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Kiritsuke Messer Hammerschlag

Die 10 besten Produkte von Dezember 2025
Letzte Aktualisierung: 8. Dezember 2025
Wakoli
Wakoli
Wakoli Damast Kiritsuke Chefmesser – 20 cm Klinge aus 67 Lagen VG10 Damaststahl mit Hammerschlag, ergonomischer Nussbaumholzgriff, Profi Kochmesser in Geschenkbox für Hobbyköche & Profis
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98

MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • 20 CM KLINGE AUS 67 LAGEN DAMASTSTAHL Die lange, beidseitig geschliffene Kiritsuke-Klinge ist aus 67 Lagen echtem Damaststahl mit VG10-Kern gefertigt. Sie bietet extreme Schärfe, Stabilität und eine Härte von 60 ± 2 HRC für präzise Schnitte.
  • HAMMERSCHLAG-FINISH GEGEN HAFTUNG Die Klinge überzeugt durch eine edle Hammerschlag-Oberfläche, die das Anhaften von Zutaten reduziert – ideal für sauberes Arbeiten bei Fleisch, Fisch, Kräutern und Gemüse.
  • ERGONOMISCHER NUSSBAUMHOLZGRIFF Der formschöne Griff aus dunklem Nussbaumholz liegt angenehm in der Hand und sorgt für perfekte Balance. Symmetrisch gestaltet, ist er sowohl für Links- als auch Rechtshänder geeignet.
  • KIRITSUKE: FUNKTION & PRÄZISION VEREINT Das Kiritsuke-Design verbindet die Eigenschaften eines japanischen Gyuto mit denen eines Nakiri – ideal zum Hacken, Schneiden, Wiegen und Filetieren. Ein echtes Multitalent in Ihrer Küche.
  • PERFEKTES GESCHENK FÜR KOCHBEGEISTERTE Geliefert in einer hochwertigen Geschenkbox ist dieses Kochmesser ein stilvolles und praktisches Geschenk – für Geburtstage, Weihnachten oder als besondere Anerkennung für Hobby- und Profiköche.
  • 149,00 € AUF AMAZON
FIVI
FIVI
FIVI Santokumesser YUKI | 17 cm | Kochmesser aus deutschem Edelstahl mit Hammerschlag & Pakkaholzgriff | Profi Küchenmesser zum Schneiden, Filetieren & Portionieren
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97

BESTE QUALITÄT

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#2

  • Santoku Messer 17 cm: Ideal für präzises Schneiden, Filetieren und Portionieren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern – vielseitiges Kochmesser im asiatischen Stil.
  • Deutscher Edelstahl: Die Klinge aus rostfreiem Stahl bleibt dauerhaft scharf, ist widerstandsfähig und eignet sich perfekt für den täglichen Einsatz in jeder Küche.
  • Ergonomischer Pakkaholzgriff: Der stilvolle, griffige Holzgriff liegt angenehm in der Hand, sorgt für sicheren Halt und ermöglicht ermüdungsfreies Schneiden.
  • Hammerschlag-Optik & Antihaft: Die gehämmerte Klingenoberfläche reduziert das Anhaften von Lebensmitteln – inspiriert von traditionellen japanischen Messerdesigns.
  • Profi Küchenmesser & pflegeleicht: Ein hochwertiges scharfes Messer für ambitionierte Köche – ideal als Geschenk oder Ergänzung zum Messerset, spülmaschinenfest & langlebig.
  • 42,99 € AUF AMAZON
Wakoli
Wakoli
Wakoli EBO Premium Fleischmesser Kiritsuke mit 27,5 cm Klinge und Hammerschlag gefertigt aus 67 Lagen echtem Damaststahl mit schwarzem Eichenholzgriff I Damastmesser Küchenmesser und Profi Kochmesser
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93

TOP QUALITÄT

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#3

  • MESSEREIGENSCHAFTEN - Das Profi Fleischmesser mit Griff aus schwarzem Eichenholz hat eine Messerlänge von 42,00 cm und eine reine Messerklingenlänge von 27,50 cm.
  • RASIERMESSER-SCHARF - Dank VG10 Damaststahl wird ein Klingenhärtegrad von 60±2 HRC erreicht. Das Profi-Küchenmesser ist und bleibt extra scharf. Der Hammerschlag verleiht der Klinge eine ganz besondere Optik.
  • ERGONOMISCHER GRIFF - Dieses Fleischmesser ist bestens ausbalanciert und eignet sich hervorragend für Fleisch, Fisch, Sushi , Sashimi, jedes Grillgut und zum Transchieren. Mit ergonomisch geformten Griff aus massivem schwarzen Eichenholz für ein ermüdungsfreies Arbeiten in der Küche.
  • PERFEKT ALS GESCHENK - Das Fleischmesser ist ein optisches Highlight und nicht nur die perfekte Geschenkidee zur Grill-Saison. Das Damaszener Profimesser ist ein besonderes Geschenk für alle Messerliebhaber!
  • MIT EDLER GESCHENKBOX - Dank der schönen Verpackung lässt sich das Fleischmesser direkt verschenken, sicher verstauen und ist eine große Freude für jeden ambitionierten Koch!
  • 149,00 € AUF AMAZON
XINZUO
XINZUO
XINZUO 20.1cm Kochmesser,Scharf Profi Damaststahl Gyuto Multifunktions Chefmesser Küchenmesser mit Ergonomischer Pakkaholz Griff- He Serie
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HOHE QUALITÄT

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#4

  • 【67 Schichten Damaststahl】 Hergestellt aus hochwertigem 67 Schichten Damaststahl, der Stahlkern ist 10Cr15CoMoV. Die einzigartige Zusammensetzung des Stahls in Kombination mit dem speziellen Schmiedeverfahren hat die Leistung der Klinge erheblich verbessert, und es hat auch die Eigenschaften der Korrosionsbeständigkeit, Rostbeständigkeit und starke Zähigkeit. Nach einer Vakuum- und Tiefkühl-Wärmebehandlung kann die Härte 62HRC erreichen.
  • 【Perfekte scharfe Klinge】Unter Verwendung der traditionellen manuellen Nassschneidtechnologie, der V-förmigen Schärftechnologie, beträgt der Schnittwinkel auf jeder Seite 15 Grad, so dass die Klinge eine dauerhafte Kantenbeständigkeit erhält, stark und langlebig.Mit ausgezeichneter Schärfe können Sie Fleisch und Gemüse leicht in dünne Scheiben schneiden. Selbst bei regelmäßiger täglicher Anwendung können die messerscharfen scharfen Kanten lange erhalten bleiben.
  • 【Ergonomisch gestalteter Griff】 Das ergonomische Griffdesign sorgt für einen bequemen Griff und bietet die beste Beweglichkeit, um alle Lebensmittel mühelos zu schneiden. Hergestellt aus Pakkaholz, das sich nicht leicht verformen und reißen lässt und nahtlos in die Hand passt, wodurch das Schneiden einfacher und sicherer wird.
  • 【Das Streben nach Perfektion】 Unsere Handwerker verwenden die strengsten Arbeitsverfahren, um jedes Messer innerhalb eines 65-tägigen Fertigungszyklus sorgfältig herzustellen. Strenge Tests sorgen dafür, dass sich die Küchenmesser gewichtet und ausgewogen anfühlen. Das Ergebnis ist ein perfektes Zusammenspiel von Kontrolle und Haltbarkeit, das Sie auch nach stundenlangem Gebrauch nicht ermüden lässt.
  • 【Marke XINZUO】 XINZUO Küchenmesser ist eine ideale Wahl für professionelle Köche und Kochbegeisterte, Anfänger. Wird mit einer schönen Geschenkbox geliefert, die sowohl zum Verschenken im Urlaub als auch für den täglichen Gebrauch geeignet ist. Wenn Sie aus irgendeinem Grund mit dem Produkt nicht zufrieden sind, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice und wir werden Ihr Problem so schnell wie möglich lösen.
  • 85,99 € AUF AMAZON
zayiko
zayiko
zayiko Kinone Premium Chefmesser Kiritsuke, 20 cm Klinge aus 67 Lagen echtem Damaststahl, ergonomischer Griff aus Birkenwurzelholz, ideal für Profiköche und Hobbyköche, inklusive Geschenkbox
12% Rabatt
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87

SICHERE QUALITÄT

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#5

  • MESSEREIGENSCHAFTEN: Das Profi Kiritsuke Messer mit edlem Holzgriff aus Birkenwurzelholz hat eine Messerlänge von 34 cm und eine reine Klingenlänge von 20 cm. Dank des Damaststahls gefertigt aus 67 Lagen mit VG10 Kern, wird ein Klingenhärtegrad von 60±2 HRC erreicht. Dieses Profi-Küchenmesser ist und bleibt extra scharf.
  • ERGONOMISCHER GRIFF: Bestens ausbalanciertes Kiritsuke Messer für Fleisch, Fisch, Gemüse, Sushi und Sashimi. Dieses Damaszener Messer ist dank symmetrischen Griffs und des beidseitigen Schliffs bestens für Links- und Rechtshänder geeignet. Die besondere Ergonomie des innovativen Griffs sowie die erstklassige Schwerpunktverteilung sorgen für ermüdungsfreies Arbeiten in der Küche.
  • JEDES MESSER EIN UNIKAT: Die individuelle Struktur des Damaststahls sowie die Maserung und Struktur der natürlich gewachsenen Birkenwurzelhölzer des Griffs, machen jedes Messer zu einem Unikat und somit einzigartig. Sei der Star in Deiner Küche, egal ob du für Deine Freunde und Familie oder nur für Dich selbst kochst. Noch nie war Kochen so einfach.
  • PERFEKT ALS GESCHENK: Das Profi Kochmesser ist die perfekte Geschenkidee für Dich und Deine Lieben. Nicht nur Messerliebhaber werden vom Design, der Qualität und der Schärfe begeistert sein. Dieses Damaszener Küchenmesser ist das Highlight in jeder Küche. Überzeuge Dich selbst. Das Damastmesser wird mit einer edlen Geschenkbox geliefert und ist das perfekte Geschenk zu jeder Gelegenheit.
  • ZUFRIEDENHEITSVERSPRECHEN: Unserer größte Belohnung ist Deine Zufriedenheit. Solltest Du ein Fragen oder ein Problem mit diesem Produkt haben, bitte melde Dich bei uns. Du erhältst an Werktagen innerhalb von 24h durch unseren Kundendienst einen Lösungsvorschlag angeboten. Gefällt Dir unsere Lösung nicht, erhältst Du bis zu 30 Tage nach Kauf Dein Geld zurück, versprochen.
  • 149,00 € AUF AMAZON
zayiko
zayiko
zayiko Black Edition Damastmesser Kiritsuke I 20 cm Klinge aus 67 Lagen VG10 Damaststahl I Ergonomischer Pakkaholzgriff I Premium japanisches Chefmesser für Fleisch, Fisch & Gemüse I Geschenkbox
13% Rabatt
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82

SICHERE QUALITÄT

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#6

  • HOCHWERTIGER DAMASTSTAHL: Das Kiritsuke Chefmesser verfügt über eine 20 cm lange Klinge aus 67 Lagen VG10 Damaststahl. Diese sorgt für überragende Schärfe und Langlebigkeit und ist ideal für präzise Schnitte bei Fleisch, Fisch und Gemüse.
  • ERGONOMISCHER PAKKAHOLZGRIFF: Der handgefertigte Pakkaholzgriff liegt sicher und komfortabel in der Hand. Durch die perfekte Balance zwischen Klinge und Griff ermöglicht das Messer ein ermüdungsfreies Arbeiten bei allen Schneidaufgaben.
  • VIELSEITIG EINSETZBAR: Die besondere Form der Kiritsuke-Klinge macht dieses Messer ideal für eine Vielzahl von Schneidaufgaben, von feinen Schnitten bis hin zu kraftvollen Hackarbeiten. Perfekt für Sushi, Sashimi und viele weitere Gerichte.
  • ELEGANTES DESIGN: Die dunkle Damastklinge verleiht dem Messer eine luxuriöse Optik, die in jeder Küche zum Blickfang wird. Funktionalität und Design treffen hier auf höchste Präzision.
  • PERFEKT ALS GESCHENK: Das Zayiko Kiritsuke Messer wird in einer edlen Geschenkbox geliefert und ist die perfekte Geschenkidee für ambitionierte Hobbyköche oder Profiköche, die Wert auf Qualität und Stil legen.
  • 129,00 € AUF AMAZON
FIVI
FIVI
FIVI Gourmet Messer Set 5-teilig YUKI, MATT, ROLF, BERND und LUCA | Messerset für die Küchen Küchenmesser Edelstahl mit Hammerschlag Pakkaholzgriff | Scharfes Messerset mit Kochmesser Brotmesser
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79

GUTE QUALITÄT

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#7

  • Messerset 5-teilig: Enthält alles, was du brauchst – Kochmesser, Hackmesser, Brotmesser, Officemesser & Kiritsuke – für Profiköche und ambitionierte Hobbyköche.
  • Deutscher Edelstahl: Die hochwertigen Klingen aus rostfreiem Edelstahl sind extrem scharf, langlebig und ideal für tägliches Schneiden jeder Art.
  • Hammerschlag-Design: Das traditionelle Hammerschlag-Finish reduziert das Anhaften von Zutaten beim Schneiden und bringt ein stilvolles, handgefertigtes Aussehen.
  • Ergonomische Pakkaholzgriffe: Die rutschfesten, robusten Holzgriffe sorgen für sicheren Halt und komfortables Arbeiten – auch bei langen Kochsessions.
  • Vielseitig & spülmaschinenfest: Ob Fleisch, Gemüse, Brot oder Fisch – dieses scharfe Messerset ist leicht zu reinigen, pflegeleicht und für jede Küche ein Gewinn.
  • 139,99 € AUF AMAZON
Wakoli
Wakoli
Wakoli EBO Damast Kiritsuke Fleischmesser aus Damaststahl (VG10 Kern) 20 cm Klinge – Scharf & ergonomisch – Damastmesser mit schwarzem Eichenholzgriff in Geschenkbox – Küchenmesser für Fleisch & Fisch
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75

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#8

  • Vielseitig einsetzbar in der Küche – Das Kiritsuke Fleischmesser ist das ideale Küchenmesser zum präzisen Zerteilen, Parieren und Vorbereiten von Fleisch und Fisch, sowie zum Tranchieren von Braten und Geflügel. Dieses Damast Tranchiermesser sorgt für saubere, glatte Schnitte – auch als Schinkenmesser.
  • Hochwertige Materialien - perfekt abgestimmt – Das Damaszener Messer mit 20 cm Klinge und 34 cm Gesamtlänge aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern (60 ± 2 HRC) überzeugt durch Härte, Schärfe und Balance. Der Griff aus Eichenholz sorgt für natürliche Haptik und optimale Kontrolle.
  • Präzision durch Härte und Schliff – Das Damast Tranchiermesser mit Schneide (12°-14°) und hartem VG10-Kern gewährleistet präzise, scharfe Schnitte und langanhaltende Schärfe. Trotz seiner Härte lässt sich das Damaststahlmesser mit Schneidkern aus VG10-Stahl leicht nachschärfen.
  • Perfekte Balance und Kontrolle – Das Fleischmesser Profi Messer mit ergonomischem Eichenholzgriff liegt rutschfest in der Hand, unterstützt lange Einsätze sowie exakte Führung – komfortabel für Rechts- und Linkshänder gleichermaßen.
  • Einzigartiges Design mit Geschenkcharakter – Mit seiner eleganten Maserung und der edlen Box ist dieses Kochmesser das ideale Geschenk für Grillfreunde, Köche und Genießer.
  • 139,00 € AUF AMAZON
Wakoli
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Wakoli Kuroyami Damastmesser I Küchenmesser mit 20 cm Klinge I Kiritsuke Chefmesser I 67 Lagen Damast I achteckiger Griff aus Epoxidharz
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70

GUTE QUALITÄT

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#9

  • Tauchen Sie ein in die Welt asiatischer Messerkunst Das Wakoli Kuroyami Kiritsuke Chefmesser vereint Tradition und Moderne in einem einzigartigen Design. Mit einer 20 cm langen Klinge aus 67 Lagen Damaststahl ist dieses Messer nicht nur ein Werkzeug, sondern ein Kunstwerk. Perfekt für Hobby- und Profiköche, die Wert auf Präzision und Stil legen.
  • Perfekt ausbalancierte Präzision Die fein gearbeitete Klinge bietet eine beeindruckende Härte von 60±2 HRC, was langanhaltende Schärfe garantiert. Egal ob für feine Schnitte von Gemüse, Fleisch oder Fisch, das perfekt ausbalancierte Gewicht von 223 g ermöglicht ein müheloses und präzises Schneiden ? ideal für alle Küchenaufgaben.
  • Ergonomischer achteckiger Griff Der Griff aus Epoxidharz und G10 ist nicht nur robust, sondern auch ein echter Blickfang. Die achteckige Form sorgt für eine sichere und bequeme Handhabung, auch bei längeren Kochsessions. Das moderne Design vereint Eleganz mit Funktionalität und macht das Messer zu einem stilvollen Begleiter in Ihrer Küche.
  • 67 Lagen Damaststahl unvergleichliche Qualität Die mehrfach gefaltete Damastklinge bietet nicht nur eine außergewöhnliche Optik, sondern auch eine überragende Schnittleistung. Die Kombination aus einem VG10-Kern und den 67 Stahllagen macht die Klinge widerstandsfähig, langlebig und scharf - ein Symbol für Qualität und Handwerkskunst.
  • Perfektes Geschenk für Kochenthusiasten Das Wakoli Kuroyami Damastmesser wird in einer eleganten Geschenkbox geliefert und ist das ideale Präsent für jeden Anlass. Ob für Geburtstage, Weihnachten, Hochzeiten oder als besonderes Geschenk für Kochliebhaber ? dieses Messer begeistert durch Stil und Leistung.
  • 99,00 € AUF AMAZON
Wakoli
Wakoli
Wakoli Olive HS Damastmesser Grill Blockmesser 20 cm Klinge – 67 Lagen Damaststahl mit Hammerschlag, VG10-Kern, Olivenholzgriff – scharfes Küchenmesser & BBQ-Messer für Fleisch, Fisch in edler Holzbox
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GUTE QUALITÄT

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#10

  • MESSERDATEN – Wakoli Olive HS Damastmesser, Gesamtlänge 35 cm, 20 cm Klinge aus 67 Lagen Damaststahl, VG10-Kern, Härte 60±2 HRC, Griff aus Olivenholz, präzise Balance für kontrollierte Schnitte
  • SCHNEIDLEISTUNG – Rasiermesserscharf dank handgeschliffener Schneide, Stickstoffkältebehandlung, ideal für Fleisch, Fisch, Gemüse, Sushi, BBQ und Grill; langlebige Schärfe bei täglichem Einsatz
  • GRIFF & ERGONOMIE – Massiver Olivenholzgriff, formstabil, rutschfest, feuchtigkeitsresistent; sorgt für ermüdungsfreies Arbeiten und präzise Kontrolle, geeignet für Profi- und Hobbyköche
  • DAMASKUS-OPTIK MIT HAMMERSCHLAG – Sichtbares Damastmuster und Hammerschlag-Oberfläche reduzieren Lebensmittelantrag und unterstreichen das hochwertige Design, inspiriert von klassischen japanischen Kochmessern
  • GESCHENKBOX – Lieferung in edler Holzbox, ideal als Geschenk für Männer, Grillfans oder Messerliebhaber, passend zu Grillbesteck, BBQ-Zubehör oder als Ergänzung zu Profi-Küchenmessern
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