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Kiritsuke Messer Kai

Die 10 besten Produkte von Dezember 2025
Letzte Aktualisierung: 8. Dezember 2025
KAI
KAI
KAI Shun Classic Kiritsuke 9 cm Klingenlänge - Damastmesser 32 Lagen VG MAX Kern - 61 (±1) HRC - Pakkaholzgriff - Made in Japan - kleines japanisches Kochmesser Küchenmesser geschmiedet
18% Rabatt Kostenloser Versand
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99

MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • Tradition in Perfektion: Das KAI Shun Classic Kiritsuke mit 9 cm Klingenlänge vereint traditionelle Samurai-Schmiedekunst mit moderner Technologie für eine unübertroffene Schärfe. Es ist aus VG-Max Kernstahl und 32 Lagen Damaszenerstahl je Seite gefertigt
  • Ergonomischer Griff für präzises Arbeiten: Der komfortable Griff aus schwarzem Pakkaholz, kombiniert mit einem durchgehenden Erl, ermöglicht perfekte Kontrolle und Balance. Ideal für präzises Schneiden von Fleisch, bietet dieser Griff ein außergewöhnliches Schneiderlebnis
  • Ob kunstvolles Anrichten von Obstplatten, akkurates Würfeln von Gemüse für Gourmetgerichte oder feines Schneiden von Kräutern, Fisch oder Fleisch – das Shun Kiritsuke Damastmesser ist ein unverzichtbarer Helfer für jede kulinarische Herausforderung
  • Langlebigkeit und Pflege: Zur Bewahrung der exzellenten Qualität des geschmiedeten Messers empfehlen wir, es ausschließlich von Hand zu waschen und sorgfältig zu trocknen. Regelmäßiges Schärfen garantiert eine dauerhaft hervorragende Schneidleistung
  • KAI – Marktführer in Qualität und Innovation: KAI setzt als weltweit führende Marke in der Messerherstellung von japanischen Messern hohe Maßstäbe mit einem konstanten Fokus auf erstklassige Handwerkskunst und innovative Technologien - 100% Made in Japan
  • 113,93 € AUF AMAZON
KAI
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KAI Shun Classic Kiritsuke 15 cm Klingenlänge - Damastmesser 32 Lagen VG MAX Kern - 61 (±1) HRC - Pakkaholzgriff - Made in Japan - japanisches Kochmesser Küchenmesser geschmiedet
10% Rabatt Kostenloser Versand
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96

BESTE QUALITÄT

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#2

  • Tradition in Perfektion: Das KAI Shun Classic Kiritsuke mit 15 cm Klingenlänge vereint traditionelle Samurai-Schmiedekunst mit moderner Technologie für eine unübertroffene Schärfe. Es ist aus VG-Max Kernstahl und 32 Lagen Damaszenerstahl je Seite gefertigt
  • Ergonomischer Griff für präzises Arbeiten: Der komfortable Griff aus schwarzem Pakkaholz, kombiniert mit einem durchgehenden Erl, ermöglicht perfekte Kontrolle und Balance. Ideal für präzises Schneiden von Fleisch, bietet dieser Griff ein außergewöhnliches Schneiderlebnis
  • Das Kiritsuke-Messer ist in der Küche äußerst vielseitig. Ob Gemüseschneiden, Fleischfiletieren, Sushi zubereiten, Kräuter hacken, Obst schneiden oder Kunstwerke garnieren - dieses Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug für anspruchsvolle Köche
  • Langlebigkeit und Pflege: Zur Bewahrung der exzellenten Qualität des geschmiedeten Messers empfehlen wir, es ausschließlich von Hand zu waschen und sorgfältig zu trocknen. Regelmäßiges Schärfen garantiert eine dauerhaft hervorragende Schneidleistung
  • KAI – Marktführer in Qualität und Innovation: KAI setzt als weltweit führende Marke in der Messerherstellung von japanischen Messern hohe Maßstäbe mit einem konstanten Fokus auf erstklassige Handwerkskunst und innovative Technologien - 100% Made in Japan
  • 197,10 € AUF AMAZON
KAI
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KAI Shun Classic Kiritsuke 20 cm Klingenlänge - Damastmesser 32 Lagen VG MAX Kern - 61 (±1) HRC - Pakkaholzgriff - Made in Japan - japanisches Kochmesser Küchenmesser geschmiedet
10% Rabatt
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94

TOP QUALITÄT

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#3

  • Tradition in Perfektion: Das KAI Shun Classic Kiritsuke mit 20 cm Klingenlänge vereint traditionelle Samurai-Schmiedekunst mit moderner Technologie für eine unübertroffene Schärfe. Es ist aus VG-Max Kernstahl und 32 Lagen Damaszenerstahl je Seite gefertigt
  • Ergonomischer Griff für präzises Arbeiten: Der komfortable Griff aus schwarzem Pakkaholz, kombiniert mit einem durchgehenden Erl, ermöglicht perfekte Kontrolle und Balance. Ideal für präzises Schneiden von Fleisch, bietet dieser Griff ein außergewöhnliches Schneiderlebnis
  • Das Kiritsuke-Messer ist in der Küche äußerst vielseitig. Ob Gemüseschneiden, Fleischfiletieren, Sushi zubereiten, Kräuter hacken, Obst schneiden oder Kunstwerke garnieren - dieses Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug für anspruchsvolle Köche
  • Langlebigkeit und Pflege: Zur Bewahrung der exzellenten Qualität des geschmiedeten Messers empfehlen wir, es ausschließlich von Hand zu waschen und sorgfältig zu trocknen. Regelmäßiges Schärfen garantiert eine dauerhaft hervorragende Schneidleistung
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  • 233,10 € AUF AMAZON
KAI
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KAI Shun White Kiritsuke DM-0777W 15 cm Damastmesser – Japanmesser & Küchenmesser – extrem scharf, ergonomischer Griff, perfekte Balance
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88

HOHE QUALITÄT

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#4
KAI
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KAI Seki Magoroku Kaname Kiritsuke 19,5 cm Klingenlänge - VGXeos-Stahl aus 3-Lagenstahl geschmiedet 60-62 HRC - Pakkaholzgriff - Made in Japan handgefertigt - japanisches Küchenmesser Kochmesser
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88

HOHE QUALITÄT

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#5

  • Entdecken Sie die Eleganz des KAI Seki Magoroku Kaname Kiritsuke mit 19,5 cm Klingenlänge. Geschmiedet aus VGXeos-3-Lagenstahl für außergewöhnliche Haltbarkeit, zeichnet sich dieses Messer durch seine Härte von 60-62 HRC und eine unvergleichliche Schneideleistung aus.
  • Der ergonomisch geformte Griff aus schwarz gemasertem Pakkaholz ist das Resultat sorgfältiger Handarbeit, die traditionelle Handwerkskunst mit modernster Technik verbindet, um eine nahtlose und komfortable Handhabung zu gewährleisten – ein Stück Handwerkskunst für präzises Schneiden.
  • Perfekt für die moderne Küche, bietet das Kiritsuke-Messer mit seiner speziellen Form ausgezeichnete Vielseitigkeit für feine Schnittarbeiten, was es zum idealen Werkzeug für die Zubereitung von anspruchsvollen Gerichten macht. Waschen Sie das Messer ausschließlich von Hand.
  • Die meisterhaft gefertigte Klinge mit satiniertem Finish und hochglanzpolierter Schneide verspricht nicht nur langanhaltende Schärfe, sondern auch eine überlegene Performance bei jedem Schnitt. Das japanische Chef Messer ist eine unverzichtbare Ergänzung für jede kulinarische Kreationen.
  • KAI, als Inbegriff japanischer Schmiedetradition, präsentiert mit der Seki Magoroku Kaname Serie exquisite Messer, die Präzision und Handwerkskunst verkörpern. Jedes Stück, von Meisterhand in Japan gefertigt, ist eine Hommage an die Kunst des Messerschmiedens. Ausgezeichnet mit dem Reddot Award 2023.
  • 270,00 € AUF AMAZON
Global
Global
Global G-106 Kiritsuke Messer, 24cm              
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81

GUTE QUALITÄT

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#6

  • Premium-Qualität – Rasiermesserscharfe Klinge aus ultrahartem Molybdän-Vanadium-Cromova-18-Edelstahl, resistent gegen Flecken und Korrosion.
  • Cromova: Japanischer Karbonstahl, resistent gegen Rost, exklusiv für Global Messer entworfen.
  • Kiritsuke Klinge – Ein Messer in Sonderausgabe, das vielseitig ist und für die meisten Aufgaben verwendet werden kann. Es ist perfekt geeignet für eine "Push and Pull" Schneidaktion, und die Spitze der Klinge eignet sich besonders für feines Würfeln und Hacken.
  • Leicht zu reinigen – Handwäsche wird dringend empfohlen, diese Messer sind nicht für die Spülmaschine geeignet. Um die optimale Qualität zu erhalten, trocknen Sie die Messer nach dem Waschen und lassen Sie sie nicht an der Luft trocknen.
  • Nahtlose Konstruktion: Beseitigt Lebensmittel- oder Schmutzfänger und bietet unschlagbare Sicherheit und Hygiene.
  • 134,00 € AUF AMAZON
Zassenhaus
Zassenhaus
Zassenhaus Kiritsuke-Messer KYOTO aus japanischem Klingenstahl | 23 cm Klinge, 5 cm breit | Griff aus Wenge | Japanisches Messer aus Handarbeit | Allzweckmesser | Ideal zum Filetieren von Fisch
13% Rabatt Kostenloser Versand
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GUTE QUALITÄT

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#7

  • HERVORRAGENDER KLINGENSTAHL. Gefertigt aus hochwertigem japanischem 440C-Stahl, bietet die Klinge außergewöhnliche Schärfe, Haltbarkeit und Korrosionsbeständigkeit.
  • HANDWERKLICHE PRÄZISION. Von Hand geschmiedet, gehärtet, geschliffen und poliert – dieses Kochmesser vereint traditionelle Handwerkskunst mit moderner Präzision.
  • OPTIMALE KLINGENHÄRTE. Mit einem Härtegrad von 60 HRC und einem Schleifwinkel von 15° liefert die Klinge exakte Schnitte und bleibt selbst bei intensivem Gebrauch lange scharf.
  • ERGONOMISCHER WENGE-HOLZGRIFF. Der Griff aus Wenge-Holz liegt gut in der Hand und sorgt für sicheres Arbeiten in der Küche. Ideal für jegliche Essenszubereitung, besonders das Filetieren von Fisch!
  • ELEGANTE GESCHENKBOX. Verpackt in einer attraktiven Holzbox, ist das Küchenmesser nicht nur ein leistungsstarkes Werkzeug, sondern auch eine ideale Geschenkidee für Kochbegeisterte.
  • 69,95 € AUF AMAZON
Palatina Werkstatt
Palatina Werkstatt
Kai Shun Classic White Kochmesser DM-0777W Kiritsukemesser ultrascharf und limitiert 5555 St., hochwertiges Damastmesser mit 15 cm Klinge + großes Eichenbrett 34x21 cm, VK: 239,- €
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78

GUTE QUALITÄT

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#8

  • ✅ + KAI Shun Classic White Kiritsuke Kochmesser, auf 5555 Stück limitiert, handliches, japanisches Kochmesser mit traditioneller Klingenform,15 cm Klinge, perfekt für Fisch, Fleisch und Gemüse
  • ✅ spitzzulaufende, beidseitig geschliffene Klinge aus 32-Lagen Damaststahl zum Hacken, Schneiden und Filitieren
  • ✅ Griff aus helleingefärbtem, eschefarbenen Pakka-Holz mit klassischer Kastanienform, perfekt verarbeitet
  • ✅ großes, klingenschonendes und von Hand gefertigtes Schneidebrett aus massivem Eichenholz, 34x21 cm
  • ✅ Das Messer wird in einer schwarzen Geschenkpackung mit goldfarbenem Herstellerlogo geliefert. Für die perfekte Pflege und unvergleichliche Schärfe empfehlen wir den KAI-Schleifstein AP-0316
  • 179,95 € AUF AMAZON
Global
Global
Global Knives Kiritsuke Messer 15 cm limitierte Auflage Premium Edelstahl vielseitig Fisch Fleisch Gemüse Japan
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71

GUTE QUALITÄT

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#9

  • Limitierte Auflage: Feiern Sie 40 Jahre Global Knives mit unserem exklusiven Kiritsuke-Messer, dem idealen Geschenk für Feinschmecker und ambitionierte Köche.
  • Vielseitige Anwendung: Dieses kompakte 15 cm Kiritsuke-Messer schneidet präzise Fisch, Fleisch und Gemüse, ideal für verschiedene Schneidetechniken in der Küche.
  • Hochwertige Klinge: Erleben Sie rasiermesserscharfe Schnitte dank der Cromova 18 Edelstahlklinge, die gegen Rost und Korrosion beständig ist und somit langlebig bleibt.
  • Japanische Handwerkskunst: Jedes Messer wird aus japanischem Edelstahl gefertigt, um exzellente Schärfe und Qualität sowohl für Profiköche als auch für Hobbyköche zu garantieren.
  • Einfache Pflege: Für optimale Qualität das Messer nur von Hand waschen und es sofort mit einem weichen Tuch abtrocknen, so bleibt es in bestem Zustand.
  • 75,00 € AUF AMAZON
KAI
KAI
KAI WASABI 6710P Allzweckmesser Messer 10cm      
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69

GUTE QUALITÄT

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#10

  • Entdecken Sie das KAI Wasabi Black Allzweckmesser mit einer 10 cm langen Klinge aus hochwertigem 6A/1K6 Edelstahl. Die perfekte Kombination aus traditioneller japanischer Handwerkskunst und modernem Design, gewährleistet mit einer Rockwell-Härte von 58 (±1) HRC dauerhafte Schärfe und Präzision. Ideal für anspruchsvolle Küchenarbeit.
  • Das Messer besticht durch sein ergonomisch gestaltetes Design. Der schwarze Polypropylen-Griff bietet durch die Zugabe von Bambuspuder eine außergewöhnlich natürliche Haptik. Die polierte Klinge mit ihrer leichten Wölbung ermöglicht präzise und komfortable Schnittführungen.
  • Das KAI Wasabi Black Allzweckmesser ist ein Muss für jede Küche. Es ist perfekt für das Schneiden von Obst, Gemüse und Fleisch, dank seiner ausgewogenen Größe und dem scharfen, beidseitigen Schliff. Ein unverzichtbares Werkzeug, das die Zubereitung von Speisen effizient und angenehm macht.
  • Pflegeleicht und langlebig: Der wasserbeständige Griff des Messers verhindert das Eindringen von Schmutz und erleichtert die Reinigung. Um die Schärfe und Qualität zu erhalten, empfehlen wir die Handwäsche und regelmäßiges Schärfen mit einem geeigneten Schleifstein.
  • KAI steht seit über 115 Jahren für feine japanische Handwerkskunst und vereint die Tradition der Samurai-Schmiedekunst mit modernen Techniken. Seit der Gründung 1908 in Seki, Japan, hat sich KAI zu einem globalen Unternehmen entwickelt, das Qualität und Präzision in jedem Messer verankert.
  • 42,85 € AUF AMAZON
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