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Kiritsuke Messer Edelstahl

Die 10 besten Produkte von Oktober 2025
Letzte Aktualisierung: 8. Oktober 2025
PAUDIN
PAUDIN
PAUDIN Santokumesser 20 cm, Japanisches Kochmesser Kiritsuke, Scharfes Küchenmesser aus Hochkohlenstoff Edelstahl, Ergonomischer Griff, Perfekt für Fleisch, Fisch & Gemüse
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99

MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • Rasiermesserscharfe Klinge für müheloses Schneiden – Unser Santokumesser mit 20 cm Klinge bietet außergewöhnliche Schärfe für präzise und feine Schnitte. Perfekt zum Hacken, Schneiden und Würfeln von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern.
  • Japanisches Design für professionelle Ergebnisse – Inspiriert von traditionellen Kiritsuke-Messern vereint dieses Messer die Vielseitigkeit eines Chefmessers mit der Präzision eines Santokumessers. Ideal für Hobbyköche und Profis gleichermaßen.
  • Hochwertiger deutscher Edelstahl – langlebig & rostbeständig – Die Klinge aus hochkohlenstoffhaltigem Edelstahl bietet hervorragende Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit. Entwickelt für den täglichen Einsatz in jeder Küche.
  • Ergonomischer & umweltfreundlicher Griff – Der perfekt ausbalancierte Griff sorgt für höchsten Komfort und Kontrolle bei jedem Schnitt. Umweltfreundliche Materialien machen dieses Messer zu einer nachhaltigen Wahl für Ihre Küche.
  • Perfektes Geschenk mit lebenslanger Garantie – Verpackt in einer edlen Geschenkbox ist dieses Santokumesser das ideale Geschenk für Kochliebhaber. Mit unserer lebenslangen Garantie kaufen Sie ohne Risiko!
  • 39,99 € AUF AMAZON
Global
Global
Global Knives Kleines Kiritsuke-Messer, 15 cm, limitierte Auflage, Premium-Edelstahl, vielseitiges japanisches Messer zum Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse
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96

BESTE QUALITÄT

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#2

  • Limitierte Auflage: Wir stellen unser Kiritsuke-Messer in limitierter Auflage vor, um den 40. Jahrestag von Global Knives zu feiern, das perfekte Geschenk für Köche und Feinschmecker. Entdecken Sie die gesamte Jubiläumskollektion für weitere Premium-Küchengeschenke, einschließlich Messerblock-Sets und 3-teilige Sets.
  • Vielseitig einsetzbar: Ein traditionelles Kiritsuke-Messer ist in der Regel viel größer, über 24 cm lang – unsere kleinere Version ist eine Hommage an dieses Messer und ist als Mehrzweck-Schneidemesser zum Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse konzipiert
  • PREMIUM QUALITÄT: Alle Global Messer verfügen über rasiermesserscharfe Klingen, die aus ultrahartem Cromova 18 Edelstahl geschmiedet sind, resistent gegen Rost und Korrosion für das beste japanische Messer
  • Hergestellt in Japan: Global Messer werden aus japanischem Edelstahl handgefertigt, um höchste Qualität und Schärfe für professionelle Köche und Hobbyköche zu erreichen
  • Pflege: Nur von Hand waschen und sofort nach Gebrauch mit einem weichen Tuch trocknen, um die optimale Qualität zu erhalten
  • 65,00 € AUF AMAZON
HOSHANHO
HOSHANHO
HOSHANHO 23 cm Japanisches Kiritsuke Kochmesser, Profi Messer Küchenmesser aus 9 Schichten Hochwertigem Carbon Stahl, Chefmesser Scharfe Allzweckmesser mit Geschenkbox
15% Rabatt Kostenloser Versand
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94

TOP QUALITÄT

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#3

  • 【Spitzenleistung】Japanisches Kiritsuke-Messer besteht aus 8 Lagen Verbundstahl und einem langlebigen 10Cr15CoMoV Stahlkern; Präzise Vakuum-Wärmebehandlung und kryogenes Anlassen mit Stickstoff sorgen für ausgezeichnete Härte, Flexibilität und lang anhaltende Leistung
  • 【Ultra Scharfe Klinge】Die Kante des Kochmessers ist auf jeder Seite mit 12-15 Grad fein von Hand geschliffen, was für eine gute Kantenstärke sorgt und gleichzeitig eine ausgezeichnete Schärfe beibehält; Es ist ideal zum Hacken, Würfeln und Schneiden von Obst, Fleisch, Sushi und Gemüse
  • 【Ergonomisches Design】Der achteckige Griff aus natürlichem Palisanderholz ist stabil und sicher in nassen Bedingungen und wird im Laufe der Zeit nicht rissig oder verformt; Jede Kurve und jeder Winkel ist ergonomisch für einen bequemen und beidhändigen Halt entworfen; Minimieren Sie Ermüdung und Taubheit der Finger
  • 【Einzigartiges und modisches Detail】2,5 mm dick, 23 cm lange Klinge Design ist einzigartig unter anderen Küchenmessern, einzigartige Hand-gehämmert Textur macht es schön und Antihaft, leicht zu reinigen und zu pflegen; Die zwei Kupferdrähte auf dem Griff auch ein Gefühl der Mode hinzufügen
  • 【Pflegeanleitung】Um die Leistung und Langlebigkeit Ihres japanischen Kochmessers zu maximieren, schneiden Sie bitte keine Knochen oder gefrorenen Lebensmittel, waschen Sie sie mit Wasser, keine Scheuerschwämme, dann spülen und trocknen Sie sie vollständig; Wenn irgendwelche Fragen auftauchen, zögern Sie bitte nicht uns zu kontaktieren
  • 50,99 € AUF AMAZON
Kitory
Kitory
Kitory Kochmesser Kiritsuke Messer Damaskus Edelstahl 73 Lagen Küchenmesser Damastmesser 20 cm Klinge Aus 10Cr15CoMoV Stahl mit Pakkaholz-Griff
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HOHE QUALITÄT

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#4

  • ULTRASCHARFE KLINGE: Kitory Kiritsukemesser von 73 Schichten Damaszener Stahl richtig plastifiziert, komprimiert und wärmebehandelt, um die Dicke zu verbessern, um die 10Cr15CoMoV Kern Stahl zu schützen und die Schärfe zu verbessern. Wegen des Kantenwinkels von 12° pro Seite, bleibt es schärfer. Dieses Damaszener-Stahl-Messer liefert präzise Schnitte durch Gemüse, Obst, Fleisch und mehr mit vernachlässigbarem Widerstand
  • ERGONOMISCHER PAKKAWOOD GRIFF: Das Kitory-Damastmesser aus ausgewähltem Pakkaholz und dem charakteristischen Messingmosaik liegt nicht nur gut in der Hand, sondern ist auch leicht zu führen. Das Mosaik Messing in den Griff eingebettet bietet unglaubliche Balance und elegante Leistung.
  • KÜCHE MESSER HANDWERKSKUNST: Unser Damast Kiritsukemesser mit Vakuum-Wärmebehandlung Technologie, sind unsere Messer mehr Haltbarkeit und scharf. Die funktionale Küche Kiritsukemesser kann Gemüse, Obst, Sushi, Brot, Speck, Rindfleisch, Fischfilets und so weiter schneiden. Es kann zu Hause oder in Restaurants zum Schneiden und Zerteilen verwendet werden. Mit der exquisiten Verpackung sind die Kitory Kochmesser Ihre Wahl für den Eigengebrauch oder zum Verschenken.
  • HOHE QUALITÄT 10Cr15CoMoV SCHNEIDEKERN: Es ist die echte Damaszener Stahl nicht Laser-Muster mit Rockwell von 60-62HRC. Der Stahl ist mit super schärfe, starker Widerstand und rasiermesserscharfe Kante. Da es Cr, Mo, Co und V-Element enthält, ist es mehr rostbeständig und verschleißfest.
  • LEBENSLANGE GARANTIE: Wenn Sie ein Kitory Messer direkt kaufen, haben Sie eine lebenslange Garantie, und wenn es irgendwelche Probleme mit unseren Produkten oder Dienstleistungen gibt, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren. Kitory Marke Messer sind immer von bekannten Köchen empfohlen.
  • 56,99 € AUF AMAZON
Plys
Plys
Kochmesser Kiritsuke Messer Küchenmesser Holzgriff: Profi Chefmesser Allzweckmesser Aus Rostfreiem Stahl Sehr Scharfe Klinge Japanisches
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84

SICHERE QUALITÄT

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#5

  • Scharfe Klinge: Die Klinge ist auf beiden Seiten präzise auf 15° geschärft, und Sie können Lebensmittel mit nur geringem Kraftaufwand präzise schneiden.
  • Vielfältig einsetzbar: Dieses scharfe Kochmesser eignet sich zum Schneiden von Fleisch, Obst und Gemüse, zur schnellen Verarbeitung von Küchenlebensmitteln und zur Verkürzung Ihrer Zubereitungszeit.
  • Einfach zu verwenden: Der ausgewogene Holzgriff reduziert die Handgelenksspannung und ermöglicht eine flexible Einstellung des Schneidewinkels, sodass Sie auch nach längerem Gebrauch keine Ermüdung des Handgelenks spüren.
  • Hochwertige Materialien: Hergestellt aus feinstem Kohlenstoffstahl, bei hohen Temperaturen gehärtet und bei niedrigen Temperaturen mit flüssigem Stickstoff behandelt, mit einer Härte von bis zu 56±2 HRC. Die Lebensdauer ist 30 % länger als bei durchschnittlichen Modellen auf dem Markt.
  • Perfektes Geschenk: Durch die Kombination hochwertiger Materialien und hochwertiger Verarbeitung ist es perfekt für Hobbyköche und Profiköche.
  • 13,99 € AUF AMAZON
Plys
Plys
Japanisches Kiritsuke Damastmesser Scharf Küchenmesser: 20 Cm Damast Stahl Messer - Gemüse, Profi, Schwarz Holzgriff
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80

GUTE QUALITÄT

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#6

  • Japanisches Messer: Als eine Art traditionelles japanisches Messer vereint es die Form und Handwerkskunst japanischer Küchenmesser mit moderner Technologie. Es eignet sich perfekt zum Schneiden von Gemüse, Obst, Fisch und Fleisch.
  • Scharfe Damastmesser: Das Küchenmesser besteht aus 67-lagigem Damaszenerstahl mit VG-10-Stahl als Klingenkern. Mit einer Härte von 60 ± 2 HRC ist es rostfrei und langlebig. Die beidseitige 12°-Schliff der Kiritsuke-Klinge gewährleistet extreme Schärfe für präzises und müheloses Schneiden.
  • Das Gleichgewicht wurde perfektioniert: Ein Messer, das vorne schwer und hinten leicht ist, verursacht leicht Ermüdung in der Hand bei längerem Gebrauch. Nach zahlreichen Anpassungen haben wir schließlich ein Gleichgewicht zwischen der Klinge und dem Griff erreicht, um die Ermüdung bei längerem Gebrauch zu reduzieren.
  • Bequemer Griff: Dieses Küchenmesser hat einen komfortablen und rutschfesten schwarzen achteckigen Griff. Wenn Sie es greifen, kann es die Spannung im Handgelenk reduzieren und die Kontrolle und die Flexibilität beim Schneidenwinkel verbessern. Es ist eine sehr geeignete Wahl für Köche, die viele Arten von Lebensmitteln zubereiten müssen.
  • Perfekte Geschenkauswahl: Der spezielle Stahlfusionswinkel verleiht dem Messerkörper ein blumenähnliches Muster, das optisch sehr schön ist.Dieses Messer vereint ästhetisches Design mit praktischer Funktionalität und eignet sich sowohl für Hobbyköche als auch für Profis. Es stellt ein ideales Geschenk für Kochbegeisterte dar.
  • 35,99 € AUF AMAZON
Freelander
Freelander
Freelander Kiritsuke Messer Damast Küchenmesser, Scharfes Japanisches Kochmesser Profi Messer mit Ergonomischer Holzgriff, Damastmesser für Fleisch, Fisch & Gemüse, Geschenkbox
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80

GUTE QUALITÄT

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#7

  • Japanisches Kiritsuke-Design: Dieses Damast Kiritsuke Messer verfügt über eine lange, rasiermesserscharfe Klinge mit feiner Spitze, die für glatte und präzise Schnitte entwickelt wurde. Sein markantes Profil ermöglicht nahtlose Übergänge von feinem Schneiden bis hin zu kraftvollem Hacken und liefert Geschwindigkeit und Genauigkeit bei jeder Zubereitung
  • Premium Damaststahl: Dieses Küchenmesser hat eine Klinge aus hochwertigem Damaststahl, die Robustheit mit ästhetischer Raffinesse vereint. Die natürlichen Wellenmuster zeigen handwerkliche Meisterschaft, während die solide Konstruktion zuverlässige Leistung in jeder Küche garantiert
  • Ergonomischer Holzgriff: Dieses damast küchenmesser japan verfügt über einen polierten Holzgriff, verstärkt mit Nieten, der einen sicheren und ausgewogenen Halt bietet. Die ergonomische Krümmung reduziert die Belastung des Handgelenks und sorgt selbst bei langen Kochsessions für Komfort und Stabilität
  • Vielseitiges Kiritsuke Messer: Inspiriert von der japanischen Tradition eignet sich dieses Kiritsuke hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Zubereiten von Fisch und Hacken von Gemüse. Ob bei der täglichen Mahlzeitenzubereitung, festlichen Anlässen oder beim Kochen im Freien – es passt sich mühelos an vielfältige kulinarische Bedürfnisse an
  • Perfektes Geschenk: Geliefert in einer eleganten Geschenkbox eignet sich dieses japanisches kiritsuke messer hervorragend als Geschenk zu Weihnachten, zum Vatertag, zum Einzug oder zum Geburtstag. Eine edle Kombination aus Schärfe, Langlebigkeit und Handwerkskunst – ideal für alle, die Wert auf Qualität legen
  • 39,99 € AUF AMAZON
Purple Dragon
Purple Dragon
Purple Dragon Damaskus Kiritsuke Messer 7 Zoll, japanische Messer mit scharfem Rand und Holzgriff Hand geschmiedete Kochmesser für den Hausgebrauch, Fleisch Gemüse Fischmesser, Geburtstagsgeschenk
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78

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#8

  • Purple Dragon Damaszener KocDer Gipfel des Handwerks: Purple Dragon Damascus Kiritsuke Messer. Sorgfällig von Meisterschmieden durch 138 Prozesse handgeschmiedet, wobei wiederholtes Falten und Schmieden verwendet wird, um Verunreinigungen aus dem Stahl zu vertreiben und reine Stahlschichten zu verschmelzen, was ultimative Schärfe und Haltbarkeit gewährleistet. Die Stickstoffkühlung sorgt für eine unvergleichliche Härte und Flexibilität.hmesser Santokumesser zum Kochen
  • Extrem scharfe Kante: Der hochwertige Stahlkern VG-10 mit ausgezeichneter Korrosionsbeständigkeit, Abriebbeständigkeit und hoher Härte. Beide Seiten der Klinge werden durch Nasskantenschleifen auf den optimalen Winkel eingestellt, um eine Balance zwischen Schärfe und Haltbarkeit zu gewährleisten. Die Schneidlinien sind klar und glatt, die Form, Textur und Geschmack der Zutaten ohne Kompromisse erhalten.
  • Allround: Purple Dragon Werkmesser verbindet Flexibilität und überlegene Kontrolle, ideal für detaillierte Aufgaben wie das Schneiden von Früchten oder das Abknochen von Fischen. Der konische Rand und das Antikleber-Design des Kiritsuke Messers machen es perfekt zum mühelosen Schneiden von Lachs und Gemüse. Schließlich ist die lange Klinge und die gekrümmte Spitze des Kochmessers für das Schneiden und Skalieren von Fischen geeignet, was es zum ultimativen Küchenbegleiter macht.
  • Voller Tang Ebony Griff: Der Ebony Griff verfügt über ein glänzendes, unverwechselbares Holzkorn mit ausgezeichneten wasserdichten und verschleißfesten Eigenschaften. Sein ergonomisches Design bietet einen sicheren und komfortablen Griff und minimiert Handgelenksbelastung und Müdigkeit bei längerer Verwendung. Das komplette Tang-Design bietet nicht nur eine außergewöhnliche Balance, sondern gewährleistet auch eine Langlebigkeit, die weit überlegen ist als geschweißte oder halbe Tang-Griffe.
  • Ideales Geschenk: Purple Dragon Messer wurden aus Leidenschaft für die Kunst des Kochens geschaffen. Exquisite natürliche Damaskus Muster gepaart mit einem premium Ebenholz Griff, fügen einen Hauch von Eleganz zu Ihrer Küche. Mit seinem anspruchsvollen Design, seiner außergewöhnlichen Leistung und seiner exquisiten Verpackung ist dieses Kiritsuke Messer nicht nur ein praktisches Werkzeug, sondern auch ein perfektes Geschenk. Probieren Sie es risikofrei aus - wir wissen, dass Sie es lieben werden!
  • 49,99 € AUF AMAZON
XINZUO
XINZUO
XINZUO 21,1cm Kiritsuke Kochmesser Handgeschmiedet 67 Schichten Damaststahl Chefmesser -Profi Scharfe Küchenmesser 10Cr15CoMoV Stahlkern-Ergonomischer Griff aus Weißeiche-mit Exquisite Geschenkbox
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73

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#9

  • 【Professionelles Kiritsuke Kochmesser】Wenn Sie auf der Suche nach Effizienz und Frische im Umgang mit Ihren Zutaten sind, dann brauchen Sie unbedingt dieses scharfe und langlebige Chefmesser. Das Küchenmesser ist aus professionell geschmiedetem 67 Schichten Damaststahl mit einem 10Cr15CoMoV Stahlkern gefertigt, der für einen höheren Schärfegrad sorgt. Die Härte kann nach der Vakuum-Tiefkühl-Wärmebehandlung 62HRC erreichen und hat auch die Eigenschaften der Korrosionsbeständigkeit, Rostschutz und starke Zähigkeit.
  • 【Überlegene Schärfe】 Unter Verwendung der traditionellen manuellen Nassschneidtechnologie, der V-förmigen Schärftechnologie, beträgt der Schnittwinkel auf jeder Seite 15 Grad, so dass die Klinge eine dauerhafte Kantenbeständigkeit erhält, stark und langlebig.Mit ausgezeichneter Schärfe können Sie Fleisch und Gemüse leicht in dünne Scheiben schneiden. Selbst bei regelmäßiger täglicher Anwendung können die messerscharfen scharfen Kanten lange erhalten bleiben.
  • 【Vintage-Art-Griff】Die graduelle Textur des Griffs ist das Ergebnis des Flammenbrennprozesses und verleiht jedem Messer eine unverwechselbare künstlerische Ästhetik. Das Material besteht aus hochwertiger Weißeiche mit einer klaren und schönen Textur, die sich nicht leicht verformen und brechen lässt. Der ergonomisch geformte Griff liegt gut in der Hand und bietet optimale Beweglichkeit, um eine Vielzahl von Lebensmitteln mit Leichtigkeit zu schneiden.
  • 【Robust und langlebig】Das gehämmerte Design der Klingen reduziert das Anhaften von Lebensmitteln beim Schneiden und verbessert so die Effizienz beim Kochen. Die überlappende schwarze Titanium Stonewash-Beschichtung erhöht die Rost- und Korrosionsbeständigkeit des Küchenmessers und verbirgt gleichzeitig Kratzer, so dass das Messer auch nach jahrelangem Gebrauch noch wie neu aussieht.
  • 【Humanisiertes Design】Unsere Handwerker fertigen jedes Messer mit strengsten Produktionsverfahren in einem 65-tägigen Herstellungszyklus. Die abgerundete Form des Klingenrückens verteilt den Druck effektiv und verringert das Druckgefühl in den Fingern bei längerer Benutzung.
  • 【Marke XINZUO】 Das XINZUO Küchenmesser ist ideal für Kochbegeisterte. Wird mit einer schönen Geschenkbox geliefert, die sowohl zum Verschenken im Urlaub als auch für den täglichen Gebrauch geeignet ist. Wenn Sie aus irgendeinem Grund mit dem Produkt nicht zufrieden sind, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice und wir werden Ihr Problem so schnell wie möglich lösen.
  • 99,99 € AUF AMAZON
Kitory
Kitory
Kitory Kochmesser Kiritsuke Messer Damaskus Edelstahl 73 Lagen Küchenmesser Damastmesser 21 cm Klinge Aus 10Cr15CoMoV Stahl mit Griff aus rotem Sandelholz - Pro Damast Serie
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67

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#10

  • 【73-Lagen 10Cr15CoMoV Damaszener Stahl】Das handgeschmiedete Kitory Kiritsuke Kochmesser besteht im Kern aus hochwertigem 73-Lagen 10Cr15CoMoV Damaszener Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt, kombiniert mit weichem Edelstahl. Diese Konstruktion erreicht eine Härte von HRC60±2 und gewährleistet die außergewöhnliche Haltbarkeit und messerscharfe Präzision des Messers. Die überlegenen Materialien sorgen außerdem für eine ausgezeichnete Schnitthaltigkeit und Rostbeständigkeit, was die Langlebigkeit des Messers auf ein beeindruckendes Maß erhöht.
  • 【Full-Tang Red Sandalwood Handle】- Der Griff der Damaszener Kiritsuke Messer ist militärischer Qualität mit langer Haltbarkeit. Sorgfältig von Hand poliert, hat es eine extrem hohe Haltbarkeit und Stärke. Der volle Erl eines Messers ist der Teil der Klinge, der in den Griff hineinragt. Die ergonomische Form des Griffs ist für die Kontrolle der Hand, die Beweglichkeit und den Komfort entwickelt worden. Handpolierter Klingenrücken für reibungslose Handhabung.
  • 【Professionelles Damaszener-Kochmesser】- Elegant entworfen von einem Koch ist unser Damaszener-Kiritsuke-Messer perfekt ausbalanciert mit einer doppelt abgeschrägten Schneide, rasiermesserscharfes Messer mit außergewöhnlicher professioneller Leistung Kitory-Küchenmesser können die meisten Aufgaben in der Küche erledigen und das Leben und Kochen freudig machen. Das 8,5-Zoll-Kiritsuke-Messer kann zum Schneiden, Hacken, Schneiden und Hacken verwendet werden. Ideal für die Verarbeitung von Hühnchen, Rindfleisch, Gemüse, Obst, Fisch und verschiedenen Lebensmitteln.
  • 【Ultra scharfe Klinge】 - The 8.3-inch kiritsuke knife features a finely hand-sharpened edge, honed to 12°-14° on each side, delivering a balance of edge strength and outstanding sharpness. The 2mm thick blade enables precise cuts, ensuring a superior cutting experience. As a result, food preparation efficiency is significantly enhanced.
  • 【Stilvolles Geschenk】- kitory Damascus cooking knives arrive in an elegant gift box, making it the perfect present for lovers, parents, chefs, friends, or yourself! For any problems with the Damascus steel kitchen knife, please contact us to give you a satisfactory answer.
  • 59,99 € AUF AMAZON
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