Mehl Type 0
Die 10 besten Produkte von Oktober 2025
Letzte Aktualisierung:
10. Oktober 2025
Colichef
Manitoba Oro Caputo Mehl Typ 0 / 5 kg (5 x 1 kg) - Das Mehl Nr. 1 in Italien
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✅ HOHER PROTEINGEHALT: Caputo's Manitoba Oro Mehl ist reich an Eiweiß, wodurch es ideal für die Herstellung von Brotteigen, Sauerteigen und Gebäck ist.
✅ HOHE STÄRKE UND ELASTIZITÄT: Dank seines hohen Glutengehalts bietet Caputo Manitoba Oro Mehl dem Teig eine hohe Festigkeit und Elastizität, was eine feste Konsistenz und eine weiche Textur garantiert.
✅ EXZELLENTE FERMENTATIONSKAPAZITÄT: Caputos Manitoba Oro Mehl zeichnet sich auch durch eine hervorragende Fermentationskapazität aus, wodurch es ideal für die Herstellung von gesäuertem Brot, Pizza und Focaccias ist.
✅ Niedrige Luftfeuchtigkeit: Caputo Manitoba Oro Mehl hat eine niedrige Luftfeuchtigkeit, wodurch es einfacher zu verarbeiten und zu lagern ist, um die Bildung von Schimmel und Bakterien zu verhindern.
✅ Hervorragende Qualität: Manitoba Oro de Caputo Mehl wird aus hochwertigem Hartweizen hergestellt, mit einem langsamen Mahlprozess, der alle ernährungsphysiologischen Eigenschaften des Getreides bewahrt und ein hochwertiges Produkt gewährleistet.
Hervorragende Wasseraufnahmekapazität: Manitoba Oro Mehl hat eine hervorragende Wasseraufnahmefähigkeit, die eine bessere Hydratation des Teigs und eine bessere Feuchtigkeitsspeicherung während des Kochens ermöglicht.
✅ IDEAL FÜR GEFRORENE PRODUKTE - Manitoba Oro Mehl eignet sich dank seiner hohen Festigkeit und Elastizität ideal für die Herstellung von Tiefkühlprodukten wie Croissants, Schokoladenbrot und Brötchen.
✅ FÜR VIELE ANWENDUNGEN GEEIGNET: Manitoba Oro Mehl kann in einer Vielzahl von kulinarischen Zubereitungen wie Brot, Nudeln, Keksen, Kuchen, Pizzen und Focaccias verwendet werden und bietet eine große Vielseitigkeit der Nutzung.
✅ HERGESTELLT IN ITALIEN: Manitoba Oro de Caputo Mehl ist ein überlegenes italienisches Produkt, hergestellt nach strengen Produktionsstandards und aus ausgewähltem italienischen Hartweizen, wodurch ein Produkt von hoher Qualität und großem Wert garantiert wird.
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Dorfner Mühle
Manitobamehl [5kg] - Farina Di Grano Tenero - Tipo 0 - Sehr backstarkes Mehl für Pizza, Ciabatta und Vorteige - mind. 14% Protein
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ℹ️ Die Dorfner Mühle im niederbayerischen Straubing vermahlt seit dem Jahr 1376 regionales Getreide vom nährstoffreichen Gäuboden. Wir beliefern und arbeiten seit vielen Generationen mit kleinen und mittelgroßen Bäckereien zusammen.
🌾 Manitobalmehl - aus 100 % E-Weizensorten. Vielseitige einsetzbar für Teige die eine lange Fermentationszeit benötigen.
🍞 Manitobalmehl für Pizzen, Ciabatta, Vorteige und aromatische Brote.
💛 Kontaktieren Sie uns jederzeit sehr gerne für unseren überlieferten, heimischen Brotbackrezepte.
🚜 Beste Rohstoffe, ohne Zusätze oder industrielle Stoffe jedweder Art.
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delicret
Caputo - DELICRET - 6x 1kg Caputo Mehl 14% Eiweiß Manitoba ORO Tipo 0 | das Mehl für lange Gehzeiten bis 72H
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#3
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🍞 MANITOBA MEHL MIT 14% EIWEIß – Sie erhalten 6 KG Caputo Mehl Manitoba ORO Tipo 0. Hergestellt aus hochwertigem Manitoba-Weizen, der die perfekte Basis für Teige bildet, die lange gehen.
💪 ROBUSTE GLUTENSTRUKTUR – Dank des hohen Eiweißanteils entwickelt sich eine stabile und dehnbare Glutenstruktur, die Ihren Pizzateigen, Broten und Gebäcken außergewöhnliche Backkraft verleiht.
⏳ LANGE GEHZEITEN – Der starke Proteingehalt ermöglicht eine stabile Glutenstruktur, die auch bei langen Fermentationszeiten ihre Kraft behält und den Geschmack vertieft.
💧 HOHE HYDRATION – Dank des hohen Eiweißgehalts nimmt der Teig mehr Wasser auf, was für eine intensive Aromenentwicklung und optimale Teigstruktur sorgt.
🇮🇹 QUALITÄT AUS ITALIEN – Erleben Sie italienische Spitzenprodukte, die traditionelles Handwerk und moderne Backtechnologie vereinen – für einen Teig, der außen knusprig und innen herrlich luftig wird.
21,95 € (3,66 € / kg) AUF AMAZON
delicret the delicate secrets of the world
DELICRET - 6x1kg Caputo Nuvola + Original Pizzarezept und Tipps | Gehzeiten bis 2-48h | Pizzamehl Typ 0 | Pizza Mehl
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Pizzaabend mit den Liebsten – Vergiss den typischen faden Dosen-Geschmack, unsere San Marzano Tomaten verleihen deiner Pizza die Intensität, die Sie verdient.
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LIPONTAN
Caputo - Italienisches Premiummehl Typ "0.0 cm Nuvola (2 x 1 kg)
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Mehl mit starkem, elastischem Gluten,
Perfekt für leichten Teig mit großen Hohlräumen
Produziert von Caputo, einer führenden italienischen Marke
Ideal für neapolitanische (sehr leichte) Pizza
9,99 € (5,00 € / kg) AUF AMAZON
Stadtmühle Waldenbuch
Stadtmühle Waldenbuch Manitoba Mehl - Weizenmehl Tipo 0, Pizzamehl, 5 kg
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#6
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Gelbweizen ist eine alte Weizensorte
Durch den hohen natürlichen Anteil an Carotinoiden, Lutein erhält der Weizen seine gelbliche Farbe
Gibt eine schöne gelbliche Farbe beim Gebäck und bei Spätzle
Mehl mit besten Backeigenschaften
Ideal für Pasta und helles Gebäck - verleiht goldgelbe Farbe
13,99 € (2,80 € / kg) AUF AMAZON
Divella
Mehl Manitoba DIVELLA - Weizenmehl Typ 0 - 1 kg Beutel - Farina di Grano Tenero Tipo 0
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#7
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Hersteller: Divella
Inhalt: 1kg
Zutaten: Weichweizenmehl Typ 630 / 0 / 65 je nach Land
eignet sich besonders für Panettone, Windbeutel, Bigne, Krapfen....
3,74 € (3,74 € / kg) AUF AMAZON
Antimo Caputo
Mehl Caputo manitoba"ORO" kg 1
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Ideal zum Zubereiten von Gebäck und Pfannkuchen
7,75 € (7,75 € / kg) AUF AMAZON
RIEPER
RIEPER Doppelgriffiges Weizenmehl Type 0
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#9
Italian Gourmet E.R.
10x Molino Spadoni Farina Mehl Typ 0 vom amerikanischen Typ Manitoba,Ideal für Brot, Pizza, Focaccia, Kuchen, Kekse und Desserts,1Kg + Italian Gourmet Polpa di Pomodoro 400g Dose
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#10
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Kostenlose Italian Gourmet Polpa di Pomodoro 400g Dose
Mehl Typ „0“ vom amerikanischen Typ Manitoba Ideal für Brot, Pizza, Focaccia, Kuchen, Kekse und Desserts.
Amerikanisches Mehl vom Typ Manitoba ist ein in Italien hergestelltes „Stärke“-Mehl, das aus hochwertigem Weichweizen vom Typ „0“ mit hohem Proteingehalt gewonnen wird, der historisch in Nordamerika und derzeit auch in Europa angebaut wird.
Empfohlenes Mehl für Teige, die eine mittellange Gärung mit Bierhefe erfordern. Amerikanisches Mehl vom Typ Manitoba ist für hausgemachte Spezialitäten mit Bierhefe (Brioches, Focaccias, Pizzen, Brot, Panettone usw.) unverzichtbar.
Zutaten: Typ „0“ Weichweizenmehl. Kann SOJA, SENF und LUPINEN enthalten. Energiewert (kcal) 339 Fett (g) 1,2 davon gesättigt (g) 0,3 Kohlenhydrate (g) 67,5 davon Zucker (g) 1,5 Protein (g)13,5 Salz (g) 0,01
26,67 € (2,67 € / stück) AUF AMAZON
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mehl type 45
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