main logo

Hrc Messer

Die 10 besten Produkte von Dezember 2025
Letzte Aktualisierung: 16. Dezember 2025
SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Küchenmesser aus Pulverstahl, 18 cm Japanisches Nakiri-Messer, Kohlenstoffreicher 63 HRC-Gemüseschneider, Professionelles Kochmesser Mit 12°-Schärfe und Ergonomischem Pakkaholzgriff
58% Rabatt
star

99

MAXIMALE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#1 GEWINNER

  • Nakiri-Messer aus Pulverstahl: Das SHAN ZU Küchenmesser besteht aus japanischem Pulverstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt und einer Härte von 63 HRC. Es ist härter als 99 % herkömmlicher Stähle und bietet hervorragende Rostbeständigkeit und Langlebigkeit
  • 12° Ultrascharfe Klinge: Unser Messer hat eine 2 mm dicke Klinge mit einem 12°-Winkel für Präzision und Effizienz bei der Zubereitung von Speisen. Von erfahrenen Handwerkern handpoliert, bleibt die Schärfe langanhaltend
  • Modisches Lasergravurmuster: Die Klinge verfügt über eine stilvolle, lasergravierte Textur, die traditionelle Ästhetik mit modernem Design verbindet. Hinweis: Dies ist kein Damaszenermesser
  • Ergonomischer Holzgriff: Der Griff aus strapazierfähigem Pakkaholz bietet einen angenehmen Griff und eine perfekte Balance für einfache Handhabung
  • Allzweck-Kochmesser & Kundenservice: SHAN ZU Allzweckmesser eignen sich zum Hacken, Schneiden, Hacken und Würfeln. Kontaktieren Sie uns jederzeit für unseren 24/7-Kundensupport
  • 25,40 € AUF AMAZON
Wolfblood
Wolfblood
Wolfblood Damastmesser Santoku Messer L(24cm) TÜV geprüfter 62 HRC Damaststahl aus 67 Lagen I Damast-Küchenmesser Santokumesser mit Holzgriff Geschenkbox und Klingenschutz
star

97

BESTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#2

  • 🔪Damastmesser Details: Unser Profi Damast-Küchenmesser hat eine Messerlänge von 24,00 cm und eine Messerklingenlänge von 13,00 cm. Dadurch ist unser Damastmesser sehr handlich und passt sowohl für große wie auch kleine Hände. Zudem kann es sowohl von Links- und Rechtshänder verwendet werden.
  • 🔪 TÜV geprüfter echter Damaststahl: Bei vielen Damastmessern auf dem Markt ist für Kunden oft schwer nachvollziehbar, ob Echtheit, Material und Härte den Angaben entsprechen. Deshalb haben wir uns bewusst für volle Transparenz entschieden. Unser Damaststahl wurde vom TÜV SÜD unabhängig geprüft. Dabei wurde die chemische Zusammensetzung sowie die Härte von 62 ± 2 HRC offiziell bestätigt. So können Sie sicher sein, dass Sie bei uns ein echtes Damastmesser aus, geprüftem 67 Lagen Damaststahl erhalten, frei von Schadstoffen und in geprüfter Premiumqualität.
  • 🔪Einzigartige Schärfe und Qualität aus Bayrischer Hand: Durch unser innovatives Härtungsverfahren erreicht der optimierte VG10-Klingenstahl eine bemerkenswerte Härte von 62±2 HRC. Dies bedeutet, dass unsere Damastmesser ihre Schärfe deutlich länger halten als herkömmliche Küchenmesser. Die lange Haltbarkeit der Schärfe ist einer der Hauptgründe für die hohe Zufriedenheit unserer Kunden. Jede Damastmesser Klinge ist von Hand auf 15 ° geschliffen und durchläuft eine sorgfältige Qualitätskontrolle in unserem Hauptsitz bei Rosenheim.
  • 🔪Ergonomisches Design: Der handgeschliffene Echtholzgriff aus Pakkaholz ist ergonomisch geformt und bringt somit das Damast-Allzweckmesser in der Hand in die perfekte Balance. Für maximale Stabilität ist unser Damast Messer Griff im Inneren fest mit der durchgehenden Klinge verbunden. Das Design unserer Damastmesser wurde in Rosenheim entwickelt und ist geschützt !
  • 🔪Jedes Damast Messer ein Unikat: Die einzigartige Struktur des Damaststahls und des Holzgriffes machen jedes einzelne Damast Kochmesser zu einem Unikat und somit zu einem wahren Kunstwerk. Dieses Damaszener Küchenmesser stellt zweifellos das Highlight in jeder Küche dar. ( Überzeugen sie sich selbst ). Das Damast Santokumesser wird in einer edlen Geschenkbox zusammen mit einem Klingenschutz geliefert und eignet sich somit perfekt als Geschenkidee für jede Gelegenheit.
  • 🔪 Einzigartiger Kundenservice: Wir bei LH Lifestyle mit Sitz in Rosenheim haben es uns zur obersten Aufgabe gemacht einen einzigartigen Kundenservice zu liefern. Sollten sie Fragen oder Probleme bezüglich ihres Damast-Messer`s haben, zögeren sie bitte nicht uns zu kontaktieren. Sie erhalten innerhalb von 24h umgehend eine Antwort oder eine für sie zufriedenstellende Lösung von unserem Service Team. Dies gilt natürlich auch lange Zeit nach dem Messer Kauf.
  • 39,90 € AUF AMAZON
F.Dick
F.Dick
F. DICK Ausbeinmesser, ErgoGrip, flexibel (Messer mit Klinge 15cm, X55CrMo14 Stahl, nichtrostend, 56° HRC) 82981151, Blau
10% Rabatt
star

93

TOP QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#3

  • Das Ausbeinmesser ist dazu konzipiert, um Fleisch einfach vom Knochen lösen zu können, sowie zum Häuten und Lösen der Sehnen, auffällig ist die schmale flexible Klinge, welche sich an das Schneidgut anpasst
  • Durch die geschwungene Form ist die Schneide länger als bei einem geraden Messer. Dadurch kann ein langer ziehender Schnitt durchgeführt werden
  • Die Klinge besteht aus der Legierung X 55 Cr Mo V14. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit)
  • Griff aus rutschfestem Kunststoff (PA Polyamid) liegt sehr gut in der Hand, ermöglicht ein ermüdungsfreies Arbeiten und hygienische Standards werden dank absoluter Verschmelzung des Kunststoffs erfüllt
  • 56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein
  • 16,15 € AUF AMAZON
kjøk
kjøk
kjøk Premium Hack- & Allzweckmesser mit 56±2 HRC Stahl mit Olivenholzgriff, 148 mm stabile und scharfe Klinge mit Loch – Profi Küchenmesser für Fleisch, Gemüse, BBQ - Messer für Outdoor & Camping
22% Rabatt
star

90

HOHE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#4

  • ✅ ULTRASCHARFE STAHLKLINGE – dieses Kochmesser in Japan-Style besticht durch eine im Spezialofen gehärtete 148mm Klinge mit einem 15° Schneidewinkel. Ein Messer nach dem japanischen Original, ideal für präzises Schneiden in der Küche oder beim BBQ.
  • ✅ VIELSEITIG EINSETZBAR BEIM KOCHEN UND OUTDOOR – das industriell geschmiedete Küchenmesser ist dein zuverlässiges Werkzeug, ob beim Grillen, Fischen oder Camping. Ein scharfes Messer, perfekt als Outdoor- oder Grillmesser, für Fleisch, Fisch oder Gemüse.
  • ✅ ERGONOMISCHER ECHTHOLZGRIFF MIT 142mm LÄNGE – der Griff aus antibakteriellem, nachhaltigem Olivenholz liegt sicher in der Hand. Perfekt ausbalanciert für präzises Schneiden, selbst beim Asia Grill oder BBQ. Eine tolle Haptik, auch für einen längeren Einsatz gedacht. Die mitgelieferte Plastikhülle schützt vor Verletzungen.
  • ✅ ANTIHAFT-KLINGE MIT TRADITIONELLEM LOCH-DESIGN – die eloxierte Klinge mit Fingerloch und Daumenrillen verhindert das Abrutschen und erleichtert das Schneiden. Die Antihaft-Oberfläche sorgt dafür, dass keine Speisereste anhaften – ideal für eine einfache Reinigung.
  • ✅ PERFEKTE SCHNEIDKRAFT FÜR JEDES LEBENSMITTEL – dank der 15° Winkelform und der scharfen, nachschleifbaren Klinge schneidet dieses geschmiedete Kochmesser mühelos durch Gemüse, Kräuter, Fleisch und mehr. Ein unverzichtbares Werkzeug für Grill- und BBQ-Fans.
  • 21,90 € AUF AMAZON
F.Dick
F.Dick
F. DICK Messer Set ErgoGrip 3-teilig (Ausbeinmesser 13 cm „schmal“, A. Messer 15 cm „breit“, Blockmesser 21 cm, HRC 56°) 82559000
46% Rabatt
star

83

SICHERE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#5

  • 3-teiliges Set Fleischermesser mit den gängigsten Messern für die Fleischverarbeitung: Ausbeinmesser 13 cm, Ausbeinmesser 18 cm, Blockmesser 21 cm
  • Die Klinge besteht aus der Legierung X 55 Cr Mo V14. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit)
  • Griff aus rutschfestem Kunststoff (PA Polyamid) liegt sehr gut in der Hand, ermöglicht ein ermüdungsfreies Arbeiten und hygienische Standards werden dank absoluter Verschmelzung des Kunststoffs erfüllt.
  • 56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein.
  • 33,90 € AUF AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Küchen-Schälmesser 10 cm – Japanischer Pulverstahl 63 HRC, Präzisions-Obstmesser mit 12° Ultrascharfer Klinge Gemüsemesser mit Ergonomischem Pakkaholz-Griff
star

82

SICHERE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#6

  • 【Pulverstahl-Schälmesser】Dieses Küchen-Schälmesser besteht aus hochwertigem japanischem Pulverstahl mit einer Härte von 63 HRC. Das Material bietet hervorragende Rostbeständigkeit und lange Haltbarkeit
  • 【12° Ultrascharfe Präzisionsklinge】Die 2 mm dünne Klinge mit einem 12° Schneidwinkel ermöglicht präzise und effiziente Schneidarbeiten. Handwerklich gefertigt, bleibt die Schärfe lange erhalten
  • 【Modernes Lasergravur-Design】Die Klinge besitzt eine stilvolle Lasergravur-Struktur, die traditionelle Optik mit modernem Design vereint. Hinweis: Es handelt sich nicht um ein Damastmesser
  • 【Ergonomischer Pakkaholz-Griff】Der ergonomische Griff aus langlebigem Pakkaholz liegt angenehm in der Hand und sorgt für eine gute Balance sowie eine leichte, kontrollierte Handhabung
  • 【Vielseitiges Küchenmesser & Service】Das kurze Messer eignet sich ideal zum Schälen, Schneiden und Formen von Obst und Gemüse. Bei Fragen steht Ihnen unser Kundenservice jederzeit zur Verfügung
  • 39,99 € AUF AMAZON
F.Dick
F.Dick
F. DICK Santoku, Küchenmesser, Red Spirit (Messer mit Klinge 18 cm, X55CrMo14 Stahl, nichtrostend, 56° HRC) 8174218
32% Rabatt
star

80

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#7

  • Das Santokumesser ist ein Allzweckmesser in einer traditionellen japanischen Form das vor allem in der Küche zu finden ist und ähnliche eigenschafften wie ein Chefmesser besitzt.
  • Die glatte Schneide sorgt für einen glatten, sauberen Schnitt ohne zu zerfasern. Messer mit glatter Schneide werden zum Schneiden von hartem und weichem Schneidgut eingesetzt.
  • Die Klinge besteht aus der Legierung X 55 Cr Mo V14. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit)
  • Der Griff aus PP/TPE ist sehr hart und sehr hitze- und säurebeständig - außerdem liegt dieser gut und angenehm in der Hand, was ein ermüdungsfreies Arbeiten ermöglicht.
  • 56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein.
  • 57,00 € AUF AMAZON
F.Dick
F.Dick
F. DICK Wetzstahl RegularCut (Fleischerstahl mit Klingenlänge 30 cm, rund, 65 HRC) 73171302-63
star

75

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#8

  • Der runde Wetzstahl mit Standardzug und hoher Abtragleistung bietet ein wirkungsvolles Schärfergebnis
  • Durch die runde Klingenform des Wetzstahls hat er ein geringes Eigengewicht und ist angenehm zu führen
  • Der rot-schwarze Griff besteht aus zwei verschiedenen Kunststoffkomponenten: einem härteren Anteil der den Griff stabil und widerstandsfähig macht und einem weicheren Anteil für angenehmes und sicheres Handling
  • Der Wetzstahl hat eine Klingenlänge von 30 cm. Oberflächenhärte über 65° HRC
  • 38,05 € AUF AMAZON
F.Dick
F.Dick
F. DICK Küchenmesser, ProDynamic (Messer mit Klinge 7 cm, X55CrMo14 Stahl, nichtrostend, 56° HRC) 82607072
38% Rabatt
star

70

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#9

  • Das kleine aber feine Officemesser ist aufgrund seiner geringen Länge perfekt für filigrane Aufgaben geeignet. Die kurze aber harte Klinge ermöglicht präzise Schnitte auch bei härteren Lebensmitteln
  • Die glatte Schneide sorgt für einen glatten, sauberen Schnitt ohne zu zerfasern. Messer mit glatter Schneide werden zum Schneiden von hartem und weichem Schneidgut eingesetzt
  • Die Klinge besteht aus der Legierung X 55 Cr Mo V14. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit)
  • Der ergonomisch geformte Griff passt sich der Hand an und ermöglicht ein ermüdungsfreies Arbeiten. Die Kunststoffschalen aus PP Polypropylen werden untrennbar mit der Klinge verbunden
  • 56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein
  • 4,57 € AUF AMAZON
F.Dick
F.Dick
F. DICK ProDynamic Kochmesser (Klingenlänge 21 cm, Küchenmesser rot, Klinge X55CrMo14 Stahl, Härte 56° HRC, Messer) 85447212-03
star

70

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#10

  • Das Kochmesser aus der Serie ProDynamic ist der wichtigste Küchenhelfer für den vielseitigen Einsatz
  • Mit seiner 21 cm langen Klinge eignet es sich perfekt zum Schneiden von Kräutern und Gemüse, aber auch zum Zerteilen und Zerlegen von Fleisch und Fisch
  • Die geschwungene Schneide erleichtert den Wiegeschnitt. Der ergonomisch geformte Vollkunststoffgriff und die Qualitätsklinge zeichnen die Messer der Serie ProDynamic aus
  • Der rutschfeste Griff liegt perfekt in der Hand und ist durch ein spezielles Verfahren spaltenfrei mit der Klinge verbunden
  • Die Klinge besteht aus X55CrMo14 Stahl. Die ausgewogene Härte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen
  • 27,46 € AUF AMAZON
62 hrc messer messer 62 hrc 60 hrc messer messer 60 hrc messer hrc 60 64 hrc messer hrc 63 messer messer 63 hrc messer 66 hrc 65 hrc messer