main logo

Hrc 63 Messer

Die 10 besten Produkte von Oktober 2025
Letzte Aktualisierung: 17. Oktober 2025
SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Küchenmesser aus Pulverstahl, 18 cm Japanisches Nakiri-Messer, Kohlenstoffreicher 63 HRC-Gemüseschneider, Professionelles Kochmesser Mit 12°-Schärfe und Ergonomischem Pakkaholzgriff
Kostenloser Versand
star

98

MAXIMALE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#1 GEWINNER

  • Nakiri-Messer aus Pulverstahl: Das SHAN ZU Küchenmesser besteht aus japanischem Pulverstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt und einer Härte von 63 HRC. Es ist härter als 99 % herkömmlicher Stähle und bietet hervorragende Rostbeständigkeit und Langlebigkeit
  • 12° Ultrascharfe Klinge: Unser Messer hat eine 2 mm dicke Klinge mit einem 12°-Winkel für Präzision und Effizienz bei der Zubereitung von Speisen. Von erfahrenen Handwerkern handpoliert, bleibt die Schärfe langanhaltend
  • Modisches Lasergravurmuster: Die Klinge verfügt über eine stilvolle, lasergravierte Textur, die traditionelle Ästhetik mit modernem Design verbindet. Hinweis: Dies ist kein Damaszenermesser
  • Ergonomischer Holzgriff: Der Griff aus strapazierfähigem Pakkaholz bietet einen angenehmen Griff und eine perfekte Balance für einfache Handhabung
  • Allzweck-Kochmesser & Kundenservice: SHAN ZU Allzweckmesser eignen sich zum Hacken, Schneiden, Hacken und Würfeln. Kontaktieren Sie uns jederzeit für unseren 24/7-Kundensupport
  • 59,99 € AUF AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Brotmesser aus Pulverstahl, 25 cm Japanisches Küchenmesser mit Wellenschliff Kohlenstoffreiches 63 HRC-Brotschneidemesser 12°-Scharfes Längerer Klinge für Brot und Kuchen
Kostenloser Versand
star

97

BESTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#2

  • Brotmesser aus Pulverstahl: Das Küchenmesser mit Wellenschliff von SHAN ZU besteht aus japanischem Pulverstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt (63HRC), der härter ist als 99 % herkömmlicher Stähle. Dank modernster metallurgischer Technologie bietet es hervorragende Rostbeständigkeit und Langlebigkeit und verlängert so die Lebensdauer des Messers
  • 12° ultrascharfe Klinge: Die 25 cm lange Klinge ist länger als herkömmliche Brotmesser und verfügt über ein gewelltes, handpoliertes 12°-Zahndesign für außergewöhnliche Schärfe. Sie schneidet mühelos Brot, Kuchen und große Früchte wie Ananas, Wassermelonen und Kantalupen.
  • Modisches Lasergravurmuster: Die Klinge verbindet traditionelle Ästhetik mit modernen Elementen und besticht durch eine stilvolle Lasergravur. Hinweis: Dies ist kein Damaszenermesser.
  • Ergonomischer Holzgriff: Der Griff aus strapazierfähigem Pakkaholz sorgt für optimale Balance und Komfort bei längerem Gebrauch. Das ergonomische Design sorgt für perfekten Griff und verhindert Ermüdungserscheinungen.
  • Hochwertige Geschenkbox & Kundenservice: Verpackt in einer luxuriösen schwarzen Geschenkbox ist dieses Messer das ideale Geschenk. Unser Kundenservice steht Ihnen rund um die Uhr bei Fragen gerne zur Verfügung.
  • 49,99 € AUF AMAZON
F.Dick
F.Dick
F. DICK Wetzstahl RegularCut (Fleischerstahl mit Klingenlänge 30 cm, rund, 65 HRC) 73171302-63
star

95

TOP QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#3

  • Der runde Wetzstahl mit Standardzug und hoher Abtragleistung bietet ein wirkungsvolles Schärfergebnis
  • Durch die runde Klingenform des Wetzstahls hat er ein geringes Eigengewicht und ist angenehm zu führen
  • Der rot-schwarze Griff besteht aus zwei verschiedenen Kunststoffkomponenten: einem härteren Anteil der den Griff stabil und widerstandsfähig macht und einem weicheren Anteil für angenehmes und sicheres Handling
  • Der Wetzstahl hat eine Klingenlänge von 30 cm. Oberflächenhärte über 65° HRC
  • 37,01 € AUF AMAZON
F.Dick
F.Dick
F. DICK Universalmesser, Superior (Messer mit Klinge 26 cm, X55CrMo14 Stahl, nichtrostend, 56° HRC) 81153262, Silber
16% Rabatt
star

89

HOHE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#4

  • Das Universalmesser ist der Allrounder in der Küche und eignet sich für eine Vielzahl von Schneidearbeiten.
  • Bei dem Wellenschliff auch Sägeschliff genannt, kommt das Schneidgut als erstes mit den vorstehenden Wellenspitzen in Kontakt, dies erleichtert das Anschneiden, Zerteilen von hartem und festem Schneidgut.
  • Die Klinge besteht aus der Legierung X 55 Cr Mo V14. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit)
  • Der Griff aus Polyoxymethylen (POM) bietet eine hohe Arbeitsfestigkeit sowie eine extreme Härte bei einer vergleichsweisen geringen Temperaturempfindlichkeit bis ca. 110°C. Auch besitzt dieser eine gute chemische Beständigkeit
  • 56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein.
  • 40,16 € AUF AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Küchenmesser aus Pulverstahl, 18 cm Japanisches Hackmesser Kohlenstoffreicher 63 HRC-Stahl Gemüseschneider Professionelles Kochmesser mit 12°-Schärfe und Ergonomischem Pakkaholzgriff
Kostenloser Versand
star

85

SICHERE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#5

  • Pulverstahl-Hackmesser: Das SHAN ZU Küchenmesser besteht aus kohlenstoffreichem japanischem Pulverstahl mit einer Härte von 63 HRC – härter als 99 % herkömmlicher Stähle. Dieses Küchenmesser wird mit modernster metallurgischer Technologie gefertigt und bietet außergewöhnliche Rostbeständigkeit und Langlebigkeit, was die Lebensdauer des Messers deutlich verlängert
  • 12°-Ultrascharfe Klinge: Schärfe ist für jedes Hackmesser von größter Bedeutung, und wir garantieren Ihnen die schärfste Klinge auf dem Markt. Unser Kochmesser ist 2 mm stark und gewährleistet Präzision und Effizienz bei der Zubereitung Ihrer Speisen. Es wird von erfahrenen Handwerkern handpoliert und garantiert lang anhaltende Schärfe für alle Ihre Schneidearbeiten. Der 12°-Klingenwinkel macht unser Kochmesser schärfer und angenehmer in der Handhabung
  • Modisches Lasergravurmuster: Dieses professionelle Wiegemesser verbindet traditionelle Ästhetik mit modernen Elementen. Das stilvolle Texturmuster auf der Klingenoberfläche verleiht dem Kochmesser einen modernen und modischen Look. HINWEIS: DIES IST KEIN DAMASKUS-KÜCHENMESSER
  • Ergonomischer und komfortabler Holzgriff: Die Klinge des Küchenmessers geht nahtlos in den komfortablen Griff über und bietet perfekten Halt. Die ergonomische Form bietet die perfekte Balance zwischen Griff und dünner Klinge und sorgt für eine einfache Handhabung. Der Griff aus robustem Pakkaholz, bekannt für seine hohe Widerstandsfähigkeit, ist stabil und ergonomisch ausbalanciert
  • Allzweck-Kochmesser & Kundenservice: Das SHAN ZU Messer eignet sich perfekt für Ihre täglichen Küchenarbeiten, darunter Hacken, Schneiden, Zerkleinern und Würfeln von Obst, Gemüse und Fleisch wie Fisch, Hähnchen und Rind. Wenn Sie Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte, wir sind 24 Stunden am Tag online, um Ihnen zu dienen
  • 59,99 € AUF AMAZON
F.Dick
F.Dick
F. DICK Fleischerstahl 30 cm (Griff rot/schwarz, Wetzstahl rund mit 2 K-Griff, Oberflächenhärte über 65° HRC, Schleifstein für Kochmesser) 73171300-63
star

82

SICHERE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#6

  • Runder Wetzstahl mit Standardzug für hohen Abtrag und dadurch wirkungsvolles Schärfergebnis
  • Durch die runde Klingenform des Wetzstahls hat er ein geringes Eigengewicht und ist angenehm für führen
  • Das Messer liegt nur punktuell auf der Wetzstahlklinge auf
  • Der bunte Griff besteht aus zwei verschiedenen Kunststoffkomponenten: einem härteren Anteil der den Griff stabil und widerstandsfähig macht und einem weicheren Anteil für angenehmes und sicheres Handling
  • Technische Details: Klingenlänge 30 cm / Oberflächenhärte über 65° HRC
  • 39,28 € AUF AMAZON
F.Dick
F.Dick
F. DICK Fleischerstahl 25 cm (Griff rot/schwarz, Wetzstahl rund mit 2 K-Griff, Oberflächenhärte über 65° HRC, Schleifstein für Kochmesser) 73171250-63
Kostenloser Versand
star

80

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#7

  • Runder Wetzstahl mit Standardzug für hohen Abtrag und dadurch wirkungsvolles Schärfergebnis
  • Durch die runde Klingenform des Wetzstahls hat er ein geringes Eigengewicht und ist angenehm für führen
  • Das Messer liegt nur punktuell auf der Wetzstahlklinge auf
  • Der bunte Griff besteht aus zwei verschiedenen Kunststoffkomponenten: einem härteren Anteil der den Griff stabil und widerstandsfähig macht und einem weicheren Anteil für angenehmes und sicheres Handling
  • Technische Details: Klingenlänge 25 cm / Oberflächenhärte über 65° HRC
  • 38,00 € AUF AMAZON
Black Chili
Black Chili
Black Chili Chefmesser | Escheholz Griff | 19 cm Carbonstahl Klinge mit 61–63 HRC | Profi Kochmesser für Fisch, Fleisch & Gemüse | Tranchiermesser Kiritsuke Bunka Allzweckmesser | BLACK-PEARL-19
Kostenloser Versand
star

75

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#8

  • Chefmesser für Profis – Das Black-Pearl-19 ist ein hochwertiges Kochmesser mit 19 cm Klinge – ideal als Küchenmesser scharf für Fleisch, Fisch, Gemüse und große Zutaten.
  • Rasiermesserscharf & langlebig – Carbonstahl Messer mit 61–63 HRC Härte spielen in einer anderen Liga: Schärfer und schnitthaltiger als die meisten Edelstahlmesser.
  • Super leicht nachzuschärfen – Kiritsuke Messer aus Carbonstahl lassen sich in Sekunden selbst nachschärfen, sogar auf der Rückseite eines Porzellantellers! So bleibt dein Bunka Messer dauerhaft extrem scharf.
  • Ergonomischer Griff aus gebeizter Esche – Der ergonomische Griff aus edlem Ebenholz sorgt für sicheren Halt, präzise Führung und ein einzigartiges Schneiderlebnis – jedes Black Chili Gyuto Messer ist ein echtes Unikat.
  • Ausgezeichnetes Design – Unser scharfes Kochmesser wurde mit dem German Design Award 2025 prämiert – Qualität, die man sieht und spürt.
  • 122,00 € AUF AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Steakmesser aus Pulverstahl 6 Teilig Japanischer Frühstücksmesser Kohlenstoffreiches 63 HRC Küchen-Steakmesser-Set, Professionelle 12°-Scharfe Fleischmesser für Steak mit Ergonomischem Griff
Kostenloser Versand
star

73

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#9

  • Steakmesser aus Pulverstahl: Die Steakmesser-Sets von SHAN ZU bestehen aus japanischem Pulverstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt und einer Härte von 63 HRC – härter als 99 % herkömmlicher Stähle. Fortschrittliche Metallurgietechnologie sorgt für außergewöhnliche Rostbeständigkeit und Langlebigkeit und verlängert so die Lebensdauer der Messer
  • 12° Ultrascharfe Klinge: Schärfe ist das A und O bei Steakmessern. Dieses 12 cm lange Steakmesser hat eine handgeschliffene 12°-Klinge für glatte Schnitte von filet, beefsteak und rinderfilet. Der Wellenschliff eignet sich für weiche Lebensmittel wie Tomaten und Brot und eignet sich hervorragend für andere Fleischsorten und Geflügel
  • Modisches Lasergravurmuster: Dieses klassische 6-teilige Steakmesser vereint traditionelle Ästhetik mit modernen Elementen. Das stilvolle, lasergravierte Texturmuster auf der Klinge verleiht dem Messerset einen modernen und modischen Look. HINWEIS: DIES IST KEIN DAMASKUS-KÜCHENMESSER
  • Ergonomischer und komfortabler Holzgriff: Das ergonomische Design sorgt für optimale Balance und Kontrolle und bietet ein perfektes Griffgefühl. Auch längeres Tragen bleibt angenehm, ohne zu ermüden. Der Griff ist aus natürlichem Pakkaholz gefertigt, das für seine Langlebigkeit und seinen Komfort bekannt ist
  • Hochwertige Geschenkverpackung und Kundenservice: Das 6-teilige SHAN ZU Steakmesserset wird in einer individuellen schwarzen Geschenkverpackung geliefert – ideal als Geschenk für Familie und Freunde. Bei Fragen kontaktieren Sie uns gerne. Unser Kundenservice ist rund um die Uhr für Sie da
  • 69,99 € AUF AMAZON
Black Chili
Black Chili
Black Chili Chefmesser | Ebenholz Griff | 19 cm Carbonstahl Klinge mit 61–63 HRC | Profi Kochmesser für Fisch, Fleisch & Gemüse | Tranchiermesser Kiritsuke Bunka Allzweckmesser | BLACK-PEARL-19
Kostenloser Versand
star

67

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#10

  • Chefmesser für Profis – Das Black-Pearl-19 ist ein hochwertiges Kochmesser mit 19 cm Klinge – ideal als Küchenmesser scharf für Fleisch, Fisch, Gemüse und große Zutaten.
  • Rasiermesserscharf & langlebig – Carbonstahl Messer mit 61–63 HRC Härte spielen in einer anderen Liga: Schärfer und schnitthaltiger als die meisten Edelstahlmesser.
  • Super leicht nachzuschärfen – Kiritsuke Messer aus Carbonstahl lassen sich in Sekunden selbst nachschärfen, sogar auf der Rückseite eines Porzellantellers! So bleibt dein Bunka Messer dauerhaft extrem scharf.
  • Ergonomischer Griff aus Ebenholz – Der ergonomische Griff aus edlem Ebenholz sorgt für sicheren Halt, präzise Führung und ein einzigartiges Schneiderlebnis – jedes Black Chili Gyuto Messer ist ein echtes Unikat.
  • Ausgezeichnetes Design – Unser scharfes Kochmesser wurde mit dem German Design Award 2025 prämiert – Qualität, die man sieht und spürt.
  • 132,00 € AUF AMAZON
messer 63 hrc messer 60-63 hrc messer 63 hrc messer 60 hrc messer messer 60 hrc messer hrc 60 62 hrc messer messer 62 hrc 64 hrc messer