main logo

Messer 60 Hrc

Die 10 besten Produkte von Juni 2025
Letzte Aktualisierung: 16. Juni 2025
PAUDIN
PAUDIN
PAUDIN Damastmesser 13 cm Allzweckmesser Chefmesser Kochmesser profi Küchenmesser scharfes Messer mit ergonomischem G10-Griff aus Damaststahl für Fisch Gemüse Obst Fleisch Brot Kuchen Käse
Kostenloser Versand
star

99

MAXIMALE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#1 GEWINNER

  • Vielseitiges Allzweckmesser: Dieses Küchenmesser bewältigt mühelos eine Vielzahl von Aufgaben in der Küche. Es ist Ihr unverzichtbarer Helfer zum Hacken, Schneiden, Zerkleinern und Würfeln von Fleisch, Gemüse, Obst, Käse und mehr. Geeignet sowohl für Profiköche als auch für den täglichen Gebrauch zu Hause.
  • Hochwertiger Damaststahl: Dieses Allzweckmesser ist aus VG10 Damaststahl geschmiedet, was ihm eine außergewöhnliche Härte von 60+ HRC verleiht. Der erstklassige Damaststahl sorgt für hervorragende Schneidkantenbeständigkeit, wodurch die Häufigkeit des Nachschärfens reduziert wird. Dieses Kochmesser bietet eine lang anhaltende Leistung, professionelle Haltbarkeit sowie eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen Rost und Korrosion – die perfekte Wahl für jede Küche.
  • Ultrascharfe Klinge für Präzision: Das PAUDIN 13 cm Kochmesser überzeugt durch seine außergewöhnliche Schärfe und Vielseitigkeit. Es gleitet mühelos durch Fisch, Fleisch, Obst und Gemüse, und sorgt dabei stets für präzise Schnitte und perfekte Ergebnisse – ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Koch.
  • Ergonomisches Design für maximalen Komfort: Der Griff dieses Damast-Küchenmessers besteht aus hochwertigem G10-Material, das rutschfest, isolierend, korrosions- und abriebfest ist. Mit perfekter Balance, hervorragender Kontrolle und einem angenehmen Griffgefühl ermöglicht dieses Messer eine mühelose Handhabung, selbst bei längerem Gebrauch, ohne Schmerzen im Handgelenk zu verursachen.
  • Lebenslange Garantie und Zufriedenheitsservice: PAUDIN garantiert höchste Qualität und exzellenten Kundenservice. Wir bieten eine lebenslange Garantie auf unser Damastmesser sowie einen 100% Zufriedenheitsservice. Sollten Sie mit dem Produkt unzufrieden sein oder Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte per E-Mail. Wir kümmern uns umgehend um Ihr Anliegen, damit dieses Messer ein unverzichtbares Werkzeug in Ihrer Küche bleibt.
  • 45,99 € AUF AMAZON
kjøk
kjøk
kjøk Premium Messer, scharfes Grillmesser, Härte 56±2 HRC, Küchenmesser, Japanmesser mit Loch und Griff aus Olivenholz, japanisches Kochmesser für Küche und Outdoor, Chefmesser BBQ Vattertagsgeschenk
17% Rabatt Kostenloser Versand
star

96

BESTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#2

  • ✅ ULTRASCHARFE, GESCHMIEDETE STAHLKLINGE – dieses Kochmesser in Japan-Style besticht durch eine im Spezialofen gehärtete 148mm Klinge mit einem 15° Schneidewinkel. Ein Messer nach dem japanischen Original, ideal für präzises Schneiden in der Küche oder beim BBQ.
  • ✅ VIELSEITIG EINSETZBAR BEIM KOCHEN UND OUTDOOR – das industriell geschmiedete Küchenmesser ist dein zuverlässiges Werkzeug, ob beim Grillen, Fischen oder Camping. Ein scharfes Messer, perfekt als Outdoor- oder Grillmesser, für Fleisch, Fisch oder Gemüse.
  • ✅ ERGONOMISCHER ECHTHOLZGRIFF MIT 142mm LÄNGE – der Griff aus antibakteriellem, nachhaltigem Olivenholz liegt sicher in der Hand. Perfekt ausbalanciert für präzises Schneiden, selbst beim Asia Grill oder BBQ. Eine tolle Haptik, auch für einen längeren Einsatz gedacht. Die mitgelieferte Plastikhülle schützt vor Verletzungen.
  • ✅ ANTIHAFT-KLINGE MIT TRADITIONELLEM LOCH-DESIGN – die eloxierte Klinge mit Fingerloch und Daumenrillen verhindert das Abrutschen und erleichtert das Schneiden. Die Antihaft-Oberfläche sorgt dafür, dass keine Speisereste anhaften – ideal für eine einfache Reinigung.
  • ✅ PERFEKTE SCHNEIDKRAFT FÜR JEDES LEBENSMITTEL – dank der 15° Winkelform und der scharfen, nachschleifbaren Klinge schneidet dieses geschmiedete Kochmesser mühelos durch Gemüse, Kräuter, Fleisch und mehr. Ein unverzichtbares Werkzeug für Grill- und BBQ-Fans.
  • 24,90 € AUF AMAZON
NANFANG BROTHERS
NANFANG BROTHERS
NANFANG BROTHERS Damaskus Gebrauchsmesser 5,5 Zoll, 67 Schichten VG-10 Edelstahl Ultra Sharp Messer, Küchenmesser, Flecken- und Korrosionsbeständige Kochmesser
Kostenloser Versand
star

94

TOP QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#3

  • BLATTMATERIAL - Santoku-Messer aus 67-lagigem Damaststahl, VG-10-Schneidkern, HRC 60-62-Härte für außergewöhnliche Schärfe, Kantenbeständigkeit. Elegante gehämmerte Klinge mit stilvollem und funktionalem Design, kann Reibung beseitigen und verhindern, dass Lebensmittel an der Klinge haften bleiben.
  • ERGONOMISCHER GRIFF - Die ergonomische Griffform wurde für überlegene Kontrolle, Beweglichkeit und Komfort entwickelt. Sie wurde von Hand poliert und ist äußerst unempfindlich gegen Hitze, Kälte und Feuchtigkeit.
  • MULTIFUNKTIONAL - Das professionelle 6,6-Zoll-Kochmesser kann Ihre täglichen Küchenaufgaben wie Hacken, Schneiden, Zerkleinern und Würfeln von Obst, Gemüse und Fleisch problemlos erledigen. Es ist ein Mehrzweckmesser für professionelle Anwendungen. (NICHT dicke und harte Knochen wie Lamm oder Rindfleisch hacken).
  • SUPERIOR SHARPNESS - Das Seek-Design sorgt für unübertroffene Kontrolle und minimale Schnittfestigkeit. Kein Zerreißen oder Quetschen, nur rücksichtslose Effizienz. Mit HRC (Rockwell Hardness Scale) von 60-62 und einer scharfen Kante, die maximale Schneidleistung und Haltbarkeit gewährleistet.
  • LEBENSLANGE GARANTIE - Lebenslange Garantie gegen Herstellungsfehler. 100% Zufriedenheit oder volles Geld zurück. Unser Team hilft Ihnen innerhalb von 24 Stunden bei der Lösung Ihres Problems oder bei der Beseitigung der Verwirrung. Dies ist genau der Küchenbegleiter, den Sie brauchen, kaufen Sie mit Vertrauen.
  • 26,99 € AUF AMAZON
Qomparo
Qomparo
Qomparo Neu Einführungspreis Damastmesser 20cm-Klinge 67 Lagen VG-10 Damaststahl Profi Küchenmesser Extrem scharf Japanisches Kochmesser mit ergonomischem G-10 Griff und Geschenkverpackung
Kostenloser Versand
star

91

HOHE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#4

  • ✅ [WOW] - ist das erste Wort, dass Sie bei jeder Verwendung unserer Damastmesser als Erstes sagen werden. Die einzigartige Qualität und die extrem hohe Wertigkeit dieses Messers sorgen für ungewöhnliche Momente beim Kochen.
  • ✅ [QUALITÄT VON GRIFF BIS KLINGENSPITZE] - Mit einer Klingenlänge von 20 cm und einer Beschichtung aus echten 67 lagen VG-10 Damaststahl, ist jedes handgeschmiedete Messer ein Unikat. Der G-10 Griff besteht aus hochwertigem Fiberglas und schmiegt sich perfekt in Ihre Hand.
  • ✅ [HÖCHSTE PRÄZISION UND SCHÄRFE BEI JEDER VERWENDUNG] - Mit einer Stahlhärte von 60-62 HRC sind unsere Damastmesser extrem Scharf und haben eine sehr lange Lebensdauer. Die Klinge mit einem Schnittwinkel von 15° sorgt zusätzlich für höchste Präzision und Schärfe bei jedem Schnitt.
  • ✅ [ECHTE DAMASTMUSTERUNG] - Fühlen Sie die Damastmusterung bei jeder Berührung auf Ihren Fingern. Unser Damastmuster ist nicht gelasert, sondern es handelt sich hierbei um eine echte Damastmusterung.
  • ✅ [PERFEKTES GESCHENK] - Die magnetische Geschenkverpackung eignet sich perfekt zum Verschenken und gleichzeitig auch für eine sichere Aufbewahrung des Messers.
  • ✅ [FINGERSCHUTZ, JAPANISCHE ESSSTÄBCHEN] - Sie erhalten zu unserem japanischen Damastmesser auch noch zusätzlich japanische Essstäbchen, einen Fingerschutz, der Sie beim Schneiden schützt.
  • 44,99 € AUF AMAZON
PAUDIN
PAUDIN
PAUDIN Kochmesser, Klingenlänge 20 cm Profi Küchenmesser Messer Chefmesser Allzweckmesser aus hochwertigem Carbon Edelstahl, Extra Scharfe Messerklinge mit ergonomischem Griff
38% Rabatt Kostenloser Versand
star

86

SICHERE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#5

  • Ultrascharfe Klinge: Ultra Scharfe Klinge ist aus hochwertigem deutschem Edelstahl mit 16-18% Chrom und 0,6-0,75% Kohlenstoff. Die Klinge ist definitiv rostbeständig. Dies gibt dem Kochmesser eine glänzende und glatte Oberfläche, ideal um Fleisch oder Obst und Gemüse mühelos zu schneiden.
  • Hochwertige Materialien: Das professionelle Küchenmesser mit 20 cm Klinge ist aus rostfreiem deutschem Edelstahl mit hohem Kohlenstoff hergestellt. (Hochwertiger Spezialedelstahl 5Cr15MoV, KEIN Damastmesser) Es zeichnet sich durch eine Rockwell-Härte von 56-58 aus und ist somit schnitthaltig, langlebig und schmutzabweisend.
  • Ergonomischer Griff: Der Griff des Messers ist für seine Handhabung, Komfort, Stärke und Stabilität bekannt. Durch den ergonomisch geformten und rutschfesten Griff aus elegantem Holz mit integriertem Fingerschutz arbeiten Sie immer sicher und schnell. Optimal geeignet für unterschiedlichen Hände.
  • Multifunktionales Chefmesser: Das elegante Küchenmesser für Profis und Hobbyköche ist optimal geeignet zum Schälen, Schneiden und Zubereiten von Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch und Kräutern. Entworfen für vielfältige Zwecke und professionelle Anwendungsbereiche, es ist wirklich ein Allzweckmesser.
  • Lebenslange Garantie: Wir bieten Ihnen eine 100% Zufriedenheitsgarantie. Wenn Sie Problem haben, so kontaktieren Sie uns bitte und wir werden Ihnen den Kauf erstatten oder ersetzen! Lebenslange Garantie auf Material- und/oder Verarbeitungsmängel. Kaufen ohne Risiko.
  • 24,75 € AUF AMAZON
Wakoli
Wakoli
Wakoli Edib Damast kleines Santoku Messer I Scharfe 12 cm Klinge aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern und Griff aus Pakkaholz I Profi Küchenmesser, Damastmesser in eleganter Box
Kostenloser Versand
star

82

SICHERE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#6

  • MESSERSCHARFE 12 cm KLINGE – Ideal für feine Arbeiten Die kompakte 12 cm Klinge aus 67 Lagen japanischem Damaststahl mit VG10-Kern (60±2 HRC) ermöglicht präzises Schneiden kleiner Zutaten – perfekt für Gemüse, Kräuter und filigrane Schneidarbeiten.
  • PERFEKTE KONTROLLE – Ergonomischer Griff aus Pakkaholz Der handgefertigte Pakkaholzgriff liegt sicher und bequem in der Hand. Das kleine Santoku Messer bietet maximale Kontrolle bei hoher Schnittpräzision – ideal für ambitionierte Köche.
  • VIELSEITIG EINSETZBAR – Kompakt & kraftvoll Ob Schälen, Schneiden oder Wiegen – dieses japanische Allzweckmesser meistert feine Küchenarbeiten mit Leichtigkeit. Seine kurze, steife Klinge sorgt für exakte Schnitte auf engem Raum.
  • ROBUSTER DAMASZENERSTAHL – Langlebig & pflegeleicht Durch eine spezielle Wärme- und Kältebehandlung bleibt die Klinge rostfrei, scharf und schnitthaltig. Ein kleines Damastmesser, das in Qualität und Funktionalität überzeugt.
  • EDLE GESCHENKBOX – Hochwertig verpackt, sofort bereit zum Verschenken Ob für Hobbyköche, als Ergänzung zu größeren Messern oder als Geschenk: Dieses hochwertige kleine Santoku Messer wird in einer stilvollen Box geliefert – praktisch, edel, durchdacht.
  • 39,00 € AUF AMAZON
HOSHANHO
HOSHANHO
HOSHANHO Santoku Messer, Japanische Küchenmesser Kochmesser Profi Messer, Scharfe Messerklinge mit Ergonomischer Griff, Geschenkbox
38% Rabatt Kostenloser Versand
star

78

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#7

  • 【Ultra-robuste Edelstahl Klinge】Die gesamte Klinge ist aus dreifach laminiertem Stahl geschmiedet, hergestellt aus hochwertigem japanischem Stahl 10Cr15CoMoV, der Kälte, Hitze und Korrosion für den Langzeitgebrauch widerstehen kann. Seine Härte erreicht 62HRC, der Stahl enthält etwa 0,9% Kohlenstoff, wodurch er zweimal so hart ist wie andere Messer in seiner Klasse.
  • 【Einzigartiges und modisches Design】 Unser Küchenmesser verfügt über ein mattiertes Design, eine einzigartige Poliertechnologie und einen handgeschärften Klingenwinkel von 15°, der dünnere Schnitte ermöglicht und eine Vielzahl schwieriger Aufgaben in der Küche präziser bewältigt. Das doppelseitige Rillendesign kann den Schnittwiderstand verringern und das Anhaften von Lebensmitteln verhindern.
  • 【Ergonomischer Pakkawood-Griff】 Dieses HOSHANHO-Kochmesser verfügt über einen glatten und ergonomischen Griff, der optimalen Komfort, Kontrolle und Beweglichkeit gewährleistet. Der Griff des Messers besteht aus afrikanischem Pakkaholz, das durch thermische Ausdehnung keine Risse bekommt und langlebig ist.
  • 【Vielseitiges Kochmesser】 Dieses japanische santoku messer eignet sich für den privaten und professionellen Gebrauch zum Hacken, Schneiden, Würfeln und eignet sich auch zum Schneiden von Obst, Brot, Gemüse, Filets oder Fleisch usw., sodass Sie Ihre täglichen Küchenaufgaben problemlos erledigen können.
  • 【Perfekte Geschenke】HOSHANHO scharfes Messer verpackt in einer luxuriösen Geschenkbox. Es eignet sich sowohl für die Heim- als auch für die Restaurantküche und ist das perfekte Geschenk für jeden Koch oder Messerliebhaber als Hochzeitsgeschenk, Einweihungsgeschenk oder Weihnachtsgeschenk.
  • 29,60 € AUF AMAZON
GRÄWE
GRÄWE
GRÄWE Wetzstahl für Messer, Profi Messerschärfer, Messerschleifer, Wetzstab für Messer, Schleifstab, Messerschärfer, Messerschleifer, 25 cm, Härte 60 HRC
Kostenloser Versand
star

76

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#8

  • Profi-Messerschärfer: Der GRÄWE Wetzstahl für Messer bietet mit einer Länge von 25 cm und einer Härte von 60 HRC (+/- 1 HRC) professionelle Schärfergebnisse für all Ihre Küchenmesser.
  • Ergonomisches Design: Der Wetzstahl für Messer ist mit einem ergonomisch geformten Kunststoffgriff ausgestattet, der einen sicheren Halt und eine komfortable Handhabung ermöglicht. Dieser Profi Messerschärfer ist ideal für den täglichen Einsatz geeignet und sorgt dafür, dass Ihre Messer jederzeit scharf und einsatzbereit sind. Der Messerschleifer liegt gut in der Hand und ermöglicht präzises Arbeiten.
  • Hohe Härte: Die Schärffläche des GRÄWE Wetzstabs für Messer besteht aus gehärtetem Spezialstahl und weist eine Härte von 60 HRC (+/- 1 HRC) auf. Dies gewährleistet eine langanhaltende Schärfe Ihrer Messer und macht den Schleifstab zu einem zuverlässigen Messerschärfer für den täglichen Gebrauch. Eine praktische Öse zum Aufhängen sorgt für eine platzsparende Aufbewahrung.
  • Praktische Maße: Der Profi Messerschärfer von GRÄWE hat eine Gesamtlänge von ca. 38 cm und eine Länge des Zuges von ca. 25 cm bei einem Durchmesser von ca. 12 mm. Mit einem Gewicht von ca. 300 g ist dieser Wetzstab für Messer perfekt ausbalanciert und bietet ein angenehmes Handling beim Schärfen Ihrer Messer.
  • Langlebige Qualität: Dieser Messerschleifer zeichnet sich durch seine robuste Verarbeitung und die Verwendung von hochwertigem Spezialstahl aus. Der Wetzstahl für Messer bleibt auch bei häufigem Gebrauch zuverlässig und langlebig. Die Kombination aus professioneller Qualität und durchdachtem Design macht diesen Schleifstab zu einem unverzichtbaren Küchenwerkzeug für alle, die ihre Messer stets in Top-Zustand halten möchten.
  • 11,90 € AUF AMAZON
Wakoli
Wakoli
Wakoli EDIB Pro Premium Damast Allzweckmesser mit 12 cm Klinge gefertigt aus 67 Lagen echtem Damaststahl mit Pakkaholzgriff I Damastmesser Küchenmesser und Profi Kochmesser
Kostenloser Versand
star

72

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#9

  • MESSEREIGENSCHAFTEN: Das Profi Allzweckmesser mit Pakkaholzgriff hat eine Messerlänge von 24 cm und eine reine Messerklingenlänge von 12 cm. Dank des Damaststahls gefertigt aus 67 Lagen mit VG10 Kern, wird ein Klingenhärtegrad von 60±2 HRC erreicht. Dieses Profi-Küchenmesser ist und bleibt extra scharf.
  • ERGONOMISCHER GRIFF: Bestens ausbalanciertes Allzweckmesser für Fleisch, Obst, Gemüse, Sushi und Sashimi. Dank des symmetrischen Griffs und des beidseitigen Schliffs ist das Messer bestens für Links- und Rechtshänder geeignet. Die besondere Ergonomie des innovativen Griffs sowie die erstklassige Schwerpunktverteilung sorgen für ermüdungsfreies Arbeiten in der Küche.
  • JEDES MESSER EIN UNIKAT: Die individuelle Struktur des Damaststahls machen jedes Messer zu einem Unikat und somit einzigartig. Sei der Star in Deiner Küche, egal ob du für Deine Freunde und Familie oder nur für Dich selbst kochst. Noch nie war Kochen so einfach.
  • PERFEKT ALS GESCHENK: Das Profi Kochmesser ist die perfekte Geschenkidee für Dich und Deine Lieben. Nicht nur Messerliebhaber werden vom Design, der Qualität und der Schärfe begeistert sein. Dieses Damaszener Küchenmesser ist das Highlight in jeder Küche. Überzeuge Dich selbst. Das Damastmesser wird mit einer edlen Geschenkbox geliefert und ist das perfekte Geschenk zu jeder Gelegenheit.
  • ZUFRIEDENHEITSVERSPRECHEN: Unserer größte Belohnung ist Deine Zufriedenheit. Solltest Du ein Fragen oder ein Problem mit diesem Produkt haben, bitte melde Dich bei uns. Du erhältst an Werktagen innerhalb von 24h durch unseren Kundendienst einen Lösungsvorschlag angeboten. Gefällt Dir unsere Lösung nicht, erhältst Du bis zu 30 Tage nach Kauf Dein Geld zurück, versprochen.
  • 42,00 € AUF AMAZON
FUJUNI
FUJUNI
FUJUNI Gemüsemesser Damast Messer Damastmesser Küchenmesser Klein Mit Extrem Scharf 9 cm Klinge Aus 67 Lagen Vg-10 Damaststahl Schälmesser Obstmesser,Holzgriff, Geschenkbox
Kostenloser Versand
star

65

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#10

  • 67 Lagen Damastmesser Gemüsemesser: Die Damast Gemüsemesser werden aus einem 67 lagigem Damaststahl gefertigt. Die Schneidlage aus VG-10 Stahl wird in die Lagen eingebettet. Die Technologie der Vakuum-Wärmebehandlung sorgt für eine außergewöhnliche Rockwell-Härte von 60±2 HRC. Diese Schärfe und Kantenfestigkeit ermöglicht es Ihnen, die täglichen Kochaufgaben mit Leichtigkeit zu bewältigen
  • Superscharfe Messer: Im 12°-Winkel geschärft, für einen perfekten Schnitt bei jeder Arbeit. Die handpolierte Oberfläche und das einzigartige Muster dieses Damaszener-Küchenmessers zeugen nicht nur von atemberaubender Handwerkskunst, sondern tragen auch erheblich dazu bei, den Widerstand und das Anhaften von Lebensmitteln zu verringern und so den bestmöglichen Geschmack zu gewährleisten
  • Full-Tang Ergonomisches Design: Der sechseckige holzGriff ist resistent gegen Verformung und Rissbildung für einen komfortablen Griff. Starke Stabilität für ausgezeichneten Halt und perfekte Balance. Das ergonomische Design des Griffs verbessert die Kontrolle, den Komfort und die Effizienz beim Schneiden erheblich. Bitte beachten Sie, dass dieser Griff nicht für die Spülmaschine geeignet ist
  • Das Perfekte Paar in der Küche: Hervorragende Handwerkskunst und hochwertigste Materialien machen dieses Damaszenermesser zu genau dem, was Sie brauchen. Dieses 9cm knife Messer ist fein genug für Obst und Gemüse und robust genug für die anspruchsvollsten Fleischstücke
  • Schöne Geschenkbox: Dieses Küchenmesser ist mit einem Damastmuster versehen, das Ihre Kochmomente zu den schönsten Momenten Ihres Lebens macht. Ein wunderbares Geschenk für Hobbyköche, Profiköche, Kochschüler (Weihnachten, Hochzeiten, Geburtstage, Muttertag, Vatertag)
  • 33,85 € AUF AMAZON
60 hrc messer messer hrc 60 messer 60-63 hrc hrc messer messer 60 60 hrc 62 hrc messer messer 62 hrc messer 66 hrc hrc 63 messer