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Wüsthof Performer Santoku

Die 10 besten Produkte von November 2025
Letzte Aktualisierung: 13. November 2025
WÜSTHOF
WÜSTHOF
Wüsthof 1061231317 Performer Kochmesser, Edelstahl, Schwarz,silber
10% Rabatt
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99

MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • Dieses innovative Wüsthof Performer Santoku-Messer verbindet einzigartiges Design mit purer Dynamik. Das japanische Kochmesser aus Solingen (Solingen-Messer) ist extrem robust und super schnitthaltig – ein richtig gutes Messer für ideale Schnitte
  • Das japanische Messer (Chefmesser, äußerst scharfe Klinge, 17cm Klingenlänge) ist kräftig und vielseitig: ob Wiegen und Hacken von Kräutern, Gemüse und Obst oder Schneiden von Fleisch und Fisch (Sushi Messer) – dank DLC-Lotus-Effekt nahezu reibungslos
  • Einzigartige, rostfreie Edelstahl-Klinge: Die diamantähnliche Beschichtung sorgt für eine absolute Unempfindlichkeit gegen Kratzer, Hitze, Säuren, Basen und Stärke. Die geschliffenen Kullen bilden Luftpolster und verhindern das Ankleben feiner Scheiben
  • Hexagon Power Grip: Der neuartige, ergonomisch geformte Griff mit versetzter Antirutsch-Wabenstruktur garantiert eine extreme Kontrolle. So halten Sie das Profi-Küchen-Messer auch bei anspruchsvollen Arbeitsbedingungen fest im Griff
  • Ein dynamisches Universalmesser (Profi-Messer), das Design, Innovation und Funktionalität optimal verbindet – ideal für kulinarisch ambitionierte Food-Fans und Profi-Köche. Das Messer für den idealen Schnitt – Made in Germany, geschmiedet in Solingen
  • 243,00 € AUF AMAZON
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WÜSTHOF Santoku, Performer (1061231317), 17 cm Klinge, DLC-Beschichtung, Kullenschliff, schwarzes Messer & Klingenschützer (2069640205), Schutzhülle für Messer u. Küchenmesser bis 20 cm Klingenlänge
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97

BESTE QUALITÄT

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#2

  • Produkt 1: Dieses innovative Wüsthof Performer Santoku-Messer verbindet einzigartiges Design mit purer Dynamik. Das japanische Kochmesser aus Solingen (Solingen-Messer) ist extrem robust und super schnitthaltig – ein richtig gutes Messer für ideale Schnitte
  • Produkt 1: Das japanische Messer (Chefmesser, äußerst scharfe Klinge, 17cm Klingenlänge) ist kräftig und vielseitig: ob Wiegen und Hacken von Kräutern, Gemüse und Obst oder Schneiden von Fleisch und Fisch (Sushi Messer) – dank DLC-Lotus-Effekt nahezu reibungslos
  • Produkt 1: Einzigartige, rostfreie Edelstahl-Klinge: Die diamantähnliche Beschichtung sorgt für eine absolute Unempfindlichkeit gegen Kratzer, Hitze, Säuren, Basen und Stärke. Die geschliffenen Kullen bilden Luftpolster und verhindern das Ankleben feiner Scheiben
  • Produkt 1: Hexagon Power Grip: Der neuartige, ergonomisch geformte Griff mit versetzter Antirutsch-Wabenstruktur garantiert eine extreme Kontrolle. So halten Sie das Profi-Küchen-Messer auch bei anspruchsvollen Arbeitsbedingungen fest im Griff
  • Produkt 2: Breit & sicher: optimaler Klingenschutz für Messer mit breiter Klinge (bis zu 5 cm Breite und 20 cm Länge), z. B. Kochmesser, Santoku-Messer, Nakiri, Butcher Knife, Käsemesser – Schutzbereich: 200 x 50 mm
  • Produkt 2: Schützt Messer & Mensch: Die Schneide verliert nicht nur durch den Gebrauch an Schärfe, sondern auch durch Beschädigung beim Transport oder der Lagerung in der Schublade. Die Messerhülle verhindert zuverlässig Kratzer an der Klinge und schützt die Finger
  • Produkt 2: Weich & vielseitig: Der Universal Messerschutz aus Kunststoff schont die Klinge durch ein Futter aus Samt – das Messer bleibt zuverlässig fixiert und Kratzer werden verhindert – ideal auch zur Anwendung in der Messertasche, Messerrolle oder Kochmappe
  • Produkt 2: Klein bis groß – der breite Kochmesser Klingenschutz ist bis 26 cm Länge erhältlich. Im Wüsthof Sortiment finden sie auch weitere Ideen zur Messer-Aufbewahrung für unterwegs (Rolltasche) oder in der Küche (Messerblock, Messerleiste, Schubladeneinsatz)
  • 258,70 € AUF AMAZON
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WÜSTHOF Performer Rotoku 17cm, Schwarz          
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95

TOP QUALITÄT

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#3

  • Geschmiedetes Messer mit ultraharter Diamond-like Carbon (DLC) Beschichtung. Ergonomischer Griff mit einzigartiger Hexagon-Power-Grip Struktur. Rasantes, schwarzes Design. Fühle die Power und erlebe die ultimative Schärfe eines echten Profi-Kochmessers
  • Das Rotoku ist die Evolution des japanischen Santokus. Die gebogene Klinge ermöglicht fließende Wiegeschnitte, feines Hacken und präzises Portionieren. Die Kullen (geschliffene Vertiefungen) verhindern das Anhaften von Zutaten – ein richtig gutes Messer
  • DLC-Technologie: die schwarze Beschichtung stammt aus Raumfahrt und Motorsport und erhöht die Oberflächenhärte des rostfreien Edelstahls um 146 %. Zusätzlich reduziert die DLC-Klinge den Reibungswiderstand – für müheloses Schneiden mit weniger Kraftaufwand
  • Griff mit Hexagon-Power-Grip Design: Der rutschfeste Messergriff und das perfekt ausbalancierte Set-up mit Vollkropf (geschmiedete Verdickung zwischen Klingen und Griff) garantieren extreme Kontrolle bei jedem Schnitt mit diesem Spezialmesser
  • Solinger Messer: Die WÜSTHOF Performer Serie vereint höchste Qualität, dynamische Balance und rasantes Design. Made in Germany – für alle, die keine Kompromisse machen, sondern hochwertige Kochmesser Profi Messer schätzen
  • 242,95 € AUF AMAZON
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WÜSTHOF Performer Messerblock mit 4 Messern, Schwarz
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89

HOHE QUALITÄT

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#4

  • Messerblock mit Messern aus edler Thermobuche, umhüllt von schwarzem Aluminium. Flexibel anpassbar mit Platz für bis zu sieben Performer Messer. Sei bereit für rasantes, tiefschwarzes Design. Fühle die Power echter Profi-Kochmesser
  • Messer-Block- Set mit 4 richtig guten Messern: großes Kochmesser (20 cm), 1 japanisches Messer (Santoku mit Kullen, 17 cm), 1 Brotmesser mit Präzisions-Doppelwelle (23 cm) und 1 Gemüsemesser (9 cm) für filigrane Detailarbeiten – ein unschlagbares Team
  • DLC-Technologie: die schwarze Beschichtung stammt aus Raumfahrt und Motorsport und erhöht die Oberflächenhärte des rostfreien Edelstahls um 146 %. Zusätzlich reduziert die DLC-Klinge den Reibungswiderstand – für müheloses Schneiden mit weniger Kraftaufwand
  • Griff mit Hexagon-Power-Grip Design: Der rutschfeste Messergriff und das perfekt ausbalancierte Set-up mit Vollkropf (geschmiedete Verdickung zwischen Klingen und Griff) garantieren extreme Kontrolle bei jedem Schnitt mit diesem Spezialmesser
  • Solinger Messer: Die WÜSTHOF Performer Serie vereint höchste Qualität, dynamische Balance und rasantes Design. Made in Germany – für alle, die keine Kompromisse machen, sondern hochwertige Kochmesser Profi Messer schätzen
  • 899,10 € AUF AMAZON
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WÜSTHOF Gourmet Santoku 17 cm, Schwarz          
42% Rabatt Kostenloser Versand
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86

SICHERE QUALITÄT

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#5

  • Mit Gourmet hat Wüsthof Messer Basics im Angebot, die als scharfe Küchen Messer nicht nur durch richtig gute Qualität und einen günstigen Preis begeistern, sondern als zuverlässige Solinger Messer – so wie das asiatische Profi Kochmesser für jede Küche
  • Vielseitiges Chefmesser mit äußerst scharfer Klinge (17 cm) – ob Wiegen und Hacken von Kräutern, Gemüse und Obst oder Schneiden von Fleisch und Fisch (Sushi Messer), das japanische Messer (Santokumesser) ist ideal für hauchdünne Schnitte
  • Scharf und stabil – die ausgelaserte Messerklinge wird in 35 Arbeitsgängen so verarbeitet, dass sie durch eine Härte von 56° Rockwell und der Verlängerung unter dem Griff mit der Stabilität und Schärfe geschmiedeter Profi Küchenmesser vergleichbar ist
  • Agil und spülmaschinengeeignet – der ergonomische Griff ist 3-fach vernietet und absolut pflegeleicht. Die geschliffenen Kullen, kleinen Vertiefungen auf dem Küchenmesser Santoku Messer, bilden Luftpolster und verhindern so das Ankleben von feinen Scheiben
  • Wüsthof Gourmet überzeugt durch ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis und ist als Starterset für den Privat-Haushalt ebenso interessant wie als Grundausstattung für die Gastronomie (Profiküche). Küchen Messer – Made in Germany, hergestellt in Solingen
  • 46,59 € AUF AMAZON
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WÜSTHOF Classic Ikon Santoku 17 cm, Schwarz      
10% Rabatt Kostenloser Versand
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82

SICHERE QUALITÄT

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#6

  • Als elegante Profi Kochmesser aus Solingen beeindrucken die Wüsthof Messer der Classic Ikon Serie selbst anspruchsvolle Perfektionisten. So ist auch dieses Messer als japanisches Kochmesser mit Kullenschliff ein scharfes Küchen Messer mit zeitlosem Design
  • Das japanische Santokumesser (17cm Klinge) ist kräftig und vielseitig: ob Wiegen und Hacken von Kräutern, Gemüse und Obst oder Schneiden von Fleisch und Fisch (Sushi Messer, japanisches Messer) – äußerst scharfe Klinge für hauchdünne Schnitte
  • Die langlebige Klinge des Santoku Messer erhält in Handarbeit den finalen Polierabzug, also ihre extreme Schärfe. Die beidseitige Gewichtung des Griffes (Doppel-Kropf) sorgt für verblüffend präzises Handling – auch bei schnellen Schnitttechniken
  • Die geschliffenen Kullen (kleinen Vertiefungen) bilden Luftpolster und verhindern so das Ankleben von feinen Scheiben. Ergonomischer Griff – durch die kleine Wölbung im vorderen Bereich liegt das ultrascharfe Schneidemesser besonders sicher in der Hand
  • Als ideal ausbalanciertes Kochmesser beeindruckt Wüsthof Classic Ikon jeden Profi-Koch und ist dank der scharfen Messerklinge das offizielle Kochwerkzeug der deutschen Nationalmannschaft der Köche. Premiummesser – Made in Germany, geschmiedet in Solingen
  • 134,10 € AUF AMAZON
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WÜSTHOF Classic Ikon Santoku 14 cm, Schwarz      
10% Rabatt
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81

GUTE QUALITÄT

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#7

  • Als elegante Profi Kochmesser aus Solingen beeindrucken die Wüsthof Messer der Classic Ikon Serie selbst anspruchsvolle Perfektionisten. So ist auch dieses Messer als japanisches Kochmesser mit Kullenschliff ein scharfes Küchen Messer mit zeitlosem Design
  • Das kürzere Santokumesser (14cm) ist wendig und vielseitig: ob Wiegen und Hacken von Kräutern, Gemüse und Obst oder Schneiden von Fleisch und Fisch (Sushi Messer, japanisches Messer) – äußerst scharfe Klinge für hauchdünne Schnitte
  • Die langlebige Klinge des Santoku Messer erhält in Handarbeit den finalen Polierabzug, also ihre extreme Schärfe. Die beidseitige Gewichtung des Griffes (Doppel-Kropf) sorgt für verblüffend präzises Handling – auch bei schnellen Schnitttechniken
  • Die geschliffenen Kullen (kleinen Vertiefungen) bilden Luftpolster und verhindern so das Ankleben von feinen Scheiben. Ergonomischer Griff – durch die kleine Wölbung im vorderen Bereich liegt das ultrascharfe Schneidemesser besonders sicher in der Hand
  • Als ideal ausbalanciertes Kochmesser beeindruckt Wüsthof Classic Ikon jeden Profi-Koch und ist dank der scharfen Messerklinge das offizielle Kochwerkzeug der deutschen Nationalmannschaft der Köche. Premiummesser – Made in Germany, geschmiedet in Solingen
  • 116,10 € AUF AMAZON
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WÜSTHOF Santoku mit Kullen, Classic (1040131314), 14 cm Klinge, geschmiedet, rostfreier Edelstahl, sehr scharf, asiatisches Kochmesser, Sushimesser, Schwarz
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GUTE QUALITÄT

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#8

  • Die Wüsthof Classic Messerserie überzeugt mit zeitlosem Design und zuverlässiger Leistung. Sie ist pflegeleicht und bietet für jeden Food-Fan das richtige Koch-Werkzeug – z.B. dieses japanische Kochmesser mit Kullenschliff für feine bis hauchdünne Schnitte
  • Mit der kürzeren 14 cm Klinge ist dieses japanische Santokumesser die handliche Version des vielseitigen Asia-Messers zum Wiegen und Hacken von Kräutern, kleinem Gemüse und Obst sowie für feine Schnitte an Fleisch und Fisch (z.B. Sushi, Sashimi)
  • Die ultrascharfe Klinge wird aus einem Stück Stahl geschmiedet. Der dünne Schliff und kleine Kropf (Verdickung vor dem Griff) verringern das Gewicht, sodass es sehr leicht in der Hand liegt. Durch die Kullen lösen sich feine Scheiben besser von der Klinge
  • Ein gutes Küchenmesser mit rutschfesten Griffen aus Spezialkunststoff. Sie sind mit Edelstahlnieten dreifach vernietet, fugenlos montiert und sehr hygienisch. Der ergonomische Griff liegt gut in der Hand und unterstützt ermüdungsfreies, sicheres Schneiden
  • Dieses rundum stabile Qualitäts-Messer von Wüsthof ist ideal ausbalanciert, unterstützt sicheres Arbeiten und ist somit ideal für die tägliche Küchenarbeit. Ein Markenmesser eines echten Traditionsunternehmens: Made in Germany – geschmiedet in Solingen
  • 89,10 € AUF AMAZON
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WÜSTHOF Amici Santoku 17 cm, Braun,silber        
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71

GUTE QUALITÄT

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#9

  • Markanter Olivenholz-Griff, geschwungene Linienführung, harmonisch und charakterstark – daran erkennt man die kalabrischen Wurzeln der Amici Messer-Serie. In diesem Schmiedemesser trifft moderne Handwerkskunst auf italienische Leichtigkeit
  • Dieses asiatische Kochmesser mit Kullenschliff hat mit dem Olivenholz-Griff ein italienisches Herz. Mit 17cm Klingenlänge ist es ein echtes Universalmesser für jeden Koch – entdecken Sie, wie präzise dieses Profi-Messer hauchdünne Scheiben schneidet
  • Jedes Amici Küchenmesser ist ein elegantes Original. Das liegt an der individuellen Maserung der ergonomischen Griffe aus nachhaltiger, kalabrischer Olive – ein langsam wachsender Baum, dessen Holz von Natur aus wasserabweisend und antibakteriell ist
  • Die sehr scharfe Klinge dieses Chefmessers (Profi Kochmesser) wird in unserem Werk in Solingen aus einem Stück Wüsthof Stahl geschmiedet. Sie ist rostbeständig, zäh sowie hart und erhält in Handarbeit ihren präzisen Feinschliff und finale Schärfe
  • Dank des offenen Griff-Designs liegen die Olivenholz-Messer bei kleinen wie großen Händen ideal in der Hand und laden ein, besondere kulinarische Momente zu genießen. Ein Markenmesser eines echten Traditionsunternehmens: Wüsthof Messer – Made in Solingen
  • 207,00 € AUF AMAZON
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WÜSTHOF Classic Santoku 17 cm, Pink Himalayan Salt (Rosa)
10% Rabatt Kostenloser Versand
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64

GUTE QUALITÄT

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#10

  • WÜSTHOF SANTOKU MESSER – Die scharfe Klinge des Santoku 17 cm ermöglicht Schnitte in normaler Breite bis hin zu hauchdünnen Streifen. Dieses Messer ist daher aus Küchen auf der ganzen Welt nicht mehr wegzudenken.
  • MODERNES ORIGINAL – Unser ikonisches Messer mit weltweiter Fangemeinde gibt es nun mit farbigen Griffen – geblieben sind die charakteristischen Messingnieten. Pink Himalayan Salt kommt zart und verträumt daher und bringt Farbe in deine Küche. Einzigartig, lebendig und unverwechselbar, genau wie du.
  • GESCHMIEDETES ASIA-MESSER – Das japanische Kochmesser ist besonders vielseitig: Wiegen, Hacken, Schneiden – macht hiermit einfach mehr Freude. Es wird aus einem Stück Edelstahl geschmiedet, ist mit 58° HRC und der durchgehenden Verlängerung unter dem Griff sehr stabil und liegt besonders ausgewogen in der Hand
  • ANWENDUNG & PFLEGE – Um sicherzustellen, dass Ihr WÜSTHOF-Messer scharf bleibt, verwenden Sie die Klinge bitte nicht auf harten Oberflächen wie Glas, Keramik oder Metall. Messing kann sich mit der Zeit verfärben. Diese Verfärbung kann entfernt werden, indem Sie Backpulver und Zitronensaft auf die Stelle auftragen, 10 Minuten einwirken lassen und dann mit einem weichen Geschirrtuch abwischen. Nur von Hand reinigen.
  • TRADITION SEIT 1814 – Wüsthof ist seit sieben Generationen in Familienbesitz und wurde vor über 200 Jahren in der Klingenstadt Solingen gegründet. Ein Markenmesser eines echten Traditionsunternehmens – geschmiedet in Solingen, Made in Germany
  • 107,10 € AUF AMAZON
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