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Marcel Paa Backen

Die 10 besten Produkte von Dezember 2025
Letzte Aktualisierung: 13. Dezember 2025
Foto Plus Schweiz
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Bessere Brote backen: mit Marcel Paa            
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MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER
Foto Plus Schweiz
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Die 100 besten Brote: Mit Videos, die dich durch das Rezept begleiten.
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BESTE QUALITÄT

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#2
Becker Joest Volk Verlag
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Die besten Brote der Welt: Originalrezepte für Sauerteig, Hefeteig & internationale Brotspezialitäten - mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Für ... für perfektes Gelingen zu Hause
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TOP QUALITÄT

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#3
Marcel Paa GmbH
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1 Teig - 5 Brote: 100 einfache Brot- und Brötchenrezepte
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HOHE QUALITÄT

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#4
hello sweety
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hello sweety Marcels Holzbackrahmen aus Erlenholz für nachhaltiges Backen - unterteilbare Brotbackform 25x16x9 cm
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HOHE QUALITÄT

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#5

  • KNUSPRIGES BACKVERGRNÜGEN - Mit dem flexiblen Trennsteg bestimmst du Form und Größe deines Brotes, sei es Bauernbrot oder Kosakenbrot. Genieße zukünftig dein selbstgemachtes, knuspriges Lieblingsbrot!
  • ZARTER ERLENDURFT- Unsere Brotbackform aus Holz gibt deinem Brot eine feine Erlennote und lässt deine Küche wunderbar duften. Sie ist hitzebeständig bis 240°, und mehr Hitze brauchst du auch nicht!
  • DAS PERFEKTE GESCHENK - Du suchst noch nach einem besonderen Geschenk? Unser Holzbrotbackrahmen ist das ideale Präsent für alle Brotliebhaber und die, die es werden wollen.
  • HOCHWERTIGE QUALITÄt - Das ausgewählte Erlenholz garantiert Langlebigkeit, ein ansprechendes Design. Die Marcel Paa Brotbackform wird nachhaltig hergestellt.
  • ALLES ZUR BROTBACKFORM - Geeignet für 1x 1kg oder 2x 500g Brot. Maße: 26cm x 16cm x 9cm. Hitzebeständig bis 240°. Holzbackform inkl. Trennsteg zur Aufteilung. Wird unbehandelt geliefert, Anleitung im Shop von Marcel Paa herunterladbar. Holz wird sich durch Hitze verfärben, da es ein Naturmaterial ist.
  • 36,90 € AUF AMAZON
hello sweety
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hello sweety Marcel Paa - Pariserbrotklinge gezackt ganz aus Edelstahl, 13 cm, 1 Stück
10% Rabatt
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SICHERE QUALITÄT

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#6

  • Profi-Qualität für Hobbybäcker – Gezackte Pariserbrotklinge (13 cm) für perfekte Einschnitte in Baguette, Brote und Brötchen.
  • Extrem scharf & präzise – Sorgt für saubere Schnitte und eine ideale Krustenbildung beim Backen.
  • Sicher verpackt – Wird in einem praktischen Etui geliefert, ideal für Aufbewahrung und Transport.
  • Pflegeleicht – Nach Gebrauch nur mit Wasser abspülen, um die Klinge zu schonen.
  • Sicherheits-Hinweis – Sehr scharf! Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
  • 8,91 € AUF AMAZON
hello sweety
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hello sweety Marcels Toastbrotform 30x10x9 cm Brotbackform mit Teiler - zum Backen von Toast, Kuchen, Vollkorn- oder Früchtebrot
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GUTE QUALITÄT

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#7

  • Mit einer Füllmenge von ca. 1 kg Teig aus hellem Mehl oder 1,2 kg Teig aus Vollkornmehl
  • Die Form lässt sich problemlos teilen, für ein grosses oder zwei kleine Brote.
  • Die Backform ist hitzebeständig bis 250 Grad, bei heisseren Temperaturen kann es sein, dass sie sich leicht verfärbt.
  • Die Form kann komplett in ihre Einzelteile zerlegt werden und ist sehr leicht zu reinigen (spülmaschinengeeignet)
  • Anwendung: Fette die Form gut ein (Deckel nicht vergessen!) und lege den vorbereiteten Teig hinein. Danach schliesst Du den Klappdeckel und verschliesst die Form. Und danach ab damit in den Ofen solange, wie es Dein Rezept vorschreibt. Nach dem Backen das Brot ausformen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
  • Pflegehinweis Vor der ersten Gebrauch die Schutzfolie vollständig entfernen und die Form mit etwas Seifenwasser reinigen. Keine Kratz- oder Reinigungsschwämme und kein Scheuermittel verwenden, spülmaschinengeeignet (die Form kann in ihre Einzelteile zerlegt werden), fruchtsäurefest.
  • 44,90 € AUF AMAZON
hello sweety
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hello sweety Marcel Paa Holzbackform Holzbackkörbchen für Brot und Gebäck 18,5x11,5x6 cm (10 Stück und 10 Stück Einlegepapiere)
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75

GUTE QUALITÄT

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#8

  • Lieferumfang: 10 Holzbackformen und 10 Trennpapiereinleger.
  • Verwendung bei Temperaturen von -20 °C bis +220 °C.
  • Holzbackform ist bestens geeignet für Brote und Kuchen mit einem Fertiggewicht von 350-500g.
  • NICHT spülmaschinentauglich
  • 19,95 € AUF AMAZON
hello sweety
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Marcels hausgemachtes Weizensauerteig-Pulver (Bruno) 50 g
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70

GUTE QUALITÄT

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#9

  • Anwendung hausgemachtes Weizensauerteigpulver „Bruno“: Dieser pulverisierte Weizensauerteig kann wieder zu einem Sauerteig angesetzt und gefüttert werden. Dadurch ist er ruck-zuck bereit, um in einem Brot verbacken zu werden. Aus dem Sauerteigpulver kannst du ein Weizen-, Dinkel- oder auch ein Roggen-Anstellgut herstellen.
  • Anwendung - als Geschmacksträger in Pulverform Das Weizensauerteig-Pulver wird gleich zu Beginn mit dem Mehl vermischt. Zusammen mit den restlichen Zutaten wird es dann zu einem geschmeidigen Teig geknetet. Wenn du das Sauerteigpulver nur als Geschmacksträger einsetzt, musst du in deinem Rezept zusätzlich noch Hefe als Triebmittel verwenden. Der getrocknete Weizensauerteig eignet sich für alle möglichen Gebäcke, wobei etwa 2-5% auf die Mehlmenge eingesetzt werden kann.
  • Anwendung - Sauerteig züchten: Sauerteigpulver und Wasser gut durchmischen. Nachdem sich der Sauertteig verdoppelt hat, Sauerteig mit Wasser und Mehl vermischen und wieder verdoppeltn lassen. Nach dieser Verdoppelung, den Schritt 2 so oft wiederholen, bis sich der Sauerteig innerhalb von 2-3 Stunden verdoppelt.
  • Sauerteig füttern & pflegen Einmal in der Woche Schritt 2 wiederholen, den Sauerteig eine Stunde bei Raumtemperatur stehen lassen und danach in einem verschliessbaren Gefäss in den Kühlschrank stellen. Der Sauerteig kann während einer Woche direkt aus dem Kühlschrank verwendet werden.
  • Anstellgut-Reste nach dem Auffrischen Bei den Auffrischungen des Sauerteiges in den ersten drei Tagen empfehle ich die Reste zu kompostieren, da sich nach der kurzen Zeit noch fast keine Aktivität entwickeln konnte und das Anstellgut sehr sauer ist. Kleinere Mengen von Anstellgut-Resten können ab dem vierten Tag auch zur Unterstützung der Hefe in Brotteige gegeben werden. Ab dem sechsten Tag kannst du mit den Anstellgut-Resten z.B. Altsauerteig-Brote oder Sauerteig Cracker backen.
  • 13,90 € AUF AMAZON
hello sweety
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Marcel Paa - Ruck-Zuck Teigschneider, Kuchenteiler aus Edelstahl, verstellbarer Pizzaschneider
10% Rabatt
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#10

  • geeignet für Rollfondant, Teig und Kuchen.
  • 5 justierbarer Teigrädchen
  • hochwertigem, rostfreien und spülmaschinentauglichen Edelstahl
  • Breite individuell einstellbar, maximale Schnittbreite 12.5 cm
  • 48,51 € AUF AMAZON
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