Marcel Paa
Die 10 besten Produkte von Dezember 2025
Letzte Aktualisierung:
13. Dezember 2025
Becker Joest Volk Verlag
Die besten Brote der Welt: Originalrezepte für Sauerteig, Hefeteig & internationale Brotspezialitäten - mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Für ... für perfektes Gelingen zu Hause
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Bessere Brote backen: mit Marcel Paa
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#2
hello sweety
hello sweety Marcel Paa Brotbackform Edelstahl 18x9x7 cm | Abnehmbarer Boden mit sicherem Verschluss | Für ca. 550 g Brot oder 650 g Kuchen | Hitzebeständig bis 250 °C | Spülmaschinenfest
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TOP QUALITÄT
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#3
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Abnehmbarer Boden: Sicherer Verschluss für einfaches Ausformen und perfekte Backergebnisse – kein Ankleben, kein Verformen.
Optimale Füllmenge: Ideal für ca. 500–550 g Brotteig oder 600–650 g Kuchenteig – universell einsetzbar für Brot & Kuchen.
Hochwertiger Edelstahl: Robuste, langlebige und fruchtsäurefeste Ausführung – hitzebeständig bis 250 °C.
Einfache Reinigung: Komplett zerlegbar, spülmaschinenfest und pflegeleicht – hygienisch und praktisch im Alltag.
Made in Germany: Präzise Verarbeitung, nachhaltige Qualität und umweltfreundliche Verpackung nach dem PAA GREEN Konzept.
349,00 € AUF AMAZON
Foto Plus Schweiz
Die 100 besten Brote: Mit Videos, die dich durch das Rezept begleiten.
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#4
Marcel Paa GmbH
1 Teig - 5 Brote: 100 einfache Brot- und Brötchenrezepte
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SICHERE QUALITÄT
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#5
hello sweety
hello sweety Marcels Dampferzeuger (Beschwader im Haushaltsbackofen, Bedampfer)
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#6
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Beschwaden, Nachschwaden und zeitversetztes Schwaden ist durch den mitgelieferten Wasserbehälter und Einfüllschlauch ohne Verbrennungsgefahr bei geschlossenem Backofen möglich.
Der 5,3cm schlanke Edelstahlkasten kann mit Hilfe zweier Haken an den Einschüben des Backofens aufgehängt werden. Wahlweise können die Haken zur Seite geklappt oder abmontiert und der Bedampfer direkt auf den Backofenboden (je nach Backofenmodel) gestellt werden. Haken sind bei der Lieferung nicht montiert.
Anstelle der häufig verwendeten Lavasteine, die Staub aufwirbeln, sobald Wasser darauf gegossen wird, nutzt dieser Bedampfer hochwertige Steine, die keinen Staub abgeben.
Auf kleinem Raum verstaubar
Dieses Produkt wird in Deutschland hergestellt.
Teiglinge bekommen bedeutend mehr Ofentrieb und dadurch die Brote mehr Volumen
Brote bekommen eine knusprige Kruste und einen schönen Glanz
159,00 € AUF AMAZON
KRUSTENZAUBER
KRUSTENZAUBER Gärkorb zum Brotbacken + Bäckermesser - Set aus 2x Gärkörbchen u. 2x Teigmesser - Brot Backen Zubehör, Brotkorb, Brotbackform, Sauerteig Startet Set, Teigschneider, Gärfolie Brot, Rattan
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#7
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ECHTES BACKERLEBNIS - Tauche ein ins Bäckerhandwerk und gestalte Dein Brot ganz individuell. Das Set aus 2x Gärkörbchen und 2x Teigritzmesser hilft Dir dabei, egal ob Baguette, Vollkorn oder Sauerteig
FLUFFIGER TEIG - Dein Teig kann im Gärkorb (1x rund 23cm / 1x oval 25cm) unter dem Leinentuch schön gehen und erhält die perfekte Konsistenz. Jedes Gärkörbchen ist aus natürlichem Rattan
TOLLE KRUSTE - Verwandle Deine Küche in eine Backstube und Deine Brote in ein Meisterwerk. Wechsle dank der 2 Bäckermesser immer schnell zwischen geraden und geschwungenen Schnitten [inkl. 20 Klingen]
FÜR UND MIT DEINEN LIEBSTEN - Genieße das frische Brot mit tollen Mustern gemeinsam mit Freunden und Familie beim Grillen, Frühstück oder der Brotzeit. Auch als Geschenk ist das Set ein echter Liebling
KRUSTENZAUBER VERSPRECHEN - Als Deutsches Unternehmen mit Liebe zum Backen stehen wir für hohe Qualität und besten Service. Sollte etwas mit Deinem Set nicht passen, sind wir immer für Dich da
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hello sweety
Marcels hausgemachtes Weizensauerteig-Pulver (Bruno) 50 g
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#8
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Anwendung hausgemachtes Weizensauerteigpulver „Bruno“: Dieser pulverisierte Weizensauerteig kann wieder zu einem Sauerteig angesetzt und gefüttert werden. Dadurch ist er ruck-zuck bereit, um in einem Brot verbacken zu werden. Aus dem Sauerteigpulver kannst du ein Weizen-, Dinkel- oder auch ein Roggen-Anstellgut herstellen.
Anwendung - als Geschmacksträger in Pulverform Das Weizensauerteig-Pulver wird gleich zu Beginn mit dem Mehl vermischt. Zusammen mit den restlichen Zutaten wird es dann zu einem geschmeidigen Teig geknetet. Wenn du das Sauerteigpulver nur als Geschmacksträger einsetzt, musst du in deinem Rezept zusätzlich noch Hefe als Triebmittel verwenden. Der getrocknete Weizensauerteig eignet sich für alle möglichen Gebäcke, wobei etwa 2-5% auf die Mehlmenge eingesetzt werden kann.
Anwendung - Sauerteig züchten: Sauerteigpulver und Wasser gut durchmischen. Nachdem sich der Sauertteig verdoppelt hat, Sauerteig mit Wasser und Mehl vermischen und wieder verdoppeltn lassen. Nach dieser Verdoppelung, den Schritt 2 so oft wiederholen, bis sich der Sauerteig innerhalb von 2-3 Stunden verdoppelt.
Sauerteig füttern & pflegen Einmal in der Woche Schritt 2 wiederholen, den Sauerteig eine Stunde bei Raumtemperatur stehen lassen und danach in einem verschliessbaren Gefäss in den Kühlschrank stellen. Der Sauerteig kann während einer Woche direkt aus dem Kühlschrank verwendet werden.
Anstellgut-Reste nach dem Auffrischen Bei den Auffrischungen des Sauerteiges in den ersten drei Tagen empfehle ich die Reste zu kompostieren, da sich nach der kurzen Zeit noch fast keine Aktivität entwickeln konnte und das Anstellgut sehr sauer ist. Kleinere Mengen von Anstellgut-Resten können ab dem vierten Tag auch zur Unterstützung der Hefe in Brotteige gegeben werden. Ab dem sechsten Tag kannst du mit den Anstellgut-Resten z.B. Altsauerteig-Brote oder Sauerteig Cracker backen.
13,90 € AUF AMAZON
Lares
Lares Toastbrotform Edelstahl mit Teiler 30x10x9 cm – Für Toast, Vollkornbrot, Früchtebrot, Kuchen –– Spülmaschinenfest – Made in Germany
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#9
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Hochwertige Brotbackform aus Edelstahl – Made in Germany: Robuste Toastbrotform aus rostfreiem Edelstahl, langlebig, formstabil und fruchtsäurefest – ideal für den häufigen Einsatz im Backofen.
Mit herausnehmbarem Teiler: Praktische Brotform mit Teiler für ein großes oder zwei kleine Brote – auch perfekt für verschiedene Teige in einer Form.
Vielseitig einsetzbar: Ideal für Toastbrot, Kuchen, Schnitten, Früchte- und Vollkornbrot.
Leicht zu reinigen & hygienisch: Toastbrotform ohne Beschichtung, spülmaschinengeeignet und kratzfest – kein Ablösen von Beschichtungen, kein Aufwand bei der Reinigung.
Kompakte Maße: Mit 30 x 10 x 9 cm die perfekte Kastenform für Brot und mehr – platzsparend und vielseitig in jeder Küche einsetzbar. MADE IN GERMANY - Premium Qualität
41,85 € AUF AMAZON
hello sweety
hello sweety Marcels Toastbrotform 30x10x9 cm Brotbackform mit Teiler - zum Backen von Toast, Kuchen, Vollkorn- oder Früchtebrot
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#10
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Mit einer Füllmenge von ca. 1 kg Teig aus hellem Mehl oder 1,2 kg Teig aus Vollkornmehl
Die Form lässt sich problemlos teilen, für ein grosses oder zwei kleine Brote.
Die Backform ist hitzebeständig bis 250 Grad, bei heisseren Temperaturen kann es sein, dass sie sich leicht verfärbt.
Die Form kann komplett in ihre Einzelteile zerlegt werden und ist sehr leicht zu reinigen (spülmaschinengeeignet)
Anwendung: Fette die Form gut ein (Deckel nicht vergessen!) und lege den vorbereiteten Teig hinein. Danach schliesst Du den Klappdeckel und verschliesst die Form. Und danach ab damit in den Ofen solange, wie es Dein Rezept vorschreibt. Nach dem Backen das Brot ausformen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Pflegehinweis Vor der ersten Gebrauch die Schutzfolie vollständig entfernen und die Form mit etwas Seifenwasser reinigen. Keine Kratz- oder Reinigungsschwämme und kein Scheuermittel verwenden, spülmaschinengeeignet (die Form kann in ihre Einzelteile zerlegt werden), fruchtsäurefest.
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marcel paa bruno
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