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Italienisches Mehl Typ 0

Die 10 besten Produkte von Januar 2026
Letzte Aktualisierung: 10. Januar 2026
delicret
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Caputo - DELICRET - 6x 1kg Caputo Mehl 14% Eiweiß Manitoba ORO Tipo 0 | das Mehl für lange Gehzeiten bis 72H
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99

MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • 🍞 MANITOBA MEHL MIT 14% EIWEIß – Sie erhalten 6 KG Caputo Mehl Manitoba ORO Tipo 0. Hergestellt aus hochwertigem Manitoba-Weizen, der die perfekte Basis für Teige bildet, die lange gehen.
  • 💪 ROBUSTE GLUTENSTRUKTUR – Dank des hohen Eiweißanteils entwickelt sich eine stabile und dehnbare Glutenstruktur, die Ihren Pizzateigen, Broten und Gebäcken außergewöhnliche Backkraft verleiht.
  • ⏳ LANGE GEHZEITEN – Der starke Proteingehalt ermöglicht eine stabile Glutenstruktur, die auch bei langen Fermentationszeiten ihre Kraft behält und den Geschmack vertieft.
  • 💧 HOHE HYDRATION – Dank des hohen Eiweißgehalts nimmt der Teig mehr Wasser auf, was für eine intensive Aromenentwicklung und optimale Teigstruktur sorgt.
  • 🇮🇹 QUALITÄT AUS ITALIEN – Erleben Sie italienische Spitzenprodukte, die traditionelles Handwerk und moderne Backtechnologie vereinen – für einen Teig, der außen knusprig und innen herrlich luftig wird.
  • 21,95 € AUF AMAZON
delicret the delicate secrets of the world
delicret the delicate secrets of the world
DAS MEHL - 6x 1kg Weizenmehl Tipo 0 / Type 550-13% Protein/Eiweiß - (Brotmehl, Pizza Mehl) Ein Mehl aus deutschem Eliteweizen. Zusatzfrei, OHNE Ascorbinsäure, OHNE techn. Enzyme
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96

BESTE QUALITÄT

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#2

  • 💪 13 % Protein – maximale Backstabilität: Das Mehl liefert dir starke Glutenstruktur und hervorragende Teigelastizität – ideal für Pizza, Brot und Gebäck mit perfekter Struktur und Volumen.
  • 🌾 100 % Zusatzfrei & unverfälscht: Ohne Ascorbinsäure, ohne technische Enzyme – nur reiner Weizen, wie er sein soll. Für ehrliches Backen mit natürlichem Geschmack.
  • 🇩🇪 Eliteweizen aus Deutschland: Hergestellt aus sorgfältig ausgewähltem, regional angebautem Weizen höchster Qualität – kurze Wege, maximale Frische, nachhaltige Herkunft.
  • 💧 Hohe Wasseraufnahme – perfekter Teig: Dank exzellenter Mehlqualität bindet der Teig mehr Wasser und bleibt dabei stabil – für saftige, aromatische Ergebnisse mit langer Frischhaltung.
  • ⏱️ Für lange Teigführungen entwickelt: Das Mehl ist ideal für kalte Gärung und langsame Reifung – mehr Aroma, bessere Struktur und perfektes Handling bei jedem Backprozess.
  • 21,95 € AUF AMAZON
Prestige Food & Wine
Prestige Food & Wine
Caputo – italienisches Premium-Mehl Typ "00" Cuoco (2 x 1 kg)
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96

BESTE QUALITÄT

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#3

  • Mehl mit starkem, elastischem Gluten,
  • Ideal für Teig, die eine lange Gärung erfordern.
  • Hergestellt von Caputo, einer führenden italienischen Marke.
  • Ideal für verschiedene Brot- und Pizza-Zubereitungen.
  • 9,59 € AUF AMAZON
Bäckerei Spiegelhauer
Bäckerei Spiegelhauer
Bäckerei Spiegelhauer Bio Weizenmehl Type 0 Nr. 6 ideal für Panetone I für Gehzeiten von 16 bis 32 Stunden geeignet I D Type 550, CH Weißmehl/Type 550
20% Rabatt
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90

HOHE QUALITÄT

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#4

  • Brioche & Butterzopf – zart, buttrig und feinporig Stollen & Früchtekuchen – aromatisch und festlich
  • Lang geführter Pizzateig – außen knusprig, innen luftig
  • Spezialmehl: Dieses Mehl kommt direkt aus Italien, dem Heimatland der Panetone, Colomba sowie Pizza
  • Auch ideal als Stollenmel geeignet
  • 3,99 € AUF AMAZON
agricola PIANO
agricola PIANO
Agricola Piano - Antica 2.000 | Mehl aus alten Weichweizensorten Typ 550 kg 1 - Italienisches Mehl Typ 0 - natürliches Mehl ohne Zusatzstoffe, Mit Weizenkeimen, für traditionelle Brote
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SICHERE QUALITÄT

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#5

  • Mischung aus etwa 2.000 alten Weichweizensorten: Unser Mehl ist das Ergebnis einer Mischung aus etwa 2.000 alten Weichweizensorten, die auf unseren Feldern in der Tavoliere delle Puglie angebaut werden. Diese Mischung, geschaffen von Prof. Salvatore Ceccarelli, repräsentiert eine Harmonie von Getreiden, die die Biodiversität und den Reichtum alter Sorten vereint.
  • Niedriger Glutengehalt: Im Vergleich zu modernen Sorten haben unsere alten Weizen einen sehr niedrigen Glutengehalt. Dies macht das Mehl hoch verträglich, auch für Menschen mit Glutenunverträglichkeit, verbessert die Verdaulichkeit und reduziert die mit dem Verzehr von Gluten verbundenen Probleme.
  • 100% natürlich, ohne Zusatzstoffe: Unser Mehl ist vollständig natürlich, ohne die Zugabe von künstlichen oder chemischen Zusatzstoffen. Das Verfallsdatum beträgt nur 6 Monate ab Herstellung, was die Frische und Reinheit des Produkts bestätigten. Die Entscheidung, keine Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe hinzuzufügen, garantiert ein echtes und gesundes Produkt.
  • Zylindermüllung mit lebendem Weizenkeim: Wir verwenden eine Zylindermüllung, die den lebenden Weizenkeim vollständig bewahrt. Dieser Prozess erhält die bemerkenswerten Nährstoffeigenschaften des Keims, beeinflusst die Backeigenschaften positiv und die Fähigkeit zur Flüssigkeitsaufnahme. Das Ergebnis ist ein nährstoffreiches Mehl, perfekt für eine ausgewogene Ernährung.
  • Nachhaltig und biologisch: Wir bauen unsere alten Weizensorten nachhaltig und biologisch an. Dieser Ansatz respektiert die Umwelt, die Biodiversität und unsere Gesundheit. Das produzierte Mehl spiegelt unsere Unternehmensphilosophie der Nachhaltigkeit und den Respekt vor landwirtschaftlichen Traditionen wider.
  • Vielseitig in der Küche: W 190/220. Das Mehl aus alten Weichweizensorten Typ "0" mit Keim ist unglaublich vielseitig und eignet sich für eine Vielzahl von kulinarischen Zubereitungen. Es ist perfekt für Brot, Pizza, Pasta, Süßigkeiten, Kekse, Focaccia, Gnocchi, Crêpes, Omeletts, Polenta, Aufläufe, herzhafte Kuchen, Muffins, Pfannkuchen und Waffeln. Jede Zubereitung profitiert vom einzigartigen Geschmack und den Aromen der alten Weizensorten und bietet ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
  • 4,90 € AUF AMAZON
Antimo Caputo
Antimo Caputo
6x Farina Molino Caputo Pizzeria per Pizza Napoli Pizzamehl Pizza Mehl 1kg
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81

GUTE QUALITÄT

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#6

  • 6x Farina Molino Caputo Pizzeria
  • 6x 1kg Mehl
  • 100 % italienische Qualität
  • 16,78 € AUF AMAZON
agricola PIANO
agricola PIANO
Agricola Piano - Antica 2.000 | Mehl aus alten Weichweizensorten Typ 550 kg 5 - Italienisches Mehl Typ 0 - natürliches ohne Zusatzstoffe, Mit Weizenkeimen, für traditionelle Brote
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79

GUTE QUALITÄT

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#7

  • Mischung aus etwa 2.000 alten Weichweizensorten: Unser Mehl ist das Ergebnis einer Mischung aus etwa 2.000 alten Weichweizensorten, die auf unseren Feldern in der Tavoliere delle Puglie angebaut werden. Diese Mischung, geschaffen von Prof. Salvatore Ceccarelli, repräsentiert eine Harmonie von Getreiden, die die Biodiversität und den Reichtum alter Sorten vereint.
  • Niedriger Glutengehalt: Im Vergleich zu modernen Sorten haben unsere alten Weizen einen sehr niedrigen Glutengehalt. Dies macht das Mehl hoch verträglich, auch für Menschen mit Glutenunverträglichkeit, verbessert die Verdaulichkeit und reduziert die mit dem Verzehr von Gluten verbundenen Probleme.
  • 100% natürlich, ohne Zusatzstoffe: Unser Mehl ist vollständig natürlich, ohne die Zugabe von künstlichen oder chemischen Zusatzstoffen. Das Verfallsdatum beträgt nur 6 Monate ab Herstellung, was die Frische und Reinheit des Produkts bestätigten. Die Entscheidung, keine Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe hinzuzufügen, garantiert ein echtes und gesundes Produkt.
  • Zylindermüllung mit lebendem Weizenkeim: Wir verwenden eine Zylindermüllung, die den lebenden Weizenkeim vollständig bewahrt. Dieser Prozess erhält die bemerkenswerten Nährstoffeigenschaften des Keims, beeinflusst die Backeigenschaften positiv und die Fähigkeit zur Flüssigkeitsaufnahme. Das Ergebnis ist ein nährstoffreiches Mehl, perfekt für eine ausgewogene Ernährung.
  • Nachhaltig und biologisch: Wir bauen unsere alten Weizensorten nachhaltig und biologisch an. Dieser Ansatz respektiert die Umwelt, die Biodiversität und unsere Gesundheit. Das produzierte Mehl spiegelt unsere Unternehmensphilosophie der Nachhaltigkeit und den Respekt vor landwirtschaftlichen Traditionen wider.
  • Vielseitig in der Küche: W 190/220. Das Mehl aus alten Weichweizensorten Typ "0" mit Keim ist unglaublich vielseitig und eignet sich für eine Vielzahl von kulinarischen Zubereitungen. Es ist perfekt für Brot, Pizza, Pasta, Süßigkeiten, Kekse, Focaccia, Gnocchi, Crêpes, Omeletts, Polenta, Aufläufe, herzhafte Kuchen, Muffins, Pfannkuchen und Waffeln. Jede Zubereitung profitiert vom einzigartigen Geschmack und den Aromen der alten Weizensorten und bietet ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
  • 22,00 € AUF AMAZON
delicret the delicate secrets of the world
delicret the delicate secrets of the world
DELICRET - 6x1kg Caputo Nuvola + Original Pizzarezept und Tipps | Gehzeiten bis 2-48h | Pizzamehl Typ 0 | Pizza Mehl
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78

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#8

  • Pizzaabend mit den Liebsten – Vergiss den typischen faden Dosen-Geschmack, unsere San Marzano Tomaten verleihen deiner Pizza die Intensität, die Sie verdient.
  • 23,95 € AUF AMAZON
Italian Gourmet E.R.
Italian Gourmet E.R.
10x Molino Spadoni Farina Mehl Typ 0 vom amerikanischen Typ Manitoba,Ideal für Brot, Pizza, Focaccia, Kuchen, Kekse und Desserts,1Kg + Italian Gourmet Polpa di Pomodoro 400g Dose
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76

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#9

  • Kostenlose Italian Gourmet Polpa di Pomodoro 400g Dose
  • Mehl Typ „0“ vom amerikanischen Typ Manitoba Ideal für Brot, Pizza, Focaccia, Kuchen, Kekse und Desserts.
  • Amerikanisches Mehl vom Typ Manitoba ist ein in Italien hergestelltes „Stärke“-Mehl, das aus hochwertigem Weichweizen vom Typ „0“ mit hohem Proteingehalt gewonnen wird, der historisch in Nordamerika und derzeit auch in Europa angebaut wird.
  • Empfohlenes Mehl für Teige, die eine mittellange Gärung mit Bierhefe erfordern. Amerikanisches Mehl vom Typ Manitoba ist für hausgemachte Spezialitäten mit Bierhefe (Brioches, Focaccias, Pizzen, Brot, Panettone usw.) unverzichtbar.
  • Zutaten: Typ „0“ Weichweizenmehl. Kann SOJA, SENF und LUPINEN enthalten. Energiewert (kcal) 339 Fett (g) 1,2 davon gesättigt (g) 0,3 Kohlenhydrate (g) 67,5 davon Zucker (g) 1,5 Protein (g)13,5 Salz (g) 0,01
  • 26,60 € AUF AMAZON
Grace nnvg
Grace nnvg
Caputo – Italienisches Premiummehl Typ "0" Cuoco – 5 kg Packung
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75

GUTE QUALITÄT

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#10

  • Mehl mit starkem, elastischem Gluten und weicher Stärke
  • Ideal für Teig, die eine lange Gärung erfordern
  • Hergestellt von Caputo, einer führenden italienischen Marke
  • Ideal für verschiedene Brot- und Pizzazubereitungen
  • 18,79 € AUF AMAZON
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