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Santoku 14cm

Die 10 besten Produkte von Januar 2026
Letzte Aktualisierung: 1. Januar 2026
F.Dick
F.Dick
F. DICK Santoku, Küchenmesser, Premier Plus (Messer mit Klinge 14 cm, X50CrMoV15 Stahl, nichtrostend, 56° HRC) 81442142K
26% Rabatt
star

99

MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • Das Santokumesser ist ein Allzweckmesser in einer traditionellen japanischen Form das vor allem in der Küche zu finden ist und ähnliche eigenschafften wie ein Chefmesser besitzt.
  • Durch die Kullen entstehen Luftpolster, die das Ankleben von dünnen und weichen Scheiben, auf der Klinge verhindern. Mit Kullenschliff gelingen exakte Schnitte durch die präzise Führung.
  • Die Klinge besteht aus der Legierung X 50 Cr Mo V15. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit)
  • Der Griff aus Polyoxymethylen (POM) bietet eine hohe Arbeitsfestigkeit sowie eine extreme Härte bei einer vergleichsweisen geringen Temperaturempfindlichkeit bis ca. 110°C. Auch besitzt dieser eine gute chemische Beständigkeit
  • 56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein.
  • 65,81 € AUF AMAZON
WÜSTHOF
WÜSTHOF
WÜSTHOF Santoku mit Kullen, Classic (1040131314), 14 cm Klinge, geschmiedet, rostfreier Edelstahl, sehr scharf, asiatisches Kochmesser, Sushimesser, Schwarz
star

98

MAXIMALE QUALITÄT

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#2

  • Die Wüsthof Classic Messerserie überzeugt mit zeitlosem Design und zuverlässiger Leistung. Sie ist pflegeleicht und bietet für jeden Food-Fan das richtige Koch-Werkzeug – z.B. dieses japanische Kochmesser mit Kullenschliff für feine bis hauchdünne Schnitte
  • Mit der kürzeren 14 cm Klinge ist dieses japanische Santokumesser die handliche Version des vielseitigen Asia-Messers zum Wiegen und Hacken von Kräutern, kleinem Gemüse und Obst sowie für feine Schnitte an Fleisch und Fisch (z.B. Sushi, Sashimi)
  • Die ultrascharfe Klinge wird aus einem Stück Stahl geschmiedet. Der dünne Schliff und kleine Kropf (Verdickung vor dem Griff) verringern das Gewicht, sodass es sehr leicht in der Hand liegt. Durch die Kullen lösen sich feine Scheiben besser von der Klinge
  • Ein gutes Küchenmesser mit rutschfesten Griffen aus Spezialkunststoff. Sie sind mit Edelstahlnieten dreifach vernietet, fugenlos montiert und sehr hygienisch. Der ergonomische Griff liegt gut in der Hand und unterstützt ermüdungsfreies, sicheres Schneiden
  • Dieses rundum stabile Qualitäts-Messer von Wüsthof ist ideal ausbalanciert, unterstützt sicheres Arbeiten und ist somit ideal für die tägliche Küchenarbeit. Ein Markenmesser eines echten Traditionsunternehmens: Made in Germany – geschmiedet in Solingen
  • 89,10 € AUF AMAZON
WÜSTHOF
WÜSTHOF
WÜSTHOF Classic Ikon Santoku 14 cm, Schwarz      
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96

BESTE QUALITÄT

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#3

  • Als elegante Profi Kochmesser aus Solingen beeindrucken die Wüsthof Messer der Classic Ikon Serie selbst anspruchsvolle Perfektionisten. So ist auch dieses Messer als japanisches Kochmesser mit Kullenschliff ein scharfes Küchen Messer mit zeitlosem Design
  • Das kürzere Santokumesser (14cm) ist wendig und vielseitig: ob Wiegen und Hacken von Kräutern, Gemüse und Obst oder Schneiden von Fleisch und Fisch (Sushi Messer, japanisches Messer) – äußerst scharfe Klinge für hauchdünne Schnitte
  • Die langlebige Klinge des Santoku Messer erhält in Handarbeit den finalen Polierabzug, also ihre extreme Schärfe. Die beidseitige Gewichtung des Griffes (Doppel-Kropf) sorgt für verblüffend präzises Handling – auch bei schnellen Schnitttechniken
  • Die geschliffenen Kullen (kleinen Vertiefungen) bilden Luftpolster und verhindern so das Ankleben von feinen Scheiben. Ergonomischer Griff – durch die kleine Wölbung im vorderen Bereich liegt das ultrascharfe Schneidemesser besonders sicher in der Hand
  • Als ideal ausbalanciertes Kochmesser beeindruckt Wüsthof Classic Ikon jeden Profi-Koch und ist dank der scharfen Messerklinge das offizielle Kochwerkzeug der deutschen Nationalmannschaft der Köche. Premiummesser – Made in Germany, geschmiedet in Solingen
  • 129,00 € AUF AMAZON
PAUDIN
PAUDIN
PAUDIN Santokumesser 13 cm, Ultrascharfes Küchenmesser aus Hochkohlenstoff-Edelstahl, Ergonomisch&Vielseitig für Fleisch, Gemüse&Obst, Ideal für Hobbyköche&Profis, Nachhaltig mit lebenslanger Garantie
34% Rabatt
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90

HOHE QUALITÄT

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#4

  • RASIERMESSERSCHARFE PRÄZISION – MÜHELOSE SCHNEIDLEISTUNG: Das PAUDIN Santokumesser überzeugt mit einer ultrascharfen Klinge aus deutschem Hochkohlenstoff-Edelstahl. Dank eines speziellen Schleifverfahrens gleitet die Klinge mühelos durch Fleisch, Gemüse und Obst – für ein einzigartiges Kocherlebnis.
  • ERGONOMISCH & LEICHT – OPTIMALE HANDHABUNG FÜR LANGANHALTEN KOMFORT: Der ergonomisch geformte, rutschfeste Griff sorgt für präzise Schnitte ohne Ermüdungserscheinungen. Das leichte Design garantiert eine angenehme Handhabung und maximale Kontrolle, ideal für alle, die Wert auf Komfort in der Küche legen.
  • STILVOLLES DESIGN – PERFEKT ALS GESCHENK: Das elegante Santoku Messer überzeugt mit seinem edlen Look und der hochwertigen Verarbeitung. Geliefert in einer stilvollen Geschenkbox, ist es die perfekte Geschenkidee für Hobbyköche, Profis, Frauen, Männer oder als stilvolles Hochzeits- oder Einzugsgeschenk.
  • NACHHALTIG & UMWELTFREUNDLICH – EIN MESSER FÜR DIE EWIGKEIT: PAUDIN setzt auf langlebige Materialien und nachhaltige Herstellung. Unser Kochmesser ist rostfrei, langlebig und behält seine Schärfe über Jahre hinweg. Ein bewusster Schritt für die Umwelt – weniger Wegwerfprodukte, mehr Qualität!
  • 17,84 € AUF AMAZON
Cutluxe
Cutluxe
Cutluxe Santoku Messer 13cm – Fischmesser Fleischmesser Sushimesser Küchenmesser – Deutscher Schmiedestahl, Extrem Scharf, Ergonomisches Design
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82

SICHERE QUALITÄT

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#5

  • Ein Küchen-Muss - Diese Küchen messer Scharf ist entwickelt mit speziellen Rillen an den Seiten ermöglicht unser hochwertiges Mehrzweckmesser einfacheres Hacken, Schneiden, Würfeln und Zerkleinern von Fleisch, Geflügel und Gemüse.
  • Rasiermesserscharfe Klinge - Diese japanisches messer küche ist hergestellt aus deutschem Qualitäts-Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt wurde die Klinge dieses Hackmessers auf jeder Seite auf 14-16 Grad handgeschärft für überragende Schärfe und maximale Kantenhaltbarkeit.
  • Robust & Langlebig - Diese santokumesser ist mit einer Härte von 56+ auf der Rockwell-Skala bieten unsere Santoku messer hervorragende Widerstandsfähigkeit gegen Rost und Verfärbungen. Diese japanisches kochmesser profi messer ist für den täglichen Gebrauch in der Küche konzipiert.
  • Für einfache Handhabung konzipiert - Dieses scharfes küchenmesser verfügt über einen ergonomischen Pakkawood-Griff, der dreifach vernietet ist und Ihnen einen festen, sicheren und bequemen Griff bietet, der eine bessere Manövrierfähigkeit ermöglicht.
  • Eine Klasse über dem Rest - Unsere durchgehenden Japanisches Küchenmesser sind darauf ausgelegt, ein Leben lang zu halten. Daher gewähren wir eine lebenslange Garantie gegen Herstellungsfehler, damit Sie mit Vertrauen kaufen können!
  • 24,99 € AUF AMAZON
Master Class
Master Class
MasterClass Santokumesser, Edgekeeper Edelstahl selbstschärfendes Santokumesser, 12cm (5"), verpackt, schwarz
22% Rabatt
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82

SICHERE QUALITÄT

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#6

  • INNOVATIVE SELBSTSCHÄRFENDE TECHNOLOGIE: Die EdgeKeeper-Technologie von MasterClass hält dieses Santokumesser rasiermesserscharf für präzises Schneiden
  • DAS KLASSISCHE JAPANISCHE KÜCHENMESSER: Verwenden Sie dieses Allzweck-Küchenmesser für präzise Schnitte oder schnelle Koteletts - seine Vertiefungen verhindern das Festkleben von Lebensmitteln
  • SCHNEIDEN MIT SICHERHEIT: Die 14 cm (5½") lange Klinge aus rostfreiem Hartstahl sorgt für dauerhafte Schärfe, der Griff ist ergonomisch ausgewogen
  • MASTERCLASS QUALITÄT: MasterClass EdgeKeeper Küchenmesser und Messerschärfer beinhalten eine 25-jährige Garantie
  • ZUVERLÄSSIG SCHNEIDEN: Die 14 cm lange Klinge aus rostfreiem Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt sorgt für dauerhafte Schärfe
  • 15,25 € AUF AMAZON
Zyliss
Zyliss
Zyliss Comfort Pro 13cm Santoku Messer, Kochmesser, Extra Scharfe Deutscher Edelstahl, Antibakterieller Griff, Küchenmesser, Spülmaschinenfest, 25 Jahre Garantie
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80

GUTE QUALITÄT

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#7

  • Dieses Mini-Santokumesser aus geschmiedetem deutschem Edelstahl mit einer scharfen, 15° konisch geschliffenen Klinge bietet eine überragende Schneidleistung, die lange hält.
  • Die Klinge ist für eine bessere Schnitthaltigkeit eisgehärtet, sodass das Messer länger scharf bleibt und eine höhere Beständigkeit gegen Korrosion und Abstumpfen besteht.
  • Mit einer rost- und korrosionsbeständigen Klinge und einem antibakteriellen Griff lässt sich dieses Messer problemlos in der Spülmaschine reinigen.
  • Die Vollerl-Konstruktion bedeutet, dass das Messer für eine optimale Balance geformt und gewichtet ist. Der angewinkelte und ergonomische Griff ist für jede Handgrösse und Haltetechnik geeignet und verfügt über eine Fingerauflage an Klinge und Kropf für mehr Kontrolle, Komfort und Präzision.
  • Dieses Messer ist von professioneller Handwerkskunst und hat eine Garantie von 25 Jahren.
  • 29,03 € AUF AMAZON
ZWILLING
ZWILLING
ZWILLING Gourmet Kochmesser Compact, 14 cm, Rostfreier Spezialstahl, Ergonomischer Kunststoff-Griff, Schwarz - Made in Germany
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77

GUTE QUALITÄT

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#8

  • ZEITLOSE ELEGANZ: Entdecke das ZWILLING Gourmet Kochmesser Compact, das mit seinem klassischen Drei-Nieten-Design nicht nur optisch überzeugt, sondern auch durch seine Vielseitigkeit glänzt - Ob Fisch, Fleisch oder Gemüse, die präzise Klinge meistert jede Herausforderung und macht Kochen zum puren Vergnügen
  • EISGEHÄRTETE KLINGE: Die FRIODUR Klinge aus Sonderschmelze, veredelt durch ein spezielles Eis-Härteverfahren, bietet langanhaltende Schärfe und Korrosionsbeständigkeit - Mit dem V-Edge Abzug setzt ZWILLING bei Küchenmessern Standards - Die stabile Schneide erzielt mit ihrem auf ca - 30° (15° auf jeder Seite) optimierten Winkel Schneidleistung für höchste Ansprüche - Der spitze Winkel sorgt für eine hohe Anfangsschärfe und Spaß beim Schneiden
  • ERGONOMISCHER KOMFORT: Das ausgewogene Griffdesign und das geringe Gewicht der ZWILLING Gourmet Serie sorgen für ermüdungsfreies Arbeiten - Selbst bei längerem Einsatz liegt das Messer angenehm ausbalanciert in der Hand und ermöglicht dir eine natürliche Handhabung
  • Seit 290 Jahren steht Solingen für Tradition und Leidenschaft in der Herstellung von Messern - Als die Klingenstadt bekannt, ist sie seit jeher das Symbol für erstklassige Qualität - ZWILLING Messer sind weltweit bekannt für ihre herausragende Qualität und ihr ansprechendes Design - Die Gourmet-Messer-Serie ist Made in Germany und bietet Schneidwerkzeuge, die in keiner Küche fehlen sollten
  • DETAILS UND PFLEGE: 1x ZWILLING Gourmet Küchenmesser Compact, Reinigung: Spülmaschinengeeignet, Abmessungen: L25.0 x B1.3 x H3.2 cm - Klinge 14 cm, Nettogewicht 37 g, Artikel 1002386, Material: Sonderschmelze (Klinge), Kunststoff (Griff), Grifffarbe: Schwarz
  • 39,95 € AUF AMAZON
WÜSTHOF
WÜSTHOF
WÜSTHOF Classic Santoku 14 cm, weiß              
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73

GUTE QUALITÄT

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#9

  • Die Wüsthof Classic White Messerserie verbindet mit ihren einzigartigen, weißen Griffen moderne Leichtigkeit mit bester Qualität. So sind die hochwertigen Solingen-Messer das elegante Extra in der Küche – z.B. das asiatische Küchenmesser mit Kullenschliff
  • Das kürzere Santokumesser (14cm) ist wendig und vielseitig: ob Wiegen und Hacken von Kräutern, Gemüse (japanisches Gemüsemesser) oder Schneiden von Fleisch und Fisch (Chefmesser, asiatisches Messer) – extrem scharfe Klinge für hauchdünne Schnitte
  • Das Universalmesser (Schneidemesser) mit klassischen Nieten-Griff ist ideal ausbalanciert, liegt gut in der Hand und unterstützt sicheres Schneiden. Der ergonomische Griff ist sehr hygienisch und pflegeleicht – ein elegantes, richtig gutes Messer
  • Die ultrascharfe Klinge des Santoku Messers (Profi-Kochmesser) wird aus Wüsthof Stahl geschmiedet (58° Rockwell), im laserbasierten Schärfverfahren geschliffen und erhält per Hand ihre finale Schärfe – die Kullen verhindern das Ankleben dünner Scheiben
  • Dieses weiße, japanische Kochmesser mit Kullenschliff ist optimal für den täglichen Einsatz und ist auch eine schöne Geschenk-Idee. Ein zuverlässiges Profi-Küchenmesser eines echten Traditionsunternehmens – Made in Germany, geschmiedet in Solingen
  • 89,10 € AUF AMAZON
Fissler
Fissler
Fissler PROFI Santoku Messer 130mm - Hochwertig, Klinge 13cm, Spezialklingen-Edelstahl geschmiedet - scharf, Santokumesser Rostfrei, asiatisches Küchenmesser breites Klingenblatt
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70

GUTE QUALITÄT

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#10

  • 🔪 TESTSIEGER - Das Santoku-Messer aus dieser neuen Fissler "Pro Series" Serie wurde von unabhängigen Firmen als Testgewinner ausgezeichnet. Ein Prädikat für die hochwertige Qualität dieses Messers. Das asiatische Allzweck Küchenmesser von Fissler, mit breiter Klinge eignet sich für fast jedes Schneidgut. Mit der kräftigen, breiten Klinge ist es das optimale Werkzeug zum Schneiden von präzisen, dünnen Scheiben (Sushi, Fisch, Fleisch, Gemüse) oder zum Hacken und Wiegen von erntefrischen Kräutern
  • 🔪 QUALITÄT - Geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Die scharfe Klinge wird aus einem Stück Edelstahl geschmiedet, auf 58° Rockwell gehärtet und wird im laserbasierten Schärfverfahren geschliffen, bevor sie per Hand ihren Polierabzug erhält. Eine langlebige Schnittkante und die Kullen verhindern das Anhaften von Lebensmitteln an der Klinge. Spülmaschinengeeignet, wir empfehlen Handreinigung
  • 🔪 IDEAL FÜR PROFI- UND HÖBBYKÖCHE - Das Messer aus dieser Serie passt sich den Anforderungen in der Küche an, egal ob Hobbykoch oder Profikoch. Mit dem richtigen Werkzeug wird das Kochen für Jedermann zum Kinderspiel. Das Santokumesser ist ein Allzweckmesser aus der asiatischen Küche
  • 🔪 BEQUEM SICHERE HANDHABUNG - Ergonomischer, rutschsicherer dreifach vernieteter Griff, optimal ausbalancierte Gewichtsverteilung von Klinge und Griff für unbeschwertes Schneiden, Kropf mit integriertem Fingerschutz. Fugenlos montiert, dadurch sehr Hygienisch. Keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar. Durch das ergonomische Design liegt das Santoku Messer gut in der Hand. Links- und Rechtshänder geeignet
  • 🔪 WEITERE MESSER - Möchten Sie bestehende Messer ergänzen oder benötigen Sie lediglich ein anderes Messer aus dieser Serie? Weitere Messer aus dieser finden Sie als Variante auf dieser sseite, wählen Sie einfach Ihr Wunsch-Messer aus
  • 32,24 € AUF AMAZON
zwilling santoku 14cm santoku kochmesser 14cm wüsthof santoku 14cm santoku messer 14cm kai shun santoku 14cm santoku messer 14cm klinge santoku messer 14cm zwilling zwilling messer santoku 14cm