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Mehl Ersatz Protein

Die 10 besten Produkte von November 2025
Letzte Aktualisierung: 11. November 2025
MaxiNutrition
MaxiNutrition
MaxiNutrition Backprotein 500g, Proteinpulver zum Backen mit 80% Eiweiß, low carb, geschmacksneutral, glutenfrei & ohne künstliche Aromen
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98

MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • Ganz einfach den Kohlenhydratanteil reduzieren & den Proteinanteil steigern: Mit dem Protein-Backpulver die Hälfte des Mehlanteils in den Lieblingsrezepten ersetzen & sich proteinreicher ernähren
  • Lieblingsrezepte wie gewohnt zubereiten & einen Teil Mehl durch 30-50% Backprotein ersetzen - ohne auf Pizza, Brötchen und süßes Gebäck verzichten zu müssen
  • Proteinreiche Brötchen, Pizza oder Muffins: Das Backeiweiß mit 80 % Proteingehalt ist geschmacksneutral und lässt sich für süße und herzhafte Rezepte gleichermaßen verwenden
  • Das aus 99% Milchproteinkonzentrat bestehende Backprotein ist bis 180° Grad hitzebeständig & wird ohne jegliche Zusatzstoffe hergestellt
  • Lieferumfang: 1 x 500 g Beutel MaxiNutrition Backprotein / Hochwertiges Protein-Backpulver ohne Aspartam, Palmöl, künstliche Aromen und Farbstoffe. Die Verpackung kann variieren
  • 14,99 € (29,98 € / kg) AUF AMAZON
vom-Achterhof
vom-Achterhof
Bambusfasern Low Carb | 1 KG | Kontrollierte Qualität | Low Carb Mehl | Bambusfasermehl | Ballaststoffmehl | direkt vom Achterhof
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96

BESTE QUALITÄT

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#2

  • Bambusfasern, die gerade mal 0,1 g Kohlenhydrate pro 100 g enthalten, eigenen sich perfekt zum Backen, für Smoothies / Shakes, zum Panieren von Gemüse, Fleisch und Fisch oder Soßenbinder
  • Sie haben nicht nur die Fähigkeit, jede Menge Wasser zu binden, sie bestehen auch noch zu über 95%aus Ballaststoffen und können beigemischt werden, wenn der Ballaststoffgehalt im Teig erhöht werden soll
  • Bambusmehl wird aus den ballaststoffreichsten Zellwänden der Bambuspflanze gewonnen
  • Das Ergebnis ist ein hochreines Fasernpulver, das noch feiner als Mehl ist und durch seinen neutralen Geschmack vielfältig in der Küche angewendet werden kann
  • Auch zum Ausrollen von Teig eignen sich Bambusfasern perfekt, denn sie binden die Flüssigkeit ohne klebrig zu werden und haben somit einen perfekten Anti-Haft Effekt
  • 9,99 € (9,99 € / kg) AUF AMAZON
Bauck
Bauck
Bauckhof Bio Hafermehl Vollkorn glutenfrei Demeter (1 x 350 gr)
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93

TOP QUALITÄT

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#3

  • Fein-nussigen Geschmack
  • Reich an Ballaststoffen
  • Ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen
  • Demeter
  • 350 g
  • 2,19 € (6,26 € / kg) AUF AMAZON
Locawo
Locawo
Locawo High Protein & Low Carb Allzweckmehl Type 550 | 72% weniger Kohlenhydrate | 12-fache Menge Ballaststoffe | Vegan
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HOHE QUALITÄT

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#4

  • VOLLER GETREIDEGESCHMACK, 100% LOW(ER) CARB
  • STUDIENBESTÄTIGTE WIRKSAMKEIT
  • LOWER CARB** - Nur 18g verwertbare Kohlenhydrate auf 100g.
  • HIGH FIBER - Satte 51g Ballaststoffe auf 100g.
  • HIGH PROTEIN - Volle 27% der enthaltenen kcal sind vegane Proteine.
  • KINDERLEICHT - Kann 1:1 wie Weizenmehl Type 550 eingesetzt werden.
  • VEGAN - Unser Allzweckmehl ist zu 100% vegan.
  • INHALT - 1 x High Protein & Low Carb Allzweckmehl (1000g).
  • Haltbarkeit: Mindestens 6 Monate nach Auslieferung.
  • 16,37 € (16,37 € / kg) AUF AMAZON
Reformhaus
Reformhaus
Reformhaus Buchweizenmehl, 500 g                
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HOHE QUALITÄT

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#5

  • Beste Bio-Qualität
  • Neuform-Qualität: ungeschwefelt, frei von synthetischen oder chemischen Zusatzstoffen, frei von Aromen oder Farbstoffen, streng schadstoff- und rückstandskontrolliert
  • Von Natur aus glutenfrei
  • Optimale Alternative zu Getreide
  • Lieblich-nussig im Geschmack
  • 4,99 € (9,98 € / kg) AUF AMAZON
Dr. Akyol
Dr. Akyol
Dr. Akyol Kichererbsenmehl 800g | Premium Kichererbsen | Glutenfrei | Vegan | Vegan Protein (High Protein) | Low Carb | Glutenfreie Lebensmittel | Mehl | Brot | Glutenfreies Mehl
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82

SICHERE QUALITÄT

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#6

  • 100% GLUTENFREI UND VEGAN: Ideal für eine glutenfreie und vegane Ernährung!
  • EINZIGARTIGER GESCHMACK: Unser Kichererbsenmehl ist zu 100% naturbelassen und wird in traditionellen Steinmühlen gemahlen. Dadurch entsteht ein einzigartiger Geschmack!
  • AUSGEZEICHNETE NÄHRWERTE: 22% Protein - Unsere Kichererbsen haben aufgrund ihrer Herkunft einen hohen Proteingehalt und eignen sich hervorragend für Diäten (Hight-Protein, Low-Carb, Paleo, Ketogen).
  • KEINE ZUSATZSTOFFE: Enthält keine zusätzlichen Substanzen wie Farbstoffe, Aromen, Konservierungsmittel, Gelatine oder Süßungsmittel.
  • ALTERNATIVE: Gesunde Alternative zu Weizenmehl und Dinkelmehl.
  • 7,99 € (9,99 € / kg) AUF AMAZON
MORE NUTRITION
MORE NUTRITION
MORE Protein, Sahne, 600 g, Mix aus Whey Konzentrat und Casein ideal zum Muskelaufbau und -erhalt, mit Laktase, perfekt zum kochen & backen - made in Germany (Verpackung kann variieren)
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GUTE QUALITÄT

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#7

  • ZU ENDE GEDACHT: Egal welches Ziel du verfolgst, unser More Protein unterstützt deinen Körper beim Muskelaufbau und beugt Muskelabbau vor¹
  • PERFEKT KOMBINIERT: Der Mix aus Whey und Casein versorgt deine Muskeln über Stunden mit hochwertigem Eiweiß
  • CREMIGE KONSISTENZ: Durch das enthaltene Casein und das echte Sahnepulver wird die More Protein Sahne besonders cremig
  • LECKERER GESCHMACK: Das perfekte Proteinpulver zum Kochen und Backen. Egal ob für würzige Currys, cremige Saucen oder unwiederstehliches Gebäck
  • MADE IN GERMANY: Unser More Protein produzieren wir in Deutschland und nutzen nur beste Rohstoffe
  • 29,99 € (49,98 € / kg) AUF AMAZON
EWL Naturprodukte
EWL Naturprodukte
EWL Naturprodukte Bambusfasern 1100g XXL Vorteilspack │Herstellung und Produktion in Deutschland│Kontrollierte Qualität│ Bambusfaser Mehl │Fein und schonend Vermahlen 1,1kg
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#8

  • 🌿 BAMBUSFASER– NATÜRLICH & VEGAN: Unsere Bambusfaser werden besonders schonend aus den ballaststoffreichsten Teilen der Bambuspflanze gewonnen. In einem sorgsamen Verarbeitungsprozess entsteht ein feines, reines und geschmacksneutrales Bambusfaser Pulver.
  • ✨ FÜR DEINE KÜCHE: Egal ob beim Backen, in Shakes, Smoothies, Müslis oder als natürlicher Soßenbinder – die Bambusfasern verfeinern deine Rezepte ohne den Geschmack zu verändern.
  • ✔️ DAS MACHT UNSERE BAMBUSFASERN BESONDERS: Unsere Bambusfasern sind natürlich gewachsen, geschmacksneutral, vegan, frei von Zusatzstoffen, Gluten und Stärken.
  • 💛 PRAKTISCH: Sie erhalten unsere Bambusfasern im praktischen, umweltfreundlichen und wiederverschließbaren Beutel.
  • 💛 IN DEUTSCHLAND ABGEFÜLLT: Bei EWL-Naturprodukte stehen Reinheit und Qualität an erster Stelle. Unsere Bambusfasern werden in Deutschland verarbeitet, abgefüllt und kontrolliert.
  • 12,99 € (11,81 € / kg) AUF AMAZON
Ölmühle Solling
Ölmühle Solling
Ölmühle Solling Bio Chiasamenmehl teilentölt 500 g
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GUTE QUALITÄT

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#9

  • Feines teilentöltes Chiamehl aus kontrolliert biologischem Anbau - enthält noch ca. 7% Chiaöl
  • Schonend mechanisch kaltverpresst ohne Zusatzstoffe - Hergestellt und kontrolliert in Deutschland
  • reich an pflanzlichem Eiweiß (28%) und Ballaststoffen (44%) - ca. 6-9 Monate haltbar
  • In der vegane Küche besonders gut geeignet, denn es kann als Ei-Ersatz im Backgut verwendet werden
  • Überzeugt mit überaus hohen Anteil an hochwertigem Protein im Chiamehl und den wertvollen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren liefert die Chiasaat eine Fülle wertvoller Substanzen.
  • 5,90 € (11,80 € / kg) AUF AMAZON
GREAT VITA
GREAT VITA
GreatVita Mandelmehl, 1000g | naturbelassen & blanchiert | feines Mehl aus gemahlenen Mandeln - ideal für Low-Carb Küche, Backen & Panieren | reich an Proteinen & Ballaststoffen, vegan
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#10

  • 𝟭𝟬𝟬% 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗯𝗲𝗹𝗮𝘀𝘀𝗲𝗻 & 𝗯𝗹𝗮𝗻𝗰𝗵𝗶𝗲𝗿𝘁 – Hergestellt aus fein gemahlenen Mandeln ohne Schale, perfekt für helle Teigarten. 🌱
  • 𝗩𝗶𝗲𝗹𝘀𝗲𝗶𝘁𝗶𝗴 𝗲𝗶𝗻𝘀𝗲𝘁𝘇𝗯𝗮𝗿 – Ideal für Low-Carb Backwaren, Plätzchen, Pizza, Brot oder als Panade für Fisch & Fleisch. 🍰
  • 𝗥𝗲𝗶𝗰𝗵 𝗮𝗻 𝗣𝗿𝗼𝘁𝗲𝗶𝗻𝗲𝗻 & 𝗕𝗮𝗹𝗹𝗮𝘀𝘁𝘀𝘁𝗼𝗳𝗳𝗲𝗻 – Unterstützt eine ausgewogene Ernährung und ist cholesterinfrei. 💪
  • 𝗣𝗲𝗿𝗳𝗲𝗸𝘁 𝗳ü𝗿 𝗸𝗿𝗲𝗮𝘁𝗶𝘃𝗲 𝗥𝗲𝘇𝗲𝗽𝘁𝗲 – Verfeinert Müsli, Joghurt und Desserts für extra Geschmack und Nährstoffe. 🥄
  • 𝗩𝗲𝗴𝗮𝗻, 𝘃𝗲𝗴𝗲𝘁𝗮𝗿𝗶𝘀𝗰𝗵 & 𝗴𝗹𝘂𝘁𝗲𝗻𝗳𝗿𝗲𝗶 – Geeignet für spezielle Ernährungsweisen und Rohkostqualität. 🌿
  • 18,99 € (18,99 € / kg) AUF AMAZON
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