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Kochmesser 26 Cm Klinge

Die 10 besten Produkte von Dezember 2025
Letzte Aktualisierung: 14. Dezember 2025
ZWILLING
ZWILLING
ZWILLING Professional S Kochmesser, Klingenlänge: 26 cm, Breites Klingenblatt, Rostfreier Spezialstahl/Kunststoff-Griff mit Nieten, Schwarz [Made in Germany]
14% Rabatt
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98

MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • Ideal für Profi- und Hobbyköche: Kochmesser (Klingenlänge: 26 cm) zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse sowie Hacken und Wiegen von Kräutern, Gewürzen uvm.
  • Hochwertige Verarbeitung des Messers: Langanhaltende Schärfe, Stabilität und Flexibilität dank eisgehärteter FRIODUR-Klinge, Aus einem Stück präzisionsgeschmiedetem Stahl
  • Bequeme und sichere Handhabung: Ergonomischer und rutschsicherer Griff, Ausgewogene Gewichtsverteilung von Klinge und Griff für unbeschwertes Schneiden, Kropf mit integriertem Fingerschutz
  • Made in Germany - Geschmiedet aus rostfreiem Spezialstahl, Robuster Kunststoffgriff im 3-Nieten-Design, Langlebig, Korrosionsbeständig, Handreinigung empfohlen
  • Lieferumfang: 1x ZWILLING Kochmesser, Professional S, Klingenlänge: 26 cm, Gewicht: 310 g, Material: Rostfreier Spezialstahl/Kunststoff-Griff, 1001483
  • 59,95 € AUF AMAZON
F.Dick
F.Dick
F. DICK ProDynamic Kochmesser (Klingenlänge 26 cm, Küchenmesser, Klinge X55CrMo14 Stahl, Härte 56° HRC, Messer) 85447262
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96

BESTE QUALITÄT

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#2

  • Das Kochmesser aus der Serie ProDynamic ist der wichtigste Küchenhelfer für den vielseitigen Einsatz
  • Mit seiner 26 cm langen Klinge eignet es sich perfekt zum Schneiden von Kräutern und Gemüse, aber auch zum Zerteilen und Zerlegen von Fleisch und Fisch.
  • Die geschwungene Schneide erleichtert den Wiegeschnitt
  • Der ergonomisch geformte Vollkunststoffgriff und die Qualitätsklinge zeichnen die Messer der Serie ProDynamic aus. Der rutschfeste Griff liegt perfekt in der Hand und ist durch ein spezielles Verfahren spaltenfrei mit der Klinge verbunden
  • Die Klinge besteht aus X55CrMo14 Stahl. Die ausgewogene Härte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen
  • 32,16 € AUF AMAZON
YOTSUBA
YOTSUBA
YOTSUBA Fleischmesser Kochmesser, 26cm scharf Tranchiermesser, Metzgermesser profi Messer Küchenmesser, Deutscher Edelstahl Allzweckmesser mit ergonomischem rutschfestem Griff
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93

TOP QUALITÄT

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#3

  • Profi Kochmesser: Der YOTSUBA Fleischmesser eignet sich perfekt für Profis und Hobbyköche. Mit einer 26 cm langen, extrem scharfen Klinge aus schmalem, flexiblem Edelstahl ist es ideal zum Schneiden, Zubereiten, Tranchieren und Servieren von Fleisch, Schinken und Fisch.
  • Hochwertige Materialien: Fleischmesser aus hochwertigem hochgekohltem Edelstahl (5Cr15MoV) mit einer Rockwell-Härte von 56+, Durch sorgfältiges Schärfen durch unsere professionellen Handwerker erreicht die Klinge 14-16 Grad pro Seite, bietet dieses Tranchiermesser ein beispiellos glattes Schneidegefühl. Die lange Lebensdauer sowie die Rost- und Fleckenbeständigkeit machen es zu einem zuverlässigen Arbeitsbegleiter
  • Ergonomischer Holzgriff: Der Tranchiermesser verfügt über einen ergonomischen Griff aus Pakka-Holzgriff , der einen bequemen, rutschfesten Halt bietet. Die natürliche Holzmaserung macht jedes Messer zu einem Unikat, während der Metallrahmen und der farbige Nagel für eine hervorragende Stabilität und Balance sorgen.
  • Mehrzweck Hackmesser: Der multifunktionale Küchenmesser kann für den täglichen Gebrauch zum Schneiden von Schinken, Ausbeinen, Schneiden von Fleisch, Obst und Gemüse verwendet werden und ist leicht zu schärfen, zu reinigen und zu pflegen, entwickelt und hergestellt für den täglichen Gebrauch in Haushalten und Restaurantküchen.
  • Lebenslange Garantie: YOTSUBA strebt danach, seinen Kunden die beste Küchenmessererfahrung zu bieten. Deshalb bieten wir eine 100% Zufriedenheitsgarantie. Sollten Sie irgendwelche Probleme haben, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren.
  • 24,21 € AUF AMAZON
F.Dick
F.Dick
F. DICK Universalmesser, Superior (Messer mit Klinge 26 cm, X55CrMo14 Stahl, nichtrostend, 56° HRC) 81153262, Silber
16% Rabatt
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89

HOHE QUALITÄT

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#4

  • Das Universalmesser ist der Allrounder in der Küche und eignet sich für eine Vielzahl von Schneidearbeiten.
  • Bei dem Wellenschliff auch Sägeschliff genannt, kommt das Schneidgut als erstes mit den vorstehenden Wellenspitzen in Kontakt, dies erleichtert das Anschneiden, Zerteilen von hartem und festem Schneidgut.
  • Die Klinge besteht aus der Legierung X 55 Cr Mo V14. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit)
  • Der Griff aus Polyoxymethylen (POM) bietet eine hohe Arbeitsfestigkeit sowie eine extreme Härte bei einer vergleichsweisen geringen Temperaturempfindlichkeit bis ca. 110°C. Auch besitzt dieser eine gute chemische Beständigkeit
  • 56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein.
  • 40,16 € AUF AMAZON
F.Dick
F.Dick
F. DICK Kochmesser, Küchenmesser, 1905 (Messer mit Klinge 26 cm, X50CrMoV15 Stahl, nichtrostend, 56° HRC) 8194726
27% Rabatt
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86

SICHERE QUALITÄT

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#5

  • Das Kochmesser ist ein absoluter Klassiker und gehört zum Basissortiment jedes Kochs. Optimal zum Schneiden von Gemüse oder zum Zerteilen und Zerlegen von Fleisch und Fisch.
  • Dieses Messer wird aus einer hochwertigen Stahllegierung gefertigt. Dabei ist jede Komponente des Stahl besonders wichtig.
  • Der 1905 Griff reiht abwechselnd Stahlringe ohne Spalt an den hochwertigen und widerstandsfähigen Kunststoff und macht den Griff zum Erlebnis.
  • 56 HRC ist der Kompromiss für lange Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen. Die Messer bleiben lange scharf und lassen sich gut nachschärfen.
  • Reinige deine Messer von Hand mit einem Tuch und einem milden alkalischen Reinigungsmittel. Trockne es nach dem Reinigen ab um Flecken zu vermeiden.
  • 103,28 € AUF AMAZON
Victorinox
Victorinox
Victorinox Fibrox Kochmesser, Breites Universalmesser für Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter, 25 cm, Gerade Klinge, Scharf, Rostfreier Stahl, Schwarz
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80

GUTE QUALITÄT

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#6

  • VIELSEITIG EINSETZBAR: Ob Fleisch, Fisch, Gemüse oder Kräuter – dieses Kochmesser ist ein Allrounder für alle Schneidarbeiten in der Küche. Die extra breite Klinge aus rostfreiem Stahl bleibt lange scharf und ist besonders langlebig.
  • FÜR DEN PROFI: Das scharfe Allzweckmesser ermöglicht kontrolliertes, effizientes Schneiden bei täglichen Küchenarbeiten – perfekt für ambitionierte Hobbyköche und Profis, die Wert auf Qualität und Präzision legen.
  • KOMFORTABLE HANDHABUNG: Der ergonomische Fibrox-Griff liegt rutschfest in der Hand und bietet Sicherheit und Komfort im Küchenalltag. Das Messer ist spülmaschinengeeignet, für maximale Langlebigkeit wird jedoch die Reinigung von Hand empfohlen.
  • LIEFERUMFANG & ABMESSUNGEN: 1 Fibrox Kochmesser, Abmessungen: 381 x 57 x 19 mm, Gewicht: 188 g, Farbe: Schwarz, Artikelnummer: 5.2003.25BK
  • HÖCHSTE QUALITÄT AUS DER SCHWEIZ: Victorinox ist Hersteller von Schweizer Taschenmessern, Haushalts- und Berufsmessern, Uhren und Reisegepäck. Die über 140-jährige Geschichte des Schweizer Familienunternehmens ist geprägt von Tradition, Qualität und Innnovation.
  • 45,00 € AUF AMAZON
F.Dick
F.Dick
F. DICK ActiveCut Kochmesser (Klingenlänge 26 cm, Küchenmesser, Klinge X30Cr13 Stahl, Härte 54°, Messer) 89047262, Grau
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79

GUTE QUALITÄT

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#7

  • Das Kochmesser aus der geschmiedeten Serie ActiveCut ist Ihr wichtigster Küchenhelfer für den vielseitigen Einsatz
  • Perfekt zum Schneiden von Kräutern und Gemüse, aber auch zum Zerteilen und Zerlegen von Fleisch und Fisch
  • Der ergonomisch geformte Griff des Messers liegt angenehm in der Hand und ist spaltenfrei mit der Klinge verbunden
  • Das edle Metall-Emblem im Griff ist ein Designelement und Eyecatcher, das die Wertigkeit der Messerserie unterstreicht
  • Die ausgewogene Härte von 54° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen
  • 63,49 € AUF AMAZON
PAUDIN
PAUDIN
PAUDIN Profi Kochmesser 23cm, Rasiermesserscharfe Küchenmesser aus deutschem Edelstahl, Ergonomischer Griff, langlebig & rostfrei, Perfekt für Hobby & Profiköche, Geschenkidee für Kochliebhaber
19% Rabatt
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74

GUTE QUALITÄT

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#8

  • RASIERMESSERSCHARFE PRÄZISION – MEISTERHAFTES SCHNEIDEN Das PAUDIN Kochmesser mit 23 cm langer Klinge besteht aus hochwertigem, hochkarbonhaltigem deutschem Edelstahl. Die präzise geschliffene Schneide sorgt für außergewöhnliche Schärfe und müheloses Schneiden von Fleisch, Gemüse, Fisch und mehr – wie ein Profi!
  • LANGLEBIG & ROSTFREI – DEUTSCHE QUALITÄT FÜR JAHRE Unsere Küchenmesser sind aus erstklassigem Edelstahl gefertigt, der für seine Widerstandsfähigkeit gegen Rost, Korrosion und Abnutzung bekannt ist. Ob in der heimischen oder professionellen Küche – dieses Messer bleibt Ihr zuverlässiger Begleiter!
  • ERGONOMISCHER GRIFF – KOMFORT & KONTROLLE BEI JEDEM SCHNITT Das durchdachte Design des rutschfesten Griffs bietet optimalen Halt und Kontrolle. Selbst bei längeren Schneidarbeiten liegt das Messer perfekt in der Hand und reduziert Ermüdung – ideal für Hobby- und Profiköche!
  • NACHHALTIG & PFLEGELEICHT – PERFEKT FÜR DEN MODERNEN LIFESTYLE Dieses Küchenmesser ist nicht nur leistungsstark, sondern auch umweltfreundlich! Hergestellt mit nachhaltigen Materialien und pflegeleichtem Design – für eine lange Lebensdauer und weniger Abfall in der Küche.
  • PERFEKTE GESCHENKIDEE – EIN MUSS FÜR KOCHBEGEISTERTE Suchen Sie ein hochwertiges Geschenk für Hobby- oder Profiköche? Das PAUDIN Kochmesser wird in einer eleganten Verpackung geliefert – ideal für Geburtstage, Hochzeiten oder Weihnachten. Und das Beste: Lebenslange Garantie für sorgenfreies Kochen!
  • 19,78 € AUF AMAZON
F.Dick
F.Dick
F. DICK ProDynamic Kochmesser (Klingenlänge 26 cm, Küchenmesser grün, Klinge X55CrMo14 Stahl, Härte 56° HRC, Messer) 85447262-14
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GUTE QUALITÄT

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#9

  • Das Kochmesser aus der Serie ProDynamic ist der wichtigste Küchenhelfer für den vielseitigen Einsatz
  • Mit seiner 26 cm langen Klinge eignet es sich perfekt zum Schneiden von Kräutern und Gemüse, aber auch zum Zerteilen und Zerlegen von Fleisch und Fisch.
  • Die geschwungene Schneide erleichtert den Wiegeschnitt
  • Der ergonomisch geformte Vollkunststoffgriff und die Qualitätsklinge zeichnen die Messer der Serie ProDynamic aus. Der rutschfeste Griff liegt perfekt in der Hand und ist durch ein spezielles Verfahren spaltenfrei mit der Klinge verbunden
  • Die Klinge besteht aus X55CrMo14 Stahl. Die ausgewogene Härte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen
  • 34,77 € AUF AMAZON
F.Dick
F.Dick
F. DICK ProDynamic Kochmesser (Klingenlänge 26 cm, Küchenmesser blau, Klinge X55CrMo14 Stahl, Härte 56° HRC, Messer) 85447262-12
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67

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#10

  • Das Kochmesser aus der Serie ProDynamic ist der wichtigste Küchenhelfer für den vielseitigen Einsatz
  • Mit seiner 26 cm langen Klinge eignet es sich perfekt zum Schneiden von Kräutern und Gemüse, aber auch zum Zerteilen und Zerlegen von Fleisch und Fisch.
  • Die geschwungene Schneide erleichtert den Wiegeschnitt
  • Der ergonomisch geformte Vollkunststoffgriff und die Qualitätsklinge zeichnen die Messer der Serie ProDynamic aus. Der rutschfeste Griff liegt perfekt in der Hand und ist durch ein spezielles Verfahren spaltenfrei mit der Klinge verbunden
  • Die Klinge besteht aus X55CrMo14 Stahl. Die ausgewogene Härte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen
  • 32,55 € AUF AMAZON
kochmesser 26 cm kochmesser 25 cm klinge kochmesser 30 cm klinge kochmesser 18 cm klinge kochmesser 16 cm klinge kochmesser 40 cm klinge kochmesser klinge 15 cm kochmesser 12 cm klinge kochmesser 20 cm klinge güde kochmesser 26 cm