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Gyuto Messer 18cm

Die 10 besten Produkte von Oktober 2025
Letzte Aktualisierung: 12. Oktober 2025
HEZHEN
HEZHEN
HEZHEN 18,5cm Santoku Messer, Verkleideter Stahl Kochmesser, Geschmiedet Japanischer Stil Gyuto Messer, Achteckiger Holzgriff
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98

MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • [Hochwertiger 10Cr15CoMoV-Stahlkern] Es besteht aus dreischichtigem plattiertem Stahl, der durch Verbundschmieden geschmiedet wird. Mit 10Cr15CoMoV-Stahlkern und Vakuumwärmebehandlung ist der Rockwell bei 60 ± 2 HRC stabil in höherer Härte, besserer Schärfe und besserer Haltbarkeit.
  • [Rasiermesserschärfe] Die Klinge in 3 Schichten aus handgehämmertem Kohlenstoff mit hohem Kohlenstoffgehalt wird durch 12 Prozesse gehandhabt. Nach 15° pro Seite der nassen manuellen V-Schneidkante gibt es ein besseres Gleichgewicht zwischen Schärfe und Haltbarkeit. Es ist sowohl für die rechte als auch für die linke Hand geeignet.
  • [Feine Handwerkskunst] Es zeigt Wechselfälle, nachdem die Klingenoberfläche mit dem Steinwascheffekt geschwärzt wurde, der von den meisten Kunden geliebt wird. Wir wenden auch Vakuumwärmebehandlung und Black Stone Washing an, um die Messer retro aussehen zu lassen. Die Klinge ist poliert und sandgestrahlt, damit sie dauerhaft scharf bleibt.
  • [Redwood-Griff] Der achteckige Griff besteht aus Redwood und schwarzem Büffelhorn. Mit einem klassischen japanischen Griffdesign liegt es nicht nur angenehm in der Hand, sondern ist auch leicht zu kontrollieren. Es lohnt sich, dieses Messer zu verwenden, um Ihre Küche zu dekorieren, um Ihr Leben zu verbessern.
  • [Zuverlässige Qualitätssicherung] Wenn Sie HEZHEN-Messer direkt kaufen, haben Sie eine Qualitätsgarantie. Wenn es irgendwelche Probleme mit unseren Produkten oder Dienstleistungen gibt, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren. HEZHEN Marke Messer sind immer von bekannten Köchen empfohlen.
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SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Japanisches Santokumesser, 20 cm Handgeschmiedetes 7 Schichten Hochwertigem Carbon Stahl Scharf Kochmesser mit Ahornholzgriff, Profi Messer Gyuto Fleischmesser
19% Rabatt Kostenloser Versand
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96

BESTE QUALITÄT

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#2

  • [Sehr scharfes Japanisches Kochmesser]: Schärfe ist das Schlüsselwort des Messers, der Kern des SHAN ZU Kochmessers profi messer besteht aus 10CR15MOV-Stahl, hoher Härte, 2mm ultradünner scharfer Klinge, 15 ° Schnittwinkel auf beiden Seiten macht unser Messer sehr scharf, die Kombination aus maximaler Schärfe und Schnitthaltigkeit sorgt jederzeit für präzise und leichte Schnitte.
  • [7 Schichten Stahlkonstruktion, stabil und langlebig]: SHAN ZU Japanische Santokumesser besteht aus 7 Schichten deutschem 10CR15MOV-Stahl mit einer Härte von bis zu 60 ± 2 HRC. Ein höherer Kohlenstoffgehalt als bei anderen Messern macht unsere Messer stabiler, verbessert die Korrosionsbeständigkeit, Rostbeständigkeit und Zähigkeit erheblich. Gleichzeitig schützt der 7 Schichten ufbau den Stahlkern besser und verlängert die Lebensdauer erheblich.
  • [Handgeschmiedetes Feines Kochmesser]: SHAN ZU Küchenmesser kombinieren perfekt die Ästhetik und modernen Elemente traditioneller orientalischer Kochmesser mit fortschrittlicher Technologie und Materialien, erben die traditionelle japanische Handschmiedemethode, mit schönen auffälligen Texturen. Griff besteht aus natürlichem Ahornholz, das eine hohe Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit aufweist. In Kombination mit dem ergonomischen Design ist der Gesamtgriff bequemer.
  • [Geschenkbox-Paket, perfekte Geschenkauswahl]: SHAN ZU Japanisches Kochnesser kombiniert hochwertige Materialien und erstklassige Handwerkskunst; perfekt für Hobbyköche und professionelle Köche gleichermaßen. Und die professionelle Geschenkverpackung ist das perfekte Geschenk für Familie und Freunde zu Weihnachten, Hochzeiten, Vatertagen Tag und Muttertag.
  • [LEBENSLANGE GARANTIE]: Wir "verkaufen" Kochvergnügen und Lebensglück an Tausende von Millionen Menschen auf der ganzen Welt. Wenn Sie Fragen oder Wünsche zum Messer haben, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren, und wir werden immer für Sie da sein, um sie zu lösen irgendwelche probleme für sie jederzeit.
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MITSUMOTO SAKARI
MITSUMOTO SAKARI
MITSUMOTO SAKARI Handgeschmiedetes Küchenmesser, 22 cm Gyuto Kochmesser, Hochkohlenstoffstahl Stahl japanisches küchenmesser (Rosenholzgriff und Boutique Holzkiste)
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92

TOP QUALITÄT

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#3

  • Handschmiedekunst: Traditionelle handgeschmiedete japanische Messer vereinen modernste Technologie und Materialien. Die sorgfältige Schnitzerei und das Hämmern von Hand des Messermachers schaffen eine wunderschön gestaltete Textur
  • Premium Küchenmesser: Das Gyuto Kochmesser besteht aus 3 Lagen feinstem, kohlenstoffreichem Stahl, der präzise gehärtet und im Vakuum mit kaltem Stickstoff auf eine Härte von bis zu 58 HRC behandelt wurde
  • Scharfe Küchenmesser: Der Messergriff ist aus edlem Sommersauerholz aus Südostasien gefertigt. Achteckiger, ausgewogener Holzgriff, ergonomisch, um die Spannung im Handgelenk zu reduzieren, flexibel, um den Schneidewinkel einzustellen
  • Die Perfekte Kochgeschirr Geschenkoption: Japanische Küchenmesser kombinieren hochwertige Materialien und erstklassige Handwerkskunst, verpackt in einer Sandelholzbox, perfekt für Hobbyköche und Profiköche gleichermaße
  • Wichtige Hinweise: Die kochmesser von MITSUMOTO SAKARI wurden sorgfältig geprüft und zertifiziert.Wenn Sie Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte und wir werden Ihnen eine zufriedenstellende Antwort geben
  • 86,82 € AUF AMAZON
TOJIRO
TOJIRO
F807 Tojiro DP 3-Lagen HQ Kochmesser (klein)    
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91

HOHE QUALITÄT

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#4

  • Tojiro DP 3 Lagen HQ - Gyuto - Kochmesser 180 mm
  • 119,00 € AUF AMAZON
RASSE
RASSE
Gyuto Chef Messer, 21cm Professionelle Hand geschmiedete Küche Chef Messer High Carbon Japanische AUS-8 Edelstahl Chef Messer mit Palisander Griff Geschenk Box
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82

SICHERE QUALITÄT

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#5

  • Klassisches Kochmesser: Professionelles Kochmesser hat ein einzigartiges und schönes gehämmertes Muster und eine hochkohlenstoffreiche AUS-8-Edelstahlklinge. Durch die manuelle feine Messerform des Messers und das Herausschlagen der wunderschönen Schlagtextur in die perfekte Schmiedekunst und Handwerkskunst
  • 【Multifunktionales Kochmesser】- Das Gyutou-Messer besteht aus hochgradigem AUS-8-Edelstahl, klassifiziert als Mehrzweckmesser, und verfügt über einen ultrascharfen Kantenwinkel von 15° für eine spürbar schärfere Schnittfläche. Es schneidet, würfelt, schneidet, hackt.
  • Komfortabler und ergonomischer Griff: Das RASSE Kochmesser wurde aus Mkuruti-Palisander aus tropischem Holz hergestellt. Und verfügt über einen ergonomisch gestalteten, achteckigen, ausgewogenen Holzgriff, der die Handgelenkspannung minimiert und verschiedene Aspekte bietet, was Ihnen eine große Flexibilität gibt, Ihren Schneidewinkel einzustellen und gleichzeitig einen sicheren, komfortablen Griff zu bieten
  • Pflegehinweise: Um die Leistung und Langlebigkeit Ihres Kochmessers zu maximieren, waschen Sie es vorsichtig mit warmem Seifenwasser, keine scheuernden Schwämme, dann abspülen und vollständig mit einem weichen Handtuch trocknen. Legen Sie das Messer niemals in die Spülmaschine oder lassen Sie es in Wasser einweichen. Und halten Sie Ihr Messer immer trocken und sauber!
  • Ideales Kochgeschirr: RASSE Küchenmesser haben eine lebenslange Garantie, perfekt für Hobbyköche und professionelle Köche gleichermaßen. Und mit Geschenkbox Verpackung ist das perfekte Geschenk für Familie und Freunde zu Weihnachten, Hochzeiten, Geburtstagen, Vatertag und Muttertag
  • 28,99 € AUF AMAZON
Wakoli
Wakoli
Wakoli EDIB Kiritsuke Messer 20 cm - Scharfes Damastmesser aus 67 Lagen Damaststahl & VG10-Kern - Gyuto Messer für Fleisch, Fisch & Gemüse - Pakkaholzgriff - Geschenkbox
22% Rabatt Kostenloser Versand
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82

SICHERE QUALITÄT

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#6

  • KIRITSUKE MESSER MIT 20 CM KLINGE: Das scharfe Messer schneidet präzise durch Fleisch, Fisch und Gemüse – als vielseitiges Kiritsuke Messer mit 33 cm Gesamtlänge - ideal für Profi- und Hobbyküche.
  • VG10-KERN & 67 LAGEN DAMASTSTAHL: Extrem schnitthaltig durch gehärteten Damaststahlkern (60±2 HRC) – für langanhaltende Schärfe in jeder Küche.
  • ERGONOMISCHER GRIFF & BALANCE FÜR PROFIS: Der Pakkaholzgriff liegt angenehm in der Hand – ideal für langes Arbeiten mit dem Damastmesser auf dem Schneidbrett.
  • EIN ECHTES KOCHMESSER FÜR ANSPRUCHSVOLLE SCHNITTE: Perfekt als Chefmesser, Küchenmesser oder Fleischmesser – gleitet mühelos durch feine Zutaten und grobes Schnittgut.
  • GESCHENKBOX INKLUSIVE : Ein Damast Küchenmesser als Geschenk für Köche, Väter oder zum Valentinstag – hochwertig verpackt und bereit für den ersten Einsatz in der Küche.
  • 54,00 € AUF AMAZON
HOSHANHO
HOSHANHO
HOSHANHO Santoku Messer Damastmesser, 18cm Scharfe Kochmesser, 67 Schichten Damaststahl Küchenmesser, Japanisches Messer mit Ergonomischer Griff Geschenkbox
14% Rabatt Kostenloser Versand
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79

GUTE QUALITÄT

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#7

  • 【Professioneller Japanischer VG-10-Stahlkern】Das santokumesser besteht aus einem VG-10-stahlkern mit hoher härte (62 HRC), korrosionsschutz und verschleißfesten eigenschaften. Durch vakuum-wärmebehandlung und kryogenes stickstoff-tempern wird den messern extreme festigkeit und haltbarkeit gewährleistet.
  • 【Einzigartige Rillen Reduzieren das Design】Das hackmesser wird viele male geschmiedet, um eine einzigartige und sehr schöne natürliche gusstextur zu erzielen. Das spezielle rillendesign reduziert die kontaktfläche zwischen lebensmitteln und klinge, verhindert das anhaften von lebensmitteln an der klinge und sorgt für eine maximale schneideffizienz.
  • 【Hochwertige Handwerkskunst】Schmiede von damast-küchenmessern schärfen die unglaublich scharfe kante mit der traditionellen honbazuke-methode von hand auf 15° grad pro seite, um eine superschärfe (6–8 N) zu erreichen. Herstellung messerscharfer klingen für ein müheloses schneideerlebnis.
  • 【Griff aus Natürlichem Olivenholz】Der griff des kochmessers besteht aus natürlichem olivenholz, das viel haltbarer und stabiler ist. Das ergonomische bogendesign bietet eine hervorragende balance und komfort, um die ermüdung durch langes halten des messers zu lindern und es perfekt für den täglichen gebrauch zu machen.
  • 【Gute Wahl für Sie】Die kochmesserklinge ist 7 zoll lang und 2,5 mm dick. Sie ist ideal für Ihr tägliches kochen und eignet sich für die zubereitung aller arten von gerichten. Das kochmesser von HOSHANHO wird in einer schönen geschenkbox verpackt, was dieses messer zu einem perfekten geschenk für sie selbst und andere macht.
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culilux
culilux
culilux® Kobe 2.0 Kochmesser 20 cm extrem scharfes Profi Küchenmesser aus 14C28N Schweden-Stahl 62HRC ergonomischer G10-Griff High Carbon Gyuto Chefmesser
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78

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#8

  • CULILUX KOBE: Das Ergebnis der Suche nach dem perfekten Messer. Entwickelt von den Autoren der knifeopedia, das Beste aus der deutschen und japanischen Messerwelt vereinend. Aus einem der besten Messerstähle, perfekt wärmebehandelt, extrem dünne und scharfe Klingengeometrie, perfekt ausbalanciert und ergonomisch.
  • VON MEISTERHAND GEPRÜFT: Jedes Messer wird mit viel Expertise und Leidenschaft von uns in Deutschland geprüft und bei Bedarf optimiert. So stellen wir sicher, dass nur ein perfektes Messer mit garantiert hoher Qualität den Weg zum Kunden findet.
  • EXTREME SCHÄRFE: Extra dünn geschliffen und mit einem Winkel von 10° pro Seite geschärft (anstatt den üblichen 15-20°) gleitet die Klinge mühelos durch jedes Schneidgut.
  • SCHWEDISCHER STAHL: Der für Rasierklingen entwickelte schwedische 14C28N High-Carbon Edelstahl wird durch eine speziell entwickelte Vakuum-Wärmebehandlung und die darauf folgende CRYOMAX Tiefkühlung im flüssigen Stickstoff auf eine Härte von 62 Rockwell gebracht. Das Ergebnis? Eine Klinge, die sehr korrosionsbeständig ist und deutlich länger scharf bleibt.
  • GARANTIERTE PERFEKTION: Beste Verarbeitung, perfekte Balance, sanfter Übergang vom Kropf zur Klinge und abgerundete und polierte Kanten. Dazu ein Griff in ausgefeilter Ergonomie für komfortables und ermüdungsfreies Schneiden selbst für Profis.
  • G10 GRIFF: Die Griffe sind aus G10, einem aus Glasfaserschichten zusammengesetzten Material. Es ist widerstandsfähiger als Kunststoff oder Holz und absolut formbeständig, so dass Metallteile im Griff nicht überstehen können.
  • EIN ALLESKÖNNER: Dieses elegante Küchenmesser erfüllt die höchsten Ansprüche von Profis und Hobbyköchen. Es eignet sich perfekt zum Schneiden, Schälen und Vorbereiten von Gemüse, Fleisch, Fisch, Obst und Kräutern und ist in seiner stilvollen Box auch ein hervorragendes Geschenk.
  • NEU in der Version 2.1: - Dezentere Optik ohne Wellenlinie auf der Klinge - Sichere Handhabung durch abgerundete Spitze am hinteren Klingenende. - Reduziertes Gewicht des Griffs für perfekte Balance im Klingengriff
  • 59,99 € AUF AMAZON
SMITH CHU
SMITH CHU
SMITH CHU Japanisches Küchenmesser Profi – 36cm Gyuto, Chefmesser mit Hammerschlag-Finish, Scharfe Kochmesser, Japan Messer für Fleisch, Fisch & Gemüse, Hochwertiges Küchenmesser in Geschenkbox
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70

GUTE QUALITÄT

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#9

  • Inspiriert von japanischer Schmiedekunst – Unser Gyuto Messer verbindet traditionelle Hammerschlag-Optik mit moderner Schärfe – ein echtes Highlight für Kochenthusiasten, die auf Stil und Präzision setzen.
  • Rasiermesserscharfe Klinge – Aus hochwertigem, kohlenstoffreichem Stahl gefertigt – dieses scharfe Küchenmesser gleitet mühelos durch Fleisch, Fisch und Gemüse. Entwickelt für Profis und ambitionierte Hobbyköche.
  • Ergonomischer Holzgriff mit Stil – Der ausbalancierte, robuste Holzgriff liegt perfekt in der Hand – ergonomisch abgestimmt auf deutsche Handformen, inspiriert von der Ästhetik japanischer Messermacher.
  • Universell einsetzbar – Ob als Chef Messer, Fleischmesser, Kochmesser japanisch oder Allzweckmesser – dieses Gyuto ist das ideale Werkzeug für jede Küche und jedes Schneidgut.
  • Perfektes Geschenk für Feinschmecker – Verpackt in einer edlen Geschenkbox, macht dieses japanische Küchenmesser auch als hochwertiges Geschenk für Männer, Frauen oder Profi-Köche eine stilvolle Figur.
  • 42,99 € AUF AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Santoku Messer Kochmesser Küchemesser 18CM Extra Scharfe Profi Santokumesser aus Hochwertigem Carbon Edelstahl Chefmesser mit Ergonomischer K133 Holzgriff- GENBU-Serie
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68

GUTE QUALITÄT

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#10

  • JAPANISCHER SUPERSTAHL: Die Klinge des Santokumessers besteht aus echtem japanischem Stahl, der nach der traditionellen 3-stufigen Honbazuke-Methode geschmiedet wurde, um seine Schärfe über lange Zeit zu erhalten, Haltbarkeit und Kohlenstoffgehalt sind erheblich höher als bei rostfreiem Stahl
  • UNVERGLEICHLICH SCHARF: Dieses Profi Kochmesser Santoku messer wird in 32 Schritten hergestellt. Die unglaubliche Schärfe resultiert aus unserer Konzentration auf jeden Schritt der Präzisionsfertigung. Fachmännisch geschmiedet und poliert, handgeschärfte Schneide für ultimative Schärfe
  • BEDEUTUNG VON GENBU: Die Schwarze Landschildkröte, in Japan als Genbu (げんぶ) bekannt, ist einer der vier Schutzgeister, die Kyoto beschützen, und es wird gesagt, dass sie die Stadt im Norden beschützt. SHAN ZU möchte unseren Kunden diesen wunderbaren Segen bringen
  • VERBINDUNG AUS TRADITION UND MODERNE: Das Design des Santokumesser verbindet traditionelle Mythologie perfekt mit modernen Elementen. Raffinierte Ästhetik, unglaubliche Schnitthaltigkeit und unübertroffene Leistung sind die Schlüsselfaktoren für seine Beliebtheit auf dem Markt
  • KÜCHENMESSER SANTOKU KOCHMESSER IST DIE PERFEKTE WAHL: Dieses Messer ist eine Wahl für Mama, Papa, Freund oder jeden, der gerne kocht, zum Beispiel zu Weihnachten, Geburtstag, Vatertag, Muttertag, Geburtstag oder anderen Feiertagen
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