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Curing Salt

Die 10 besten Produkte von Oktober 2025
Letzte Aktualisierung: 12. Oktober 2025
Küper Selection
Küper Selection
Küper Selection Feines Nitritpökelsalz - 1000g Pökelsalz zur Herstellung von Fleisch Wurst und Pökelwaren mit 0,4-0,5% Natriumnitrit
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#1 GEWINNER

  • NITRITPÖKELSALZ - Unser kristallines Salz eignet sich optimal für die Herstellung und Zubereitung Ihrer Lebensmittel und sorgt für längere Haltbarkeit, perfekte Umrötung und herzhaft-leckeren Geschmack.
  • VIELSEITIG - Unser Nitritpökelsalz in homogener Mischung ist ein vielseitig einsetzbares Pökelsalz, mit dem Sie einer Vielzahl von Fleisch & Wurstwaren einen hochwertigen Feinschliff verleihen können.
  • HOCHWERTIG - Unser 1kg Salz ist in einem stabilen, wiederverschließbaren Zip-Beutel verpackt und schützt somit optimal vor Feuchtigkeit. So können Sie Ihre Produkte, wie Schinken, Salami und Wurst sorglos veredeln.
  • SICHERHEITSHINWEISE - Das Produkt ist nicht für den direkten Verzehr geeignet und muss vor Gebrauch gut gemischt werden. Darüber hinaus sind die genauen Rezeptangaben und Höchstmengen zu beachten.
  • KÜPER SELECTION - Entdecken Sie unsere erlesenen Ölvariationen, hochwertigen Salze und einzigartigen Gewürzzubereitungen. Tauchen Sie ein in unsere exklusive Produktauswahl für Genießer!
  • 7,49 € (7,49 € / kg) AUF AMAZON
D&O Nature Products
D&O Nature Products
D&O Nature Products Pökelsalz 900g, Nitritpökelsalz zum Trocken- und Nasspökeln, Natriumnitrit Anteil 0,4-0,5%, Pökelsalz für Schinken, Fleisch, Wurst, Kassler, feines NPS Salz (900g)
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BESTE QUALITÄT

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#2

  • Hochwertiges Pökelsalz kaufen Sie bei uns für die ideale Zubereitung Ihrer gepökelten Fleischwaren. Pökelsalz für Schinken ist ein Muss in der Fleischverarbeitung. Nitritpökelsalz als auch Natriumnitrit oder als Nitritsalz bekannt, ist ein unverzichtbarer Bestandteil beim Einlegen von Fleisch.
  • Das Pökelsalz ist für alle Koch-& Rohpökelwaren wie Hüfte, Nuss, Lachs oder Spaltschinken geeignet. Natürlich ebenso für Rindfleisch, eigene Wurst oder Salami. Unser Nitritpökelsalz verleiht nicht nur eine längere Haltbarkeit, sondern auch die frische typische rote Farbe und den unverkennbaren Geschmack.
  • Unser Curing Salt ist für Hobbyköche und Profis gleichermaßen. Das NPS Salz enthält 0,4%-0,5% Sodium Nitrate und ist für Trockenpökeln und Nasspökeln gleichermaßen geeignet. Zum Trockenpökeln empfehlen wir 40g Pökelsalz pro Kg Fleisch. Beim Nasspökeln empfehlen wir 100g Pokelsalz auf einen Liter Wasser und 1kg Fleisch.
  • Unser Pökelsalz ist ein Produkt aus Österreich welches in Deutschland für Sie abgefüllt wird. Wie alle Mineralstoffe kann das Salz nicht gentechnisch behandelten werden. Es kommt im praktischen Vorratspaket und sollte trocken und gutverschlossen aufbewahrt werden.
  • Deutscher Kundenservice mit Zufriedenheitsgarantie – Detox Organica, ein französisches Unternehmen, wählt seine Lieferanten dank der Unterstützung eines Ernährungsspezialisten aus. Sollten wir Ihre Erwartungen dennoch nicht erfüllt haben, kontaktieren Sie uns bitte
  • 6,90 € (7,67 € / kg) AUF AMAZON
MeerBach & Rose
MeerBach & Rose
Pökelsalz, 900g Nitritpökelsalz, NPS Salz zur Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren, feines Pökelsalz mit einem Natriumnitrit Anteil zwischen 0,4 – 0,5%
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#3

  • Das Salzen von Lebensmitteln ist eine seit Jahrhunderten bewährte Art, Lebensmittel länger haltbar zu machen. Das Salz hat eine entwässernde Wirkung, in trockener Umgebung können sich die meisten Mikroben nicht mehr vermehren. Durch die Zugabe von Nitrit als weiterem Konservierungsmittel wird das Salz zu Pökelsalz bzw. zu Nitritpökelsalz und die Haltbarkeit des Lebensmittels wird noch verlängert; eine Umrötung wird geschaffen und das Fleisch bekommt das besondere Pökelaroma.
  • Unser Nitrit Pökelsalz ist für jegliche Koch- oder Rohpökelwaren einsetzbar. Egal ob Schweine- oder Rinderschinken, Leberkäse, Rohwürste, Nuss, Hüfte, Salami, Bacon oder Lamm verarbeitet wird – mit unserem Nitritpökelsalz wird das verarbeitete Fleisch konserviert, bekommt eine herrliche Umrötung und sein charakteristisches Aroma. Es verleiht dem Fleisch einen herzhaften guten Geschmack!
  • Pökelsalz kaufen, denn es ist für trocken, nass oder schnellpökeln geeignet, es kann für Fleisch verwendet werden, welches vakuumiert wird oder welches nach dem Pökeln geräuchert wird. Wir empfehlen 15-20g/kg für Brühwürste, 20-30g/kg für Rohwurst und 30-40g/kg für Rohschinken und Speck.
  • Unser Nitritpökelsalz ist vegan und enthält Speisesalz, Trennmittel E535, Natriumnitrit (0,4-0,5%) und Kieselsäure E551. Wie alle Mineralstoffe kann auch Salz nicht gentechnisch behandelt werden.
  • Deutscher Service: Sie kaufen bei einem deutschen Unternehmen! Ihr Kauf bei uns ist völlig risikofrei: Testen Sie unser Produkt in aller Ruhe und sollten Sie einmal nicht zufrieden sein, erstatten wir Ihnen den kompletten Kaufpreis – ohne Wenn und Aber! Das gesetzliche Widerrufs- und Gewährleistungsrecht bleiben davon vollständig unberührt und werden nicht eingeschränkt.
  • 6,90 € (7,67 € / kg) AUF AMAZON
JKR Spices
JKR Spices
JKR Spices® 100g Kutterhilfsmittel mit Umrötung - Kuttermittel zur Herstellung von Kochwürsten, Brühwürsten, Brähtherstellung, Leber- und Fleischkäse sowie vielen Fleisch- und Wursterzeugnisse (100)
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#4

  • 𝐊𝐔𝐓𝐓𝐄𝐑𝐇𝐈𝐋𝐅𝐒𝐌𝐈𝐓𝐓𝐄𝐋 𝐌𝐈𝐓 𝐔𝐌𝐑Ö𝐓𝐔𝐍𝐆: Zur Herstellung für Brätherstellung von Leber- und Fleischkäse, Brühwürsten, Kochwürsten und vielen weiteren Fleisch- und Wusterzeugnissen mit feiner Umrötung
  • 𝐀𝐍𝐖𝐄𝐍𝐃𝐔𝐍𝐆: Mit nur 100g Kuttermittel von JKR Spices lassen sich bis zu 20kg Gesamtmasse herstellen. Unser Kutterhilfsmittel ist extrem ergiebig, sorgt für eine stabile Farbhaltung und hält das Produkt länger frisch.
  • 𝐙𝐔𝐓𝐀𝐓𝐄𝐍: Stabilisator: Diphosphate, Trockenglukosesirup, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure & Natriumascorbat, Paprika Extrakt
  • 𝐐𝐔𝐀𝐋𝐈𝐓Ä𝐓: Durch unsere wiederverschließbaren licht- und luftdichen Doypacks ist das Kutterhilfmittel lange haltbar und bestens geschützt. Wir verwenden keine Geschmacksverstärker, Aroma- oder Farbstoffe. Frei von Gentechnik - laktosefrei, Vegan & glutenfrei
  • 𝐔𝐍𝐒𝐄𝐑 𝐕𝐄𝐑𝐒𝐏𝐑𝐄𝐂𝐇𝐄𝐍: Jede einzelne Zutat unseres Kutterhilfsmittel wird nach höchsten Qualitätsstandards ausgewählt. Weil wir zu 100% in unsere Qualität vertrauen, erhältst du dein Geld zurück - bis zu 90 Tage nach Kaufdatum, ohne Wenn und Aber!
  • 7,90 € (79,00 € / kg) AUF AMAZON
Browin
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Browin 410010 Kalisalpeter zum Fleischpökeln, 20 g
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#5

  • Nützlich bei der Bereitung von hausgemachten Fleischprodukten - Salpeter ist neben Salz eine grundlegende Zutat beim Pökeln von Fleisch.
  • ​1 Verpackung = über 6 kg Fleisch - für jedes 1 kg Fleisch 3 g Salpeter verwenden!
  • Beeinflusst den Geschmack und das Aroma von Fleisch - das Pökeln veredelt den Geschmack und Geruch von Fleisch, trägt dazu bei, dass das Fleisch seine korrekte Farbe behält.
  • Längere Haltbarkeit von hausgemachten Erzeugnissen - Salpeter hat eine konservierende Wirkung – Sie können sich also länger am Geschmack Ihrer Fleischgerichte erfreuen!
  • Sichere und gesunde Konservierung - die stark bakteriostatische und antibakterielle Wirkung von Salpeter erlaubt es die hausgemachten Erzeugnisse vor der Entwicklung von Botulinumtoxinbakterien zu schützen.
  • 2,00 € (100,00 € / kg) AUF AMAZON
Hilliger
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Pökelsalz Nitritpökelsalz Nitrit Salz Pökelsalz zum Pökeln, Pöckelsalz NPS GUSTOSAL Menge 2 kg
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#6

  • salz zum pökeln
  • 3,95 € (1,98 € / kg) AUF AMAZON
ROYAL SPICE
ROYAL SPICE
Royal Spice Nitritpökelsalz 1 kg – Feines Metzgersalz im Zip-Beutel – NPS Salz 0,4 % für Fleischveredelung, Hausgemachte Wurstwaren & Schinken – Pökelsalz mit Nitrit für Wurst & Fleisch
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#7

  • PÖKELSALZ FÜR WURST & SCHINKEN – Ideal zum Pökeln von hausgemachten Wurstwaren, Spaltschinken, Rinderbrust oder Geflügel – für kräftigen Geschmack & längere Haltbarkeit.
  • NITRITPÖKELSALZ MIT 0,4 %–0,5 % NATRIUMNITRIT – Hochreines NPS Salz zur Umrötung & Konservierung – für professionelle Fleischveredelung wie vom Metzger.
  • PRAKTISCH & SAUBER VERPACKT – Die stabile 1,5 kg Dose schützt das Nitritsalz vor Feuchtigkeit & Licht – perfekt dosierbar und hygienisch wiederverschließbar.
  • FÜR PROFI- UND HOBBYWURSTMACHER – Unser Nitritsalz eignet sich ideal für DIY-Projekte, Fleisch pökeln zuhause oder den Einsatz in der Metzgerei – traditionell, vielseitig & zuverlässig.
  • ROYAL SPICE QUALITÄT – SEIT ÜBER 15 JAHREN – Deutscher Hersteller für Gewürze zur Wurstherstellung & Fleischverarbeitung – laktosefrei, glutenfrei, vegan & mit Erfahrung entwickelt.
  • 8,99 € (8,99 € / kg) AUF AMAZON
Fuduu.de
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Fuduu.de - Nitritpökelsalz 5 kg | Qualitativ hochwertiges reines Pökelsalz zur Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren - NPS Salz 0,4%-0,5% Natriumnitrit | geliefert im praktischen 5 kg Eimer
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#8

  • Im 5 kg Eimer
  • Nitritgehalt: 0,4-0,5 %
  • Zutaten: Siedesalz, Natriumnitrit 0,4-0,5%, Trennmittel E535, E500, E250
  • 12,55 € (12,55 € / stück) AUF AMAZON
Saliamo
Saliamo
900g Pökelsalz, Nitritpökelsalz, NPS Nitrit Salz zur Herstellung von Rohwurst und Fleischwaren mit Umrötung, Pastrami, Salami, Surfleisch, trocken und nass pökeln von Fleisch und Wurst | Saliamo
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#9

  • Allrounder zum Pökeln: Saliamo Pökelsalz für selbst hergestellte Fleisch- und Wurstwaren - ideal für trockenes, nasses und Schnellpökeln sowie zum Räuchern und Vakuumieren von Fleisch
  • Vielseitige Anwendung: Optimal für die Wurstherstellung und Fleischveredelung - geeignet für Salami, Schinken, Pastrami, Rohwurst, Rinderschinken, Leberkäse, Lamm, Schweinefleisch, Corned Beef und Bacon
  • Optimale Umrötung: NPS Nitritsalz (0,4-0,5% Natriumnitrit) sorgt für kräftige Farbe, herzhaften Geschmack und verlängerte Haltbarkeit - unverzichtbar bei der Herstellung von Fleisch- und Wurstspezialitäten
  • Produktsicherheit: Praktischer, wiederverschließbarer Aroma-Beutel schützt das Pökelsalz vor Feuchtigkeit und erhält die Qualität - hygienische Lagerung garantiert
  • Hochwertige Inhaltsstoffe: Enthält Speisesalz und Konservierungsmittel Natriumnitrit - höchste Qualitätsstandards für ein einwandfreies Produkt - nicht zum direkten Verzehr geeignet, vor Gebrauch gut mischen
  • 6,99 € (7,77 € / kg) AUF AMAZON
ROYAL SPICE
ROYAL SPICE
Royal Spice Nitritpökelsalz 1,5 kg Dose – Feines Pökelsalz für Fleisch- & Wurstherstellung – NPS Salz 0,4 %–0,5 % Natriumnitrit – Metzgersalz zur Fleischveredelung in praktischer Vorratsdose
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  • PÖKELSALZ FÜR WURST & SCHINKEN – Ideal zum Pökeln von hausgemachten Wurstwaren, Spaltschinken, Rinderbrust oder Geflügel – für kräftigen Geschmack & längere Haltbarkeit.
  • NITRITPÖKELSALZ MIT 0,4 %–0,5 % NATRIUMNITRIT – Hochreines NPS Salz zur Umrötung & Konservierung – für professionelle Fleischveredelung wie vom Metzger.
  • PRAKTISCH & SAUBER VERPACKT – Die stabile 1,5 kg Dose schützt das Nitritsalz vor Feuchtigkeit & Licht – perfekt dosierbar und hygienisch wiederverschließbar.
  • FÜR PROFI- UND HOBBYWURSTMACHER – Unser Nitritsalz eignet sich ideal für DIY-Projekte, Fleisch pökeln zuhause oder den Einsatz in der Metzgerei – traditionell, vielseitig & zuverlässig.
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