Chai Dao Messer
Die 10 besten Produkte von Oktober 2025
Letzte Aktualisierung:
15. Oktober 2025
Güde
Güde 1742/16 Solingen - Chai Dao, China Kochmesser geschmiedet, 16 cm, POM schwarz, ALPHA, Doppelkropf, Handmade Germany
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98
MAXIMALE QUALITÄT
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#1 GEWINNER
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Die Alpha Serie bietet die größte Modellvielfalt der Marke GÜDE aus Solingen. Der unverwechselbare Doppelkropf ist das Markenzeichen der GÜDE Serie. Der feinpolierte schwarze Griff besteht aus robustem Hostaform und ist sehr pflegeleicht
Als einer der letzten deutschen Messerhersteller setzt GÜDE auf perfekte Handarbeit. Das Messer wurde in bis zu 55 Arbeitsgängen nach traditioneller Art hergestellt. Zum Einsatz kommt der optimierte eisgehärtete Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl
Das Chefmesser der chinesischen Küche ist das geschmiedete China Küchenmesser. Das China Kochmesser wird oft mit dem dickeren Küchenbeil verwechselt. Dank der dünneren Klinge, ist das China Messer für universelle Arbeiten perfekt geeignet
Die aus einem Stück geschmiedeten Messer wurden auf ca. 58 HRC gehärtet und bieten somit ideale Schneideigenschaften. Aufgrund der vielen manuellen Arbeitsgängen, kommt es zu minimalen Abweichungen bei den Maßangaben. Die Klingenlänge ist 16 cm
Die Traditionsschmiede GÜDE stellt seit 1910 kleine Stückzahlen mit hohen Qualitätsansprüchen her. Heute sind die Messer auf der ganzen Welt für einzigartige und herausragende Qualität bekannt. Preise und Auszeichnungen bestätigen den Erfolg
114,18 € AUF AMAZON
Wakoli
Wakoli EDIB Chai Dao Küchenmesser 19 cm - Damastmesser - scharfe Messer Klinge aus 67 Lagen mit VG10-Kern - Pakkaholzgriff - Chinesisches Kochmesser & Hackmesser in Geschenkbox
19% Rabatt
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96
BESTE QUALITÄT
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#2
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CHINESISCHES HACKMESSER : Messer mit 33 cm Gesamtlänge und 19 cm Klinge ist dieses Chai Dao Küchenmesser ideal zum Schneiden und Wiegen – ein scharfes chinesisches Kochmesser für Gemüse, Fleisch und Kräuter.
MESSER MIT VG10-KERN & DAMASTSTAHL: Die Klinge aus 67 Lagen Damaststahl mit V-Schliff (15° je Seite) überzeugt mit hoher Schärfe und Härte – für präzises Arbeiten bei jedem Schnitt.
ERGONOMISCHER PAKKAHOLZGRIFF: Der ergonomisch geformte Griff liegt sicher in der Hand – ideal für längeres Arbeiten in Küche oder Gastronomie, auch für Linkshänder geeignet.
MULTIFUNKTIONAL EINSETZBAR IN KÜCHE & GASTRO: Ob als Chai Dao Messer, Schneidemesser oder robustes Küchenbeil – dieses Damast Hackmesser ist vielseitig einsetzbar beim Zubereiten von Gemüse, Fleisch oder Fisch.
GESCHENKBOX INKLUSIVE: Geliefert wird das Küchenmesser in eleganter Box – ein hochwertiges Geschenk für ambitionierte Köche, Metzger oder BBQ-Enthusiasten mit Sinn für Qualität.
64,00 € AUF AMAZON
ZWILLING
ZWILLING Twin Pollux Chinesisches Kochmesser, Klingenlänge: 18,5 cm, Rostfreier Spezialstahl/Kunststoff-Griff im Nietendesign, Schwarz
11% Rabatt
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93
TOP QUALITÄT
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#3
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Chinesisches Kochmesser mit 18,5 cm Klingenlänge und edlem dreifach genietetem Griff, Ideal geeignet zur Verarbeitung von Gemüse, Fleisch und Fisch nach traditionell chinesischer Art
Hochwertige Verarbeitung: Großes Klingenblatt zur Verarbeitung von großem Gemüse und zum Transportieren des Schnittguts, Langanhaltende Schärfe, Stabil und flexibel dank eisgehärteter FRIODUR-Klinge, Fugenloser Übergang von Griff und Klinge
Bequeme und sichere Handhabung: Ergonomischer Kunststoffgriff für sicheres Schneiden ohne Abrutschen, Ausbalanciertes Gewicht
Gestanzt aus rostfreiem Spezialstahl, Robuster Kunststoffgriff im Drei-Nieten-Design, Langlebig, Korrosionsbeständig, Handreinigung empfohlen
Lieferumfang: 1x ZWILLING Chinesisches Kochmesser, Twin Pollux, Klingenmaße (L x B): 18,5 x … cm, Gewicht: 532 g, Material: Rostfreier Spezialstahl/Kunststoff-Griff, 1001407
52,89 € AUF AMAZON
BABOSSA
BABOSSA Meat 'n' Great Aquarell Chai Dao mit 19cm Klinge aus VG10 Damaststahl | Profi Chai Dao mit Griff aus Epoxidharz und Holz | 33cm Gesamtlänge
91
HOHE QUALITÄT
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#4
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DIE SEELE DER ASIATISCHEN KÜCHE: Das Chai Dao vereint das Beste aus Hackmesser und Kochmesser. Stell Dir vor, wie Du große Gemüse wie Kohl oder Kürbis sauber zerlegst oder feine Kräuter in präzise Streifen schneidest – mühelos und mit voller Kontrolle. Dieses Messer ist dafür gemacht, die vielfältigen Aufgaben der asiatischen Küche in Perfektion zu meistern.
FLIESSENDE BEWEGUNGEN, PRÄZISE ERGEBNISSE: Die breite Klinge mit 190 mm Länge bietet Dir eine große Auflagefläche, ideal für schnelles Hacken, aber auch zum Zerteilen und Schaben. Ob Du zarte Frühlingszwiebeln wie in einem Street-Food-Markt in Shanghai fein hackst oder Knoblauch zerdrückst – jedes Detail sitzt, ohne dass Du dabei die Kontrolle verlierst.
HARMONISCHE BALANCE ZWISCHEN STABILITÄT UND AGILITÄT: Mit einem Gewicht von 280 g und einer perfekt ausbalancierten Klinge spürst Du, wie das Messer fast wie von selbst arbeitet. Die 2 mm dicke Klinge aus VG10 Damaststahl bleibt selbst bei intensiver Nutzung scharf und widerstandsfähig, sodass Du auch bei schwierigen Zutaten wie Fleisch mit Knochen mühelos arbeiten kannst.
EDLE HANDWERKSKUNST FÜR DEIN ZUHAUSE: Der Griff aus einer Kombination von blauem Epoxy und Holz ist ein echter Hingucker in jeder Küche. Er liegt nicht nur angenehm in der Hand, sondern bietet auch bei längerem Arbeiten einen sicheren Halt. Du wirst das einzigartige Gefühl genießen, mit einem Werkzeug zu arbeiten, das traditionelles Handwerk mit modernem Design verbindet.
VIELSEITIGKEIT AUF EINEM NEUEN LEVEL: Egal, ob Du feine Julienne-Streifen für asiatische Gerichte schneiden, grobes Gemüse zerteilen oder Fleisch für den nächsten BBQ-Abend vorbereiten möchtest – das Chai Dao ist der Allrounder, der Dir in jeder Situation zur Seite steht. Selbst das Abwiegen und Transportieren der Zutaten von Schneidebrett zum Topf gelingt spielend durch die breite, stabile Klinge.
109,99 € AUF AMAZON
Calisso
Calisso Chai Dao 67 Lagen Damaststahl - Damastmesser, Küchenmesser, Hackmesser, Messer, Edelmesser
85
SICHERE QUALITÄT
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#5
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SEHR SCHARF: Die Damastklinge des chinesischen Kochmessers schneidet dein Fleisch und Gemüse einwandfrei!
ECHTES UNIKAT: Jedes damaszener Küchenmesser ist ein echtes Unikat!
FEINSTER DAMASTSTAHL: 67 Lagen Damaskus Stahl (VG-10 Stahlkern + 66 Lagen 10Cr15CoMoV Stahl)!
ALLESKÖNNER: Du bist beim Schneiden in der Küche durch die elegante Form schneller als je zuvor!
150,00 € AUF AMAZON
PAUDIN
PAUDIN Hackmesser, Klingenlänge 17cm nariki Messer Hackmesser Kochmesser aus hochwertigem Edelstahl, asiatisches Mehrzweck Küchenmesser für Haus und Küche mit ergonomischem Griff
16% Rabatt
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GUTE QUALITÄT
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#6
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Multifunktionales Hackmesser: Dieses Küchenmesser ist das beste Werkzeug, um dickeres Fleisch zu zerlegen oder Knochen zu hacken. Gleichzeitig bewältigt das klassische 17cm Hackbeil die tägliche Küchenarbeite wie z. B Hacken, Entbeinen, Zerkleinern, Schneiden von Fleisch, Gemüse und Obst. (Hochwertiger Spezialedelstahl 5cr15mov, KEIN Damastmesser)
Kohlenstoffreicher Edelstahl: PAUDIN Hackmesser besteht aus hochwertigem deutschem Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt. Es gewährleisten das Messer eine hervorragende Leistung. Der hohe Kohlenstoffgehalt macht das Kochmesser stärker und haltbarer und hat eine länger anhaltende Schärfe. (Aufgrund des hohen Kohlenstoffgehalts bitte nach Gebrauch waschen und trocknen).
Extra scharfe Klinge: Das Hackmesser besitzt eine nahezu rechteckige Klinge mit einer Länge von 17 cm. Die breite Klinge können mühelos schweres Gemüse wie verschiedene Kürbissorten und Wurzelgemüse schneiden. Das Messer ist somit ideal ausbalanciert, um die Kräfte beim Hacken präzise auf einen Punkt zu lenken. Mit der extrem scharfen Klinge können weiche Knochen und Hähnchen schnell zerkleinert werden, sie eignet sich jedoch nicht zum Zerkleinern harter Knochen.
Ergonomischer Holz Griff: Da der Griff ist der Teil, den Sie das Messer direkt antasten, ist das Griffdesign des PAUDIN Hackmessers ergonomisch und macht den Griff sicher und bequem in der Handhabung. Der handliche Holzgriff des Hackmessers ist aus hochwertigem Pakkaholz gefertigt, rutschfest und langlebig. Es kann effektiv verhindern, dass das Küchenmesser leicht aus der Hand rutscht.
PAUDIN lebenslange Garantie: Wir bieten Ihnen eine 100% Zufriedenheitsgarantie. Wenn Sie Problem haben, so kontaktieren Sie uns bitte. Unser professionelles Kundensupport-Team ist immer für Sie da! Kommt mit einer exquisiten Verpackungsbox, eine gute Wahl für Geschenke!
35,99 € AUF AMAZON
WÜSTHOF
WÜSTHOF Classic Chai Dao 17 cm, Schwarz,silber
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78
GUTE QUALITÄT
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#7
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Die Wüsthof Classic Messerserie überzeugt mit zeitlosem Design und zuverlässiger Leistung. Sie ist pflegeleicht und bietet mit ihrem großen Sortiment für jeden Food-Fan das richtige Koch-Werkzeug – z.B. dieses asiatische Kochmesser für Fleisch und Gemüse
Das breite, asiatische Messer kombiniert das japanische Santoku mit chinesischem Kochmesser. Die gebogene Form eignet sich ideal zum Schneiden und Hacken sowie für schnellen Wiegeschnitt – die filigrane Klinge bitte nicht zum Hacken von Knochen verwenden
Die ultrascharfe Klinge wird aus einem Stück Stahl geschmiedet. Der dünne Schliff und kleine Kropf (Verdickung zwischen Klinge und Griff) verringern das Gewicht, sodass es sehr leicht in der Hand liegt. Die Kullen verhindern das Ankleben feiner Scheiben
Ein gutes Küchenmesser mit rutschfesten Griffen aus Spezialkunststoff. Sie sind mit Edelstahlnieten dreifach vernietet, fugenlos montiert und sehr hygienisch. Der ergonomische Griff liegt gut in der Hand und unterstützt ermüdungsfreies, sicheres Schneiden
Dieses rundum stabile Qualitäts-Messer von Wüsthof ist ideal ausbalanciert, unterstützt sicheres Arbeiten und ist somit ideal für die tägliche Küchenarbeit. Ein Markenmesser eines echten Traditionsunternehmens: Made in Germany – geschmiedet in Solingen
121,26 € (40,42 € / kg) AUF AMAZON
Wakoli
Wakoli Damast Chai Dao – chinesisches Kochmesser | 17,5 cm aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern | ergonomischer Nussbaumgriff | für Fleisch, Fisch & Gemüse | in Geschenkbox für Profi- & Hobbyköche
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VIELSEITIGES DAMASTMESSER FÜR SCHNEIDEN & HACKEN: Breite 17,5 cm Klinge (Gesamtlänge 33 cm) für feines Schneiden, Hacken, Zerteilen und Wiegeschnitt an Gemüse, Fleisch und Fisch – hohe Kontrolle und Effizienz bei alltäglichen Vorbereitungen
DAMASTSTAHL MIT VG10-KERN – SCHÄRFE & STANDZEIT: 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern (60±2 HRC), beidseitiger V-Schliff ca. 15° – hohe Ausgangsschärfe, sauberes Schnittbild, langanhaltende Schnitthaltigkeit und geringer Nachschärfebedarf
ERGONOMISCHER NUSSBAUMHOLZGRIFF – BALANCE & KONTROLLE: Griffiger, ausbalancierter Griff liegt sicher in der Hand und ermöglicht präzise Führung; symmetrisch für Rechts- und Linkshänder – ideal als Küchenmesser für komfortables, ermüdungsarmes Arbeiten
MASERUNGSBILD & HAMMERSCHLAG – SAUBERES FINISH: Charakteristische Damastzeichnung mit Linien- und Kontrastspiel; sauber polierte Flanken, präzise Übergänge und markanter Hammerschlag setzen dezente Akzente – das Damaskus-Design kommt stimmig zur Geltung
PRÄSENTATIONSBOX – PASSEND ZU VIELEN ANLÄSSEN: In stilvoller Geschenkbox präsentiert – eine durchdachte Geschenkidee für Hobby- und Profiköche zu Geburtstag, Weihnachten, Einzug, Hochzeit und Jubiläum
169,00 € AUF AMAZON
WÜSTHOF
WÜSTHOF Classic Chai Dao 17 cm
74
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#9
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Die Wüsthof Classic Messerserie überzeugt mit zeitlosem Design und zuverlässiger Leistung. Sie ist pflegeleicht und bietet mit ihrem großen Sortiment für jeden Food-Fan das richtige Koch-Werkzeug – z.B. dieses asiatische Kochmesser für Fleisch und Gemüse
Das breite, asiatische Messer kombiniert das japanisches Santoku mit chinesischem Kochmesser. Die gebogene Form eignet sich ideal zum Schneiden und Hacken sowie für sicheren Wiegeschnitt – die filigrane Klinge bitte nicht zum Hacken von Knochen verwenden
Die ultrascharfe Klinge wird aus einem Stück Stahl geschmiedet. Der dünne Schliff und kleine Kropf (Verdickung vor dem Griff) verringern das Gewicht, sodass es verblüffend leicht in der Hand liegt und über die gesamte Länge nachgeschliffen werden kann
Ein gutes Küchenmesser mit rutschfesten Griffen aus Spezialkunststoff. Sie sind mit Edelstahlnieten dreifach vernietet, fugenlos montiert und sehr hygienisch. Der ergonomische Griff liegt gut in der Hand und unterstützt ermüdungsfreies, sicheres Schneiden
Dieses rundum stabile Qualitäts-Messer von Wüsthof ist ideal ausbalanciert, unterstützt sicheres Arbeiten und ist somit ideal für die tägliche Küchenarbeit. Ein Markenmesser eines echten Traditionsunternehmens: Made in Germany – geschmiedet in Solingen
113,76 € AUF AMAZON
XINZUO
XINZUO 19cm Hackmesser Verbundstahl 10Cr15CoMoV, Profi Chinesisches Kochmesser Edelstahl Hackbeil, 3 Schichten Verbundstahl Küchenmesser Scharfe Klinge Chefmesser -mit Pakkaholz Griff
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#10
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【3 Schichten Verbundstahl】Hergestellt aus hochwertigem 3 Schichten Verbundstahl mit einem Stahlkern aus 10Cr15CoMoV. Die einzigartige Zusammensetzung des Stahls in Kombination mit dem speziellen Schmiedeverfahren hat die Leistung der Klinge erheblich verbessert und weist auch die Eigenschaften Korrosionsschutz, Rostschutz und starke Zähigkeit auf. Nach der Hochtemperatur-Wärmebehandlung kann die Härte 60-62HRC erreichen.
【Premium-Pakkaholz】 Der ergonomisch geformte Griff sorgt für einen bequemen Halt und bietet optimale Beweglichkeit, um eine Vielzahl von Lebensmitteln mühelos zu schneide. Es ist aus Pakkaholz mit leuchtenden Farben und schöner, klarer Maserung gefertigt, lässt sich nicht so leicht verformen oder brechen und liegt perfekt in der Hand, was das Schneiden einfacher und sicherer macht.
【Perfekte scharfe Klinge】Unter Verwendung der traditionellen manuellen Nassschneidtechnologie, der V-förmigen Schärftechnologie, beträgt der Schnittwinkel auf jeder Seite 15 Grad, so dass die Klinge eine dauerhafte Kantenbeständigkeit erhält, stark und langlebig.Mit ausgezeichneter Schärfe können Sie Fleisch und Gemüse leicht in dünne Scheiben schneiden. Selbst bei regelmäßiger täglicher Anwendung können die messerscharfen scharfen Kanten lange erhalten bleiben.
【Perfektion anstreben】Unsere Handwerker verwenden die strengsten Arbeitsverfahren, um jedes Messer innerhalb eines 60-tägigen Herstellungszyklus sorgfältig zu fertigen. Die strengen Tests stellen sicher, dass das Gewicht-Balance von Küchenmessern, was zu einer perfekten Übereinstimmung von Kontrolle und Haltbarkeit.Das Bogendesign des Klingenrückens kann den Druck auf die Finger verringern, und selbst wenn Sie es längere Zeit verwenden, werden Sie sich nicht müde fühlen.
【Marke XINZUO】 XINZUO Küchenmesser ist eine ideale Wahl für professionelle Köche und Kochbegeisterte, Anfänger. Wird mit einer schönen Geschenkbox geliefert, die sowohl zum Verschenken im Urlaub als auch für den täglichen Gebrauch geeignet ist. Wenn Sie aus irgendeinem Grund mit dem Produkt nicht zufrieden sind, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice und wir werden Ihr Problem so schnell wie möglich lösen.
79,99 € AUF AMAZON
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