main logo

Bio Sauerteig Roggen

Die 10 besten Produkte von Oktober 2025
Letzte Aktualisierung: 13. Oktober 2025
Bäckerei Spiegelhauer
Bäckerei Spiegelhauer
Bäckerei Spiegelhauer frischer Bio Roggensauerteig 300g I Brot backen ohne Hefe I Natursauerteig perfekt für Brote oder als Anstellgut 300g I ohne Glas
star

98

MAXIMALE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#1 GEWINNER

  • FRISCH UND LECKER: Sie wollten immer schon einmal selbstgemachtes Sauerteigbrot herstellen? Dann sollten Sie unbedingt auf unseren frischen Bio Sauerteig setzen. Die 300 Gramm Packung enthält einen erstklassigen Natursauerteig aus Roggenmehl in Profi-Qualität. In unserer eigenen Bäckerei setzen wir Tag für Tag auf dieses hervorragende Produkt.
  • LAGERUNG: Lagern Sie den Teig kühl in Ihrem Kühlschrank, um ein vorzeitiges Verderben zu vermeiden. Es ist Ihnen überlassen, ob Sie unseren Sauerteig direkt zu Brot verarbeiten möchten oder den Teig zum Anstellen Ihrer eigenen Sauerteigkultur verwenden.
  • 100% DEMETER QUALITÄT: Unser Bio Sauerteig besteht aus Demeter Roggenmehl, das für eine kräftige Geschmacksnote sorgt und ist frei von anderen Mehlsorten. Als zusätzlicher Bestandteil ist nur Wasser enthalten. Somit eignet sich das Produkt auch für Veganer und Personen mit einer Laktoseintoleranz.
  • Sauerteig Starter SET: INKLUSIVE ANLEITUNG UND ZWEI BROTREZEPTEN: Sie erhalten mit der Auslieferung unseres Anstellguts eine Kulturanleitung sowie zwei Rezepte als PDF von unserem erfahrenem Bäckermeister.
  • Um einen sicheren Versand zu gewährleisten und um Glasscherben zu vermeiden, wird der Sauerteig in einem Kunststoffbeutel geliefert.
  • 8,54 € (28,47 € / kg) AUF AMAZON
RUF
RUF
RUF Bio Sauerteig-Extrakt, getrockneter Sauerteigextrakt aus Bio Roggen-Vollkornmehl, Roggensauerteig zum Backen von Brot & Brötchen, 10er Pack
star

98

MAXIMALE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#2

  • Die folgenden Informationen gelten für jede Einheit pro Packung
  • PROFIZUTAT FÜR TYPISCHES ROGGEN-SAUERTEIGBROT: Mit unserem RUF Bio Sauerteigextrakt kann wirklich jeder ein aromatisches, leckeres Brot mit Roggen-Mehl backen
  • EINFACHE ANWENDUNG: Gelingsicheres Sauerteigbrot mit nur 1 Stunde Wartezeit dank Starterkulturen - ganz ohne lästiges Ansetzen, Füttern, Pflegen und Aktivieren des Anstellguts
  • LECKERES, FRISCHES BIO BROT - GANZ SPONTAN: Du fügst nur noch wenige Zutaten hinzu, die sowieso in keinem Vorratsschrank fehlen sollten: Mehl, Trockenbackhefe, Salz, Wasser, Öl und Fett für die Form
  • BIO-QUALITÄT MADE IN GERMANY: Die Zutaten stammen aus zertifiziertem und kontrolliert biologischem Anbau, der Vollkorn-Sauerteigextrakt wird in Deutschland hergestellt und verpackt - Bio, regional, vegan
  • RUF: Back Dich glücklich!
  • 6,25 € (41,67 € / kg) AUF AMAZON
BIOBUDDYS
BIOBUDDYS
Bio Roggensauerteig getrocknet 1 kg - Sauerteig schnell und einfach Sauerteigbrot backen
star

95

TOP QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#3

  • Sauerteigbrot backen ohne lästiges Anstellgut füttern und trotzdem vollen Geschmack wie vom Bäcker genießen
  • Einfache Anwendung: 4-10% Roggensauerteigpulver zur gesamten Mehlmenge hinzufügen, je nach Intensität des Geschmacks
  • Roggenmehl aus kontrolliert biologischem Anbau
  • Sie erhalten getrockneten Sauerteig, welcher inaktiv ist. Geben Sie daher zwingend ein Triebmittel wie beispielsweise Hefe zu Ihrem Brot
  • Unser Sauerteig wird schonend getrocknet, um seine natürliches Aroma zu bewahren und eine lange Haltbarkeit zu gewährleisten
  • 1kg Roggensauerteig getrocknet in einer folierten Kraftpapiertüte zum Wiederverschließen
  • 14,49 € (14,49 € / kg) AUF AMAZON
MORITZ & JAKOB Feinste Backzutaten seit 1901
MORITZ & JAKOB Feinste Backzutaten seit 1901
Moritz & Jakob BIO Roggensauerteig getrocknet dunkel 250 g - Roggenvollkorn Sauerteig Pulver für aromatischen Geschmack und rustikale Krume – Backzutat für (Roggen -) Sauerteigbrot
Kostenloser Versand
star

91

HOHE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#4

  • UNVERGLEICHLICHER GESCHMACK: Verleihen Sie Ihren Gebäcken charakteristische Aromen, backwirksame Säuren und einen ausgewogenen Roggengeschmack
  • PERFEKTES AUSSEHEN: Unser, in einem speziellen Verfahren gekochter Sauerteig trägt zu einer angenehm natürlichen und rustikal dunklen Krumenoptik sowie langer Frischhaltung des fertigen Brotes bei
  • PRAKTISCHE DOSIERUNG: Mit unserem schonend fertig getrockneten Sauerteigpulver aus dem wiederverschließbaren Beutel, gelingen köstliche, frische Sauerteigbrote mit wenig Zeitaufwand. Das Ansetzen und Führen von Sauerteigen auf Basis von Sauerteigstartern entfällt
  • BIO UND OHNE ZUSATZSTOFFE: Durch die Kombination von traditionellen Rohstoffen wie 100 % Bio Roggen mit innovativen Herstellungsverfahren entsteht ein hochwertiges Naturprodukt ohne E-Nummern
  • HERGESTELLT IN ÖSTERREICH: Streng kontrollierte Qualität - sichergestellt durch die langjährige Erfahrung in der Herstellung von Sauerteigen und Backzutaten am Firmenstandort in Wien seit 1901
  • 8,24 € (32,96 € / kg) AUF AMAZON
Biovegan
Biovegan
Roggen Sauerteig flüssig, Bioland, BIO 6 x 150 gr
star

86

SICHERE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#5

  • Verpackungsmenge: 900 Gramm
  • Bio-Zertifizierung: Bioland e.V.
  • Nach traditioneller Art in Fässern gereift, mit dem typischen säuerlichen Geschmack von Sauerteig und ganz natürlich aufbereitet, ist der BIOVEGAN Natursauerteig flüssig in Bioland-Qualität mit Zusatz von Hefe, sofort backbereit.
  • 17,32 € (19,24 € / kg) AUF AMAZON
Dorfner Mühle
Dorfner Mühle
Roggen-Vollkorn-Sauerteig [250g] - Dorfner Mühle - Getrockneter Sauerteig aus Roggenvollkornmehl ohne Zusätze
Kostenloser Versand
star

81

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#6

  • ℹ️ Die Dorfner Mühle im niederbayerischen Straubing vermahlt seit dem Jahr 1376 regionales Getreide vom nährstoffreichen Gäuboden. Wir beliefern und arbeiten seit vielen Generationen mit kleinen und mittelgroßen Bäckereien zusammen.
  • 🌾 Traditionelles, hauseigenes Sauerteigpulver aus feinem Roggenvollkornmehl.
  • 🥖 Ausreichend für mindestens 8 Laib hausgemachtes Brot. Um ein Aufgehen der Backwaren zu gewährleisten, muss zusätzlich Hefe oder ein anderes Triebmittel zugefügt werden.
  • 💛 Kontaktieren Sie uns jederzeit sehr gerne für unseren überlieferten, heimischen Brotbackrezepte.
  • 🚜 Beste Rohstoffe, ohne Zusätze oder industrielle Stoffe jedweder Art.
  • 📝 Zubereitung: 30 g Fertigsauer unter 1000 g Mehl (500 g Roggenmehl und 500 g Weizenmehl) mischen. 1 Beutel oder 1 Würfel Hefe, ca. 20 g Salz, ca. 720 ml Wasser und Gewürze dazugeben. Den Teig 20 min. ruhen lassen. Teig kneten und nochmal 60 min. ruhen lassen. Anschließend ca. 60 min. bei 200 °C backen.
  • 6,90 € (27,60 € / kg) AUF AMAZON
Brand New Cake
Brand New Cake
BrandNewCake® Bio Roggen-Sauerteig-Starter Pulver 180g – Perfekt für Frisches, Selbstgebackenes Brot
star

80

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#7

  • EINFACHE BROTZUBEREITUNG: Mit dem BrandNewCake Rogge Desemstarter Poeder Biologisch 180g können Sie Ihr Brot ganz einfach mit einem echten Sauerteig-Aroma bereichern. Ideal für alle Brotarten!
  • VIELSEITIG EINSETZBAR: Dieses Roggen-Sauerteigpulver kann als Zusatz für feste, flüssige oder direkt zugegebene Teige verwendet werden. Perfekt für jede Backkreation!
  • GESUNDE ZUTATEN: Hergestellt aus getrocknetem biologischem Roggensauerteig, enthält dieser Starter wichtige Milchsäurebakterien, die Ihrem Teig die richtige Säure verleihen.
  • EINFACHER START: Beginnen Sie Ihre eigene Sauerteigkultur mit der richtigen Säurebalance. Ideal für Anfänger und erfahrene Bäcker, die ihre eigenen Sauerteigbrote herstellen möchten.
  • REZEPTE INKLUSIVE: Für kreative Backideen und Inspirationen besuchen Sie den Bereich 'Downloads' und entdecken Sie vielfältige Rezepte, die speziell für diesen Sauerteigstarter entwickelt wurden.
  • 14,79 € (0,08 € / stück) AUF AMAZON
Alnatura
Alnatura
Alnatura Bio Mehl Roggen-Vollkorn, 1 kg          
Kostenloser Versand
star

76

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#8

  • Zum Brotbacken mit Säureteigextrakt
  • Die wertvollen Inhaltstoffe des Getreidekorns bleiben bei den Vollkornmehlen weitestgehend erhalten
  • Hergestellt aus sorgfältig angebauten Getreidesorten
  • Bitte trocken lagern
  • Bio Roggenvollkornmehl
  • 1,59 € (1,59 € / kg) AUF AMAZON
Biovegan
Biovegan
Biovegan Roggen Sauerteig-Extrakt, Trockensauerteig-Pulver in Bio Qualität für leckeres Roggenbrot, vegan und glutenfrei (12 x 30 g)
star

71

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#9

  • Hochwertige Back-Hilfe: Roggen-Sauerteig-Extrakt wird aus bestem Roggen gewonnen und zeichnet sich durch seinen mild-säuerlichen Geschmack aus. Das Sauerteigpulver eignet sich hervorragend für saftige Brote und köstliche Brötchen
  • 20,25 € (20,25 € / stück) AUF AMAZON
Goodrinks
Goodrinks
ROGGEN Sauerteig, Anstellteig, Anstellgut (+ Kurzanleitung u. Backrezept) - Bio (120, 1)
star

68

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#10
roggen sauerteig bio sauerteig trocken bio roggen bio sauerteig roggen sauerteig sauerteig roggen bio roggen bäckerei spiegelhauer bio sauerteig roggen bio sauerteig pulver sauerteig anstellgut roggen sauerteig pulver bio