Barley Malt Extract
Die 10 besten Produkte von Dezember 2025
Letzte Aktualisierung:
14. Dezember 2025
Bäckerei Spiegelhauer
Bio Gerstenmalzextrakt flüssig 350 g Flüssigmalz inaktiv Backmalz für Brot und Brötchen Malzextrakt Malzsirup Gerstenmalzsirup
99
MAXIMALE QUALITÄT
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#1 GEWINNER
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Beste Backeigenschaften: Der Zusatz von Gerstenmalzextrakt verbessert die Gebäckeigenschaften insbesondere der Bräunung und Hefetätigkeit. Malzextrakt fördert die Triebleistung der Hefe und sorgt somit für eine ausgezeichnete Lockerung der Teige.
Bio: inaktives Dunkles Flüssiges Backmalz aus kontrollierten biologischen Anbau für Brot und Brötchen
Zutaten: Bio GERSTENmalz, Wasser I Das Gerstenmalzmehl ist nicht enzymaktiv
Vielseitig: Das Malz ist nicht nur zum Backen als Backmittl gut! Es eignet sich ebenfalls als Brotaufstrich oder zum Süßen von Getränken und Speisen (z.B. Müsli, Joghurt, etc.)
Anwendung: Zugabe bei Hefeteige und Blätterteig 1- 1,5 % auf die Mehlmenge, Kleingebäck (Brötchen) 1- 2 % auf Mehlmenge, Schrotbrot 2 - 3 % auf Mehlmenge. Ideal auch für Pumpernickel oder andere kärftige Saurteigbrote. Das süße Malz rundet die kräftig Säure von Sauerteigen sehr gut ab.
6,53 € AUF AMAZON
Donath
Gerstenmalzextrakt
96
BESTE QUALITÄT
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#2
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Verpackungsmenge: 400 gr
Bio-Zertifizierung: Demeter
Zum backen von Kuchen,Torten und Brot. Für eine zarte Krume verbesserte Triebleisung der Hefe
9,67 € AUF AMAZON
Clearspring
Clearspring Organic Barley Malt Syrup 300g
93
TOP QUALITÄT
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#3
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Gerstensirup
BIO Qualität
11,99 € AUF AMAZON
Muntons
Muntons Malzextrakt Pulver hell 500 g (EBC 7-12) Trockenmalz
89
HOHE QUALITÄT
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#4
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Malzextrakt Pulver Muntons hell 500 g (EBC 7-12) Trockenmalz
zum Malzextraktbrauen und Nachwürzen bei der Bierabfüllung
500g Packung
14,28 € AUF AMAZON
Meridian
Meridian Natural Barley Malt Extract 270g
82
SICHERE QUALITÄT
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#5
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Ein köstlich vielseitiger natürlicher Süßstoff
Verleiht dem Backen und Kochen einen unverwechselbaren Geschmack
Probieren Sie es in der Brotherstellung, in Keksen oder rühren Sie sie in heiße Milch für ein beruhigendes Abendgetränk
Frei von Tagebuch, Hefe und Zusatzstoffen
Geschmackvoll lebendige Kombination
21,82 € AUF AMAZON
Meridian
(2er BUNDLE)| Meridian - Natural Barley Malt Extract -370g
82
SICHERE QUALITÄT
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#6
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Ein köstlich vielseitiger natürlicher Süßstoff
Verleiht dem Backen und Kochen einen unverwechselbaren Geschmack
Probieren Sie in der Brotbacke, in Keksen oder rühren Sie in heiße Milch für ein beruhigendes Abendgetränk
frei von Tagebuch, Hefe und Zusatzstoffen
21,82 € AUF AMAZON
Donath Mühle
Donath Mühle Bio Gerstenmalzextrakt (2 x 400 gr)
80
GUTE QUALITÄT
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#7
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Verpackungsmenge: (2 x 400 gr)
Bio-Zertifizierung: Demeter
Zum backen von Kuchen,Torten und Brot. Für eine zarte Krume verbesserte Triebleisung der Hefe
19,06 € AUF AMAZON
zanasta
Gerstenmalzextrakt 300g flüssiger Malzextrakt inaktiv hocharomatischer Gerstenmalzsirup
75
GUTE QUALITÄT
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#8
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Flüssiger Lausitzer Malzextrakt hocharomatisch 100% natürlich ohne chemische Zusätze
Hergestellt durch Rätze-Mühle, eine der ältesten Mühlen Sachsens (seit 1772)
Natürlichen Enzyme der Gerste verwandeln die Stärke des Getreidekorns in zartfließenden Malzextrakt
Verwendbar z.B. als Brotaufstrich, zum Süßen und Färben von Speisen, als Backzutat oder als Grundlage zum Brauen eigenen Hausbieres
Lieferumfang: 1x Glas Gerstenmalzextrakt 300g | Nährwertangaben finden Sie in Artikelbeschreibung
6,99 € AUF AMAZON
Rayner's
Rayners Essentials Malt Extract 340g
74
GUTE QUALITÄT
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#9
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Qualitätsartikel, echtes Produkt. Qualitätsartikel, echtes pr
Rayners Essentials Malt extract 340g
Qualitätsartikel, echtes Produkt. Qualitätsartikel, echtes Produkt
20,06 € AUF AMAZON
Malto Attivo
Malto Attivo, Super Diastasico 350, Malzextrakt mit hohem diastatischem Vermögen, Gersten- und Maismalz – Ideal zum Backen, 12.000 Einheiten, Pollak, Hergestellt in Italien
68
GUTE QUALITÄT
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#10
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MALZEXTRAKT: Diastatisches Malz gehört zu den ältesten Backhilfsmitteln in der Bäckerei. Dank seiner Enzyme unterstützt es die Gärung und macht Backwaren lockerer und leichter verdaulich.
FÜR PERFEKTE BACKERGEBNISSE: Diastatischer Malzextrakt – ob in Pulver- oder Flüssigform – verkürzt die Gehzeiten und verbessert die Leistung von Mehlen. Außerdem verlängert Gerstenmalz die Haltbarkeit von Backwaren.
VORTEILE: Diastatisches Malz sorgt für eine dünne, goldbraune Kruste. Durch seine Anwendung werden Ihre Backwaren voluminöser, aromatischer, geschmackvoller – einfach unwiderstehlich
PRAKTISCHE VERPACKUNG: Unser diastatischer Malzextrakt wird in einem Kunststoffbehälter mit Squeezer-Verschluss und Tropfschutz-Ventil geliefert – für eine einfache Dosierung und optimalen Produktschutz vor Verunreinigungen.
HERGESTELLT IN ITALIEN: Unser diastatisches Malz wird in Italien produziert und abgefüllt. Hergestellt aus sorgfältig ausgewähltem Getreide und bei niedrigen Temperaturen verarbeitet, um die Enzyme aktiv zu erhalten. Ein 100 % natürliches Produkt.
15,90 € AUF AMAZON
barley malt
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roasted barley malt
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#1 GEWINNER
