Barley Malt
Die 10 besten Produkte von Januar 2026
Letzte Aktualisierung:
16. Januar 2026
Bäckerei Spiegelhauer
Bio Gerstenmalzextrakt flüssig 350 g Flüssigmalz inaktiv Backmalz für Brot und Brötchen Malzextrakt Malzsirup Gerstenmalzsirup
98
MAXIMALE QUALITÄT
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#1 GEWINNER
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Beste Backeigenschaften: Der Zusatz von Gerstenmalzextrakt verbessert die Gebäckeigenschaften insbesondere der Bräunung und Hefetätigkeit. Malzextrakt fördert die Triebleistung der Hefe und sorgt somit für eine ausgezeichnete Lockerung der Teige.
Bio: inaktives Dunkles Flüssiges Backmalz aus kontrollierten biologischen Anbau für Brot und Brötchen
Zutaten: Bio GERSTENmalz, Wasser I Das Gerstenmalzmehl ist nicht enzymaktiv
Vielseitig: Das Malz ist nicht nur zum Backen als Backmittl gut! Es eignet sich ebenfalls als Brotaufstrich oder zum Süßen von Getränken und Speisen (z.B. Müsli, Joghurt, etc.)
Anwendung: Zugabe bei Hefeteige und Blätterteig 1- 1,5 % auf die Mehlmenge, Kleingebäck (Brötchen) 1- 2 % auf Mehlmenge, Schrotbrot 2 - 3 % auf Mehlmenge. Ideal auch für Pumpernickel oder andere kärftige Saurteigbrote. Das süße Malz rundet die kräftig Säure von Sauerteigen sehr gut ab.
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Arche Naturküche
Arche Gerstenmalz (400 g) - Bio
98
MAXIMALE QUALITÄT
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#2
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Verpackungsmenge: 400 g
Bio-Zertifizierung: EG-Bio
Dieses Bio Gerstenmalz mit aromatisch-malziger Note ist ideal zum Abrunden von Salatsaucen und für die Zubereitung von Gemüsegerichten und Suppen.
8,03 € AUF AMAZON
EWL Naturprodukte
EWL Naturprodukte Backmalz 900g Bio Malz, enzymaktiv, 100% deutsche Gerste Gerstenmalz, Backmalz für Brot und Brötchen
95
TOP QUALITÄT
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#3
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🌿 100% BIO BACKMALZ: Unser Backmalz für Brot und Brötchen wird ausschließlich aus hochwertiger Bio-Gerste hergestellt – ohne Weizenmalz, Roggenmalz, Ascorbinsäure oder künstlichen Zusätzen.
🥖 KNUSPRIGE KRUSTE, SAFTIGE KRUME: Verleiht deinem Brot einen herrlich aromatischen Geschmack, unterstützt eine schöne Bräunung und sorgt für eine wunderbar lockere Textur – wie frisch vom Bio-Bäcker.
📏 LEICHT DOSIERBAR: Schon 15–30 g auf 1 kg Teig genügen (Mischverhältnis 3:100), für ein leckeres knuspriges Ergebnis von Brot und Brötchen. Ideal für alle Hefe- und Sauerteigrezepte.
💛 PRAKTISCH: Sie erhalten unser Backmalz im praktischen, umweltfreundlichen und wiederverschließbaren Beutel.
💛 MIT SORGFALT IN DEUTSCHLAND HERGESTELLT: Abgefüllt unter strengsten Bio-Richtlinien – tolles Preis-Leistungsverhältnis bei kontrolliertem biologischem Anbau.
9,99 € AUF AMAZON
Donath
Gerstenmalzextrakt
88
HOHE QUALITÄT
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#4
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Verpackungsmenge: 400 gr
Bio-Zertifizierung: Demeter
Zum backen von Kuchen,Torten und Brot. Für eine zarte Krume verbesserte Triebleisung der Hefe
7,68 € AUF AMAZON
Clearspring
Clearspring Organic Barley Malt Syrup 300g
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HOHE QUALITÄT
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#5
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Gerstensirup
BIO Qualität
11,99 € AUF AMAZON
GASTRO BRENNECKE - SEIT 1984 -
4kg Pilsner Malz Braumalz geschrotet
82
SICHERE QUALITÄT
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#6
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Abpackung 4kg
Malzzustand: geschrotet
Einsatz: Pilsner Biere
Zugabe: bis 100%
Erfolg: zur Herstellung aller hellen Biere, als Basismalz für Spezialbiere
13,80 € AUF AMAZON
GASTRO BRENNECKE - SEIT 1984 -
4kg Münchner Malz Braumalz geschrotet Bier Brauen Zutaten Zubehör
81
GUTE QUALITÄT
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#7
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Abpackung 4kg
Malzzustand: geschrotet
Einsatz: dunkle Biere, Festbiere, Starkbiere, Malzbiere, Schwarzbiere
Zugabe: bis 100%
Erfolg: - Unterstreichung des typischen Biercharakters durch Aromaverstärkung - Erzielung einer kräftigen Bierfarbe
13,80 € AUF AMAZON
GASTRO BRENNECKE - SEIT 1984 -
4kg Wiener Malz Braumalz geschrotet Bier Brauen Zutaten Zubehör
78
GUTE QUALITÄT
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#8
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Abpackung 4kg
Malzzustand: geschrotet
Einsatz: Exportbier, Märzenbiere, Festbiere, Hausbräubiere
Zugabe: bis 100%
Erfolg: - Erzielung "goldfarbiger Biere und Förderung der Vollmundigkeit
13,80 € AUF AMAZON
FOXCUP
Pony Malta - Malzextraktgetränk. Flasche 330ml x 24 Stück
77
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#9
Bruichladdich
Bruichladdich The Classic Laddie mit 50% vol. (1 x 0,7l) | Original Scottish Barley von der Bruichladdich Distillery aus Schottland
20% Rabatt
74
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#10
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AUTHENTIZITÄT: The Classic Laddie ist das Flaggschiff der Bruichladdich Destillerie und spiegelt den klassischen Stil der schottischen Brennerei wider.
GERUCH: In der Nase überzeugt der schottische Whisky mit einem angenehmen Bukett von Malzzucker, einem Hauch Minze und dem Duft frisch geschnittener Wildblumen.
GESCHMACK: Der Scotch besticht mit einem feinen, frischen Geschmack und der perfekten Kombination aus reifen Früchten, braunem Zucker und süßem Malz.
HERSTELLUNG: Produziert aus 100% schottischer Gerste lagert der Whiskey nach einer langsamen Destillation zur Reifung in Fässern aus amerikanischer Eiche.
HERKUNFT: Die Brennerei legt viel Wert auf Transparenz und Nachhaltigkeit – So werden alle Single-Malts vollständig in der Heimat Islay ohne Kältefiltration oder Zusatz von Farbstoffen produziert.
GENUSS: Der klassische Whisky eignet sich hervorragend für den puren Genuss zum Ausklang eines langen Tages oder als Geschenk für jeden Whiskyliebhaber.
41,59 € AUF AMAZON
barley malt extract
roasted barley malt
barley malt powder
barley malt syrup
malt
#1 GEWINNER
