Yamasan Kyoto Uji
Die 10 besten Produkte von Januar 2026
Letzte Aktualisierung:
6. Januar 2026
YAMASAN KYOTO UJI
YAMASAN KYOTO UJI Doppelt Gebraute Premium-Sojasauce, 1000 Tage gereift, Japanische Premium Handarbeit, Natürlich gebraut, Keine Zusatzstoffe, ohne Gentechnik, Hergestellt in Japan(360ml)
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✅Außergewöhnlich reichhaltige Soße - Im Allgemeinen bestehen die Zutaten einer traditionellen Sojasauce nur aus Sojabohnen, Weizen, Salz und Wasser. Für die Herstellung von doppelt gebrauter Premium-Sojasouce wird überraschenderweise anstelle von Salz und Wasser natürlich gebraute Koikuchi-Sojasauce verwendet, was bedeutet, dass diese Premium-Sojasauce natürlich ZWEIMAL mit etwa der DOPPELTEN Menge an Zutaten und der DOPPELTEN Menge an Zeit und Aufwand gebraut wird, wodurch sich der Umami deutlich vervielfacht. Nur ein Tropfen zu Spiegelei oder gebackenen Speck macht Ihr tägliches Frühstück herrlich.
✅Warum authentisch? - Aus einfachsten Zutaten ohne Zusatzstoffe. Natürlich & langsam gebraut für mehr als 500 Tage, kommt das Umami der feinen Zutaten voll zur Geltung. Während der 6 Jahreszeiten (1 Jahr plus ein halbes Jahr) in Japan werden der Geschmack und das Aroma unserer unverwechselbaren Sauce tiefer und reicher. Schmecken Sie den Unterschied. Lassen Sie Ihre Zunge das äußerst delikate Gleichgewicht der reichhaltigen Aromen erkunden.
✅Ausgeprägtes, tiefes Aroma – Authentische Koikuchi-Sojasauce hat vier Arten von sehr delikatem Geschmack hinter ihrer natürlichen Salzigkeit. Tiefes Umami, milde Süße, erfrischende Säure und elegante Bitterkeit. In Kombination mit anderen Saucen wie Steaksauce oder für gekochte Rezepte wie Gumbo und Jambalaya bringt die Symphonie der fünf Geschmacksrichtungen den natürlichen Geschmack anderer Zutaten zur Geltung.
✅Handgemachte Slow Handmade - Unsere exklusive Sojasauce kann nicht einmal mit modernen automatischen Maschinen hergestellt werden. Die Qualität und der Geschmack werden direkt vom Klima und der Geographie der Region beeinflusst. Unsere japanischen Handwerker, die die traditionellen Methoden seit über 100 Jahren erfolgreich beherrschen, kümmern sich mit ihren geschärften fünf Sinnen um die unterschiedlichen Bedingungen der Soße.
✅Wählen Sie feine Zutaten -Was Sojabohnen und Weizen (beide Non-GMO) betrifft, wählt unsere Brauerei jedes Jahr sorgfältig die besten Anbauorte in Japan und sogar Sorten aus und passt das Mischungsverhältnis je nach den Bedingungen des Jahres vorsichtig an. Als Salz verwenden sie 100% natürliches sonnengetrocknetes Meersalz. Was das Wasser betrifft, so ist die Brauerei mit natürlichem, superweichem Wasser des Ibo-Flusses gesegnet.
✅Historische Marke TATSUNO -Aus einer kleinen Brauerei in der Region Tatsuno, die über 400 Jahre Braugeschichte hat. Gesegnet mit einem idealen Klima für das Brauen von Sojasauce das ganze Jahr über, unverwechselbarem Wasser aus dem reinen Fluss und feinen Sojabohnen und Weizen in der Region, ist Tatsuno einer der drei wohlhabendsten Orte für das Brauen von Sojasauce in Japan.
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YAMASAN KYOTO UJI
YAMASAN KYOTO UJI Japanische vegane Umami-Suppenbasis, gesunde Gemüse-Dashi-Packung, schnell und einfach zuzubereiten, für Ramen und Misosuppe, vegane Suppe, glutenfrei, 6 g × 15 Packungen
97
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#2
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【Vegane Gemüsebrühe】 Diese Gemüsebrühe ist frei von tierischen Inhaltsstoffen und Zucker und somit perfekt für Veganer geeignet. Der reichhaltige und dennoch erfrischende Geschmack dieser Brühe aus der Tüte lässt sich für eine Vielzahl von Gerichten verwenden, darunter japanische, westliche und chinesische Küche.
【Umami-Geschmack von Gemüse】Diese Gemüsebrühe ist frei von tierischen Inhaltsstoffen und Zucker und somit perfekt für Veganer geeignet. Der reichhaltige und dennoch erfrischende Geschmack dieser Brühe aus der Tüte lässt sich für eine Vielzahl von Gerichten verwenden, darunter japanische, westliche und chinesische Küche.
【Praktisch】 Einfach zu verwenden. Einfach den Beutel in 400 ml Wasser geben, zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze 1–2 Minuten köcheln lassen. Wenn Sie Gemüsebrühe zum Kochen verwenden, schmeckt Ihr Essen in nur 1–2 Minuten noch besser.
【Natürliche Dashi-Packung】 Die Gemüse-Dashi-Brühe in der Packung ist glutenfrei, ohne MSG und enthält keine Konservierungs, Aroma- oder Farbstoffe. Sie enthält auch keinen Knoblauch, sodass Sie sich keine Gedanken über unangenehme Gerüche nach dem Verzehr machen müssen.
【Vielseitig】 Für Misosuppe, Ramen, Udon, verschiedene Suppen und Eintöpfe. Einfach die Packung aufreißen und das Pulver zum Braten, für Pasta, Curry, Tomatensoße usw. verwenden.
16,30 € AUF AMAZON
YAMASAN KYOTO UJI
YAMASAN KYOTO UJI Japanische trockene rote Misopaste, gefriergetrocknetes rotes Misopulver, reichhaltiger Geschmack und Umami, ohne Zusatzstoffe, vegan, köstliche Wahl für verschiedene Speisen, 90 g
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#3
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【Trockenes rotes Misopulver】 Gefriergetrocknetes japanisches rotes Misopulver, das seinen köstlichen Umami-Geschmack vollständig bewahrt. Dieses zu 100% getrocknete Misogewürz verleiht einer Vielzahl von Gerichten einen intensiven, herzhaften Geschmack und unterstreicht den natürlichen Geschmack der Zutaten.
【Rote Sojabohnen-Miso】Rote Miso-Paste wird ausschließlich aus Sojabohnen, Salz und Wasser hergestellt. Durch die traditionell lange Reifung entwickelt dieses rote Miso eine dunkelrotbraune Farbe und einen reichhaltigen, intensiven Umami-Geschmack. Sie ist eine vielseitige Zutat, die Ihren Gerichten einen authentischen japanischen Geschmack verleiht.
【Einfach zu verwenden & köstlich】 Das feine rote Misopulver löst sich schnell in Suppen auf und lässt sich leicht mit Mehl und Semmelbröseln vermischen. Schon eine kleine Menge sorgt für einen vollmundigen Misogeschmack und ein aromatisches Aroma.
【100% Miso】 Unser japanisches rotes Miso-Pulver ist glutenfrei, zuckerfrei und wird ohne Zusatzstoffe hergestellt. Eine reine, natürliche Wahl, die sich perfekt für Veganer und Vegetarier eignet.
【Für verschiedene Gerichte】 Ideal zum Würzen von Fleisch, Fisch, Salaten, Schmorgerichten, frittierten Speisen, Pfannengerichten und Ramen. Mit Mayonnaise oder Ketchup mischen, um eine würzige Dip-Sauce zu erhalten, oder zu Nudelsaucen, Currys und Suppen hinzufügen, um ihnen mehr Tiefe, Reichhaltigkeit und Umami zu verleihen.
14,99 € AUF AMAZON
YAMASAN KYOTO UJI
YAMASAN KYOTO UJI Weiße Sojasauce, natürlich und traditionell gebraut, handwerklich hergestellt, aus einer japanischen Kleinbrauerei mit 100-jähriger Geschichte (360 ml)
92
TOP QUALITÄT
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#4
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WUNDERSCHÖNE AMBER-SOJA-SOßE – Mit ihrer transparenten Bernsteinfarbe und dem leichten Hauch auf der Zunge bringt die weiße Sojasoße („Shiro Shoyu“) den natürlichen Geschmack der Zutaten zart zur Geltung. Ohne MSG, ohne GVO.
KREATIVE SOJASAUCEN – Im Vergleich zu einer normalen schwarzen Sojasauce kann diese transparente helle Sojasauce die Farbe und den Geschmack anderer Zutaten wie Gemüse der Saison und Meeresfrüchte optimal zur Geltung bringen.
NATÜRLICH GEBRÜHTE AUTHENTISCHE SOJASAUCE – Ohne künstliche Temperaturkontrolle wird diese weiße Sojasauce nach dem traditionellen Rezept japanischer Handwerker natürlich gebraut.
KUNSTHANDWERKLICHE PRODUKTE EINER KLEINEN BRAUEREI – Mit einer über 100-jährigen Geschichte und der Übernahme der traditionellen Rezepte und Methoden ist unsere kleine Brauerei in Mie weiterhin fest entschlossen, die Handwerkskunst japanischer Kunsthandwerker zu bewahren.
GESCHÄRFTE FÜNF SINNE JAPANISCHER HANDWERKER – Ohne sich auf Maschinen verlassen zu müssen, prüfen die japanischen Handwerker mit ihren geschärften fünf Sinnen sorgfältig die Qualität der Zutaten und die Bedingungen der Koji-Fermentation.
27,99 € AUF AMAZON
YAMASAN KYOTO UJI
YAMASAN KYOTO UJI KOJI - Japanisches traditionelles Umami-Allzweckgewürz aus Reispaste zum Marinieren (350g)
86
SICHERE QUALITÄT
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#5
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Der Koji, der sich am besten für die Fleischreifung eignet, wird „süßer Koji“ genannt und ist eine traditionelle japanische Allzweck-Umami-Würzung, eine Reispaste für Reifemarinaden. Marinieren Sie einfach Fleisch (Rind, Schwein, Huhn usw.), Meeresfrüchte oder Gemüse, um das natürliche Umami der Zutaten hervorzuheben, das Fleisch zart zu machen und unangenehme Gerüche aus dem Fleisch oder den Meeresfrüchten zu entfernen. Es ist perfekt für gereiftes Fleisch.
Sehr einfach zuzubereiten für einen reifen Geschmack. Einfach eine Zutat marinieren. Fleisch und Meeresfrüchte eignen sich zum Grillen, was den Reifegeschmack noch genüßlicher macht. Frischen Lachs oder Schinken können Sie für Carpaccio oder Salat zubereiten. Gemüse wie Gurken, Rettich, Kohl oder Salat können Sie als traditionelle japanische Beilagen „Tsukemono“ genießen.
Im Gegensatz zu Shio Koji wird gedämpfter Reis zusätzlich gemischt, um ihn süßer, weicher, dicker und klebriger zu machen als Shio Koji. „KAN“ bedeutet auf Japanisch „Kälte des Winters“. Ursprünglich wurde KAN KOJI im strengen Winter von den Großmüttern der Region Tohoku in Japan hergestellt.
Hergestellt in AKITA mit einfachen Zutaten (Reis, Zucker, Salz, Reis-Koji), hergestellt aus 100 % AKITA-Reis. AKITA liegt im Nordosten Japans und ist mit seinem gesegneten Klima und der üppigen Natur einer der besten Orte der Welt für den Reisanbau und das Kultivieren fermentierter Lebensmittel.
Ohne Alkoholzusatz. Ohne chemische Zusatzstoffe. Mehr als ein Jahr lang nach der traditionellen Methode, die seit 1853 erfolgreich angewendet wird, natürlich gebraut. Ohne auf Maschinen angewiesen zu sein, kontrollieren erfahrene Fachleute die Qualität und die unterschiedlichen Gärbedingungen in jedem einzelnen Fass mit ihren geschulten Sinnen.
24,80 € AUF AMAZON
YAMASAN KYOTO UJI
YAMASAN KYOTO UJI Miso Paste Hergestellt in Japan, Ideal zum Kochen Misosuppe, Suppen & Eintöpfe, Gewürze, authentische Sojabohnenpaste, ohneZusatzstoffe (300g)
80
GUTE QUALITÄT
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#6
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✅Zutaten: Reis・SojabohnenSalz・Alkohol um die Frische zu bewahren. Miso zu machen ist sehr einfach. Da die Zutaten jedoch nur Reis, Sojabohnen und Salz sind, ist der Geschmacksunterschied offensichtlich. Es wird gesagt, dass 80% des Geschmacks von der Qualität des Reismalzes abhängt. Reis-Koji wird nach der traditionellen "Ita Malted Rice"-Methode über 40 Stunden hergestellt.
✅Inhalt: 300 g (10,58 OZ), Es werden etwa 15 g Miso-Suppe für eine Person verwendet, sodass Sie 20 Tassen Miso-Suppenpakete genießen können. Sie können es auch für verschiedene Gerichte wie Dressing und Pfannengerichte verwenden und anrichten.
✅Frei von Zusatzstoffen - Glutenfrei - Ohne Gentechnik - Ohne MSG - Produkt aus Japan
✅We adopted a tube-type container so that it can be used easily and conveniently when cooking. Easy to use with one hand. You can also store it in a small refrigerator.
✅Handmade miso made by a craftsman who has been aged for over a year and is manufactured in Kyoto, Japan.You can't make miso by yourself. The health and relationships of the craftsmen involved also affect the taste, so I try to make delicious miso with a gentle heart while thinking about everyone's happiness.
18,80 € AUF AMAZON
YAMASAN KYOTO UJI
YAMASAN KYOTO UJI Umeboshi - Japanische eingelegte Pflaumenpaste, von der Premiummarke „KISHU NANKO-UME“ 100%, Vegan, Allergen & Zusatzstofffrei (180g)
81
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【Traditionelles japanisches Lebensmittel – Umeboshi】Umeboshi ist ein traditionelles japanisches Lebensmittel, das aus eingelegten Pflaumen hergestellt wird. Die älteste Umeboshi wird in einem Dokument beschrieben, das über 1.000 Jahre alt ist. Diese Umeboshi-Pflaumenpaste befindet sich in einer praktischen Tube, die sie leicht dosierbar und für verschiedene Gerichte anwendbar macht, weil die Kerne der Umeboshi entfernt und die Haut gemahlen wurde.
【Kishu Nanko Pflaume】Kishu Nanko Ume Pflaume, angebaut in der Präfektur Wakayama, dem größten Ume-Anbaugebiet Japans. Es handelt sich um eine erstklassige Marke japanischer Ume, die wegen ihrer dünnen Haut und weicher Textur beliebt ist. Dieses Produkt verwendet 100 % Umeboshi von Kishu Nanko Ume.
【Sicher und natürlich】Es gibt viele Ume-Pasten, die Zucker sowie künstliche Süßstoffe, Verdickungsmittel und Farbstoffe verwenden. Dieses Produkt verwendet jedoch keine Zusatzstoffe, sondern 100% Umeboshi, welches zu einer Paste verarbeitet wird. Genießen Sie den natürlichen Geschmack von Umeboshi. Ohne MSG, glutenfrei, vegan, halal (nicht zertifiziert), gentechnikfrei
【Maßnahmen bei Hitzschlag und nach dem Sport】In den letzten Jahren hat Umeboshi als Lebensmittel zur Vorbeugung von Hitzschlag Aufmerksamkeit erregt. Ein Hitzschlag tritt auf, wenn man in einer heißen und feuchten Umgebung viel schwitzt und dabei Wasser, Mineralien und Salze im Körper verliert. Umeboshi ist nicht nur reich an Mineralien und Salz, sondern enthält auch Zitronensäure, die wirksam gegen Müdigkeit ist. Es ist auch für Sportler nützlich, um nach dem Training Salz zuzuführen und sich von der Müdigkeit zu erholen.
【Für verschiedene Gerichte】 Es kann auch als Würzmittel für Sushi-Rollen, Reisbällchen, Tofu, Yakitori, Brathähnchen, gegrilltes Fleisch, Gurken, Salate, Marinaden, Nudeln, frische Frühlingsrollen, mit Mayonnaise gemischte Dips usw. verwendet werden. ※Da es sauer und salzig ist, verwenden Sie es bitte in geringen Mengen.
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YAMASAN KYOTO UJI
YAMASAN KYOTO UJI Japanischer grüner mit Kirschblütengeschmack, eine wohlschmeckende Mischung aus grünem Tee, Kirschblüten und Kirschblättern, ein natürlicher Tee auf pflanzlicher Basis (80 g)
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【Sakura Aroma Grüner Tea】Dies ist ein aromatischer grüner Tee mit einem herrlichen Duft, der durch die Mischung von hochwertigem japanischem grünem Tee mit Kirschblüten und -blättern hergestellt wird. Er hat eine sanfte Süße und einen Hauch von Salzigkeit und kann nicht nur im Frühling, sondern das ganze Jahr über genossen werden.
【Herrliches Frühlingsaroma】 Der erfrischende Duft des japanischen Frühlings zieht dezent in Ihre Nase, ergänzt durch den reichen Geschmack von grünem Tee, und schafft so ein wunderbares Sinneserlebnis.
【Für ausgewogenen Geschmack】 Die Teeblätter werden auf natürlichen Plantagen mit reichlich Sonnenlicht angebaut und die Anbaumethoden sorgen für eine ausgewogene Süße, Milde und einen vollmundigen Geschmack.
【Rein natürlich】Es werden keine Zusatzstoffe wie Aromen oder Farbstoffe verwendet. Dies ist ein 100 % natürlicher Tee auf pflanzlicher Basis.
【Vielseitig und als Geschenk geeignet】 Genießen Sie diesen grünen Sakura Sencha-Tee zu Mahlzeiten, Süßigkeiten oder als aufmerksames Geschenk im Frühling und erleben Sie glückliche japanische Momente mit Ihren Liebsten.
15,80 € AUF AMAZON
YAMASAN KYOTO UJI
YAMASAN KYOTO UJI Japanische Trockenmiso-Würzung, gefriergetrocknetes Misopulver, ohne Zusatzstoffe, vegan, köstlicher Geschmack für verschiedene Speisen, hergestellt in Japan 100 g
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#9
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【Trockenes Miso-Pulver】Gefriergetrocknetes japanisches Miso-Pulver mit all seiner Köstlichkeit. Dieses 100 prozentige Miso-Gewürz verleiht verschiedenen Gerichten Umami und verstärkt den Geschmack der Zutaten.
【Shinshu Reis-Malz-Miso】 Dieses Miso-Pulver besteht aus Shinshu-Reis-Miso, hergestellt in der Präfektur Nagano, einer der bekanntesten Miso-Produktionsregionen in Japan. Es hat einen erfrischenden Geschmack und ein reiches Aroma und seine glänzende helle Farbe passt perfekt zu verschiedenen Lebensmitteln.
【Einfach zu verwenden und köstlich】 Dieses Miso-Pulver löst sich gut in Suppen auf und kann einfach mit Mehl und Semmelbröseln gemischt werden. Sie können das Umami- und Miso-Aroma bereits in kleinen Mengen genießen.
【Nur 100 % Miso】Glutenfrei, zuckerfrei und ohne Lebensmittelzusatzstoffe. Perfekt für Veganer.
【Für verschiedene Gerichte】 Toppings für Fleisch, Fisch, Salate, gekochte Gerichte, frittierte Speisen, Reiskuchen, Ramen, Udon und viele andere Gerichte. Passt gut zu japanischer Mayonnaise, oder gesalzenen karamellartigen Streusel für Vanilleeis.
14,99 € AUF AMAZON
YAMASAN KYOTO UJI
YAMASAN KYOTO UJI Weiße Miso-Paste mit gemälztem Reis, süßem Reis-Miso, traditionell japanisches fermentiertes Lebensmittel, leicht zusammendrückbare Tube (350 g)
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Über das weiße Miso】Shiro-Miso (Weißes Miso) bezieht sich auf süßes Reis-Miso, das aus Reis-Koji hergestellt wird. Dieses Miso hat ein hohes Reis-Koji zu Sojabohnen Verhältnis, eine kurze Reifezeit und einen geringeren Salzgehalt im Vergleich mit anderem Miso. Das einzigartige Aroma und die Süße von weißem Miso verstärken den Geschmack der Zutaten.
【Unterschied zu gewöhnlichem rotem Miso】 Shiro-Miso (weißes Miso) zeichnet sich durch seine weiße Farbe aus, im Gegensatz zum gewöhnlichen roten Miso. Es wird oft Reismalz als Zutat verwendet, und seine weiße Farbe wird dadurch erreicht, dass es kürzer reift als die meisten anderen Miso-Sorten.
【Viel Reis-Koji verwendet】 Shiro-Miso (Weißes Miso) wird normalerweise mit einem hohen Anteil an Reismalz hergestellt, aber dieses Shiro-Miso verwendet doppelt so viel Reismalz wie Sojabohnen. Daher spürt man die natürliche und milde Süße des Koji.
【Rezepte mit Shiro Miso】 In Japan wird Shiro-Miso (Weißes Miso) oft in Miso-Suppen und Zoni verwendet, schmeckt aber auch köstlich mit Sojamilch in Eintöpfen und Nudelcremesaucen.
【Tubenverpackung】 Wir haben uns für eine Tube als Verpackung für dieses Shiro-Miso (Weißes Miso) entschieden, damit es beim Kochen einfach und bequem verwendet werden kann. Sie können es überall hin mitnehmen, um im Freien zu kochen. Es lässt sich leicht mit einer Hand bedienen und in einem kleinen Kühlschrank aufbewahren.
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