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Vg 10 Knife

Die 10 besten Produkte von Oktober 2025
Letzte Aktualisierung: 12. Oktober 2025
Wolfblood
Wolfblood
Wolfblood Damastmesser Santoku Messer L(24cm) Profi-Kochmesser aus echtem 67 Lagen Damaststahl I Damast-Küchenmesser Santokumesser mit Holzgriff Geschenkbox und Klingenschutz
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98

MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • 🔪Damastmesser Details: Unser Profi Damast-Küchenmesser hat eine Messerlänge von 24,00 cm und eine Messerklingenlänge von 13,00 cm. Dadurch ist unser Damastmesser sehr handlich und passt sowohl für große wie auch kleine Hände. Zudem kann es sowohl von Links- und Rechtshänder verwendet werden.
  • 🔪Einzigartige Schärfe und Qualität aus Bayrischer Hand: Unsere Damast-Küchenmesser sind aus 67 Lagen Damaststahl gefertigt. Durch unser innovatives Härtungsverfahren erreicht der VG10-Klingenstahl eine bemerkenswerte Härte von 62±2 HRC. Dies bedeutet, dass unsere Damastmesser ihre Schärfe deutlich länger halten als herkömmliche Küchenmesser. Die lange Haltbarkeit der Schärfe ist einer der Hauptgründe für die hohe Zufriedenheit unserer Kunden. Jede Damastmesser Klinge ist von Hand auf 15 ° geschliffen und durchläuft eine sorgfältige Qualitätskontrolle in unserem Hauptsitz bei Rosenheim.
  • 🔪Ergonomisches Design: Unsere Profi-Kochmesser sind nicht nur ästhetisch ansprechend, sondern auch unglaublich funktional. Der handgeschliffene Echtholzgriff aus Pakkaholz ist ergonomisch geformt und bringt somit das Damast-Allzweckmesser in der Hand in die perfekte Balance. Für maximale Stabilität ist unser Damast Messer Griff im Inneren fest mit der durchgehenden Klinge verbunden. Das Design unserer Damastmesser wurde in Rosenheim entwickelt und ist geschützt!
  • 🔪Jedes Damast Messer ein Unikat: Die einzigartige Struktur des Damaststahls und des Holzgriffes machen jedes einzelne Santoku-Messer zu einem Unikat und somit zu einem wahren Kunstwerk. Dieses Damaszener Küchenmesser stellt zweifellos das Highlight in jeder Küche dar. ( Überzeugen sie sich selbst ). Das Küchenmesser wird in einer edlen Geschenkbox zusammen mit einem Klingenschutz geliefert und eignet sich somit perfekt als Geschenkidee für jede Gelegenheit.
  • 🔪 Einzigartiger Kundenservice: Wir bei LH Lifestyle mit Sitz in Rosenheim haben es uns zur obersten Aufgabe gemacht einen einzigartigen Kundenservice zu liefern. Sollten sie Fragen oder Probleme bezüglich ihres Damast-Messer`s haben, zögeren sie bitte nicht uns zu kontaktieren. Sie erhalten innerhalb von 24h umgehend eine Antwort oder eine für sie zufriedenstellende Lösung von unserem Service Team. Dies gilt natürlich auch lange Zeit nach dem Messer Kauf.
  • 39,90 € AUF AMAZON
TOJIRO
TOJIRO
Tojiro DP Gyutou - 21 cm                        
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98

MAXIMALE QUALITÄT

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#2

  • Fleckenresistentes Kochmesser.
  • Sowohl für Links- als auch Rechtshänder geeignet, da es gleichmäßig umrandet ist.
  • Klingenhöhe: 4,3 cm, Klingenlänge: 21 cm.
  • 129,00 € AUF AMAZON
Qomparo
Qomparo
Qomparo [TEST SEHR GUT] Damastmesser Profi Kochmesser 20cm-Klinge aus 67 Lagen Damaststahl mit ergonomischem Griff Küchenmesser Extrem scharf Japanisches Kochmesser inkl Geschenkverpackung
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92

TOP QUALITÄT

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#3

  • ✅ [ SEHR GUT GETESTET] Warentest Online getesteet mit der Note 1,1, Testzeitraum: 08/25 Fazit: Das Qomparo Professional Damascus Kochmesser mit einer Klingenlänge von 20 cm überzeugt durch herausragende Verarbeitung und hochwertige Materialien. Die Klinge besteht aus 67 Lagen VG-10 Damaststahl, die handgeschmiedet und einzigartig sind. Diese Kombination aus Härte (60–62 HRC) und dem 15°-Schneidewinkel sorgt für eine außergewöhnliche Schärfe und Präzision bei jedem Schnitt. Selbst anspruchsvolle Schneidarbeiten, wie feines Hacken oder filigranes Schneiden, lassen sich mühelos durchführen, während die Langlebigkeit der Klinge eine dauerhafte Nutzung gewährleistet.
  • ✅ [QUALITÄT VON GRIFF BIS KLINGENSPITZE] - Mit einer Klingenlänge von 20 cm und einer Beschichtung aus echten 67 lagen VG-10 Damaststahl, ist jedes handgeschmiedete Japanische Kochmesser ein Unikat. Der G-10 Griff besteht aus hochwertigem Fiberglas und schmiegt sich perfekt in Ihre Hand.
  • ✅ [HÖCHSTE PRÄZISION UND SCHÄRFE BEI JEDER VERWENDUNG] - Mit einer Stahlhärte von 60-62 HRC sind unsere japanischen Damastmesser extrem Scharf und haben eine sehr lange Lebensdauer. Die Klinge mit einem Schnittwinkel von 15° sorgt zusätzlich für höchste Präzision und Schärfe bei jedem Schnitt.
  • ✅ [ECHTE DAMASTMUSTERUNG] - Fühlen Sie die Damastmusterung bei jeder Berührung auf Ihren Fingern. Unser Damastmuster ist nicht gelasert, sondern es handelt sich hierbei um eine echte Damastmusterung.
  • ✅ [PERFEKTES GESCHENK] - Die magnetische Geschenkverpackung eignet sich perfekt zum Verschenken und gleichzeitig auch für eine sichere Aufbewahrung des Messers.
  • ✅ [WOW] - ist das erste Wort, dass Sie bei jeder Verwendung unserer Damastmesser als Erstes sagen werden. Die einzigartige Qualität und die extrem hohe Wertigkeit dieses Messers sorgen für ungewöhnliche Momente beim Kochen.
  • 59,99 € AUF AMAZON
RUSTLER
RUSTLER
Rustler Damaszener Gourmet Messer, 20 cm, 67 Lagen feinster, Korrosionsbeständiger Damaststahl mit VG-10 Stahlkern, mit Ergonomisch geformten Micarta-Holzgriff
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90

HOHE QUALITÄT

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#4

  • 🔪Hochwertiges Küchenmesser aus Damaststahl mit besonders harter Mittelschicht
  • 🔪Kern aus hartem VG-10 Stahl | hochwertiger VG-10 Stahl: Härtegrad von >58 (+/- 2 HRC)
  • 🔪Äußere Schicht | 67 Lagen korrosionsbeständiger Damaszener Stahl | 17 weiche und 16 harte Lagen
  • 🔪Edler, schwarzer Spritzguss Stahl-Griff mit Micarta-Holz | robust, ergonomisch geformt für optimale Griffigkeit
  • 🔪Inklusive hochwertiger, schwarzer Aufbewahrungsbox/Geschenkebox und ausführliche Gebrauchs- und Pflegeanleitung
  • 19,99 € AUF AMAZON
KAI
KAI
KAI Shun Premier Tim Mälzer japanisches Officemesser 10 cm Klingenlänge - VG-MAX Kern 61 (±1) HRC, 32 Lagen Damast hochglanzpoliert - Pakkaholz mittelbraun - Hammerschlagoberfläche - Made in Japan
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83

SICHERE QUALITÄT

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#5

  • Exquisite Material- und Verarbeitungsqualität: Das KAI Shun Premier Tim Mälzer Officemesser mit einer 10 cm geschmiedeten Klinge kombiniert einen VG-MAX Kernstahl mit 32 Lagen Damast je Seite und 61 HRC, was für eine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit sorgt. Die hochglanzpolierte Präzisionsschneide stellt höchste Qualitätsstandards sicher.
  • Einzigartiges Design mit funktionaler Ästhetik: Die Hammerschlagoberfläche (Tsuchime) und die fein mattierte Damaszener Maserung verleihen dem Messer eine beeindruckende Optik. Der mittelbraune gemaserte Pakkaholzgriff fügt sich harmonisch in das Gesamtbild ein und bietet ergonomischen Komfort.
  • Perfektioniert für feine Schneidarbeiten: Das Officemesser ist ideal für präzise Küchenaufgaben wie das Schälen und Schneiden von Obst und Gemüse. Seine handliche Größe und die scharfe Klinge ermöglichen akkurate und saubere Schnitte, was es zum unverzichtbaren Helfer in der Küche macht.
  • Pflege und Schärfung für langanhaltende Schärfe: Die Pflege dieses Messers ist entscheidend, um seine exzellente Schneidleistung zu bewahren. Regelmäßiges Schärfen und sorgfältige Handwäsche sichern die Langlebigkeit und das beeindruckende Erscheinungsbild.
  • KAI und Tim Mälzer: Die Shun Premier Tim Mälzer Serie ist das Ergebnis einer außergewöhnlichen Kooperation zwischen KAI und dem renommierten Koch Tim Mälzer. Diese Linie vereint Mälzers kulinarisches Know-how mit der unübertroffenen Präzision und Qualität von KAI. Jedes Messer in dieser Serie repräsentiert die Synergie aus Expertise und Leidenschaft fürs Kochen, was sie zur ersten Wahl für professionelle Küchenchefs und Kochenthusiasten macht.
  • 127,00 € AUF AMAZON
FUJUNI
FUJUNI
FUJUNI Ausbeinmesser Mit Extrem Scharf 14 cm Klinge Aus 67 Lagen Vg-10 Damaststahl Messer, Holzgriff, Geschenkbox
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81

GUTE QUALITÄT

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#6

  • 67 Lagen Ausbeinmesser Damaststahl: Die Messer werden aus 67 Schichten rostfreiem VG-10-Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt gefertigt und von Hand geschmiedet, um höchste Festigkeit, Haltbarkeit und Fleckenbeständigkeit zu gewährleisten. Die Technologie der Luftwärmebehandlung sorgt für eine außergewöhnliche Rockwell-Härte von 60±2 HRC. Diese Schärfe und Kantenfestigkeit ermöglicht es Ihnen, die täglichen Kochaufgaben mit Leichtigkeit zu bewältigen
  • Superscharfe Ausbeinmesser Profi: Im 12°-Winkel geschärft, für einen perfekten Schnitt bei jeder Arbeit. Die handpolierte Oberfläche und das einzigartige Muster dieses Damaszener-Küchenmessers zeugen nicht nur von atemberaubender Handwerkskunst, sondern tragen auch erheblich dazu bei, den Widerstand und das Anhaften von Lebensmitteln zu verringern und so den bestmöglichen Geschmack zu gewährleisten
  • Full-Tang ergonomisches Design: Der sechseckige holzGriff ist resistent gegen Verformung und Rissbildung für einen komfortablen Griff. Starke Stabilität für ausgezeichneten Halt und perfekte Balance. Das ergonomische Design des Griffs verbessert die Kontrolle, den Komfort und die Effizienz beim Schneiden erheblich. Bitte beachten Sie, dass dieser Griff nicht für die Spülmaschine geeignet ist
  • Spezialmesser für Lhren Professionellen Fleischeinsatz: Präzise und unkompliziert lassen sich mit dem Ausbeinmesser Knochen aus großen Fleischstücken lösen. Zumn Fleisch, Zertrennen von Bindegewebe, Sehnen, Bändern.Klingenlänge: 14 cm. Schleifwinkel:12°
  • Schöne Geschenkbox: Dieses Küchenmesser ist mit einem Damastmuster versehen, das Ihre Kochmomente zu den schönsten Momenten Ihres Lebens macht. Ein wunderbares Geschenk für Hobbyköche, Profiköche, Kochschüler (Weihnachten, Hochzeiten, Geburtstage, Muttertag, Vatertag)
  • 45,20 € AUF AMAZON
Wolfblood
Wolfblood
Wolfblood Damastmesser Damast-Küchenmesser L(26cm) Profi Küchenmesser aus echtem 67 Lagen Damaststahl I Damast-Kochmesser Chefmesser mit Holzgriff Geschenkbox & Klingenschutz
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78

GUTE QUALITÄT

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#7

  • 🔪Damastmesser Details: Unser Profi Damast-Küchenmesser hat eine Messerlänge von 26,00 cm und eine Messerklingenlänge von 14,00 cm. Dadurch ist unser Damastmesser sehr handlich und passt sowohl für große wie auch kleine Hände. Zudem kann es sowohl von Links- und Rechtshänder verwendet werden.
  • 🔪Einzigartige Schärfe und Qualität aus Bayrischer Hand: Unsere Damast-Küchenmesser sind aus 67 Lagen Damaststahl gefertigt. Durch unser innovatives Härtungsverfahren erreicht der VG10-Klingenstahl eine bemerkenswerte Härte von 62±2 HRC. Dies bedeutet, dass unsere Damastmesser ihre Schärfe deutlich länger halten als herkömmliche Küchenmesser. Die lange Haltbarkeit der Schärfe ist einer der Hauptgründe für die hohe Zufriedenheit unserer Kunden. Jede Damastmesser Klinge ist von Hand auf 15 ° geschliffen und durchläuft eine sorgfältige Qualitätskontrolle in unserem Hauptsitz bei Rosenheim.
  • 🔪Ergonomisches Design: Unsere Profi-Kochmesser sind nicht nur ästhetisch ansprechend, sondern auch unglaublich funktional. Der handgeschliffene Echtholzgriff aus Pakkaholz ist ergonomisch geformt und bringt somit das Damast-Allzweckmesser in der Hand in die perfekte Balance. Für maximale Stabilität ist unser Damast Messer Griff im Inneren fest mit der durchgehenden Klinge verbunden. Das Design unserer Damastmesser wurde in Rosenheim entwickelt und ist geschützt!
  • 🔪Jedes Damast Messer ein Unikat: Die einzigartige Struktur des Damaststahls und des Holzgriffes machen jedes einzelne Damast Chefmesser zu einem Unikat und somit zu einem wahren Kunstwerk. Dieses Damaszener Küchenmesser stellt zweifellos das Highlight in jeder Küche dar. ( Überzeugen sie sich selbst ). Das Küchenmesser wird in einer edlen Geschenkbox zusammen mit einem Klingenschutz geliefert und eignet sich somit perfekt als Geschenkidee für jede Gelegenheit.
  • 🔪 Einzigartiger Kundenservice: Wir bei LH Lifestyle mit Sitz in Rosenheim haben es uns zur obersten Aufgabe gemacht einen einzigartigen Kundenservice zu liefern. Sollten sie Fragen oder Probleme bezüglich ihres Damast-Messer`s haben, zögeren sie bitte nicht uns zu kontaktieren. Sie erhalten innerhalb von 24h umgehend eine Antwort oder eine für sie zufriedenstellende Lösung von unserem Service Team. Dies gilt natürlich auch lange Zeit nach dem Messer Kauf.
  • 39,90 € AUF AMAZON
Shun
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KAI Shun Classic japanisches Allzweckmesser 10 cm Klingenlänge - Damastmesser 32 Lagen VG MAX Kern - 61 (±1) HRC - Pakkaholzgriff - Made in Japan - Gemüsemesser Schälmesser Spickmesser geschmiedet
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77

GUTE QUALITÄT

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#8

  • Tradition in Perfektion: Das KAI Shun Classic japanische Allzweckmesser mit 10 cm Klingenlänge vereint traditionelle Samurai-Schmiedekunst mit moderner Technologie für eine unübertroffene Schärfe. Es ist aus VG-MAX Kernstahl und 32 Lagen Damaszenerstahl je Seite gefertigt.
  • Ergonomischer Griff für präzises Arbeiten: Der komfortable Griff aus schwarzem Pakkaholz, kombiniert mit einem durchgehenden Erl, ermöglicht perfekte Kontrolle und Balance. Ideal für präzises Schneiden und anspruchsvolle Küchenarbeiten, bietet dieser Griff ein außergewöhnliches Schneiderlebnis.
  • Allzweckmesser – Der tägliche Küchenbegleiter: Egal ob beim Zerkleinern von Kräutern, Schneiden von Gemüse oder Vorbereiten von Fleisch, dieses Messer meistert jede Aufgabe mit Bravour. Seine Vielseitigkeit macht es zum Must-Have in jeder Küche.
  • Langlebigkeit und Pflege: Zur Bewahrung der exzellenten Qualität des geschmiedeten Messers empfehlen wir, es ausschließlich von Hand zu waschen und sorgfältig zu trocknen. Regelmäßiges Schärfen garantiert eine dauerhaft hervorragende Schneidleistung.
  • KAI – Marktführer in Qualität und Innovation: KAI setzt als weltweit führende Marke in der Messerherstellung von japanischen Messern hohe Maßstäbe mit einem konstanten Fokus auf erstklassige Handwerkskunst und innovative Technologien - 100% Made in Japan
  • 97,57 € AUF AMAZON
Dragon Creek
Dragon Creek
Dragon Creek VG-10 Klappmesser, Damastmesser Outdoor, Damaszener Taschenmesser, Einhandmesser Camping Messer, 60HRC Anglermesser Ourdoor Survival Messer für Jagd Camping, Geschenke für Männer Frauen
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#9

  • VG-10 Damaszenerstahl - Dragon Creek Klappmesser besteht aus 67-lagigem Damaszenerstahl mit einem Kern aus hochwertigem VG-10 Stahl, der dem Taschenmesser gleichzeitig eine hervorragende Härte und Zähigkeit verleiht. Die Klinge ist 2,5 mm dick und hat eine Härte von 60 HRC.
  • Einzigartiges Design - Dragon Creek Survival Messer hat ein einzigartiges Design. Kopf und Schwanz des Griffs sind mit einem Indianer und einem Adler aus weißem Messing graviert. Der Mittelteil besteht aus einem Metallgetriebe. Das Aussehen jedes Outdoor Messer ist einzigartig, ob für die eigene Sammlung oder als Geschenk ist sehr sinnvoll.
  • Einzigartiges Design - Dragon Creek Survival Messer hat ein einzigartiges Design. Kopf und Schwanz des Griffs sind mit einem Indianer und einem Adler aus weißem Messing graviert. Der Mittelteil besteht aus einem Metallgetriebe. Das Aussehen jedes Outdoor Messer ist einzigartig, ob für die eigene Sammlung oder als Geschenk ist sehr sinnvoll.
  • Geeignet für eine Vielzahl von Situationen - Ein gutes Damastmesser sollte in der Lage sein, in einer Vielzahl von Situationen zu funktionieren. Ob Sie dieses Dragon Creek Messer als Angelmesser, Wandermesser oder Camping Messer verwenden wollen, es ist eine gute Wahl. Aufgrund seiner Größe empfehlen wir jedoch nicht, es für sehr intensive Outdoor-Aktivitäten zu verwenden.
  • Geeignet für eine Vielzahl von Situationen - Ein gutes Damastmesser sollte in der Lage sein, in einer Vielzahl von Situationen zu funktionieren. Ob Sie dieses Dragon Creek Messer als Angelmesser, Wandermesser oder Camping Messer verwenden wollen, es ist eine gute Wahl. Aufgrund seiner Größe empfehlen wir jedoch nicht, es für sehr intensive Outdoor-Aktivitäten zu verwenden.
  • 25,99 € AUF AMAZON
Jingseiho
Jingseiho
Jingseiho ​​Filetiermesser scharf für Fisch & Fleisch, 67-Lagen Damaststahl SGS geprüft mit VG-10 Kern, Hochwertig geschmiedet, extrem scharf und langlebig​
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65

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#10

  • VG-10 Kern, unübertroffene Schärfe:​​ Der ​​VG-10 Stahlkern (Härtegrad HRC 60-62)​​ garantiert ​​herausragende Schnittschärfe und Kantenhaltbarkeit​​ – müheloses Filetieren von Fisch, Fleisch und mehr.
  • ​​Echtes Damastmesser:​​ Handgeschmiedet aus ​​echtem 67-lagigem Damaststahl​​, zeigt dieses Filetiermesser ein ​​natürliches Damast-Grain​​ (keine Laserätzung!). Die ​​authentische Hammerschlag-Textur​​ verhindert Anhaften von Lebensmitteln für besonders glatte Schnittergebnisse.
  • Hervorragender Rost- & Korrosionsschutz:​​ Die ​​Außenschicht dieses Filitiermessers​​ – geschmiedet EN1.4401 Edelstahl und EN1.4005 Edelstahl​​ – bietet ​​exzellenten Schutz gegen Korrosion und Oxidation​​. Einfach zu reinigen, bleibt die Klinge jahrelang makellos poliert.
  • ​​Komfortabler Griff, müheloses Schneiden:​​ Mit einem ​​ergonomischen Ovalgriff für präzise Führung​​ überzeugt dieses ​​11,5 cm (190 g) leichte Messer​​ durch seine ​​kompakte, gebogene Klingenform​​. Ideal zum mühelosen Verarbeiten von kleinen bis mittelgroßen Fischen, Fleisch und mehr.
  • Markenerbe & Qualitätsgarantie:​​ Hergestellt in einer Manufaktur mit über 20 Jahren Erfahrung in der Produktion hochwertiger Küchenmesser, hat dieses Produkt strenge SGS-Zertifizierungen (Härtegrad und Schärfebeständigkeit) bestanden und garantiert somit höchste Qualität und Sicherheit. Ein Küchenwerkzeug mit verlässlicher Handwerkskunst – die perfekte Wahl sowohl für den privaten Gebrauch als auch als hochwertiges Geschenk.
  • 39,99 € AUF AMAZON
vg-10 knife vg 10 messer vg 10 vg 10 messer vg-10 messer vg 10 stahl vg-10 stahl vg-10 taschenmesser iso vg 10