Trauner Verlag Gastronomie
Die 10 besten Produkte von Januar 2026
Letzte Aktualisierung:
16. Januar 2026
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Service. Die Grundlagen: Ausgezeichnet m. d. Silbermedaille d. Gastronomischen Akademie Deutschlands 2010
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Erlebnis Gastronomie: Fachkraft Gastronomie
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Erlebnis Restaurant Band 2: Fachfrau/Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie Lernfelder 10-13
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Erlebnis Hotel Band 2: Hotelfachfrau/Hotelfachmann
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Erlebnis Restaurant 1 Fachfrau/Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie
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Handlexikon der Kochkunst, Band 1: Internationale Hotel- und Restaurantküche. Das gesamte Speisenrepertoire der klassischen Küche, erweitert um ... ... historische Speisenamen und weitere Angaben
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Erlebnis Küche Band 1: Koch/Köchin
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Kochen im großen Stil Viele Portionen viel Genuss Gastronomie Catering Gemeinschaftsverpflegung
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Restaurantmanagement und Betriebsorganisation + TRAUNER-DigiBox
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English for Hotels and Restaurants + TRAUNER-DigiBox - Ausgabe für Deutschland
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