main logo

Tourniermesser

Die 10 besten Produkte von Januar 2026
Letzte Aktualisierung: 2. Januar 2026
WÜSTHOF
WÜSTHOF
WÜSTHOF Gourmet Schälmesser 6 cm, Silber, Schwarz
star

98

MAXIMALE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#1 GEWINNER

  • Mit Gourmet hat Wüsthof Messer Basics im Angebot, die als scharfe Kochmesser nicht nur durch richtig gute Qualität und einen günstigen Preis begeistern, sondern als zuverlässige Solinger Messer – so wie dieses kurze Tourniermesser für Gemüse und Obst
  • Spezialmesser zum Schälen und Putzen – die spitze, säbelförmige Klinge (6cm) ermöglicht präzise Schnitte und passt sich als Obstmesser, Gemüsemesser oder Kartoffelschälmesser jeder Rundung an – wertvolle Vitamine unter der Schale bleiben erhalten
  • Scharf und stabil – die ausgelaserte Messerklinge wird in 35 Arbeitsgängen so verarbeitet, dass sie durch eine Härte von 56° Rockwell und der Verlängerung unter dem Griff mit der Stabilität und Schärfe geschmiedeter Profi Küchenmesser vergleichbar ist
  • Agil und spülmaschinengeeignet – der ergonomische Griff aus Spezialkunststoff ist fugenlos vernietet und absolut pflegeleicht. Dank des geringen Gewichts ermöglicht das Kochmesser Profi Messer präzises, schwungvolles Schneiden – also viel Spaß in der Küche
  • Wüsthof Gourmet überzeugt durch ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis und ist als Starterset für den Privat-Haushalt ebenso interessant wie als Grundausstattung für die Gastronomie (Profiküche). Küchen Messer – Made in Germany, hergestellt in Solingen
  • 18,91 € AUF AMAZON
Tefal
Tefal
Tefal Ice Force rundes Schälmesser, 7 cm Klinge, Korrosionsschutz, Handschutz, Edelstahl/Schwarz, K23212
44% Rabatt
star

97

BESTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#2

  • Ice Force Technologie: Die Klinge des Messers wird nach dem Erwärmen einer Temperatur von -120°C ausgesetzt, um noch mehr Widerstandsfähigkeit und Korrosionsschutz zu garantieren
  • Edelstahl made in Germany: Langlebiger, widerstandsfähiger und nachhaltiger
  • Handschutz: Noch mehr Sicherheit bei der Anwendung
  • Gesamtlänge: 18 cm, Kingenlänge: 7 cm
  • Tradition trifft auf Trendige in Form eines schnittigen Designs
  • 9,49 € AUF AMAZON
F.Dick
F.Dick
F. DICK Tourniermesser, Red Spirit (Messer mit Klinge 7 cm, X55CrMo14 Stahl, nichtrostend, 56° HRC) 81746072
21% Rabatt
star

94

TOP QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#3

  • Das Tourniermesser, oder auch Schälmesser genannt, hat eine kurze Klinge, mit der sich Obst und Gemüse schnell schneiden und schälen lässt. Die nach innen geschwungene Klinge ermöglicht schneiden mit wenig Verschnitt
  • Die glatte Schneide sorgt für einen glatten, sauberen Schnitt ohne zu zerfasern. Messer mit glatter Schneide werden zum Schneiden von hartem und weichem Schneidgut eingesetzt.
  • Die Klinge besteht aus der Legierung X 55 Cr Mo V14. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit)
  • Der Griff aus PP/TPE ist sehr hart und sehr hitze- und säurebeständig - außerdem liegt dieser gut und angenehm in der Hand, was ein ermüdungsfreies Arbeiten ermöglicht.
  • 56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein.
  • 36,49 € AUF AMAZON
WMF
WMF
WMF Spitzenklasse Plus Tourniermesser 17,5 cm, Made in Germany, Messer geschmiedet, Performance Cut, Spezialklingenstahl, Klinge 7 cm
21% Rabatt
star

88

HOHE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#4

  • Inhalt: 1x Tourniermesser (Gesamtlänge 17,5 cm, Klingenlänge 7 cm) - Artikelnummer: 1895426032
  • Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos vernieteter Griff aus hochwertigem Kunststoff
  • Performance Cut: die Klinge wird in einem Spezialofen wärmebehandelt. Das Härteverfahren und ein lasergesteuerter Roboterschliff sorgen für einen optimalen Schleifwinkel. Das Messer bleibt länger scharf
  • MADE IN GERMANY - hergestellt in eigener Klingenschmiede. Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff. Keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar
  • Das Schälmesser ist der Allrounder in der Küche. Mit seiner geschwungenen Klinge schält es Obst und Gemüse, ohne dass zu viel Fruchtfleisch verloren geht - daher auch ein gutes Gemüsemesser
  • 39,56 € AUF AMAZON
Victorinox
Victorinox
Victorinox 5.0501 Gemüse Messer, Rot            
star

88

HOHE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#5

  • Anzahl der Packungen : 1
  • Herkunftsland:- Schweiz
  • Farbe: Rot
  • 7,49 € AUF AMAZON
F.Dick
F.Dick
F. DICK Tourniermesser, 1905 (Messer mit Klinge 7 cm, X50CrMoV15 Stahl, nichtrostend, 56° HRC) 8194607
12% Rabatt
star

80

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#6

  • Das Tourniermesser schneidet, schält und richtet Obst und Gemüse an. So kann einfacher an unebenen Formen entlanggeschnitten werden. Mit der Spitze entfernst du kinderleicht schadhafte Stellen.
  • Dieses Messer wird aus einer hochwertigen Stahllegierung gefertigt. Dabei ist jede Komponente des Stahl besonders wichtig.
  • Der 1905 Griff reiht abwechselnd Stahlringe ohne Spalt an den hochwertigen und widerstandsfähigen Kunststoff und macht den Griff zum Erlebnis.
  • 56 HRC ist der Kompromiss für lange Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen. Die Messer bleiben lange scharf und lassen sich gut nachschärfen.
  • Reinige deine Messer von Hand mit einem Tuch und einem milden alkalischen Reinigungsmittel. Trockne es nach dem Reinigen ab um Flecken zu vermeiden.
  • 43,92 € AUF AMAZON
Victorinox
Victorinox
Victorinox Swiss Classic Profi Tourniermesser-Set, 6-teilig, Schälmesser, Scharfe Küchenmesser für Obst und Gemüse, Gebogene Klingen, 6 cm, Schwarz
star

80

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#7

  • SWISS CLASSIC TOURNIERMESSER-SET, 6-TEILIG: Das Set enthält präzise Tourniermesser mit gebogener Klinge – ideal zum Schälen, Schnitzen und Garnieren. Bestens geeignet für kreative Dekorationen und detailverliebte Schneidearbeiten.
  • EINE KLASSE FÜR SICH: Die hochwertigen Klingen aus rostfreiem Stahl bieten Präzision, Stabilität und Genauigkeit. Sie eignen sich für ambitionierte Hobbyköche und Profis und sind außerdem eine stilvolle Geschenkidee.
  • EINFACHE HANDHABUNG: Die ergonomisch geformten Griffe liegen angenehm in der Hand und sorgen für sicheren Halt. Dank ihrer Leichtigkeit und der Eignung für die Spülmaschine sind die Messer besonders komfortabel in der Anwendung und Pflege.
  • LIEFERUMFANG & ABMESSUNGEN: 6 Swiss Classic Tourniermesser, Abmessungen: 10 x 162 x 23 mm, Klingenlänge: 6 cm, Gewicht: 120 g, Griffmaterial: Polypropylen, Farbe: Schwarz, Artikelnummer: 6.7503.6
  • HÖCHSTE QUALITÄT AUS DER SCHWEIZ: Victorinox ist Hersteller von Schweizer Taschenmessern, Haushalts- und Berufsmessern, Uhren und Reisegepäck. Die über 140-jährige Geschichte des Schweizer Familienunternehmens ist geprägt von Tradition, Qualität und Innovation.
  • 23,00 € AUF AMAZON
Wakoli
Wakoli
Wakoli EDIB Schälmesser aus echtem Damaststahl (VG10 Kern) mit 6 cm gebogener Klinge – Scharf & handlich – Damastmesser mit Pakkaholzgriff in Geschenkbox – Tourniermesser für Obst & Gemüse
star

77

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#8

  • Vielseitig einsetzbar in der Küche – Dieses kleine Schälmesser mit gebogener Klinge aus Damaststahl ist ein unverzichtbares kleines Küchenmesser für feine Arbeiten in der Küche. Mit seiner gebogenen 6 cm Klinge eignet es sich perfekt zum Schälen, Garnieren, Tournieren und Verzieren von Obst und Gemüse. Ob Apfel, Kartoffel oder Tomate – das Messer bietet präzise Kontrolle für exakte Schnitte und kreative Dekorationen.
  • Hochwertige Materialien - perfekt abgestimmt: – Das Damast Tourniermesser besteht aus 67 Lagen hochwertigem Damaststahl mit schnitthaltigem VG10-Kern (60 ± 2 HRC). Die gebogene Schneide ermöglicht müheloses Arbeiten auch an runden Zutaten. Mit 17,5 cm Gesamtlänge, fein geschliffener Klinge und edlem Pakkaholzgriff verbindet das Damast Kneipchen Präzision und Design auf hohem Niveau.
  • Präzision durch Härte und Schliff – Das handgeschliffene Gemüsemesser (12°-14°) bleibt lange Scharf und ermöglicht eine saubere Schnittführung. Das scharfe Damastmesser gleitet mühelos durch Schalen und feine Strukturen, ohne das Fruchtfleisch zu verletzen.
  • Perfekte Balance und Kontrolle – Das Obstmesser ergonomisch geformten Pakkaholzgriff liegt angenehm und sicher in der Hand. Durch die ausgewogene Balance zwischen Griff und Klinge bleibt das Arbeiten leicht und ermüdungsfrei – selbst bei längerer Anwendung egal ob Rechts- oder Linkshänder. Dank der kompakten Größe eignet sich das Damast Schälmesser hervorragend für alle Handgrößen und Arbeitsweisen in der Küche.it
  • Einzigartiges Design mit Geschenkcharakter – Jedes Damast Schälmesser ist durch seine individuelle Maserung ein Unikat. Das markante Damastmuster und die elegante Geschenkbox machen es zu einem besonderen Geschenk. Ob für Hobbyköche, Gastgeber oder als stilvolles Accessoire in der eigenen Küche – dieses Messer verbindet Ästhetik, Handwerkskunst und Funktionalität.
  • 32,00 € AUF AMAZON
ZWILLING
ZWILLING
ZWILLING Gourmet Schälmesser, 6 cm, Rostfreier Spezialstahl, Ergonomischer Kunststoff-Griff, Schwarz - Made in Germany
16% Rabatt
star

73

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#9

  • ZEITLOS ELEGANT: Entdecke das ZWILLING Gourmet Schälmesser, dein perfekter Partner für feine Schneidarbeiten - Mit seiner kurzen, scharfen Klinge passt es sich geschmeidig an Obst und Gemüse an, entfernt Schalen präzise und unterstützt dich bei der kreativen Küchenarbeit - Ein Must-have für detailverliebte Kochkünstler
  • EISGEHÄRTETE KLINGE: Die FRIODUR Klinge aus Sonderschmelze, veredelt durch ein spezielles Eis-Härteverfahren, bietet langanhaltende Schärfe und Korrosionsbeständigkeit - Mit dem V-Edge Abzug setzt ZWILLING bei Küchenmessern Standards - Die stabile Schneide erzielt mit ihrem auf ca - 30° (15° auf jeder Seite) optimierten Winkel Schneidleistung für höchste Ansprüche - Der spitze Winkel sorgt für eine hohe Anfangsschärfe und Spaß beim Schneiden
  • ERGONOMISCHER KOMFORT: Das ausgewogene Griffdesign und das geringe Gewicht der ZWILLING Gourmet Serie sorgen für ermüdungsfreies Arbeiten - Selbst bei längerem Einsatz liegt das Messer angenehm ausbalanciert in der Hand und ermöglicht dir eine natürliche Handhabung
  • Seit 290 Jahren steht Solingen für Tradition und Leidenschaft in der Herstellung von Messern - Als die Klingenstadt bekannt, ist sie seit jeher das Symbol für erstklassige Qualität - ZWILLING Messer sind weltweit bekannt für ihre herausragende Qualität und ihr ansprechendes Design - Die Gourmet-Messer-Serie ist Made in Germany und bietet Schneidwerkzeuge, die in keiner Küche fehlen sollten
  • DETAILS UND PFLEGE: 1x ZWILLING Gourmet Schälmesser, Reinigung: Spülmaschinengeeignet, Abmessungen: L16.0 x B1.25 x H2.0 cm - Klinge 7 cm, Nettogewicht 47 g, Artikel 1002358, Material: Sonderschmelze (Klinge), Kunststoff (Griff), Grifffarbe: Schwarz
  • 25,19 € AUF AMAZON
Victorinox
Victorinox
Victorinox, 6.7501, Swiss Classic, Tourniermesser, Extra scharfe Klinge, mit geradem Schliff, robuster Kunststoff-Griff, Rot, Made in Switzerland, Spülmaschinengeeignet
10% Rabatt
star

65

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#10

  • Für raffinierte Schnitzereien, phantasievolle Garnierungen und anspruchsvolle Dekorationen
  • Messungen: 188 x 20 x 10,6 mm
  • Hochwertige Verarbeitung Made in Switzerland
  • Von Victorinox - die Hersteller des offiziellen Schweizermessers
  • 7,90 € AUF AMAZON
güde tourniermesser tourniermesser zwilling tourniermesser wüsthof wüsthof tourniermesser tourniermesser gebogen tourniermesser wakoli tourniermesser holzgriff tourniermesser wmf wmf tourniermesser