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Santoku Messer Kullenschliff

Die 10 besten Produkte von Oktober 2025
Letzte Aktualisierung: 16. Oktober 2025
F.Dick
F.Dick
F. DICK Santoku, Küchenmesser, Red Spirit (Messer mit Klinge 18 cm, X55CrMo14 Stahl, nichtrostend, 56° HRC) 8174218K
35% Rabatt Kostenloser Versand
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98

MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • Das Santokumesser ist ein Allzweckmesser in einer traditionellen japanischen Form das vor allem in der Küche zu finden ist und ähnliche eigenschafften wie ein Chefmesser besitzt.
  • Durch die Kullen entstehen Luftpolster, die das Ankleben von dünnen und weichen Scheiben, auf der Klinge verhindern. Mit Kullenschliff gelingen exakte Schnitte durch die präzise Führung.
  • Die Klinge besteht aus der Legierung X 55 Cr Mo V14. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit)
  • Der Griff aus PP/TPE ist sehr hart und sehr hitze- und säurebeständig - außerdem liegt dieser gut und angenehm in der Hand, was ein ermüdungsfreies Arbeiten ermöglicht.
  • 56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein.
  • 63,90 € AUF AMAZON
F.Dick
F.Dick
F. DICK ProDynamic Kochmesser Santoku (Klingenlänge 18 cm, mit Kullenschliff, Küchenmesser, Klinge X55CrMo14 Stahl, Härte 56°, Messer) 85442182K
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98

MAXIMALE QUALITÄT

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#2

  • Das Santoku aus der Serie ProDynamic gilt als asiatischer Klassiker für Gemüse und Fleisch und gehört damit zum Basissortiment in der Küche
  • Es zeichnet sich durch eine dünne, 18 cm lange Klinge mit keilförmigem Anschliff aus
  • Durch den Kullenschliff entstehen Luftpolster, die das Anhaften des Schnittguts an der Klinge reduzieren
  • Der rutschfeste, schwarze Griff liegt perfekt in der Hand und ist durch ein spezielles Verfahren spaltenfrei mit der Klinge verbunden
  • Die ausgewogene Härte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen
  • 28,99 € AUF AMAZON
Kuppels
Kuppels
Kuppels Wood Santoku Messer mit Kullenschliff, 17 cm Klingenlänge, extrem scharf & schnitthaltig, Messer mit Holz-Griff aus Akazie, rostfrei & poliert, japanischer Messer-Typ, Allesschneider
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96

BESTE QUALITÄT

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#3

  • AUSGEZEICHNET: Die Messer von WOOD überzeugen durch die harmonische Formgebung von hochwertigem Klingenstahl und Akazienholz. Ein echter Hingucker in Ihrer Küche!
  • BESONDERE EIGENSCHAFTEN: Die extreme Schärfe, perfekt ausgewogene Balance und der Echtholzgriff machen dieses Santokumesser schnell zu deinem Lieblings-Küchenmesser.
  • EXTREME SCHÄRFE: Der gehärtete Klingenstahl (13/0) aus X30Cr14 (Chrom-Vanadium-Stahl) mit einer Rockwell-Härte von 52 HRC sorgt für die extreme, sowie auch langanhaltende Schärfe deines Kochmesser.
  • ECHTHOLZGRIFF: das natürliche Akazien-Holz mit feiner Maserung überzeugt mit erfrischender Natürlichkeit und Wertigkeit – zugleich liegt der Holzgriff besonders gut in der Hand.
  • HINWEISE: Achtung die WOOD Kochmesser verfügen über eine sehr scharfe Klinge – Vorsicht beim Auspacken. Handreinigung empfohlen. Nachschärfen möglich.
  • 19,99 € AUF AMAZON
Victorinox
Victorinox
Victorinox Swiss Classic Santokumesser, Messer Asiatischer Art, Extra Scharfe Klinge, Kullenschliff, 17 cm, Rostfreier Stahl, Blister, Schwarz
21% Rabatt Kostenloser Versand
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HOHE QUALITÄT

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#4

  • SWISS CLASSIC SANTOKUMESSER: Die japanische Interpretation des Allzweck-Küchenmessers. Das Santokumesser ist ideal zum Schneiden, Würfeln und Zerkleinern
  • KULLENSCHLIFF: Unser japanisches Santokumesser besitzt eine extra scharfe Klinge mit Kullenschliff sowie einen ergonomischen Griff für präzise und vielseitige Küchenaufgaben
  • EIN ECHTER ALLROUNDER: Die spezielle Form, das geringe Gewicht und die ausgewogene Balance machen das Santokumesser zu einem echten Allrounder, an dem Sie täglich Freude haben
  • PRODUKTDETAILS: 298 mm lang × 50 mm breit × 18 mm hoch. Gewicht: 107 g. Material: Thermoplastische Elastomere (TPE). Farbe: Schwarz. Artikelnummer: 6.8523.17B
  • HÖCHSTE SCHWEIZER QUALITÄT: Victorinox steht für meisterhafte Ingenieurskunst und innovatives Design. In die Entwicklung unserer ikonischen, hochwertigen Messer und Uhren sowie unseres Reisegepäcks bringen wir 140 Jahre Erfahrung ein
  • 35,43 € AUF AMAZON
F.Dick
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F. DICK Santoku, Küchenmesser, Premier Plus (Messer mit Klinge 18 cm, X50CrMoV15 Stahl, nichtrostend, 56° HRC) 8144218K
20% Rabatt
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85

SICHERE QUALITÄT

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#5

  • Das Santokumesser ist ein Allzweckmesser in einer traditionellen japanischen Form das vor allem in der Küche zu finden ist und ähnliche eigenschafften wie ein Chefmesser besitzt.
  • Durch die Kullen entstehen Luftpolster, die das Ankleben von dünnen und weichen Scheiben, auf der Klinge verhindern. Mit Kullenschliff gelingen exakte Schnitte durch die präzise Führung.
  • Die Klinge besteht aus der Legierung X 50 Cr Mo V15. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit)
  • Der Griff aus Polyoxymethylen (POM) bietet eine hohe Arbeitsfestigkeit sowie eine extreme Härte bei einer vergleichsweisen geringen Temperaturempfindlichkeit bis ca. 110°C. Auch besitzt dieser eine gute chemische Beständigkeit
  • 56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein.
  • 76,56 € AUF AMAZON
Giesser
Giesser
Giesser seit 1776 - Made in Germany - Santoku 18 cm mit Kullenschliff PrimeLine Asia, schwarz, spülmaschinenfest, scharfes Japanisches Kochmesser rutschfest, rostfrei
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81

GUTE QUALITÄT

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#6

  • Der hochwertige Messerstahl aus Chrom-Molybdän - X55CrMo14 -bietet Rostbeständigkeit, Schnitthaltigkeit und Zuverlässigkeit. Die Klingenlänge von 18 cm sorgt für ein tolles Schneiderlebnis - Die Profi Klinge von Giesser
  • Die Soft-Touch Oberfläche bietet eine einzigartige Rutschsicherheit. Das Geheimnis liegt in einem speziellen Mischverhältnis des thermoplastischen Elastomer (TPE) und der antibakteriellen Sanitized Silver-Ausrüstung - Spülmaschinengeeignet
  • Das Santokumesser der PrimeLine Asia Serie ist das japanische Chefmesser. Santoku bedeutet Messer der 3 Tugend - Fisch, Fleisch und Obst - Das Hauptmerkmal ist die besondere und dünn geschliffene Klinge, mit einem zusätzlichen Kullenschliff
  • Der Klingenstahl wird in einem speziellen Vakuum-Kammerverfahren auf 56-57 HRC gehärtet. Für die Schärfe garantieren mehrere Schleifprozesse. Das Erhitzen (1050°) und das Stickstoff-Abkühlen in mehreren Stufen, sorgen für eine besondere Langlebigkeit
  • Giesser produziert seit 1776 professionelle Messer für die lebensmittelverarbeitenden Industrie und Gastronomie. Mit der PrimeLine ASIA Serie ist es gelungen, die weltberühmten japanischen Messerklingen mit dem Ultra-Grip-Griff zu modifizieren
  • 29,90 € AUF AMAZON
F.Dick
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F. DICK Santoku VIVUM 18 cm - rostfrei, Klinge extra scharf, 58 HRC, Kullenschliff Kochmesser Birkenholz Designgriff komfortabel - Spezialstahl Küchenmesser - Profi Messer Made in Germany - 83642182KH
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79

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#7

  • Santoku schneidet Fleisch, Fisch und Gemüse; Mit der breiten Klinge lässt sich das Messer beim Schneiden an die Fingerrücken lehnen; Mit Kullenschliff
  • Dieses Messer wird aus der hochwertigen Stahllegierung X50CrMoV15 gefertigt; Dabei ist jede Komponente des Stahl besonders wichtig
  • Der speziell geformte Griff ist aus Birkenholz gefertigt; Die einzigartigen Holzmaserungen machen jedes Messer zum Unikat und schmeicheln deiner Hand
  • 58 HRC ist der Kompromiss für lange Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen; Die Messer bleiben lange scharf und lassen sich gut nachschärfen
  • Zum "Verwöhnen" und für den Schutz deiner Messer sollten die Griffe ab und zu dünn mit lebensmittelechten Ölen (z;B; Olivenöl) eingerieben werden
  • 79,99 € AUF AMAZON
F.Dick
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F. DICK Santoku, Küchenmesser, 1905 (Messer mit Klinge 18 cm, X50CrMoV15 Stahl, nichtrostend, 56° HRC) 8194218K
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#8

  • Santoku schneidet Fleisch, Fisch und Gemüse. Mit der breiten Klinge lässt sich das Messer beim Schneiden an die Fingerrücken lehnen. Mit Kullenschliff.
  • Dieses Messer wird aus einer hochwertigen Stahllegierung gefertigt. Dabei ist jede Komponente des Stahl besonders wichtig.
  • Der 1905 Griff reiht abwechselnd Stahlringe ohne Spalt an den hochwertigen und widerstandsfähigen Kunststoff und macht den Griff zum Erlebnis.
  • 56 HRC ist der Kompromiss für lange Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen. Die Messer bleiben lange scharf und lassen sich gut nachschärfen.
  • Reinige deine Messer von Hand mit einem Tuch und einem milden alkalischen Reinigungsmittel. Trockne es nach dem Reinigen ab um Flecken zu vermeiden.
  • 82,91 € AUF AMAZON
RÖSLE
RÖSLE
RÖSLE Santokumesser Tradition 17,5 cm - Hochwertiges und scharfes Küchenmesser mit Kullenschliff, asiatische Klingenform, ideal für Fleisch, Fisch und Gemüse, Messer mit ergonomischem Griff
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#9

  • ASIATISCHE KLINGE FÜR PRÄZISES SCHNEIDEN: Das RÖSLE Santoku Messer Tradition mit einer 17,5 cm langen, geraden Klinge und Kullenschliff ist perfekt zum feinen Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Der Kullenschliff verhindert das Anhaften von Scheiben, was es zu einem idealen Gemüsemesser und Fleischmesser macht. Ein vielseitiges und scharfes Küchenmesser für jede Küche.
  • HERVORRAGENDE KLINGENQUALITÄT FÜR LANGANHALTENDE SCHÄRFE: Dieses Küchenmesser scharf ist aus hochwertigem X50CrMOV15 Klingenstahl gefertigt und bietet außergewöhnliche Härte, überlegene Korrosionsbeständigkeit und lang anhaltende Schärfe. Die verschleißfeste Klinge ist pflegeleicht und lässt sich bei Bedarf leicht nachschärfen, was es zu einem unverzichtbaren Bestandteil Ihres Messersets macht.
  • SICHERER UND KOMFORTABLER GRIFF: Der genietete Griff aus schwarzem POM-Polyoxymethylen ist ergonomisch geformt und bietet einen sicheren, ausgewogenen Halt. Der integrierte Fingerschutz sorgt für zusätzliche Sicherheit beim Schneiden, wodurch dieses Santokumesser ideal für präzises Arbeiten in der Küche ist. Ein stilvolles und sicheres Küchenmesser für den täglichen Gebrauch.
  • PERFEKTE ABMESSUNGEN FÜR VIELSEITIGE ANWENDUNGEN: Mit einer Gesamtlänge von 31,5 cm, einer Breite von 5 cm und einer Höhe von 2,3 cm ist dieses Santokumesser optimal ausbalanciert. Es eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von kulinarischen Aufgaben, vom feinen Schneiden und Hacken bis hin zum Zerkleinern von Zutaten. Ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche.
  • STILVOLL UND LANGLEBIG: Das RÖSLE Santokumesser Tradition verbindet Langlebigkeit mit modernem Design. Die asiatische Klinge und der ergonomische Griff machen dieses Santokumesser zu einem Beispiel für höchste Qualität und Langlebigkeit. Eine großartige Ergänzung für Ihr Messer Set, das in keiner Küche fehlen sollte.
  • 29,93 € AUF AMAZON
Victorinox
Victorinox
Victorinox Wood, Profi Santokumesser, Extra Scharfe Klinge, Kullenschliff, 17 cm, Edler Holzgriff, Rostfreier Stahl, braun
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GUTE QUALITÄT

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#10

  • WOOD SANTOKUMESSER - Elegantes Messer mit Kullenschliff. Ideal zum alltäglichen Kochen zu Hause geeignet. Strapazierfähige rostfreie Stahlklinge und ergonomischer Griff aus robustem Holz.
  • EINE KLASSE FÜR SICH: Unsere hochwertigen, leichten Klingen aus rostfreiem Stahl bieten Präzision, Stabilität und Genauigkeit. Sie sind leicht zu reinigen, extrem scharf und das perfekte Geschenk für den täglichen Gebrauch oder den Kochprofi.
  • EINFACHE HANDHABUNG: Wir haben einen modernen, robusten, langlebigen und leichten Griff entworfen, der gut in der Hand liegt. Dieses Naturprodukt ist bekannt für seine edle Farbe und einzigartige Maserung.
  • HÖCHSTE SCHWEIZER QUALITÄT: Victorinox steht für meisterhafte Handwerkskunst und innovatives Design. In die Entwicklung unserer ikonischen, hochwertigen Messer, Uhren, Taschen, Koffer und Düfte bringen wir 130 Jahre Erfahrung mit ein.
  • PRODUKTDETAILS: Länge 292 mm, Breite 46 mm, Höhe 14 mm, Gewicht 103 g, Farbe Modifiziertes Ahornholz, Artikel 6.8520.17G, Wood Santokumesser
  • 55,13 € AUF AMAZON
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