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Santoku Carbonstahl

Die 10 besten Produkte von Dezember 2025
Letzte Aktualisierung: 23. Dezember 2025
Black Chili
Black Chili
Black Chili Santoku Messer | Griff: Eisenholz | 17 cm Carbonstahl Klinge | Extrem scharf und langlebig | Kochmesser für Fisch, Fleisch & Gemüse | Gemüsemesser & Allzweckmesser | HABANERO-17
star

98

MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • Vielseitiger Allrounder – Dieses Santoku Messer ist ein echtes Allzweckmesser - ideal als Gemüsemesser, Kochmesser oder Chefmesser für Fisch, Fleisch & Gemüse.
  • Rasiermesserscharf & langlebig – Carbonstahl Messer mit 61–63 HRC Härte spielen in einer anderen Liga: Schärfer und schnitthaltiger als die meisten Edelstahlmesser.
  • Super leicht nachzuschärfen – Handgeschmiedete Messer aus Carbonstahl lassen sich in Sekunden selbst nachschärfen, sogar auf der Rückseite eines Porzellantellers! So bleibt dein Messer dauerhaft extrem scharf.
  • Griff aus Eisenholz – Hochwertiges Ebenholz und ergonomisch geformt für sicheren Halt & präzises Arbeiten – jedes Black Chili Messer ist ein echtes Unikat.
  • Ausgezeichnetes Design – Unser Santoku Messer wurde mit dem German Design Award 2025 prämiert – Qualität, die man sieht und spürt.
  • 97,00 € AUF AMAZON
Black Chili
Black Chili
Black Chili Santoku Messer | Griff: gebeizte Esche | 17 cm Carbonstahl Klinge | Extrem scharf und langlebig | Kochmesser für Gemüse, Fleisch & Brot | Gemüsemesser & Allzweckmesser | HABANERO-17
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98

MAXIMALE QUALITÄT

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#2

  • Vielseitiger Allrounder – Dieses Santoku Messer ist ein echtes Allzweckmesser - ideal als Gemüsemesser, Kochmesser oder Chefmesser für Fisch, Fleisch & Gemüse.
  • Rasiermesserscharf & langlebig – Carbonstahl Messer mit 61–63 HRC Härte spielen in einer anderen Liga: Schärfer und schnitthaltiger als die meisten Edelstahlmesser.
  • Super leicht nachzuschärfen – Handgeschmiedete Messer aus Carbonstahl lassen sich in Sekunden selbst nachschärfen, sogar auf der Rückseite eines Porzellantellers! So bleibt dein Messer dauerhaft extrem scharf.
  • Griff aus gebeizter Esche – Hochwertiges Ebenholz und ergonomisch geformt für sicheren Halt & präzises Arbeiten – jedes Black Chili Messer ist ein echtes Unikat.
  • Ausgezeichnetes Design – Unser Santoku Messer wurde mit dem German Design Award 2025 prämiert – Qualität, die man sieht und spürt.
  • 97,00 € AUF AMAZON
Black Chili
Black Chili
Black Chili Santoku Messer | Griff: Ebenholz | 17 cm Carbonstahl Klinge | Extrem scharf und langlebig | Kochmesser für Fisch, Fleisch & Gemüse | Gemüsemesser & Allzweckmesser | HABANERO-17
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96

BESTE QUALITÄT

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#3

  • Vielseitiger Allrounder – Dieses Santoku Messer ist ein echtes Allzweckmesser - ideal als Gemüsemesser, Kochmesser oder Chefmesser für Fisch, Fleisch & Gemüse.
  • Rasiermesserscharf & langlebig – Carbonstahl Messer mit 61–63 HRC Härte spielen in einer anderen Liga: Schärfer und schnitthaltiger als die meisten Edelstahlmesser.
  • Super leicht nachzuschärfen – Handgeschmiedete Messer aus Carbonstahl lassen sich in Sekunden selbst nachschärfen, sogar auf der Rückseite eines Porzellantellers! So bleibt dein Messer dauerhaft extrem scharf.
  • Griff aus Ebenholz – Hochwertiges Ebenholz und ergonomisch geformt für sicheren Halt & präzises Arbeiten – jedes Black Chili Messer ist ein echtes Unikat.
  • Ausgezeichnetes Design – Unser Santoku Messer wurde mit dem German Design Award 2025 prämiert – Qualität, die man sieht und spürt.
  • 97,00 € AUF AMAZON
Black Chili
Black Chili
Black Chili Küchenmesser Set (2-teilig) | Santoku Messer & Gemüsemesser mit Eisenholz Griff | 13 & 17 cm Carbonstahl Klinge | Kochmesser für Fleisch und Gemüse | HABANERO-17 & JALAPENO-13
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89

HOHE QUALITÄT

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#4

  • Zwei Allrounder für den perfekten Start – Das Starterset kombiniert das wendige JALAPENO-13 Gemüsemesser und das vielseitige HABANERO-17 Santoku Messer – ideal für Gemüse, Fleisch, Fisch & feine Schneidarbeiten.
  • Rasiermesserscharf & langlebig – Carbonstahl Messer mit 61–63 HRC Härte spielen in einer anderen Liga: Schärfer und schnitthaltiger als die meisten Edelstahlmesser.
  • Super leicht nachzuschärfen – Handgeschmiedete Messer aus Carbonstahl lassen sich in Sekunden selbst nachschärfen, sogar auf der Rückseite eines Porzellantellers! So bleibt dein Allzweckmesser dauerhaft extrem scharf.
  • Ergonomischer Griff aus Ebenholz – Der ergonomische Griff aus edlem Ebenholz sorgt für sicheren Halt, präzise Führung und ein einzigartiges Schneiderlebnis – jedes Gemüsemesser und Santoku Messer ist ein echtes Unikat.
  • Ausgezeichnetes Design – Unser Officemesser wurde mit dem German Design Award 2025 prämiert – Qualität, die man sieht und spürt.
  • 149,00 € AUF AMAZON
Black Chili
Black Chili
Black Chili Küchenmesser Set (2-teilig) | Santoku Messer & Gemüsemesser mit Ebenholz Griff | 13 & 17 cm Carbonstahl Klinge | Kochmesser für Fleisch und Gemüse | HABANERO-17 & JALAPENO-13
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88

HOHE QUALITÄT

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#5

  • Zwei Allrounder für den perfekten Start – Das Starterset kombiniert das wendige JALAPENO-13 Gemüsemesser und das vielseitige HABANERO-17 Santoku Messer – ideal für Gemüse, Fleisch, Fisch & feine Schneidarbeiten.
  • Rasiermesserscharf & langlebig – Carbonstahl Messer mit 61–63 HRC Härte spielen in einer anderen Liga: Schärfer und schnitthaltiger als die meisten Edelstahlmesser.
  • Super leicht nachzuschärfen – Handgeschmiedete Messer aus Carbonstahl lassen sich in Sekunden selbst nachschärfen, sogar auf der Rückseite eines Porzellantellers! So bleibt dein Allzweckmesser dauerhaft extrem scharf.
  • Ergonomischer Griff aus Ebenholz – Der ergonomische Griff aus edlem Ebenholz sorgt für sicheren Halt, präzise Führung und ein einzigartiges Schneiderlebnis – jedes Gemüsemesser und Santoku Messer ist ein echtes Unikat.
  • Ausgezeichnetes Design – Unser Officemesser wurde mit dem German Design Award 2025 prämiert – Qualität, die man sieht und spürt.
  • 149,00 € AUF AMAZON
Victorinox
Victorinox
Victorinox Swiss Classic Santokumesser, Messer Asiatischer Art, Extra Scharfe Klinge, Kullenschliff, 17 cm, Rostfreier Stahl, Blister, Schwarz
16% Rabatt
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81

GUTE QUALITÄT

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#6

  • SWISS CLASSIC SANTOKUMESSER: Die japanische Interpretation des Allzweck-Küchenmessers. Das Santokumesser ist ideal zum Schneiden, Würfeln und Zerkleinern
  • KULLENSCHLIFF: Unser japanisches Santokumesser besitzt eine extra scharfe Klinge mit Kullenschliff sowie einen ergonomischen Griff für präzise und vielseitige Küchenaufgaben
  • EIN ECHTER ALLROUNDER: Die spezielle Form, das geringe Gewicht und die ausgewogene Balance machen das Santokumesser zu einem echten Allrounder, an dem Sie täglich Freude haben
  • PRODUKTDETAILS: 298 mm lang × 50 mm breit × 18 mm hoch. Gewicht: 107 g. Material: Thermoplastische Elastomere (TPE). Farbe: Schwarz. Artikelnummer: 6.8523.17B
  • HÖCHSTE SCHWEIZER QUALITÄT: Victorinox steht für meisterhafte Ingenieurskunst und innovatives Design. In die Entwicklung unserer ikonischen, hochwertigen Messer und Uhren sowie unseres Reisegepäcks bringen wir 140 Jahre Erfahrung ein
  • 37,90 € AUF AMAZON
HOSHANHO
HOSHANHO
HOSHANHO Santoku Messer 18cm Handgeschmiedetes Kochmesser, Santokumesser Scharfe Messerklinge Küchenmesser aus Hochwertigem Carbon Edelstahl Chefmesser mit Ergonomischer Griff Geschenkbox
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80

GUTE QUALITÄT

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#7

  • 【10Cr15CoMoV Stahlkern Klinge】Santoku-Messer aus hochwertigem japanischem 10Cr15CoMoV superstahl gefertigt, abgeschreckt auf eine Härte von 60±2 für hervorragende korrosions und verschleißfestigkeit und unglaubliche schnitthaltigkeit stark, nicht leicht zu biegen oder zu brechen
  • 【Dauerhafte Schärfe】Wiederholt von unseren professionellen Handwerkern handgeschliffen, werden beide Seiten bei 12-15° handpoliert, um die Schärfe der V-Form für weniger Widerstand zu verbessern, um sauberes, flaches und präzises Schneiden der Klinge zu erreichen
  • 【Ergonomischer & komfortabler Griff】Hergestellt aus Palisanderholz, schöne natürliche Textur, bequem zu halten, mit ausgezeichneter Balance und Flexibilität; Das achteckige Griffdesign und die verbreiterten Schulterfingerpositionen bieten ausgezeichnete Kontrolle und Griffigkeit, perfekt für stundenlanges Schneiden
  • 【Professionelles Santokumesser】Dieses 18 cm kochmesser wurde fachmännisch hergestellt, um sich bei einer Vielzahl von Küchenaufgaben auszuzeichnen. Vom präzisen Schneiden bis zum Würfeln, Hacken und Zerkleinern usw.; Schneiden Sie mühelos Gemüse, Fisch und alle Arten von Fleisch.
  • 【Präzisionshandwerk】Inspiriert von alten japanischen Traditionen und modernen fortschrittlichen Maschinen, werden die Küchenmesser der HO-Serie von hochqualifizierten Handwerkern handgefertigt, um Klingen von unvergleichlicher Qualität, Schönheit und Schärfe zu produzieren, und fügen dem Griff einen einzigartigen Kupferdraht hinzu
  • 45,97 € AUF AMAZON
Plys
Plys
Plys Japanisches Küchenmesser Scharf Kochmesser: Messer aus Carbon Edelstahl Profi Chefmesser Sushi Küchen Messer für Herren
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77

GUTE QUALITÄT

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#8

  • MULTIFUNKTIONALES KÜCHENMESSER: Dieses präzisionsgefertigte 7-Zoll-Küchenmesser wurde entwickelt, um den Ansprüchen von Hobbyköchen gerecht zu werden. Es überzeugt beim Schälen, Schneiden und Würfeln einer Vielzahl von Zutaten und ermöglicht mühelose kulinarische Meisterleistungen.
  • ULTRASCHARFE KLINGE: Die Klinge dieses japanischen Profi-Kochmessers wurde fachmännisch aus hochwertigem Kohlenstoffstahl gefertigt, was außergewöhnliche Oxidationsbeständigkeit und langanhaltende Haltbarkeit gewährleistet. Dies resultiert in einer scharfen Schneide, die es zum perfekten Werkzeug für präzises Fleischschneiden und müheloses Gemüsehacken macht.
  • ERGONOMISCHER GRIFF: Der Griff dieses japanischen Küchenmessers besteht aus massivem Birnbaumholz, das sorgfältig poliert und frei von Graten ist, um einen sicheren und bequemen Griff zu gewährleisten. Auch bei längerem Gebrauch entsteht keine Ermüdung in den Handflächen und Handgelenken.
  • TOLLES GESCHENK: Dieses klassische japanische Messer vereint Schönheit und Leistung und eignet sich perfekt als Geschenk für Eltern, den Freund oder jeden, der gerne kocht. Ob Weihnachten, Geburtstag, Vatertag, Muttertag oder ein anderer Feiertag - diese exquisite Klinge wird sicherlich Begeisterung hervorrufen.
  • HINWEISE ZUR PFLEGE: Um die Langlebigkeit Ihres Küchenmessers zu gewährleisten, sollten Sie vermeiden, die Klinge über längere Zeit in korrosive Flüssigkeiten einzutauchen. Nach jedem Gebrauch nehmen Sie ein trockenes Tuch und wischen Sie die Oberfläche des Messers gründlich ab, um dessen Sauberkeit zu erhalten.
  • 14,99 € AUF AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Profi Santoku Messer küchenmesser 18cm - Japanischer Hochcarbonstahl 10Cr15Mov mit 12° extrem scharfer Klinge & Ergonomischem Pakkaholzgriff - Kochmesser für Fleisch, Gemüse, Fisch
40% Rabatt
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72

GUTE QUALITÄT

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#9

  • Santokumesser aus japanischem, superhartem Stahl 10Cr15Mov mit HRC62
  • 5-lagig laminierte Klingenstruktur für Kochmesser – rost- und splitterbeständig
  • 12° ultrascharfe, handgeschmiedete Schneide – professionelles 18-cm-Küchenmesser
  • Rutschfester, ergonomischer Pakkaholzgriff für europäische Hände
  • Anti-Fingerabdruck-Klinge mit matter, kratzfester Oberfläche – ideal zum Schneiden von Fleisch und Gemüse und für alltägliche Küchenarbeiten
  • 29,91 € AUF AMAZON
MITSUMOTO SAKARI
MITSUMOTO SAKARI
MITSUMOTO SAKARI Handgeschmiedetes Küchenmesser, Hochkohlenstoffstahl Scharfe Kochmesser, 19 cm Santoku Japanisches Kochmesser (Rosenholzgriff und Boutique Holzkiste)
27% Rabatt
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69

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#10

  • Professionelle Küchenmesser: Handgeschmiedet nach japanischer Tradition, die traditionelle Schmiedetechniken mit modernen Materialien kombiniert, fein geformt und vom Messermacher von Hand gehämmert, um hervorragende Kochmesser für Sie zu schaffen
  • Messer des Spitzenkochs: Santoku kochmesser werden aus 3 Lagen hochwertigem 90CR18MOV Kohlenstoffstahl hergestellt, der durch Vakuum Kaltnitrierung verarbeitet wird. Rostbeständigkeit und Duktilität sind stark verbessert. Die Härte kann 58 HRC erreichen
  • Ergonomischer Griff: Der Griff des japanisches messer ist aus kostbarem Sommersauerholz aus Südostasien gefertigt. Ausgestattet mit einem achteckigen, minimiert die Spannung im Handgelenk und ermöglicht eine flexible Einstellung des Schneidewi
  • Die Perfekte Geschenkoption für Kochgeschirr: Japanisches küchenmesser vereinen hochwertige Materialien und erstklassige Handwerkskunst, verpackt in einer Sandelholzbox, perfekt für Heimköche und Profiköche gleichermaßen
  • Wichtige Hinweise: Die fleischmesser von MITSUMOTO SAKARI wurden sorgfältig geprüft und zertifiziert.Wenn Sie Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte und wir werden Ihnen eine zufriedenstellende Antwort geben
  • 59,03 € AUF AMAZON
santoku messer carbonstahl herder lignum santoku carbonstahl carbonstahl