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Parmesan Lab

Die 10 besten Produkte von Juni 2025
Letzte Aktualisierung: 20. Juni 2025
Brazzale
Brazzale
Angebot 1Kg Brazzale Gran Moravia Grana Hartkäse gerieben mind. 16 Monate gereift klimaneutral
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MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • Gran Moravia gerieben, mind. 16 Monate gereift. Klimaneutral. Wunderbar zart und doch würzig zergeht dieser besondere Hartkäse, der Gran Moravia, auf der Zunge. Perfekt zum Überbacken oder als Einlage in der Suppe werden sie den besonderen Geschmack des Gran Moravia Hartkäses nicht mehr missen wollen.
  • Ende des 18. Jahrhunderts gegründet, wird Brazzale auch heute noch in der 8. Generation von der Familie Brazzale geführt und ist damit die älteste Molkerei in Italien.
  • Das Familienunternehmen Brazzale hat in Mähren, der märchenhaften und nicht kontaminierten Agrarregion, die sich sanft zwischen Wien und Prag erstreckt, eine innovative Agrar- und Lebensmittelkette geschaffen. Hier wird der "Gran Moravia" hergestellt, der nach alten Techniken im "Doppelboden" handgefertigt wird. Dies ist das Ergebnis der Kunst und Sensibilität seiner besten italienischen Käsehersteller.
  • Die Molkereigruppe Brazzale ist die erste, die das Ziel der CO2-Neutralität erreicht. Die Besonderheit ihres Modells besteht darin, diese Neutralität zusammen mit einem fast dreifachen Wachstum von Produktion und Produktivität erreicht zu haben. Die Einführung innovativer Praktiken in Klimaregionen ermöglicht es tatsächlich, innovative Produktionsprozesse zu entwickeln, die gefährliche Abweichungen von Abhilfemaßnahmen vermeiden, die das Wachstum beeinträchtigen.
  • 28,90 € (28,90 € / kg) AUF AMAZON
VEGGIE SISTERS
VEGGIE SISTERS
Vegan Parmesan Gerieben 90 g - Veganer Käse aus Cashew mit Paprika - Parmesankäse Glutenfrei - Streukäse Frei von Zusatzstoffen und Künstlichen Aromen
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MAXIMALE QUALITÄT

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#2

  • Sicherheit - Vegane Käse besteht zu 90 % aus Cashewkernen sowie inaktiven Hefeflocken, Salz und Gewürzen. Es ist frei von Laktose, Gluten, Milch und Konservierungsstoffen, was es für Menschen mit verschiedenen Allergien und Unverträglichkeiten sicher macht.
  • Geschmack - Geriebener Hartkäse ist eine pflanzliche Alternative, die im Geschmack und in der Konsistenz dem traditionellen Käse ähnelt, sodass man seine Lieblingsgerichte genießen kann, ohne auf den hervorragenden Geschmack verzichten zu müssen.
  • Nährstoffreichtum - Dank seines hohen Gehalts an Eiweiß und gesunden Fetten liefert Hartkäse Gerieben wertvolle Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien. Es enthält alle neun essentiellen Aminosäuren, was es zu einem vollwertigen Protein macht, ideal für einen gesunden Lebensstil.
  • Vielseitigkeit - Geriebener Parmesan eignet sich hervorragend als Beilage zu Pasta, Aufläufen, Salaten und anderen Gerichten, um ihren Geschmack zu verstärken. Es imitiert den Geschmack und die Textur von traditionellem Käse und ist somit eine großartige Alternative in der täglichen Ernährung.
  • Gesunde Ernährung - Das Käseersatz ist geeignet für Veganer, Vegetarier, Flexitarier und Menschen mit Laktoseintoleranz. Dank seiner reinen Zusammensetzung und seines Nährwerts ist Vermesan die ideale Wahl für alle, die auf eine gesunde Ernährung achten.
  • 6,49 € (72,11 € / kg) AUF AMAZON
Natural Probio
Natural Probio
Natural Probio® Käse Lab, Natur Lab 50 ml, Lab für käseherstellung | Präzise Dosierung, Hohe Konzentration 1:10.000 U, hohe Ergiebigkeit 250 – 500 l | Frischkäse und Käse
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TOP QUALITÄT

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#3

  • 🧀 Kalb-Lab für verschiedene Käse : Unser flüssiges Lab ist ideal für Liebhaber von hausgemachtem Käse. Mit seiner Gerinnungskraft von 1:10000 ist sie perfekt für eine Vielzahl von Käsesorten wie Ricotta, Primosale, Mozzarella..
  • ⚖️ Einfache Dosierung mit Tropfenzähler : Vergessen Sie Messkomplikationen. Unsere 50-ml-Flasche mit Tropfer ermöglicht es Ihnen, die genaue Menge zu dosieren, die Sie benötigen, und verwandeln bis zu 500 Liter Milch in leckeren Käse.
  • 🥛 Schnelle Ergebnisse mit hochwertiger Milch : Für die schmackhaftesten Käsesorten verwenden Sie Vollmilch vom Bauernhof. In nur 1-2 Stunden verwandelt unser Lab Ihre Milch in Frischkäse mit einer Dosierung von 2 ml Lab auf 10 Liter Milch. Sie können diese Dosierung nach Belieben verringern oder erhöhen.
  • ⏱️ Schnelle Koagulation : Genießen Sie schnelle und zuverlässige Ergebnisse. In nur 1-2 Stunden sorgt unser Lab für eine perfekte Koagulation, damit Sie Ihren hausgemachten Käse schneller genießen können.
  • 🔬 Professionelle Qualität zu Hause : In einem renommierten Labor gegründet, ist unser hochwertiges Lab für Handwerker des Geschmacks konzipiert. Sie bietet die gleiche Qualität, die von Profis direkt bei Ihnen verwendet wird.
  • 14,90 € (298,00 € / l) AUF AMAZON
Passione Italia
Passione Italia
Ca. 500gr Parmigiano Reggiano DOP Stravecchio 36 Monate Gewinner als bester Parmesan der Welt
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GUTE QUALITÄT

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#8

  • Gewinner der Supergold Medaille als bester Parmigiano Reggiano der Welt und einer der beiden Gewinner als bester Käse der Welt mit grandiosen 100 von 100 Punkten beim "World Cheese Award 2019"
  • Die Fütterung in vielen Betrieben ist noch traditionell, mit Gras im Frühling und Sommer und Heu im Herbst und Winter, daher wird die produzierte Milch im Laufe der Jahreszeiten deutlich anders charakterisiert, und auch der fertige Käse ändert seine organoleptischen Eigenschaften.
  • Im April / Mai entsteht ein Parmigiano Reggiano DOP, der durch die Fütterung der ersten Kräutern, eine satte gelbe Farbe und den Duft von Kräutern und Milch erhält.
  • Mit Beginn der Herbst- und Heufütterung wird die Milch dicker, und mit der Kälte können die Käsemeister in der Oberflächenphase eine kleine Menge zusätzlicher Sahne "herunterziehen". Dadurch entsteht ein fetter Käse voller Geschmack mit Duft von Milch und blumigen Noten, in der Farbe hellgelb.
  • Der 36 Monate gereifter Parmesankäse zeichnet sich durch einen starken Geschmack, ein anhaltendes Aroma und eine Farbe aus, die in einigen Fällen hellbraun wird. Ideal zum Kochen der Füllung von Tortellibi oder Lasagne. Auch ideal als Snack zwischendurch, da der Parmigiano Reggiano DOP extrem leicht verdaulich und reich an Kalzium ist. Zu diesem Parmigiano Reggiano passen sowohl Weiß- als auch Rotweine.
  • Es wird ein STÜCK Parmesan à ca. 500gr (-+10% Differenz möglich) gesendet. KEIN Laib.
  • 21,90 € (43,80 € / kg) AUF AMAZON