Milchsäurebakterien Für Käseherstellung
Die 10 besten Produkte von Dezember 2025
Letzte Aktualisierung:
30. Dezember 2025
SaporePuro
SaporePuro Milchsäurepulver 200 g – Reine Lebensmittelqualität – Für Bäckerei, Milchprodukte, Fermentierte Getränke und Kosmetische Anwendungen
98
MAXIMALE QUALITÄT
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#1 GEWINNER
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🥖 FÜR DIE BÄCKEREI – Verbessert die Gärung und den Geschmack von Brot und Backwaren.
🧀 MILCHPRODUKTE & JOGHURT – Natürlicher Säureregulator für frische und gereifte Käsesorten.
🍹 FERMENTIERTE GETRÄNKE – Unverzichtbar für Kombucha, Cidre, Bier und hausgemachte Fermentationen.
🌿 100 % REIN – Nur Milchsäurepulver, ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel.
13,20 € AUF AMAZON
AlcoFermBrew
Milchsäure 80% 125 g – E270 Lebensmittelzusatz zur pH-Regulierung bei Wein, Met, Käse, Kimchi, Essig und Gemüsefermentation
97
BESTE QUALITÄT
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#2
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Für die Weinbereitung: Reguliert den pH-Wert von Maische und Most – verbessert die Gärung von Fruchtweinen, Met und Apfelwein.
Für Gemüsefermente: Ideal zum milchsauren Einlegen von Gurken, Kraut, Roter Bete, Kimchi – fördert erwünschte Bakterien und verlängert Haltbarkeit.
Für Käseherstellung: Zur Ansäuerung von Milch bei der Herstellung von Joghurt, Quark und Weichkäse – unterstützt Milchsäurebakterien.
Dosierung: Wein/Met: 1–3 g/kg, Fermente: 10–30 g/kg, Käse: 0,5–1 g/L Milch, Essig: je nach gewünschtem pH-Wert – hoch konzentriert und einfach anzuwenden.
Lebensmittelqualität – 125 g: 80%ige Lösung, hergestellt in Deutschland. E270-konform, lebensmittelecht. UFI: Q4S2-U03R-W00J-9EF1.
16,90 € AUF AMAZON
Bakterienkulturen
Bakterienkulturen für den Käse vom Typ GOUDA 5kg/50 L Milch - Käsekultur | Gefriergetrocknete Kultur | Mischkultur | Milchsäurebakterien
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#3
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Die Bakterienkulturen für den Käse vom Typ Gouda 5kg
Packung: 3,5g
3,5g Käserbakterien reicht für 50 L Milch aus.
15,99 € AUF AMAZON
Aquabetta
Aquabetta Milchsäurebakterien 1L
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HOHE QUALITÄT
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#4
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Für gesunde Fische und einen klaren Teich
Probiotikum mit sorgfältig ausgewählten Milchsäurebakterien und Enzymen
100 % natürliche Produkt
Gesunde, vitale Fische
Fördert die Wundheilung innerhalb weniger Tage
Bekämpft Krankheitserreger und stärkt das Immunsystem
Verbessert die Verdauung und Nährstoffaufnahme als Futterzusatz
Sorgt für klareres Wasser und einen gesünderen Teich
15,95 € AUF AMAZON
Clever Aqua
CleverAqua Milchsäurebakterien 6500ml probiotische Filterbakterien/Teichbakterien ideal für alle Garten, Koi und Schwimmteiche, reduziert Algen & Nitrit im Teich
88
HOHE QUALITÄT
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#5
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Reduziert Algen im Teich
Verbessert die Qualität des Teichwassers
Fördert die Gesundheit der Teichfische und schützt vor Fischkrankheiten
Baut Schadstoffe wie Nitrit und Ammoniak aktiv ab
24,99 € AUF AMAZON
SaporePuro
SaporePuro Milchsäurepulver 500 g – Reine Lebensmittelqualität – Für Bäckerei, Milchprodukte, Fermentierte Getränke und Kosmetische Anwendungen
80
GUTE QUALITÄT
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#6
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🥖 FÜR DIE BÄCKEREI – Verbessert die Gärung und den Geschmack von Brot und Backwaren.
🧀 MILCHPRODUKTE & JOGHURT – Natürlicher Säureregulator für frische und gereifte Käsesorten.
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🌿 100 % REIN – Nur Milchsäurepulver, ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel.
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Kitzinger (Arauner)
Arauner Kitzinger Milchsäure 80%, 125g
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#7
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Gärstabile Säure für Wein und Maische
17,49 € AUF AMAZON
kaese-selber.de
ME Käsekulturen 15g mesophil (für Käse, Quark, Frischkäse selber Machen) Kultur, Reifung
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#8
Natural Probio
Natural Probio® Käse Lab, Natur Lab 50 ml, Lab für käseherstellung | Präzise Dosierung, Hohe Konzentration 1:10.000 U, hohe Ergiebigkeit 250 – 500 l | Frischkäse und Käse
74
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#9
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🧀 Kalb-Lab für verschiedene Käse : Unser flüssiges Lab ist ideal für Liebhaber von hausgemachtem Käse. Mit seiner Gerinnungskraft von 1:10000 ist sie perfekt für eine Vielzahl von Käsesorten wie Ricotta, Primosale, Mozzarella..
⚖️ Einfache Dosierung mit Tropfenzähler : Vergessen Sie Messkomplikationen. Unsere 50-ml-Flasche mit Tropfer ermöglicht es Ihnen, die genaue Menge zu dosieren, die Sie benötigen, und verwandeln bis zu 500 Liter Milch in leckeren Käse.
🥛 Schnelle Ergebnisse mit hochwertiger Milch : Für die schmackhaftesten Käsesorten verwenden Sie Vollmilch vom Bauernhof. In nur 1-2 Stunden verwandelt unser Lab Ihre Milch in Frischkäse mit einer Dosierung von 2 ml Lab auf 10 Liter Milch. Sie können diese Dosierung nach Belieben verringern oder erhöhen.
⏱️ Schnelle Koagulation : Genießen Sie schnelle und zuverlässige Ergebnisse. In nur 1-2 Stunden sorgt unser Lab für eine perfekte Koagulation, damit Sie Ihren hausgemachten Käse schneller genießen können.
🔬 Professionelle Qualität zu Hause : In einem renommierten Labor gegründet, ist unser hochwertiges Lab für Handwerker des Geschmacks konzipiert. Sie bietet die gleiche Qualität, die von Profis direkt bei Ihnen verwendet wird.
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Vik Cheese
Calciumchlorid 100ml bis zu 500 Liter Milch - Lab | Labferment | Naturlab | Käseherstellung | Käse Bakterien | Lebstrem
70
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#10
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Calciumchlorid (100ml) sollte der Milch zugesetzt werden, um die Käseausbeute zu erhöhen – es verbessert die Konsistenz und Koagulation der Milch, zudem sorgt es für ihre Calciumanreicherung. Seine Anwendung reduziert den Verlust von Casein sowie Fett. Vor der Impfung mit Bakterienkulturen und der Zugabe von Lab hinzufügen. Gründlich umrühren.
2ml für 10 Liter Milch - bis zu 500 Liter Milch
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