Mehl Ohne Kohlenhydrate Zum Backen
Die 10 besten Produkte von Oktober 2025
Letzte Aktualisierung:
14. Oktober 2025
MaxiNutrition
MaxiNutrition Backprotein 500g, Proteinpulver zum Backen mit 80% Eiweiß, low carb, geschmacksneutral, glutenfrei & ohne künstliche Aromen
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Ganz einfach den Kohlenhydratanteil reduzieren & den Proteinanteil steigern: Mit dem Protein-Backpulver die Hälfte des Mehlanteils in den Lieblingsrezepten ersetzen & sich proteinreicher ernähren
Lieblingsrezepte wie gewohnt zubereiten & einen Teil Mehl durch 30-50% Backprotein ersetzen - ohne auf Pizza, Brötchen und süßes Gebäck verzichten zu müssen
Proteinreiche Brötchen, Pizza oder Muffins: Das Backeiweiß mit 80 % Proteingehalt ist geschmacksneutral und lässt sich für süße und herzhafte Rezepte gleichermaßen verwenden
Das aus 99% Milchproteinkonzentrat bestehende Backprotein ist bis 180° Grad hitzebeständig & wird ohne jegliche Zusatzstoffe hergestellt
Lieferumfang: 1 x 500 g Beutel MaxiNutrition Backprotein / Hochwertiges Protein-Backpulver ohne Aspartam, Palmöl, künstliche Aromen und Farbstoffe. Die Verpackung kann variieren
14,99 € (29,98 € / kg) AUF AMAZON
EWL Naturprodukte
EWL Naturprodukte Bambusfasern 1100g XXL Vorteilspack │Herstellung und Produktion in Deutschland│Kontrollierte Qualität│ Bambusfaser Mehl │Fein und schonend Vermahlen 1,1kg
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#2
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🌿 BAMBUSFASER– NATÜRLICH & VEGAN: Unsere Bambusfaser werden besonders schonend aus den ballaststoffreichsten Teilen der Bambuspflanze gewonnen. In einem sorgsamen Verarbeitungsprozess entsteht ein feines, reines und geschmacksneutrales Bambusfaser Pulver.
✨ FÜR DEINE KÜCHE: Egal ob beim Backen, in Shakes, Smoothies, Müslis oder als natürlicher Soßenbinder – die Bambusfasern verfeinern deine Rezepte ohne den Geschmack zu verändern.
✔️ DAS MACHT UNSERE BAMBUSFASERN BESONDERS: Unsere Bambusfasern sind natürlich gewachsen, geschmacksneutral, vegan, frei von Zusatzstoffen, Gluten und Stärken.
💛 PRAKTISCH: Sie erhalten unsere Bambusfasern im praktischen, umweltfreundlichen und wiederverschließbaren Beutel.
💛 IN DEUTSCHLAND ABGEFÜLLT: Bei EWL-Naturprodukte stehen Reinheit und Qualität an erster Stelle. Unsere Bambusfasern werden in Deutschland verarbeitet, abgefüllt und kontrolliert.
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Castello since 1907
Stevia + Erythrit 1:1 Süßstoff | 1g = 1g Zucker | 100% Natürlich schmeckender Zuckerersatz - 0 Kalorien - 0 Glykämischer Index - Keto und Paleo - 0 Netto-Kohlenhydrate - Castello since 1907-850 g
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#3
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Castello since 1907 präsentiert einen Süßstoff mit 100% natürlichem Geschmack auf Basis von Stevia und Erythrit. Dieser Süßstoff ist perfekt für alle, die den Zucker durch eine natürliche Alternative ersetzen möchten, ohne auf die natürliche Süße zu verzichten. Durch das einzigartige Herstellungsverfahren kristallisieren die Zutaten im selben Kristall, was garantiert, dass jeder Granulat die gleiche homogene Süße hat. So entsteht ein natürlicher Geschmack ohne jegliche Zusatzstoffe.
Stevia + Erythrit 1:1 ist ein perfekter Zuckerersatz für Menschen, die ihre Gesundheit im Auge behalten möchten. Es ist ein Süßstoff mit 100% natürlichem Geschmack und hat keine Kalorien oder Kohlenhydrate, was ihn ideal für jede Art von Diät macht. Die zuckerähnliche Textur löst sich leicht in heißen oder kalten Getränken auf und eignet sich auch hervorragend für Backwaren und Desserts. Probieren Sie Stevia + Erythrit 1:1 als gesunde Alternative zum Zucker!
Castello since 1907 Stevia + Erythrit ist anders als andere Süßstoffe, denn er enthält kein Dextrose, keine künstlichen Aromen oder Süßstoffe wie Acesulfam-K. Das kristallisierte Produkt besteht ausschließlich aus Erythrit aus 100% zertifiziertem Non-GMO-Mais und Steviol-Glycosiden, einem reinen Stevia-Extrakt, der 200-mal süßer als Zucker ist. Es ist für die ganze Familie, Veganer und Vegetarier geeignet und auch sicher für Haustiere.
Dieser natürliche Süßstoff Stevia + Erythrit von Castello since 1907 ist perfekt für diejenigen, die Zucker durch eine gesunde Alternative ersetzen möchten. Mit 0 Kalorien und 0 Kohlenhydraten ist er ideal für spezielle Ernährungsbedürfnisse wie die ketogene Diät oder die Paleo-Diät. Darüber hinaus hat er keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel oder den Cholesterinspiegel und ist für Veganer, Vegetarier und Haustiere geeignet.
Jede Verpackung enthält 850 g Stevia + Erythrit 1:1 Castello since 1907, wobei 1 Gramm Produkt 1 Gramm Zucker entspricht. Dieser Süßstoff ist eine gesunde und natürliche Option, um Getränke und Lebensmittel zu süßen, ohne auf den süßen Geschmack verzichten zu müssen. Hergestellt in Spanien nach höchsten Qualitätsstandards (IFS Food) ist dieses Produkt die perfekte Wahl für diejenigen, die auf ihre Gesundheit achten und eine gesunde und ausgewogene Ernährung beibehalten möchten.
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vom-Achterhof
Bambusfasern Low Carb | 1 KG | Kontrollierte Qualität | Low Carb Mehl | Bambusfasermehl | Ballaststoffmehl | direkt vom Achterhof
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#4
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Bambusfasern, die gerade mal 0,1 g Kohlenhydrate pro 100 g enthalten, eigenen sich perfekt zum Backen, für Smoothies / Shakes, zum Panieren von Gemüse, Fleisch und Fisch oder Soßenbinder
Sie haben nicht nur die Fähigkeit, jede Menge Wasser zu binden, sie bestehen auch noch zu über 95%aus Ballaststoffen und können beigemischt werden, wenn der Ballaststoffgehalt im Teig erhöht werden soll
Bambusmehl wird aus den ballaststoffreichsten Zellwänden der Bambuspflanze gewonnen
Das Ergebnis ist ein hochreines Fasernpulver, das noch feiner als Mehl ist und durch seinen neutralen Geschmack vielfältig in der Küche angewendet werden kann
Auch zum Ausrollen von Teig eignen sich Bambusfasern perfekt, denn sie binden die Flüssigkeit ohne klebrig zu werden und haben somit einen perfekten Anti-Haft Effekt
9,99 € (9,99 € / kg) AUF AMAZON
Gräfe und Unzer
Alles ohne Mehl (GU Küchenratgeber)
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#5
Bäckerei Spiegelhauer
Bäckerei Spiegelhauer Bambusfaser 1 kg - Bambusmehl Keto lower carb Mehl zum Backen Bestäuben Bemehlen und Ausrollen - frei von Kohlenhydraten
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#6
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Low Carb & Keto-geeignet: Mit gerade einmal 0,1 g Kohlenhydrate pro 100 g ist dieses Bambusfasern-Mehl ideal für Low-Carb- und Keto-Diäten. Ein wahrhaftes Mehl ohne Kohlenhydrate.
Besseres Gebäck: Verbessert die Frischhaltung von Backwaren. In normalen Teigen eingesetz mit 1 % auf die Mehlmenge verbessert Bambusfaser die Frischhaltung deutlich! Insbesondere bei trockenen Dinkelgebäcken ist Bambusfaser empfehlenswert.
Kein Kleben mehr: Kohlenhydratarme Teige aus Nussmehlen und Eiern sind sehr eiweißreich und dadurch in der Regel relativ klebrig. Durch das Bemehlen mit Bambusfaser kleben die Teige nicht mehr und sehen super aus.
Natürlicher Geschmack: Das Bambusfasernmehl zeichnet sich durch seinen neutralen Geschmack aus, der sich hervorragend für Smoothies, Shakes und viele weitere Rezepte eignet.
Hochwertige Herstellung: Aus den ballaststoffreichsten Zellwänden der Bambuspflanze gewonnen, bietet dieses Ballaststoffmehl ein feines, hochreines Fasernpulver, das in Qualität und Konsistenz herkömmliches Mehl übertrifft.
Vielseitige Anwendungen: Ob als Basis für glutenfreies Backen, zum Binden von Soßen oder als Anti-Haft-Hilfe beim Ausrollen von Teig – dieses Bambusfaser-Mehl ist ein Must-Have in jeder Küche.
9,99 € (9,99 € / kg) AUF AMAZON
Vita2You
Vita2You Goldleinmehl Bio 1000g - Glutenfrei - Mehlersatz - wenig Kohlenhydrate - hoher Proteingehalt - im Zippbeutel - Premium Qualität
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► QUALITÄT: Zertifizierte und Geprüfte Bio Qualität durch Bio Kontrollstelle DE-ÖKO-001- Abgefüllt in Deutschland im wiederverschließbaren Frischhaltebeutel ohne Aluminium..
► GLUTENFREIES MEHL: Naturbelassen und ohne Zusätze. Idealer Ersatz zu herkömmliche Mehle.
► GOLDLEINMEHL: Vita2You Bio Goldleinmehl wurde blanchiert und entölt und ist daher sehr fein fast wie Mehl. Eignet sich sehr gut zum Backen und Kochen.
► PROTEIN: Goldleinmehl enthält nur ca. 2g Kohlenhydrate und hohe 33g Protein auf 100g Goldleinmehl. Für Vegetarier und Veganer geeignet.
► Dazu passend finden Sie auch Vita2You Flohsamenschalen-Mehl, Amazonsuche: B072DVNYRC
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SlimBack
SlimBack LOWER-CARB-BROTBACKMISCHUNG - 3er Pack - Keto, vegan & glutenfrei, Eiweiss-Brot-Alternative ohne Soja und Getreide
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PROBIERE UNSERE NEUE REZEPTUR --> KETO, eiweiss- und ballasstoffreich, vegan, gluten-frei, ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsmittel. Nur mit Wasser Anmischen und direkt in den Ofen.
0% WEIZEN & SOJA --> Unser SlimBack Fitness Brot kommt ganz ohne Getreide, Soja, Gluten und Zusatzstoffe aus. Ganz einfach hochwertige natürliche Zutaten, eine hervorragende Qualität und ein super Geschmack.
4% KOHLENHYDRATE --> Genau das Richtige für deine Keto Ernährung. Ob als Abendbrot, als Fitness Eiweißbrot oder als Beitrag bei Deiner Keto Ernährung - unser Lower Carb Landbrot Natur hält was er verspricht. Ca. 90% weniger Kohlenhydrate* als vergleichbares Roggenbrot.
14% EIWEIß --> Ein Brot, das den Namen Eiweißbrot verdient. Hochwertiges Eiweiß kombiniert mit wertvollem pflanzlichen Protein. Lange sättigend, perfekt für dein Workout.
100% GESCHMACK --> Absolut gelingsicher und besonders fein durch die raffinierte Kombination von speziell ausgewählten hochwertigen Zutaten. Ob als Brötchen, zum Frühstück oder als Brot zum Abendessen – unser Eiweissbrot Natur überzeugt durch eine gute Konsistenz und einen hervorragenden Geschmack.
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MK Nutrition
KETO Bread | 3.9g carbs - MK Gold, Eiweißbrot Backmischung | 600 g für 3 Brote (1,2kg) | Kohlenhydratarme Keto Brot | 29 g Protein | für Low Carb, Keto & Diabetiker
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Die Mischung kann verwendet werden, um Brot zu Hause zu backen, das wenig Kohlenhydrate und viel Eiweiß enthält, und der Geschmack und die Textur unterscheiden sich nicht von Standardweizen- und Roggenbrot.
600 g für 3 Brote (3x400 g) - 1,2kg | 4 g Kohlenhydrate und 29 g Eiweiß in Fertigbrot
für Low Carb, Keto Diät & auch für Diabetiker
Sie können es zubereiten: Brot in verschiedenen Formen, z. B. Brötchen, Baguettes, Finger, Kebab-Brötchen, Pizzateig und anderes Hefegebäck, Waffeln, Pfannkuchen, Knödelteig
Nährwert je 100 g Produkt: Energiegehalt: 1614 kJ / 386 kcal, Fett 13g (davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g), Kohlenhydrate 5,1 g (davon Zucker 1,0 g), Eiweiß 53 g, Salz 1,65 g, Zellulose 19,4 g
9,90 € (16,50 € / kg) AUF AMAZON
RUF
RUF Lieblingsbrot Protein, Brot-Backmischung, Brotmischung, Brotteig-Mischung, proteinreiches Brot, glutenfrei, ohne Mehl & Hefe, 1 x 500g
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SO EINFACH GEHT BROT BACKEN: Unser Lieblingsbrot zu backen ist wirklich kinderleicht. Einfach kochendes Wasser zu unserer Backmischung hinzugeben & du zauberst im Handumdrehen ein leckeres Brot mit reichlich Proteinen
OHNE MEHL UND HEFE: Unser Brotteig auf Basis von Vollkorn-Haferflocken, Leinsamen & Sonnenblumenkernen ist reich an Ballaststoffen, Eiweißen vegan und vollkommen glutenfrei
OHNE KNETEN: Mit unserer Protein Brot-Backmischung bekommst du ein echtes Superfood-Brot, das dazu noch hervorragend schmeckt. Aufwändiges Kneten ist bei der Zubereitung dieser Brot-Fertigmischung nicht nötig
SEI KREATIV: Das Brot kann auch ohne Backform gebacken werden. Lass deiner Kreativität freien Lauf & knete Brötchen, forme ein Laib oder verteile den Brotteig auf dem gesamten Blech & zaubere leckere Power-Riegel
DIE BUNTE WELT VON RUF: Seit 1920 verwöhnt RUF mit einer bunten Vielfalt an altbewährten & neuen Produkten. Wir bieten Qualitätsprodukte zu einem angemessenen Preis für Groß & Klein
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mehl zum backen
backen ohne mehl
mehl ohne kohlenhydrate
backen ohne kohlenhydrate
glutenfreies mehl zum backen
mehl glutenfrei zum backen
mehl zum brot backen
protein mehl zum backen
herzhaft backen ohne mehl
glutenfreie mehl zum backen
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