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M390 Sushi Messer

Die 10 besten Produkte von Oktober 2025
Letzte Aktualisierung: 10. Oktober 2025
WERWER
WERWER
WERWER 8,5 Zoll Chefmesser M390 Pulverstahl Nordamerika Wüste Eisenholz Griff Küchenmesser messerset
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99

MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • Chefmesser bestehen aus hochwertigem Edelstahl, der Rost, Korrosion und Verfärbung widersteht.
  • Oberflächenprozess: Polierverarbeitung, hochwertiges Erscheinungsbild.
  • Eigenschaften: scharf und langlebig, super Anti-Rost, leichte Energie.
  • Multifunktional: Schneiden, Paring, Entbeinung, Schnitzen, Filtern, Würgern, Mincing.
  • Szenen: Hausküche, Bar, Restaurant, Picknick, im Freien.
  • 609,85 € AUF AMAZON
HEZHEN
HEZHEN
HEZHEN 300mm Sashimi Messer, Geschmiedeter Stahl Sushi Yanagiba Messer, Holzgriff Messerkoffer
Kostenloser Versand
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96

BESTE QUALITÄT

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#2

  • [Hochwertiges Yanagiba-Messer] Das Yanagiba-Messer ist ein langes Schneidemesser zum Schneiden von Fisch, Sushi oder Sashimi. Aufgrund seiner besonderen Schärfe kann es rohen Fisch oder Sushi-Rollen schneiden, ohne deren Struktur zu zerquetschen oder zu zerreißen. Daher wurde das professionelle Sashimi-Messer erfunden, das als traditionelles japanisches Messer verwendet wird und für viele Köche ein unverzichtbares Werkzeug ist. Dieses Messer ist eine Ihrer idealen Entscheidungen.
  • [Feine Traditionelle Handwerkskunst] Der konkave Schliff (Urasuki) und der flache Rand (Uraoshi) sind der wesentliche traditionelle Prozess der japanischen Messerherstellung. Diese Handwerkskunst verhindert, dass die Lebensmittel an der Klinge haften bleiben, wodurch die Extrusion der Lebensmittel reduziert wird, um das Schneiden glatter und schärfer zu machen. Die Klinge wird von Schulter zu Spitze immer dünner gemacht, um den Schwerpunkt im Gleichgewicht zu halten.
  • [Hochwertiges Klingenmaterial] Es besteht aus geschmiedetem X7Cr17MoV-Edelstahl. Bei einer Hochtemperatur-Wärmebehandlung ist die Rockwell-Härte stabil bei 58 ± 2 HRC in höherer Härte, besserer Schärfe und besserer Haltbarkeit. Nach der nassen manuellen Kante von 15 ° ± 1 (einschneidige Klinge) der Schneide besteht ein besseres Gleichgewicht zwischen Schärfe und Haltbarkeit. HEZHEN-Messer werden durch die strengen 12 Prozesse hergestellt, um sicherzustellen, dass die Klinge scharf ist.
  • [Ausgewogener Olivenholzgriff] Olivenholz als Massivholz ist berühmt für seine hohe Härte, leuchtende Farbe, klare und schöne Textur, die in Europa eine edle Baumart ist. Nach vielen Malen des manuellen Schleifens und Bearbeitens ist die Verarbeitung empfindlich. Die Edelstahldichtung und die G10-Dichtung sorgen für ein abgestimmteres Erscheinungsbild. Das Design entspricht der ergonomischen Mechanik und die Berührung ist angenehmer.
  • [Zuverlässige Qualitätssicherung] Der direkte Kauf von HEZHEN-Messern hat eine lebenslange Garantie. Wenn es Probleme mit unseren Artikeln oder Dienstleistungen gibt, zögern Sie bitte nicht, uns im Voraus zu kontaktieren. Messer der Marke HEZHEN werden immer wieder von namhaften Köchen empfohlen.
  • 77,99 € AUF AMAZON
KAI
KAI
KAI Wasabi Black Yanagiba 24,0 cm Klingenlänge - rostfreier 6A/1K6 Edelstahl poliert 58 (±1) HRC - schwarzer Polypropylen Griff - Sushi Messer Sashimi Messer - Made in Japan
12% Rabatt Kostenloser Versand
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96

BESTE QUALITÄT

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#3

  • Entdecken Sie das KAI Wasabi Black Yanagiba mit einer 24 cm langen Klinge aus hochwertigem 6A/1K6 Edelstahl. Die perfekte Kombination aus traditioneller japanischer Handwerkskunst und modernem Design, gewährleistet mit einer Rockwell-Härte von 58 (±1) HRC dauerhafte Schärfe und Präzision. Ideal für anspruchsvolle Küchenarbeit.
  • Das Messer besticht durch sein ergonomisch gestaltetes Design. Der schwarze Polypropylen-Griff bietet durch die Zugabe von Bambuspuder eine außergewöhnlich natürliche Haptik. Die polierte Klinge mit ihrer leichten Wölbung ermöglicht präzise und komfortable Schnittführungen.
  • Ideal für die japanische Küche, zeichnet sich dieses Yanagiba durch den einseitigen Schliff aus und ist meisterhaft im Schneiden verschiedenster Fischarten, was es zum perfekten Werkzeug für Sushi und Sashimi macht.
  • Pflegeleicht und langlebig: Der wasserbeständige Griff des Messers verhindert das Eindringen von Schmutz und erleichtert die Reinigung. Um die Schärfe und Qualität zu erhalten, empfehlen wir die Handwäsche und regelmäßiges Schärfen mit einem geeigneten Schleifstein.
  • KAI steht seit über 115 Jahren für feine japanische Handwerkskunst und vereint die Tradition der Samurai-Schmiedekunst mit modernen Techniken. Seit der Gründung 1908 in Seki, Japan, hat sich KAI zu einem globalen Unternehmen entwickelt, das Qualität und Präzision in jedem Messer verankert.
  • 48,52 € AUF AMAZON
KEEMAKE
KEEMAKE
KEEMAKE Sashimi Sushi Messer, Japanisches Messer Fischmesser 25 cm Klinge aus hochwertigem Edelstahl mit Holzgriff, scharfes Wasabi Yanagiba Kochmesser
10% Rabatt Kostenloser Versand
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91

HOHE QUALITÄT

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#4

  • Premium Material: Dieses professionelle Sashimi Messer besteht aus hochwertigem japanischem Edelstahl, wodurch das KEEMAKE Sushi Messer extrem langlebig, hart und scharf ist. Mit einer handpolierten Kante von 15 Grad pro Seite erreicht das Fischmesser eine exzellente Schärfe.
  • Perfekte Länge: Mit einer Klinge von 25 cm Länge ist das Messer ideal für die präzise Zubereitung von Sashimi, aber auch vielseitig genug für andere filigrane Schneidaufgaben, das hauptsächlich zum Anheben von Fischfilets und zur Zubereitung von Sushi, rohem Fisch oder Meeresfrüchten verwendet wird.
  • Ergonomisches Design: Unser Yanagiba Messer ist fachmännisch aus hochwertigem hartem Rosenholz gefertigt und verfügt über ein ergonomisches Griffdesign, das ein ausgewogenes Gefühl vermittelt. Eine G10-Zwinge verbindet Griff und Klinge sicher miteinander, bietet hygenisch einwandfreie Sushi Messer.
  • Haltbarkeit & Langlebigkeit: Hergestellt aus hochwertigen japanischem Edelstahl, ist dieses Messer langlebig und behält im Laufe der Zeit seine Schärfe. Das Messer hat mit einer Klingenhärte von 56 (±2) HRC eine gute Ausgewogenheit zwischen Schärfe und Empfindlichkeit. Geeignet für den Einsteiger der japanischen Messer.
  • Pefektes Geschenk: Das Küchenmesser wird in einer edlen Geschenkbox geliefert und eignet sich somit perfekt als Geschenkidee für jede Gelegenheit. Machen Sie sich selbst oder jemand Besonderen eine Freude mit diesem Yanagiba Messer, die robuste Konstruktion macht es zu einem zuverlässigen Werkzeug für verschiedene Küchenaufgaben.
  • 53,99 € AUF AMAZON
YOUSUNLONG
YOUSUNLONG
YOUSUNLONG Yanagiba-Messer 245 mm - Japanisches Damaststahl-Sushi- und Sashimi-Messer - Scheide aus Walnussholz und Griff aus Ebenholz - Präzises Schneiden von Fisch, Fleisch und Geflügel
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88

HOHE QUALITÄT

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#5

  • 【Makellose Scheiben】Dieses Messer wurde fachmännisch im traditionellen japanischen Yanagiba-Stil gefertigt und ist speziell für die Zubereitung von makellosem Sashimi, Sushi und feinen Proteinscheiben konzipiert. Die lange, einseitig geschliffene 245-mm-Klinge gleitet mit einer sanften Zugbewegung durch die Zutaten und sorgt für saubere Schnitte mit einem einzigen Zug, die die perfekte Textur und Integrität bewahren. Es verhindert Risse und Druckstellen und garantiert jedes Mal Ergebnisse in Restaurantqualität, die sich sehen lassen können.
  • 【Spitzenleistung】Der aus japanischem Damaszenerstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt geschmiedete Kern dieser Klinge zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Balance zwischen Schärfe, Haltbarkeit und Fleckenbeständigkeit aus. Die 67-lagige Ummantelung sorgt für ein beeindruckendes Wellenmuster, das die Reibung verringert und das Anhaften von Lebensmitteln verhindert. Die Klinge bleibt länger rasiermesserscharf als herkömmliche Messer, bietet eine dauerhafte Leistung und muss weniger häufig geschärft werden.
  • 【Ultimative Kontrolle】Wir haben den Griff speziell für Marathon-Vorbereitungssitzungen entwickelt. Seine ergonomische D-Form sorgt für einen sicheren, rutschfesten Griff, der sich natürlich in Ihre Hand einfügt und Ihnen hervorragende Kontrolle und Manövrierfähigkeit bietet. Die perfekte Balance zwischen Klinge und Griff reduziert die Ermüdung von Hand und Handgelenk und gibt Ihnen Sicherheit und Komfort, egal ob Sie ein Profikoch oder ein passionierter Hobbykoch sind.
  • 【Vielseitiges Sashimi】Es eignet sich hervorragend als spezielles Sashimi-Messer, ist aber dank seiner Präzision auch ein vielseitiges Werkzeug für eine Vielzahl von Küchenaufgaben. Verwenden Sie es, um gebratenes Fleisch, Geflügel, Schinken und sogar Weichkäse mit unvergleichlicher Genauigkeit zu schneiden. Es ist das ultimative Werkzeug für alle, die hochwertige Zutaten schätzen und bei ihren kulinarischen Kreationen Wert auf Präzision legen.
  • 【Kulinarische Kunst】Dieses Messer ist mehr als nur ein Werkzeug, es ist ein Meisterwerk. Das unverwechselbare Damaszener-Muster und die polierte Oberfläche machen es zu einem optisch beeindruckenden Stück funktionaler Kunst. Präsentiert in einer eleganten Geschenkbox, ist es das perfekte und beeindruckende Geschenk für Profiköche, Kochbegeisterte, Jungvermählte oder alle, die außergewöhnliche Küchenutensilien schätzen.
  • 99,92 € AUF AMAZON
KAI
KAI
KAI Wasabi Black Yanagiba 21,0 cm Klingenlänge - rostfreier 6A/1K6 Edelstahl poliert 58 (±1) HRC - schwarzer Polypropylen Griff - Sushi Messer Sashimi Messer - Made in Japan
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82

SICHERE QUALITÄT

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#6

  • Entdecken Sie das KAI Wasabi Black Yanagiba mit einer 21 cm langen Klinge aus hochwertigem 6A/1K6 Edelstahl. Die perfekte Kombination aus traditioneller japanischer Handwerkskunst und modernem Design, gewährleistet mit einer Rockwell-Härte von 58 (±1) HRC dauerhafte Schärfe und Präzision. Ideal für anspruchsvolle Küchenarbeit.
  • Das Messer besticht durch sein ergonomisch gestaltetes Design. Der schwarze Polypropylen-Griff bietet durch die Zugabe von Bambuspuder eine außergewöhnlich natürliche Haptik. Die polierte Klinge mit ihrer leichten Wölbung ermöglicht präzise und komfortable Schnittführungen.
  • Ideal für die japanische Küche, zeichnet sich dieses Yanagiba durch den einseitigen Schliff aus und ist meisterhaft im Schneiden verschiedenster Fischarten, was es zum perfekten Werkzeug für Sushi und Sashimi macht.
  • Pflegeleicht und langlebig: Der wasserbeständige Griff des Messers verhindert das Eindringen von Schmutz und erleichtert die Reinigung. Um die Schärfe und Qualität zu erhalten, empfehlen wir die Handwäsche und regelmäßiges Schärfen mit einem geeigneten Schleifstein.
  • KAI steht seit über 115 Jahren für feine japanische Handwerkskunst und vereint die Tradition der Samurai-Schmiedekunst mit modernen Techniken. Seit der Gründung 1908 in Seki, Japan, hat sich KAI zu einem globalen Unternehmen entwickelt, das Qualität und Präzision in jedem Messer verankert.
  • 51,50 € AUF AMAZON
SHANGDAO
SHANGDAO
SHANGDAO Sashimi-Sushi-Messer 25 cm – Fleischschneidemesser und Yanagiba-Messer, Fischfiletieren und -schneiden – deutscher Stahl und traditioneller Holzgriff, Geschenkbox
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78

GUTE QUALITÄT

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#7

  • 【Professionelles Yanagiba-Messer】 Diese 25,5-CM-Sushimesser für japanischen Lachs sind sorgfältig entworfen und verfügen über ein traditionelles Rechtshänder-Design und ein einzelnes schräges Klingendesign. Es lässt sich präzise schneiden und bewahrt die Unversehrtheit der Zutaten, ohne sie zu zerreißen oder zu zerdrücken. Es wird auch von Sushi-Enthusiasten geliebt und gelobt.
  • 【Hochleistungsklinge】 Verwendung von Hochleistungs-Edelstahlklingen aus Deutschland mit einer Rockwell-Härte von 58 ± 2. Die Kombination aus fortschrittlicher Wärmebehandlung und kryogenem Anlassen verbessert die Qualität des Stahls. Bietet hervorragende Schärfe, Korrosionsbeständigkeit, Schnitthaltigkeit und Härte und sorgt für eine lang anhaltende Leistung.
  • 【Traditioneller Holzgriff】Dieser exquisite Griff besteht aus hochwertigem, hartem Ahornholz. Nach mehrmaligem Schleifen und Polieren lässt sich der Griff leicht und sicher greifen, um die Genauigkeit jedes Schnitts zu gewährleisten. Dabei stehen Komfort und Effizienz im täglichen Gebrauch im Vordergrund.
  • 【Vielseitig Einsetzbar】 Es eignet sich sehr gut für die Zubereitung von Sashimi, das Schneiden von rohem Fisch und die Verarbeitung von Meeresfrüchten. Mit ihm können Sie problemlos Fisch schneiden oder Fleisch, Gemüse und Obst tranchieren.
  • 【Was SHANGDAO Care】Wir legen Wert auf Qualität und streben danach, Spitzenleistungen zu liefern. Wenn Sie Probleme mit Ihrem Messer haben, kontaktieren Sie uns für einen Ersatz. Ihre Zufriedenheit liegt uns am Herzen und wir setzen uns dafür ein, dass Sie mit unseren Produkten zufrieden sind.
  • 56,09 € AUF AMAZON
JUANSHI
JUANSHI
JUANSHI® Santoku Messer, Kochmesser Profi Messer 18 cm klinge- Asiatisches Messer Hochwertiges Edelstahl-Küchenmesser mit Pakkaholzgriff Sushi Messer Sashimi Messer
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77

GUTE QUALITÄT

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#8

  • 【VIELSEITIGES 18CM SANTOKUMESSER】 Unser JUANSHI Santoku-Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug für jede Küche, das zum Schneiden, Würfeln, Hacken und Zerkleinern mit Leichtigkeit entwickelt wurde. Von Fleisch und Fisch bis hin zu Obst und Gemüse, dieses Hackmesser zeichnet sich durch Präzision und Effizienz aus.
  • 【PREMIUM 5Cr15Mov STEEL】Hergestellt aus hochwertigem Spezial-Edelstahl und hohem Kohlenstoffgehalt, bietet unser Küchenmesser außergewöhnliche Härte, Korrosionsbeständigkeit und Haltbarkeit. Erleben Sie den Komfort einer erstklassigen Klinge, die ihre Schärfe auch bei häufigem Gebrauch beibehält.
  • 【ERGONOMISCHER PAKKA HOLZGRIFF】 Genießen Sie einen komfortablen Griff, der längere Küchenarbeiten unterstützt, ohne Ermüdung zu verursachen. Das ergonomische Design des Griffs gewährleistet sowohl Kontrolle als auch Komfort für ein hervorragendes Schneideerlebnis.
  • 【ATEMBERAUBENDE WELLENMUSTER】 Unser Küchenmesser verfügt nicht nur über exquisite Wellenmuster auf beiden Seiten für einen Hauch von Eleganz, sondern diese Muster dienen auch einem funktionellen Zweck, indem sie verhindern, dass Lebensmittel an der Klinge haften.
  • 【JUANSHI GARANTIE】Jedes SANTOKU Messer von Juanshi durchläuft einen strengen Testprozess. Unser Ziel ist es, den Kunden ein zufriedenstellendes Einkaufserlebnis zu bieten.
  • 21,99 € AUF AMAZON
YOUSUNLONG
YOUSUNLONG
YOUSUNLONG Japanisches Sushi Sashimi Messer Carving Knife 8 Zoll （20,32 cm） - 67 Lagen Damaskusstahl Italienisches Olivenholz mit Lederscheide
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71

GUTE QUALITÄT

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#9

  • Dieses Messer hat eine einzigartige und wunderschöne Tsuchime ("Hammered Pattern") strukturierte Damaskusklinge. Sie verfügen über einen handgeschärften und handgeschliffenen Damaskus-Edelstahlklingenkern, der auf beiden Seiten mit einem 33-lagigen Damaskus-Edelstahl (50/50 symmetrisch geschliffene, doppelt abgeschrägte Kante) ummantelt ist.
  • Die Länge der Klinge beträgt 8 Zoll, die Dicke beträgt ca. 2,5 mm. Die Verwendung von Japan 67 Schicht HIGH CARBON CONTENT Stahlkern Damaststahl aus hochwertigem Chef's Spezialschneidemesser, HRC (Härte) 60 ±. Das Messer eignet sich zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst usw. Aber nicht hacken Knochen.
  • Griff Der 430 Doppelbogen ist aus integriertem Druckguss und die Außenseite ist mit Olivenholz bedeckt. Der Griff ist bequem, langlebig und hart, wodurch die Ermüdung des Bedieners verringert wird.
  • Konvexer Rumpf mit Messeroberfläche und Antihaft-Effekt. Das professionelle Kochmesser hat eine scharfe Klinge und eine 15 ° -Klinge. Es hat eine hohe Härte und Verschleißfestigkeit. Während des Gebrauchs können Ihre linke und rechte Hand verwendet werden. In der Zwischenzeit können Sie präzise schneiden und sogar schneiden, was die Verwendung erleichtert.
  • Damaskus Machete ist nicht nur scharf, sondern die Dekoration ist auch Weltklasse. Dies ist ein großartiges Geschenk für Ihre Lieben oder Eltern beim Kochen interessanter Gerichte und genießen Sie das Essen. Dies ist eine exquisit verpackte Geschenkbox für alle Gelegenheiten. (wie Hochzeiten, Geburtstage, Elternfeste, Sammlerstücke, Weihnachten usw.)
  • 89,92 € AUF AMAZON
WILDMOK
WILDMOK
WILDMOK Sushi-Sashimi-Messer 25,5 cm mit deutschem Yanagiba-Edelstahl, Küchenmesser für Linkshänder, zum Schneiden von Sushi, Filetieren von Fisch und Schneiden von Gemüse
10% Rabatt Kostenloser Versand
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68

GUTE QUALITÄT

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#10

  • 【Professionelles asiatisches Kochmesser】Das WILDMOK Yanagiba-Messer wurde speziell für das präzise Schneiden ultradünner Scheiben entwickelt und eignet sich perfekt für Gerichte wie Sushi und Sashimi. Erleben Sie den Komfort und die Leichtigkeit, die es Ihren kulinarischen Unternehmungen verleiht.
  • 【Professionelles Linkshänder-Design】Für Linkshänder (einfache Abschrägung), einschneidig.
  • 【Ultrascharfe Klinge】Unsere Messer werden aus hochwertigem deutschem Edelstahl gefertigt und einer präzisen Eishärtung und Vakuum-Wärmebehandlung unterzogen, um optimale Härte und Haltbarkeit zu erzielen. Sie erreichen einen Wert zwischen 56 und 58 auf der Rockwell-Härteskala. Die Schneide weist einen schmalen Winkel von 10–12 Grad auf, wodurch ein perfektes Gleichgewicht zwischen Kantenstärke und außergewöhnlicher Schärfe gewährleistet wird.
  • 【Ergonomisches Design】Unser Küchenmesser ist fachmännisch aus hochwertigem hartem Ahornholz gefertigt und verfügt über ein ergonomisches Griffdesign, das ein ausgewogenes Gefühl vermittelt und Taubheitsgefühle während des Gebrauchs verhindert. Darüber hinaus wird unser Messerset in einer eleganten Verpackung geliefert, was es zu einem aufmerksamen Geschenk für Anlässe wie Weihnachten, Hochzeiten, Geburtstage, Vatertag, Muttertag und mehr macht. Es ist eine perfekte Wahl für Kochschüler, Hobbyköche, Profiköche und Kochbegeisterte.
  • 【WILDMOKs Engagement】Qualität ist ein großer Schwerpunkt unserer Produkte. Wenn Sie als unsere Kunden das Paket öffnen und unser Produkt mit Qualitätsproblemen erhalten, stellen wir Ihnen gerne einen Ersatz zur Verfügung.
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