Koji Miso Shoyu Tempeh
Die 10 besten Produkte von Juni 2025
Letzte Aktualisierung:
22. Juni 2025
AT Verlag
Koji Miso Shoyu Tempeh: Asiatische Fermentation mit heimischen Zutaten - Anleitungen & Rezepte für traditionelle & moderne Koji-Magie in der eigenen Küche
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#1 GEWINNER
ひかり味噌
Hikari Miso Mutenka Koji Miso All Natural, 750 gramm (Packung mit 2)
98
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#2
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Die folgenden Informationen gelten für jede Einheit pro Packung
Miso-Würzpaste für japanische Gerichte
100 % natürliche Zutaten: Wasser, SOJABOHEN (29%), Reis, Salz.
Authentisches MISO vom Marktführer in Japan
Inhalt: 750 g
13,90 € (9,27 € / kg) AUF AMAZON
Umami
Umami Koji-Reis, fermentierter Reis mit Koji, 500g – Aus biologischem Anbau in Japan, ideal für Miso, Shio Koji, Sake, Sojasauce
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TOP QUALITÄT
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#3
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TRADITIONELLES PRODUKT: Koji-Reis ist ein fermentierter Reis, der nach japanischer Tradition hergestellt wird und als Basis für verschiedene Fermentationsprodukte dient
BIOLOGISCHE QUALITÄT: Aus kontrolliert biologischem Anbau in Japan, garantiert höchste Qualitätsstandards bei der Herstellung
VIELSEITIGE VERWENDUNG: Ideal zur Herstellung von traditionellen japanischen Spezialitäten wie Miso, Shio Koji, Sake und Sojasauce
PRAKTISCHE GRÖSSE: 500g Packung, optimal für verschiedene Fermentationsprojekte in der heimischen Küche
FERMENTATIONSKULTUR: Mit Aspergillus oryzae fermentierter Reis, der die typischen Umami-Aromen entwickelt
16,99 € (33,98 € / kg) AUF AMAZON
HeldenPilz
Aspergillus Oryzae Koji Kin | Koji Sporen zur Herstellung von Amasake Miso, Sake (Koji Sporen 10g)
91
HOHE QUALITÄT
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#4
Hikari Miso
Hikari Miso Organic White Miso, Weißes Bio Miso aus Japan, Bio Miso-Paste weiß, 500 g
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#5
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Bio Miso-Paste (weiß) für japanische Gerichte
100 % natürliche Zutaten
Authentisches MISO vom Marktführer in Japan
Inhalt: 500 g
Bio
7,19 € (14,38 € / kg) AUF AMAZON
OG ASIA
SHINJYO Miso Doppelpack - Dunkle & Helle Misopaste - Shiro & Aka - Japan Original Doppelpack - OG ASIA - 600g
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#6
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GESCHMACK: Im Doppelpack: Würzige dunkle (Aka) & milde helle (Shiro) Misopaste
PRAKTISCH: Die Idealen Pasten für schnelle & leckere Suppen, Marinaden & Saucen
ORIGINAL japanische Rezeptur für authentischen Miso-Genuss aus Sojabohnen & Koji
INHALT: 2x 300g. Insgesamt: 600g
12,99 € (21,65 € / kg) AUF AMAZON
Healthy Mom
Healthy Mom, Tempeh Starter 70g Impfstoff zur Herstellung von Tempeh, hergestellt in Indonesien
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GUTE QUALITÄT
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#7
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Natürliche Inhaltsstoffe: Nur aus GVO-Soja, Reis und Tempeh-Sporen (Rhizopus Oligosporus) hergestellt, ist dieser Starter frei von Konservierungsstoffen und künstlichen Zusatzstoffen.
Authentischer indonesischer Geschmack: Unser Tempeh Starter wird in Indonesien unter Verwendung traditioneller Zutaten und Methoden für einen authentischen und reichhaltigen Geschmack hergestellt. Wir importieren es direkt!
Vollständiges pflanzliches Protein: Tempeh ist eine reiche Quelle für vollständiges Pflanzenprotein, Ballaststoffe und Präbiotika, was es zu einer gesunden und nahrhaften Nahrung für alle macht
2 g Starter pro kg Soja (Packung ermöglicht 35 kg Soja)
Perfekt für Veganer und Vegetarier: Tempeh ist eine vielseitige Alternative zu Fleisch, das in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden kann, von Eintöpfen über Salate bis hin zu pflanzlichen Burgern
Nachhaltig: Die Tempeh-Produktion ist eine nachhaltige landwirtschaftliche Praxis, die die Artenvielfalt fördert und die Umweltbelastung reduziert.
Vielseitig: Tempeh kann für verschiedene Dauer fermentiert werden, um verschiedene Texturen und Aromen zu erzielen.
15,25 € (217,86 € / kg) AUF AMAZON
SHIBANUMA
Shibanuma Koikuchi Shoyu Soße – Dunkle Sojasoße aus Japan – 1 x 1 l
11% Rabatt
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#8
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Asiatische Küche für zu Hause: Die Koikuchi Shoyu Soße aus dem Hause Shibanuma ist eine dunkle Sojasoße aus Japan, die traditionell in Holzfässern aus der Edo-Zeit gärt und reift
Die köstliche Sojasoße zeichnet sich durch ihren Umami Geschmack und ihr mildes Aroma aus und verfeinert eine Vielzahl von japanischen sowie internationalen Gerichten
Die hochwertige Soße passt mit ihrem feinen Umami Geschmack hervorragend zu verschiedenen Gerichten wie Steak und Thunfisch und eignet sich insbesondere als Dip zu Sashimi und Sushi aus rotem Fisch
Das Geheimnis des angenehmen, vollen und komplexen Geschmacks und Aromas der Shibanuma Sojasoßen sind die Original-Holzfässer, die seit Jahrzehnten für die Gärung und Reifung verwendet werden
Lieferumfang: 1 x 1 l Koikuchi Shoyu Soße / Dunkle Sojasoße aus Japan / Trocken bei Raumtemperatur und nach dem Öffnen kühl lagern / Ohne Farbstoffe oder Konservierungsmittel
6,49 € (6,49 € / l) AUF AMAZON
Marukome
MARUKOME , Dunkelrote Misopaste (Puro Yo Aka) für Suppe, 224,55 g
18% Rabatt
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#9
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Diese fermentierte Sojapaste wird zur Zubereitung von Suppen und Eintöpfen wie Misosuppe verwendet.
Es ist extrem einfach zu verwenden, da es bereits im Nudelformat erhältlich ist und sehr leicht zu verdünnen ist. Es verleiht dem Eintopf auch einen reichen Geschmack.
Es wird verwendet, um alle Arten von japanischen Gerichten, insbesondere Suppen und Ramen, auf japanische Weise zu Hause zuzubereiten.
4,49 € (20,04 € / kg) AUF AMAZON
YAMASAN KYOTO UJI
YAMASAN KYOTO UJI Koikuchi Sojasoße, handwerklich, klassisch, 500 Tage gereift, Japanische Premium Handarbeit, Natürlich gebraut, Keine Zusatzstoffe, ohne Gentechnik, Hergestellt in Japan(360ml)
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#10
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Warum authentisch? - Aus einfachsten Zutaten ohne Zusatzstoffe. Natürlich und behutsam mehr als 500 Tage gebraut, kommt das Umami der feinen Zutaten voll zur Geltung. Während des Reifens über 6 Jahreszeiten (1,5 Jahre) in Japan werden der Geschmack und die Aromen unserer unverwechselbaren Sauce tiefer und reicher. Schmecken Sie den Unterschied. Lassen Sie Ihre Zunge das äußerst delikate Gleichgewicht der reichhaltigen Aromen erkunden.
Ausgeprägtes, tiefes Aroma – Authentische Koikuchi Sojasauce hat vier sehr delikate Geschmäcker hinter ihrer natürlichen Salzigkeit. Tiefes Umami, milde Süße, erfrischende Säure und elegante Bitterkeit. In Kombination mit anderen Saucen wie Steaksauce oder für gekochte Rezepte wie Gumbo und Jambalaya bringt die Symphonie der fünf Geschmacksrichtungen den natürlichen Geschmack anderer Zutaten zur Geltung.
Handwerkliche und behutsame Handarbeit - Unsere exklusive Sojasauce kann nicht einmal mit modernen automatischen Maschinen hergestellt werden. Die Herstellung von authentischer Sojasauce ohne Zusatzstoffe ist wie der Anbau von Bio-Gemüse auf natürliche, umweltfreundliche Weise. Die Qualität und der Geschmack werden direkt vom Klima und der Geographie der Region beeinflusst.
Auswahl feiner Zutaten - Was Sojabohnen und Weizen (beide ohne Gentechnik) betrifft, wählt unsere Brauerei jedes Jahr sorgfältig die besten Anbauorte und sogar Sorten in Japan aus und passt das Mischungsverhältnis den Bedingungen des Jahres vorsichtig an. Als Salz verwendet sie 100% natürliches sonnengetrocknetes Meersalz. Die Brauerei ist, was das Wasser betrifft, mit natürlichem, superweichem Wasser des Ibo-Flusses gesegnet.
Historische Marke TATSUNO - Aus einer kleinen Brauerei in der Region Tatsuno, die über 400 Jahre Braugeschichte hat. Gesegnet mit einem idealen Klima für das Brauen von Sojasauce das ganze Jahr über, unverwechselbarem Wasser aus dem reinen Fluss und feinen Sojabohnen und Weizen aus der Region, ist Tatsuno einer der drei florierendsten Orte für das Brauen von Sojasauce in Japan.
27,41 € (76,14 € / l) AUF AMAZON
miso tempeh
koji miso
#1 GEWINNER
