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Kai Brotmesser

Die 10 besten Produkte von Oktober 2025
Letzte Aktualisierung: 10. Oktober 2025
KAI
KAI
KAI Wasabi Black Brotmesser 23,0 cm Klingenlänge - rostfreier 6A/1K6 Edelstahl poliert 58 (±1) HRC - schwarzer Polypropylen Griff - Wellenschliffmesser - Made in Japan
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MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • Entdecken Sie das KAI Wasabi Black Brotmesser mit einer 23 cm langen Klinge aus hochwertigem 6A/1K6 Edelstahl. Die perfekte Kombination aus traditioneller japanischer Handwerkskunst und modernem Design, gewährleistet mit einer Rockwell-Härte von 58 (±1) HRC dauerhafte Schärfe und Präzision. Ideal für anspruchsvolle Küchenarbeit.
  • Das Messer besticht durch sein ergonomisch gestaltetes Design. Der schwarze Polypropylen-Griff bietet durch die Zugabe von Bambuspuder eine außergewöhnlich natürliche Haptik. Die polierte Klinge mit ihrer leichten Wölbung ermöglicht präzise und komfortable Schnittführungen.
  • Das Brotmesser mit KAI's patentiertem Wellenschliff bietet eine unvergleichliche Schneidleistung. Es durchtrennt mühelos harte Brotkrusten und schneidet weiche Brote, ohne zu zerdrücken, und ist ebenfalls ideal für Lebensmittel mit harter Schale und weichem Inneren
  • Pflegeleicht und langlebig: Der wasserbeständige Griff des Messers verhindert das Eindringen von Schmutz und erleichtert die Reinigung. Um die Schärfe und Qualität zu erhalten, empfehlen wir die Handwäsche und regelmäßiges Schärfen mit einem geeigneten Schleifstein.
  • KAI steht seit über 115 Jahren für feine japanische Handwerkskunst und vereint die Tradition der Samurai-Schmiedekunst mit modernen Techniken. Seit der Gründung 1908 in Seki, Japan, hat sich KAI zu einem globalen Unternehmen entwickelt, das Qualität und Präzision in jedem Messer verankert.
  • 68,50 € AUF AMAZON
Shun
Shun
KAI Shun Classic japanisches Brotmesser 23 cm Klingenlänge - Damastmesser 32 Lagen VG MAX Kern - 61 (±1) HRC - Pakkaholzgriff - Made in Japan - Wellenschliffmesser Brotschneider geschmiedet
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96

BESTE QUALITÄT

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#2

  • Tradition in Perfektion: Das KAI Shun Classic japanische Brotmesser mit 23 cm Klingenlänge vereint traditionelle Samurai-Schmiedekunst mit moderner Technologie für eine unübertroffene Schärfe. Es ist aus VG-MAX Kernstahl und 32 Lagen Damaszenerstahl je Seite gefertigt.
  • Ergonomischer Griff für präzises Arbeiten: Der komfortable Griff aus schwarzem Pakkaholz, kombiniert mit einem durchgehenden Erl, ermöglicht perfekte Kontrolle und Balance. Ideal für präzises Schneiden von Fleisch, bietet dieser Griff ein außergewöhnliches Schneiderlebnis.
  • Brotkünstler: Egal, ob knuspriges Baguette oder saftiges Vollkornbrot geschnitten wird, dieses Messer bietet ein außergewöhnliches Schneiderlebnis und trägt zur Perfektion Ihrer Backwaren bei. Erlebe den vollen Geschmack und die Textur des Brotes auf neue Art und Weise.
  • Langlebigkeit und Pflege: Zur Bewahrung der exzellenten Qualität des geschmiedeten Messers empfehlen wir, es ausschließlich von Hand zu waschen und sorgfältig zu trocknen. Regelmäßiges Schärfen garantiert eine dauerhaft hervorragende Schneidleistung.
  • KAI – Marktführer in Qualität und Innovation: KAI setzt als weltweit führende Marke in der Messerherstellung von japanischen Messern hohe Maßstäbe mit einem konstanten Fokus auf erstklassige Handwerkskunst und innovative Technologien - 100% Made in Japan
  • 181,77 € AUF AMAZON
KAI
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KAI Shun Premier Tim Mälzer japanisches Brotmesser 23 cm Klingenlänge - VG-MAX Kern 61 HRC, 32 Lagen Damast hochglanzpoliert - Pakkaholz mittelbraun gemasert - Hammerschlagoberfläche - Made in Japan
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94

TOP QUALITÄT

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#3

  • Exquisite Material- und Verarbeitungsqualität: Das KAI Shun Premier Tim Mälzer Brotmesser mit einer 23 cm geschmiedeten Klinge kombiniert einen VG-MAX Kernstahl mit 32 Lagen Damast je Seite und 61 HRC, was für eine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit sorgt. Die hochglanzpolierte Präzisionsschneide stellt höchste Qualitätsstandards sicher.
  • Einzigartiges Design mit funktionaler Ästhetik: Die Hammerschlagoberfläche (Tsuchime) und die fein mattierte Damaszener Maserung verleihen dem Messer eine beeindruckende Optik. Der mittelbraune gemaserte Pakkaholzgriff fügt sich harmonisch in das Gesamtbild ein und bietet ergonomischen Komfort.
  • Perfekte Schnittführung: Dank seiner scharfen Wellenschliffklinge schneidet dieses Brotmesser mühelos durch harte Brotkrusten und weiche Teige, ohne das Brot zu zerquetschen. Es eignet sich ebenfalls ausgezeichnet für das Schneiden von Früchten und Gemüse mit harter Schale.
  • Pflege und Schärfung für langanhaltende Schärfe: Die Pflege dieses Messers ist entscheidend, um seine exzellente Schneidleistung zu bewahren. Regelmäßiges Schärfen und sorgfältige Handwäsche sichern die Langlebigkeit und das beeindruckende Erscheinungsbild.
  • KAI und Tim Mälzer: Die Shun Premier Tim Mälzer Serie ist das Ergebnis einer außergewöhnlichen Kooperation zwischen KAI und dem renommierten Koch Tim Mälzer. Diese Linie vereint Mälzers kulinarisches Know-how mit der unübertroffenen Präzision und Qualität von KAI. Jedes Messer in dieser Serie repräsentiert die Synergie aus Expertise und Leidenschaft fürs Kochen, was sie zur ersten Wahl für professionelle Küchenchefs und Kochenthusiasten macht.
  • 203,00 € AUF AMAZON
Palatina Werkstatt
Palatina Werkstatt
Kai Wasabi Black Brotmesser 23 cm mit Wellenschliff + handgefertigtes Eichenbrett 30x20 cm japanisches Küchenmesser Set, rostfrei, scharf & hygienisch – ideal für Brot, Brötchen & Obst
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90

HOHE QUALITÄT

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#4

  • ✅PRÄZISES SCHNEIDEN – Das Kai Wasabi Black Brotmesser mit 23 cm Edelstahlklinge und Wellenschliff sorgt für müheloses Schneiden von Brot, Brötchen, Baguette oder auch Obst.
  • ✅ JAPANISCHE QUALITÄT – In Japan gefertigt, überzeugt die Wasabi Black Serie durch scharfes Klingenprofil, langlebige Materialien und eine optimale Härte von 58 Rockwell.
  • ✅ HYGIENISCHER GRIFF – Der schwarze Griff kombiniert antibakterielles Bambuspuder mit Polypropylen, liegt angenehm in der Hand und ist besonders pflegeleicht.
  • ✅ELEGANTES DESIGN – Polierte Edelstahlklinge trifft auf schwarzen Griff – ein schlichtes, modernes Design, das jeder Küche einen fernöstlichen Flair verleiht.
  • ✅ HANDGEFERTIGTES EICHENBRETT – Im Set enthalten ist ein massives Schneidebrett aus Eichenholz (30x20 cm), langlebig, dekorativ und praktisch für den täglichen Gebrauch.
  • 79,95 € AUF AMAZON
Shun
Shun
KAI Shun Classic White japanisches Brotmesser 23 cm Klingenlänge - Damastmesser 32 Lagen VG MAX Kern - 61 (±1) HRC - Pakkaholzgriff - Made in Japan - Wellenschliffmesser Brotschneider geschmiedet
17% Rabatt Kostenloser Versand
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SICHERE QUALITÄT

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#5

  • Tradition in Perfektion: Das KAI Shun Classic White japanische Brotmesser mit 23 cm Klingenlänge vereint traditionelle Samurai-Schmiedekunst mit moderner Technologie für eine unübertroffene Schärfe. Es ist aus VG-MAX Kernstahl und 32 Lagen Damaszenerstahl je Seite gefertigt.
  • Ergonomischer Griff für präzises Arbeiten: Der eschefarbene komfortable Griff aus hellem Pakkaholz, kombiniert mit einem durchgehenden Erl, ermöglicht perfekte Kontrolle und Balance. Ideal für präzises Schneiden und anspruchsvolle Küchenarbeiten, bietet dieser Griff ein außergewöhnliches Schneiderlebnis.
  • Brotkünstler: Egal, ob knuspriges Baguette oder saftiges Vollkornbrot geschnitten wird, dieses Messer bietet ein außergewöhnliches Schneiderlebnis und trägt zur Perfektion Ihrer Backwaren bei. Erlebe den vollen Geschmack und die Textur des Brotes auf neue Art und Weise.
  • Langlebigkeit und Pflege: Zur Bewahrung der exzellenten Qualität des geschmiedeten Messers empfehlen wir, es ausschließlich von Hand zu waschen und sorgfältig zu trocknen. Regelmäßiges Schärfen garantiert eine dauerhaft hervorragende Schneidleistung.
  • KAI – Marktführer in Qualität und Innovation: KAI setzt als weltweit führende Marke in der Messerherstellung von japanischen Messern hohe Maßstäbe mit einem konstanten Fokus auf erstklassige Handwerkskunst und innovative Technologien - 100% Made in Japan
  • 197,32 € AUF AMAZON
Palatina Werkstatt
Palatina Werkstatt
Palatina Werkstatt ® Kai Shun Classic Angebotsset | ultrascharfes DM-0705 Brotmesser | 23 cm Klinge aus 32-Lagen Damaststahl + Schneidebrett aus Eichenholz 30x22 cm
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82

SICHERE QUALITÄT

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#6

  • ✅ DAMASTSTAHL QUALITÄT – 32 Lagen Damaszenerstahl mit VG-10 Kern sorgen für außergewöhnliche Härte, Schnitthaltigkeit und eine einzigartige Maserung – jedes Messer ein Unikat.
  • ✅ ULTRASCHARFE KLINGE – Die beidseitig geschliffene 23 cm Klinge gleitet mühelos durch Brote aller Art, von knusprigen Baguettes bis zu weichen Backwaren, ohne diese zu zerdrücken.
  • ✅ ERGONOMISCHER GRIFF – Der Griff aus schwarzem Pakkaholz liegt optimal in der Hand, bietet Balance und Sicherheit und unterstützt präzises Schneiden ohne Ermüdung.
  • ✅ JAPANISCHE HANDWERKSKUNST – Tradition und moderne Fertigung vereinen sich in diesem hochwertigen Damaszenermesser-Set, perfekt für ambitionierte Hobbyköche und Profis.
  • ✅ ROBUSTES SCHNEIDEBRETT – Das massive Eichenholzbrett ist besonders langlebig, hygienisch und klingenschonend – eine ideale Arbeitsfläche für Brot und Backwaren.
  • 205,00 € (102,50 € / stück) AUF AMAZON
WMF
WMF
WMF Classic Line Brotmesser Wellenschliff 34 cm, Brötchenmesser, Spezialklingenstahl, Sägemesser, Messer scharf, Kunststoffgriff, Klinge 21 cm
25% Rabatt Kostenloser Versand
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79

GUTE QUALITÄT

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#7

  • Inhalt: 1x Schneidemesser Doppelwellenschliff (Gesamtlänge 34 cm, Klingenlänge 21 cm) - Artikelnummer: 1874616030
  • Material: Klinge mit Wellenschliff aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Fugenlos vernieteter Kunststoff-Griff für optimale Hygiene (keinen spürbaren Übergänge)
  • Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge - deutlich robuster als herkömmlicher Edelstahl. Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff
  • Der Doppelwellenschliff reißt die Rinde an und schneidet glatte, gerade Scheiben, ohne dass die Klinge schräg abgleitet. Dadurch eignet es sich für Linkshänder und Rechtshänder
  • Für alle Brotsorten geeignet - durch die lange Klinge auch für große Laibe. Es schneidet auch Speckschwarten, Früchte mit harten Schalen, Salami, Gefriergut und findet als Pizzamesser Verwendung
  • 22,49 € AUF AMAZON
ZWILLING
ZWILLING
ZWILLING Professional S Brotmesser, Klingenlänge: 20 cm, Klingenblatt mit Wellenschliff, Rostfreier Spezialstahl/Kunststoff-Griff mit Nieten, Schwarz [Made in Germany]
14% Rabatt Kostenloser Versand
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78

GUTE QUALITÄT

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#8

  • Ideal für Frühstück, Abendbrot und BBQ: Brotmesser (Klingenlänge: 20 cm) mit Wellenschliff zum Schneiden von knusprigem und leichtem Brot und Brötchen
  • Hochwertige Verarbeitung des Messers: Langanhaltende Schärfe, Stabilität und Flexibilität dank eisgehärteter FRIODUR-Klinge, Aus einem Stück präzisionsgeschmiedetem Stahl
  • Bequeme und sichere Handhabung: Ergonomischer und rutschsicherer Griff, Ausgewogene Gewichtsverteilung von Klinge und Griff für unbeschwertes Schneiden, Kropf mit integriertem Fingerschutz
  • Made in Germany - Geschmiedet aus rostfreiem Spezialstahl, Robuster Kunststoffgriff im 3-Nieten-Design, Langlebig, Korrosionsbeständig, Handreinigung empfohlen
  • Lieferumfang: 1x ZWILLING Brotmesser, Professional S, Klingenlänge: 20 cm, Gewicht: 160 g, Material: Rostfreier Spezialstahl/Kunststoff-Griff, 1001501
  • 59,95 € AUF AMAZON
HOSHANHO
HOSHANHO
HOSHANHO Brotmesser, 20cm Gestochen Scharf Brotmesser mit Wellenschliff aus Hochgekohltem Edelstahl, Professional Bread Knife für Brot, Bagels, Kuchen
Kostenloser Versand
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GUTE QUALITÄT

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#9

  • 【Professionelles Brotmesser】 Das professionelle Brotmesser mit Wellenschliff ist ein praktisches Küchenwerkzeug. Unser Brotmesser eignet sich nicht nur zum Frühstück, sondern kann auch problemlos hausgemachten Kuchen, Brot, Gebäck, Bagels usw. schneiden. Es wird zu einem guten und unverzichtbaren Helfer in Ihrer Küche und zu einem der unverzichtbaren Messer für Küche, Restaurant und Camping im Freien.
  • 【Japanischer Superstahl】 Hergestellt aus japanischem 10Cr15CoMoV-Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt und bei hohen Temperaturen vakuumwärmebehandelt für außergewöhnliche Haltbarkeit und verbesserte Korrosionsschutzleistung, die Präzision und Glätte beim Schneiden von Brot gewährleisten.
  • 【Ultrascharfe Klinge】Die Klinge des Brotmessers wurde immer wieder präzisionsgeschärft, um die Kante auf 15 Grad zu schärfen. Dadurch wird sichergestellt, dass jeder Schnitt problemlos in das Brot eindringt, ohne es zu glätten oder zu ziehen, mit außergewöhnlicher Schnitthaltigkeit.
  • 【Ergonomischer Griff】 Die Form des Brotschneidemessergriffs ist ergonomisch gestaltet, um Stabilität und einen bequemen Griff für die Bewältigung Ihrer Küchenaufgaben zu bieten. Angenehm zu halten, kein Kraftaufwand nötig, einfach leicht daran ziehen und das Brot wird sauber geschnitten.
  • 【Gezahntes Brotmesser】 Mit einer mittellangen und gezahnten Klinge schneidet unser Brotschneidemesser mühelos gleichmäßige Brotscheiben und vermeidet den Ärger mit Brotstücken. Egal, ob es sich um ein knuspriges Baguette oder einen lockeren Toast handelt, er kommt damit problemlos zurecht und macht Ihr Frühstück köstlicher.
  • 29,99 € AUF AMAZON
Piklohas
Piklohas
Piklohas 10-Zoll Brotmesser Wellenschliff aus Deutscher HC-Edelstahl Brötchenmesser, Extra Scharfe Bäckermesser für Brot, Frühstück with dem Geschenkbox
Kostenloser Versand
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GUTE QUALITÄT

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#10

  • Das letzte Brotmesser, das Sie jemals brauchen werden: Mit einer einteiligen, präzisionsgestanzten Klingenkonstruktion ist dieses Messer auf Langlebigkeit ausgelegt. Außerdem verfügt es über das exklusive, nachschärfbare Wellenschliffdesign von Piklohas, das sicherstellt, dass es jahrelang scharf und effektiv bleibt. Verabschieden Sie sich vom ständigen Ersetzen Ihres Brotmessers und investieren Sie in ein Messer, das den Test der Zeit wirklich bestehen wird
  • Unglaublich scharf wie ein Rasiermesser: Die satinierte Klinge ist rasiermesserscharf und fein geschliffen, um lang anhaltende Schärfe zu gewährleisten. Dadurch schneidet sie mühelos durch Brot und verursacht nur minimale Krümel. Aber das ist noch nicht alles – dieses Messer eignet sich auch perfekt zum schmerzfreien und glatten Schneiden von großen Früchten, Kohl und schinken. Mit nur einem einzigen Schnitt werden Sie erstaunt sein, wie einfach es ist, dünne, gleichmäßige Scheiben zu schneiden
  • Benutzerfreundliche Griffstruktur: Der ergonomische Griff mit dreifachen Nieten sorgt für eine hervorragende Balance und Komfort, so dass die Verwendung in geschäftigen Küchen ein Vergnügen ist. Was dieses Messer auszeichnet, ist sein einzigartiges Griffdesign, das speziell dafür entwickelt wurde, um sicherzustellen, dass Ihre Finger beim Schneiden niemals die Arbeitsplatte berühren, wodurch mögliche Verletzungen vermieden werden
  • Patentiertes Design: Mit zufriedenstellendem Gewicht, hochwertigen Materialien und hochwertigem Gefühl. Die vollständig geschmiedete Konstruktion bietet Haltbarkeit und einen nahtlosen Übergang von der Klinge zum Griff, was Komfort und Manövrierfähigkeit gewährleistet. Es ist ein einzigartiges Geschenk für Familie und Freunde zum Vatertag, Geburtstagen, Hochzeiten und Einweihungspartys
  • Hochwertiges Management: Jede Klinge von Piklohas durchläuft strenge Qualitätsprüfungen. Wenn Sie irgendwelche Qualitätsprobleme mit dem Brotmesser feststellen, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren. Wir wissen, dass Sie es lieben werden
  • 35,99 € AUF AMAZON
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