Fermentieren Knoblauch
Die 10 besten Produkte von November 2025
Letzte Aktualisierung:
14. November 2025
Scheunengut
Schwarzer Knoblauch 1500mg -WICHTIG: 25:1 Extrakt (=37500mg schwarzer Knoblauch pro Tagesdosis +15% Polyphenole +SAC) Knoblauch Kapseln Hochdosiert -LAB geprüft- DE SCHEUNENGUT®
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1500MG HOCHDOSIERT - Unsere Knoblauch Kapseln sind mit je 750mg besonders hochdosiert, so dass die Tagesdosis von 1500mg einfach erreicht werden kann. Das Extrakt ist im Verhältnis 25:1, was bedeutet, dass 18,75g fermentierter Knoblauch für eine unserer Kapseln aufkommt.
FERMENTIERT UND GERUCHLOS - Wer den strengeren Geruch des frischen weißen Knoblauchs nicht mag, kommt bei unseren Kapseln voll auf seine Kosten. Durch die wochenlange Fermentation ist der Extrakt geruchlos.
ANTIOXIDANS S-ALLYLCYSTEIN (SAC) - Die natürliche Schwefelverbindung ist der wohl bedeutendste Inhaltsstoff des schwarzen Knoblauchs. Er ist besonders bekannt als Radikalfänger und sehr stabil in seiner Struktur. Bei uns sind ca. 1,5mg S-Allylcystein + 5% Allicin und 10% Alliin pro Kapsel enthalten.
OHNE SCHNICKSCHNACK - Wir kommen, wie bei all unseren Produkten, beim schwarzen Knoblauch ohne Füll-, Farb- oder Konservierungsstoffe aus. Weiterhin sind die Kapseln vegan und frei von Zucker, Gelatine, Gluten oder Laktose. Ohne Gentechnik.
MESSBARE QUALITÄT - Unsere Ansprüche an die Rohstoffe sind enorm hoch. Dennoch lassen wir die Produkte vor Verkaufsstart von einem unabhängigen zertifizierten Labor in Deutschland auf mögliche Schadstoffe prüfen.
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CIBO CRUDO crudo biologico vegan
Schwarzer Knoblauch Bio Fermentierter – 200g. Premium Qualität Fermentierter Knoblauch aus Spanien Reich an Mineralsalzen Vegan & Natürlich. Energetisierend und Antioxidativ. Black Garlic.
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Die fermentierten schwarzer knoblauch Bio fermentiert von CiboCrudo stammen aus zertifiziert biologischem Anbau; Frische Knoblauchknollen werden 14–40 Tage lang auf natürliche Weise bei kontrollierten Temperaturen unter 42 °C fermentiert und nehmen eine dunkle Farbe an.
KUSSFEST – Dank der Fermentation verliert der fermentierter knoblauch in den Zehen seinen scharfen Geschmack und verursacht keine Atemprobleme; enthält mehr Alkaloide und Flavonoide als gewöhnlicher Knoblauch. Der schwarzer knoblauch bio ist fettfrei und reich an nützlichen Enzymen.
WIE MAN ES VERZEHRT – zart balsamisch, eignet es sich hervorragend für die Küche und ist bei Köchen beliebt; Verwenden Sie diesen schwarzer knoblauch bio fermentiert, um ein Pesto mit schwarzem Knoblauch, Zucchini-Spaghetti, Carpaccio oder originelle Spaghetti mit Knoblauch und Öl zuzubereiten.
CiboCrudo ist der italienische Marktführer in der Herstellung von natürlichen, biologischen, vollkornigen, veganen und natürlich glutenfreien Lebensmitteln, die bei niedrigen Temperaturen verarbeitet werden und ausschließlich recycelbare Verpackungen verwenden
Kundenservice – bei CiboCrudo stehen unsere Kunden an erster Stelle. Zögern Sie nicht, uns bei Problemen zu kontaktieren. Wir kümmern uns gerne kurzfristig darum
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Azafran
Azafran BIO Schwarzer Knoblauch fermentiert & geschält, Knoblauchzehen schwarz (fermented black garlic) aus Spanien 100g
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#3
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BIO Schwarzer Knoblauch (100g), fermentiert, geschält und in praktisch wiederverschließbare Aromabeutel per Hand abgefüllt. Der fermentierte Knoblauch stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in Spanien und wird aus hochwertigen weißen Knoblauchknollen hergestellt, die über 90 Tage in speziellen Kammern fermentiert werden. Durch diesen Prozess entsteht eine einzigartige, süßliche Umami Note und eine dunkle, zarte Textur.
Beliebt ist der Schwarze Knoblauch für seine Vielseitigkeit und den unverwechselbaren komplexen umami-reichen Geschmack, der jedem Gericht eine besondere Tiefe verleiht. Der Geschmack von schwarzen Knoblauch kann oftmals an Karamell und getrocknete Früchte errinnern, kombiniert mit einer sanften, erdigen Tiefe. Als wahres Geheimnis der Gourmetküche ist er ein Muss für jeden passionierten Koch und gesundheitsbewussten Genießer, der seine kulinarische Reise auf das nächste Level heben und gleichzeitig köstliche sowie gesunde Gerichte kreieren möchte.
Die cremige Textur von schwarzem Knoblauch, die oft auch als "matschig" beschrieben wird, ist ein Qualitätsmerkmal, das auf einen sorgfältigen Fermentationsprozess hinweist, welcher die charakteristischen Aromen entfaltet und die potenziellen gesundheitlichen Vorteile des Knoblauchs unterstützt. Je schlonzig zarter der schwarze Knoblauch ist, desto intensiver war der Fermentationsvorgang, der zu seiner einzigartigen Geschmacksentwicklung führt.
Sie können Schwarzen Knoblauch vielseitig als Gewürz einsetzen – von herzhaften Saucen über raffinierte Dips bis hin zu köstlichen Marinaden. Er eignet sich hervorragend für Fleischgerichte, Gemüsebeilagen und sogar für die Zubereitung von aromatischen Pestos oder Aufstrichen.
Die Verwendung ist kinderleicht: Integrieren Sie die geschälten Knoblauchzehen nach Belieben in Ihre Rezepte. Probieren Sie schwarzen Knoblauch (einzelne Zehen aus der Knolle) pur als köstlichen Snack aus – seine milde, süßliche Note und zarte Textur werden Sie begeistern. Viele Schwärmer berichten zudem von den potenziellen Vorteilen seiner einzigartigen Inhaltsstoffe und der positiven Wirkung auf das allgemeine Wohlbefinden.
Ein echter Geheimtipp mit schwarzem Knoblauch ist, ihn in Ihren Lieblingsdips zu verarbeiten: Einfach einige geschälte Zehen pürieren und mit Frischkäse oder Joghurt vermischen. Fügen Sie etwas Zitronensaft, frische Kräuter und Gewürze hinzu, um eine köstliche, cremige Dip-Variante zu kreieren, die perfekt zu Gemüse, Crackern oder Brot passt und jeden Snack-Abend zu einem besonderen Erlebnis macht!
Ob fein gehackt, püriert oder als Teil einer Paste – der schwarze Knoblauch entfaltet sein volles Aroma besonders gut, wenn er leicht erhitzt oder zusammen mit anderen Zutaten kombiniert wird. Entdecken Sie, wie einfach es sein kann, Ihre Lieblingsgerichte mit diesem außergewöhnlichen Gewürz zu verfeinern und welche neuen Geschmackserlebnisse auf Sie warten.
Fermentierter schwarzer Knoblauch ist ein reines Naturprodukt, das aus sorgfältig ausgewählten Knoblauch Knollen hergestellt wird. Es ist wichtig zu beachten, dass nicht jeder Hersteller identische Fermentationsverfahren anwendet, weshalb es zu Abweichungen in Optik, Konsistenz und Geschmack kommen kann. Diese Unterschiede machen jede Charge zu einem einzigartigen Erlebnis und verleihen dem schwarzen Knoblauch seine eigene, besondere Note!
Lassen Sie sich von der verführerischen Süße und der einzigartigen Aromenvielfalt der schwarzen Knoblauch Zehen begeistern! Verwandeln Sie Ihre Kochkünste und beeindrucken Sie Familie und Freunde mit Gerichten, die voll von Geschmack und Charakter sind. Holen Sie sich diesen kulinarischen Schatz in Ihre Küche und erleben Sie, wie jeder Bissen zu einem unvergesslichen Genuss wird!
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Schwarzer Knoblauch fermentiert aus Spanien, 5 große Knollen fermentierter Knoblauch, Black Garlic, 90 Tage fermentiert, mild und vielseitig zu verwenden und genießen.
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❗ Bitte beachten Sie: Leider können Lebensmittel aktuell über das AMAZON Rücksendezentrum nicht problemlos zurückgegeben werden. Bitte setzen Sie sich direkt mit uns als Verkäufer in Verbindung, wenn Sie versehentlich eine beschädigte Packung erhalten haben oder mit dem Produkt nicht zufrieden sind. Wir nehmen den Artikel ohne Wenn und Aber zurück und erstatten Ihnen den Kaufpreis!
🧄 WELTWEIT BELIEBT: In fast allen Kulturen wird Knoblauch seit Jahrhunderten als Gewürz- und Heilpflanze verwendet. Seine positive Wirkung entfaltet er am besten im rohen Zustand, aber nicht jeder mag seine Schärfe und seinen intensiven Geschmack. Ganz anders Schwarzer Knoblauch, auch bekannt als fermentierter Knoblauch.
🧄 FERMENTIERT: Schwarzer Knoblauch ist normaler, weißer Knoblauch, der in speziellen Kammern durch Hitze und Feuchtigkeit kontrolliert fermentiert. Der Prozess dauert bis zu 90 Tage. Je länger die Fermentation, umso dunkler und weicher werden die Zehen. Und der Knoblauch verliert seinen scharfen und intensiven Geschmack.
🧄 SÜSS UND MILD UND VIELSEITIG: Schwarzer Knoblauch, auch Black Garlic, schmeckt süßlich-mild, er erinnert an getrocknete Pflaumen, Zuckerrübensirup oder Balsamico-Essig, mit einem Hauch Süßholz. Fermentierter, schwarzer Knoblauch passt zu Fleischgerichten, Saucen oder Gemüse, er sollte aber erst am Ende der Garzeit zugegeben werden. Oder man genießt ihn pur, einfach nur auf frisch geröstetes Brot gestrichen. Selbst in Süßspeisen ist schwarzer Knoblauch kein Tabu.
✔️ DEUTSCHER SERVICE: Sie kaufen bei einem deutschen Unternehmen! Ihr Kauf bei uns ist völlig risikofrei: Testen Sie unser Produkt in aller Ruhe und sollten Sie einmal nicht zufrieden sein, erstatten wir Ihnen den kompletten Kaufpreis – ohne Wenn und Aber! Das gesetzliche Widerrufs- und Gewährleistungsrecht bleiben davon vollständig unberührt und werden nicht eingeschränkt.
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MLGB 6L Joghurt Maschine, Schwarzer Knoblauch Fermenter, Kimchi Maschine, Süßreis Wein Maschine Vollautomatisch, Natto Maschine
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MLGB Schwarzer Knoblauch Fermenter Kapazität: 6L, 2.2lb Knoblauch, Temperatur kann nicht durch manuelle für schwarzen Knoblauch Funktion ändern. Die Maschine wird automatisch arbeiten
Smart konstante temperatur mit edelstahl innentopf - kann joghurt machen, obstwein, kimchi, süßer reiswein, schwarze knoblauch, obst vinefar, enzym, bäckerhefe, natto,
Laufzeit: 48 Stunden für süßen Wein; 7-12 Tage für schwarzen Knoblauch; 8 Stunden für Joghurt ...(pls überprüfen Sie das Handbuch Buch für Details)
MLGB-Fermenter ist rundum beheizt, einschließlich des unteren und oberen Deckels. Es wird Zerstäubung anstelle von Kondensat im Inneren des Topfes sein.
Edelstahl Innentopf und Käfig mit "Tür" Schnalle. Der innere Topf Liner hilft, die Temperatur gleichmäßig zu halten und ist einfach zu bedienen und für die Reinigung zu entfernen.
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Hymor
Hymor Schwarzer Knoblauch - 8 Knollen - 90 Tage fermentiert aus Las Pedroñeras aus bestem lila Knoblauch, Spanien, ungeschält, Black Garlic schwarz Knoblauch Ajo Negro 100% natürlich
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Fermenter - mehr als nur Knoblauch und Joghurt - Fassungsvermögen 6 Litern - Edelstahl-Innentopf - Vorinstallierte Programme, individuell einstellbare Optionen - Fermentierte Lebensmittel
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SCHWARZER KNOBLAUCH – DAS KULINARISCHE GOLD: Verwandeln Sie frischen Knoblauch in eine wahre Delikatesse! Nach nur wenigen Tagen entwickelt er seinen unverwechselbaren süßlich-milden Geschmack – ideal für Soßen, Dips oder als besondere Zutat in Ihren Lieblingsgerichten.
CREMIGER JOGHURT NACH IHREM GESCHMACK: In nur 8 Stunden zaubern Sie Ihren perfekten Joghurt – ob Natur, griechisch oder mit Früchten. Ihre Küche wird zu einer echten Genusswerkstatt!
SAUERKRAUT – EIN KLASSIKER DER FERMENTATION: Sauerkraut ist seit Jahrhunderten für seine positive Wirkung auf die Verdauung bekannt. Unser Fermenter ermöglicht es Ihnen, diesen Klassiker ganz einfach selbst herzustellen. Fein geschnittener Kohl wird mit Salz vermengt und im Fermenter zur Perfektion gebracht.
DIE MÖGLICHKEITEN MIT UNSEREM FERMENTER SIND NAHEZU GRENZENLOS. Fermentieren Sie - GEMÜSE: Karotten, Rote Bete, Rettich, Gurken, Blumenkohl - OBST: Äpfel, Zitronen, Ananas, Beeren - GETREIDE: Reis, Hirse - HÜLSENFRÜCHTE: Sojabohnen, Kichererbsen - WEITERE SPEZIALITÄTEN: Kimchi, Essiggurken, Obstwein, Reiswein, Obstessig, Enzyme, Brothefe, Nattō und vieles mehr
DIE VORTEILE DER FERMENTATION: Fermentierte Lebensmittel sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch wahre Nährstoffbomben. Durch den Fermentationsprozess entstehen wertvolle Probiotika. Gleichzeitig werden Lebensmittel auf natürliche Weise haltbar gemacht – ganz ohne künstliche Konservierungsstoffe.
EINFACH, NACHHALTIG, GENIAL: Mit einem Fassungsvermögen von 6 Litern (oder 1 Kilogramm Fermentationsgut) und praktischen vorinstallierten Programmen gestalten Sie den Fermentationsprozess kinderleicht. Der Edelstahl-Innentopf sorgt für konstante Temperaturen, während abnehmbare Teile die Reinigung erleichtern. Dank der Rundum-Heizung sind gleichmäßige Ergebnisse garantiert.
TECHNISCHE MERKMALE: 220 V, 90 W - Material: ABS und Edelstahl, Größe: 27 × 28 × 28 cm
VORINSTALLIERTE PROGRAMME UND INDIVIDUELL EINSTELLBARE OPTIONEN
Erleben Sie Genuss auf höchstem Niveau – mit Ihrem Fermenter!
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5L Schwarzer Knoblauch Fermenter, Knoblauch Fermentationsmaschine Automatische, mit Zeit und Temperaturkontrolle, Fermentierung von 1-1,5 kg, 360° Stereoscopic Heating, Für Joghurt, Gurke
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Langlebig: Das Produkt ist aus einer verdickten Aluminiumlegierung und Kunststoff gefertigt und mit einer Antihaftbeschichtung versehen, die stark, robust, hitzebeständig, rostfrei und verschleißfest ist und eine lange Lebensdauer hat.
Großes Fassungsvermögen: Die 1,1 gal große Kapazität kann bis zu 2,2-3,31 lbs schwarzen Knoblauch auf einmal für erhöhte Produktionseffizienz fermentieren.
utomatische Fermentierungstechnologie: Es verwendet ein intelligentes automatisches Fermentationsprogramm, um die Temperatur (86-185℉) und die Luftfeuchtigkeit genau zu kontrollieren, um sicherzustellen, dass jeder Knoblauch gleichmäßig zu nährstoffreichem schwarzem Knoblauch fermentiert und schließlich automatisch getrocknet werden kann, was Zeit und Mühe spart. Darüber hinaus ermöglicht die Stromabschalt-Speicherfunktion, dass das Gerät auch bei einem plötzlichen Stromausfall während des Fermentationsprozesses automatisch wieder in Betrieb genommen wird, was den Gebrauch des Geräts noch beruhigender macht.
Guter Fermentierungseffekt: Es wird eine 360° dreidimensionale Heizmethode verwendet, kombiniert mit einem unabhängigen dreischichtigen Knoblauchgestell, so dass die Hitze gleichmäßig ist, die Luftzirkulation um den schwarzen Knoblauch erhöht und ein besserer Fermentierungseffekt erzielt wird. Darüber hinaus können Sie die Fermentationszeit im Bereich von 12-15 Tagen (289-360 Stunden) wählen, um die Bedürfnisse der verschiedenen Geschmackseffekte und unterschiedlichen Zeiten zu erfüllen.
Ausgezeichnete Wärmeableitung: Die dichten kleinen Löcher am Boden können der Maschine helfen, die Wärme schnell und prompt abzuleiten, die Maschine zu schützen und ihre Lebensdauer zu verbessern.
Einfach zu bedienen: Das einfache und intuitive Bedienfeld ist mit einem Bildschirm und klaren Anzeigeschildern ausgestattet, und das intelligente Fermentationsprogramm erfordert keine komplexen Operationen, wodurch es schneller und bequemer zu bedienen ist.
Platzsparend: Es hat eine kleine Grundfläche (10,43 Zoll im Durchmesser), ohne zu viel Platz zu beanspruchen, die in der Ecke der Küche platziert werden kann, um Lagerraum zu sparen.
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Jargrovs Schwarzen Knoblauch Fermentationsmaschine automatische,5L multifunktionale intelligente Black Garlic Fermenter, Joghurt maschine,Gurkenmaschine,DIY Küchenfermentationsmaschine
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💹 Hohe Qualität-unabhängig verdickter Innentank mit Antihaftbeschichtung, leicht herauszunehmen und zu reinigen, gleichmäßige Temperatur und gute Fermentationswirkung.
💹 Intelligentes Design–die Fermentationsmaschine für schwarzen Knoblauch verfügt über eine einzigartige intelligente Knoblauch- und Knoblauchauswahl-Fermentationsfunktion.Sie können die Fermentationszeit wählen:9–13 Tage (216–312 Stunden),die an unterschiedliche Geschmackseffekte und unterschiedliche Zeitanforderungen angepasst werden kann.Gute Praktikabilität.
💹 Einfach zu bedienen–zweischichtige Knoblauchkäfigstruktur mit großem Fassungsvermögen,gute Luftzirkulation,gleichmäßige Erwärmung, einfach zu bedienen,hochfester Knoblauchkäfig aus Edelstahl ist stark,der Topf ist gesünder,die Oberfläche ist sauber,schön, hygienisch und einfach nach dem Gebrauch zu reinigen,und es gibt keine Rückstände im Abwasser nach dem Gebrauch.
💹 Trocknungsfunktion–Dieses Produkt verleiht schwerem frischem Knoblauch und Knoblauch eine einzigartige Trocknungsfunktion.Nach der Fermentation kann der feuchtere schwarze Knoblauch getrocknet werden,um den Fermentationseffekt zu verstärken.Selbstgemachter schwarzer Knoblauch spart Geld und ist gesünder,ohne etwas hinzuzufügen.
💹 Breites Einsatzspektrum–Die Fermentationsmaschine für schwarzen Knoblauch verfügt über mehrere Funktionen und kann Joghurt, schwarzen Knoblauch,Natto und viele andere Lebensmittel fermentieren,um Ihren unterschiedlichen Lebensmittelbedürfnissen gerecht zu werden.
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