Eigelb Ersatz Vegan
Die 10 besten Produkte von Juni 2025
Letzte Aktualisierung:
17. Juni 2025
MyEy
MyEy EyGelb, BIO Eigelb-Ersatz, vegan, sojafrei, cholesterinfrei (1 x 200 g)
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99
MAXIMALE QUALITÄT
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#1 GEWINNER
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KRÄFTIG IN FARBE & GESCHMACK - mit hochwertigen Proteinen. Durch die MyEy Zauberformel (1+5 = Ey) rasch & einfach anwendbar. Für die vitale Küche, monatelang haltbar und immer frisch.
VEGAN-ZERTIFIZIERT - ohne Beigabe von Milch, Ei, Nüssen, Erdnüssen, Sesam hergestellt. Für Allergiker und Vegetarier geeignet. Ein Mitglied aus der MyEy Produktfamilie: Hühnerei-Ersatz VollEy, Hühnereiweiß-Ersatz EyWeiß, Hühnereigelb-Ersatz EyGelb.
BIO-ZERTIFIZIERT – An egg-yolk replacer made in Austria. In Bio-Qualität mit Schwerpunkt auf den regionalen Anbau. Erhältlich in der 200g Dose oder 1000g Vorteilspackung.
UNIVERSELL - Zum Anreichern von Speisen oder als Bindemittel. Bio-Vorspeisen (Nudeln, Panaden), Hauptgerichte (Pfannkuchen, Spätzle), Desserts, veganes Backen, Gebäcke und vegane Torten. Hühner-Eigelb ersetzen durch ein Pflanzen-Eigelb.
MEHRFACH AUSGEZEICHNET - Besonders schonende Verfahren garantieren den Erhalt der wertvollen Pflanzenpigmente. Die Kombination aus den farbstarken Pflanzenfaserstoffen, kräftigem Geschmack und der hervorragenden Bindekraft.
16,45 € (82,25 € / kg) AUF AMAZON
MyEy
MyEy VollEy Ei Ersatz 200g – Volleipulver Vegan, pflanzliche Alternative zum Backen und Kochen – Eipulver für eine vegane Ernährung
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96
BESTE QUALITÄT
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#2
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Voll aufschlagbar – pflanzliche Proteine für ein kräftiges Aufschlagvolumen
Für die zeitgemäße pflanzliche Küche, monatelang haltbar und immer frisch
Universell – geeignet zum Binden, Auflockern und Anreichern von Speisen, Beilagen, Vorspeisen, Hauptspeisen, Desserts (z.B. Pfannkuchen) ohne Eier
Nicht nur für die vegane Ernährung geeignet, auch wer auf Grund von tierischen Fetten auf sein Cholesterin achten muss, findet hier den passenden Ersatz
Neben dem Vollei-Pulver auch im Sortiment: Eiweißpulver und Eigelbpulver
16,49 € (82,45 € / kg) AUF AMAZON
MyEy
MyEy EyGelb, BIO Eigelb-Ersatz, vegan, sojafrei, cholesterinfrei (3 x 200 g)
95
TOP QUALITÄT
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#3
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MyEy EyGelb, BIO Eigelb-Ersatz, vegan, sojafrei, cholesterinfrei 3 x 200 g
Produkttyp: LEBENSMITTEL
Marke: MyEy
43,16 € (71,93 € / kg) AUF AMAZON
MyEy
MyEy EyGelb Bio 200g
91
HOHE QUALITÄT
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#4
TASTE MARKET Guter Geschmack
100 g Eigelb-Pulver | Ei Ersatz | Eipulver sprühgetrocknet | Eigelbpulver | Kochen & Backen | Taste Market
87
SICHERE QUALITÄT
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#5
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🥚 100 g Eigelbpulver | 100% sprühgetrocknet und pasteurisiertes Hühnereigelbpulver | ohne Zusätze oder Geschmacksverstärker | Eigelbpulver ist leicht zu lagern und hat eine längere Haltbarkeit als frische Eier. Du kannst es genau deinem Bedarf entsprechend dosieren und ganz einfach mit Wasser anrühren.
🍦 Das gelbe vom Ei ist äußerst vielseitig. Es verleiht nicht nur Pudding, Eiscreme oder einer Mousse eine cremige Konsistenz. Auch in Dressings und Saucen, wie beispielsweise Sauce-Hollandaise, einem French-Dressing oder Mayonnaise, sorgt das Eigelbpulver für eine glatte Textur und einen vollmundigen Geschmack.
🥧 Für ein Eigelb benötigst du 8 g des Pulvers und 10 g Wasser. Beim Backen kann das Eigelbpulver ebenso wunderbar als Ersatz für frisches Eigelb in Kuchen, Keksen, Torten oder Torten für einen Pastateig genutzt werden. Wenn du vor dem Backen deinen Blätterteig oder Hefeteig mit etwas Eigelb bestreichst, kannst du deinen Gebäcken einen verlockenden Glanz verleihen.
⭐️TASTE MARKET – Dein Marktplatz für guten Geschmack! 🤩 Bei uns bekommst du hochwertige Produkte aus aller Welt – auch aus kontrolliert biologischem Anbau. Und außerdem: Jedes unserer Produkte gibt es in vielen verschiedenen Verpackungsgrößen zu kaufen – von der kleinen Probierpackung von 100 g, über 1 kg und 5 kg bis zur Sack-Ware, wir haben für jeden die richtige Größe. Du hast Fragen zu unseren Produkten? Kontaktiere gerne unseren Kundenservice.
🛒 Deine Bestellung – frisch abgepackt: 📦 Direkt nach deiner Bestellung werden unsere Produkte in unserer eigenen Taste Manufaktur mit viel Sorgfalt von Hand abgefüllt. Dabei legen wir großen Wert auf hohe Qualitäts- und Hygienestandards. Deine Ware kommt im praktischen wiederverschließbaren Beutel aus Kraftpapier und wird mit der DHL versendet.
5,99 € (59,90 € / kg) AUF AMAZON
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
100 % pflanzlicher Eigelb-Ersatz (Veggfast Red) 100 g
81
GUTE QUALITÄT
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#6
Natura
Natura Bio Ei-Ersatz – 175 g – pflanzliche Alternative zu Ei – auf Basis von Lupinenmehl – vegan – Ei-Ersatz-Pulver zum Kochen und Backen
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78
GUTE QUALITÄT
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#7
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100 PROZENT VEGAN: Unser Bio Ei-Ersatz ist die vegane Alternative zu Hühnereiern und dient in vielen Rezepten als Bindemittel. Es enthält keinerlei tierische Produkte.
BIO-QUALITÄT: Die enthaltenen Zutaten des pflanzlichen Ei-Ersatzes stammen allesamt aus kontrolliert biologischem Anbau laut DE-ÖKO-001.
SEHR GUT VERTRÄGLICH: Passt in viele Ernährungsformen – vegan, kuhmilcheiweißfrei, hühnereiweißfrei, sojaeiweißfrei, milchzuckerfrei, glutenfrei, hefefrei, nussfrei, weizenfrei, selleriefrei.
SEHR ERGIEBIG: Ein leicht gehäufter Esslöffel (7,5 g) gemischt mit 30 Milliliter Wasser entspricht einem Vollei, sodass eine Packung bis zu 23 Eier ersetzen kann.
VIELSEITIGE VERWENDUNG: Für viele Rezepte geeignet, die üblicherweise mit Hühnerei zubereitet werden, wie etwa Waffeln, Gemüsegratins, Auflauf, Pfannkuchen und Backwaren.
7,99 € (45,66 € / kg) AUF AMAZON
RUF
RUF Bio Veganer Ei-Ersatz, 100% pflanzlicher Vollei-Ersatz, Ei-Ersatz-Pulver zum Backen, Kochen, Panieren & für Desserts, entspricht 4 Eiern, 1 x 28g
10% Rabatt
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77
GUTE QUALITÄT
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#8
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VOLLEI-ERSATZ ZUM BACKEN: Das Ei ist eine zentrale Zutat in vielen süßen Leckereien wie Kuchen, Muffins & Waffeln aber auch in herzhaften Gerichten. Der Ei-Ersatz ist die ideale Alternative für das Ei-freie Backen
100% PFLANZLICH: Wer auf Eier verzichten möchte oder muss, kann den Ei-Ersatz wunderbar zum Backen & Kochen verwenden, da er aus Maisstärke, Erbsenprotein, Kartoffelstärke und Johannisbrotkernmehl gewonnen wird
ENTSPRICHT 4 VOLL-EIERN: Ein Beutel (28 g) entspricht 4 Hühner-Volleiern. Einfach 7g Ei-Ersatz (entspricht 1 gehäuften TL) mit 50 ml Sprudelwasser mischen & fertig ist die vegane Ei-Mischung
BIO-QUALITÄT: Bei der Herstellung wird auf die Verwendung von Rohstoffen aus kontrolliert biologischem Anbau geachtet. Dazu ist der Ei-Ersatz auch für eine glutenfreie Ernährung geeignet
DIE BUNTE WELT VON RUF: Seit 1920 verwöhnt RUF mit einer bunten Vielfalt an altbewährten und neuen Produkten. Wir bieten Qualitätsprodukte zu einem angemessenen Preis für Groß und Klein
0,89 € (31,79 € / kg) AUF AMAZON
Biovegan
Biovegan Mein Rührei-Ersatz, pflanzlicher Ei Ersatz aus Kichererbsen, ideal für leckeres Rührei, glutenfrei und vegan, 1 x 50 g
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71
GUTE QUALITÄT
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#9
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ECHT BIO, ECHT GUT: Der pflanzliche Mein Rührei-Ersatz von BIOVEGAN ist die feine und vegane Leckerei für Ihr Frühstück. Entwickelt auf einer Basis von Kichererbsenmehl ist es super schmackhaft und hat einen hohen Proteingehalt.
ZUM GENIESSEN: Ob mit Gemüse verfeinert, mit Kräutern garniert oder ganz traditionell mit Salz und Pfeffer – der Ei-Ersatz bietet vielfältige Anwendungsmöglichkeiten mit denen Sie sich und Ihre Liebsten kulinarisch verwöhnen können.
ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNG: Das vegane Pulver einfach mit etwas Wasser mischen und anschließend in einer Pfanne braten.
QUALITÄT AUF DIE SIE VERTRAUEN KÖNNEN: Alle unsere Produkte sind 100% Bio und Vegan. Zusätzlich setzen wir auf Öko-Landbau und können Ihnen dadurch echte Naturkost garantieren – für ein gutes Gewissen und leckere Speisen.
GUTE KÜCHE, BESSERE WELT: Als echter Bio-Pionier haben wir es uns auf die Fahnen geschrieben, die Welt immer wieder neu zu erfinden – um sie Tütchen für Tütchen ein Stück besser zu machen.
1,95 € (39,00 € / kg) AUF AMAZON
TASTE MARKET Guter Geschmack
500 g Eigelb-Pulver | Ei Ersatz | Eipulver sprühgetrocknet | Eigelbpulver | Kochen & Backen | Taste Market
67
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#10
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🥚 500 g Eigelbpulver | 100% sprühgetrocknet und pasteurisiertes Hühnereigelbpulver | ohne Zusätze oder Geschmacksverstärker | Eigelbpulver ist leicht zu lagern und hat eine längere Haltbarkeit als frische Eier. Du kannst es genau deinem Bedarf entsprechend dosieren und ganz einfach mit Wasser anrühren.
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ersatz vegan
vegan ersatz
eigelb ersatz
gelatine ersatz vegan
hack ersatz vegan
milch ersatz vegan
eiweiß ersatz vegan
vegan eiweiß ersatz
ei ersatz vegan
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