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Ei Ersatz Salz

Die 10 besten Produkte von Dezember 2025
Letzte Aktualisierung: 22. Dezember 2025
RUF
RUF
RUF Bio Veganer Ei-Ersatz, 100% pflanzlicher Vollei-Ersatz, Ei-Ersatz-Pulver zum Backen, Kochen, Panieren & für Desserts, entspricht 4 Eiern
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MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • VOLLEI-ERSATZ ZUM BACKEN: Das Ei ist eine zentrale Zutat in vielen süßen Leckereien wie Kuchen, Muffins & Waffeln aber auch in herzhaften Gerichten. Der Ei-Ersatz ist die ideale Alternative für das Ei-freie Backen
  • 100% PFLANZLICH: Wer auf Eier verzichten möchte oder muss, kann den Ei-Ersatz wunderbar zum Backen & Kochen verwenden, da er aus Maisstärke, Erbsenprotein, Kartoffelstärke und Johannisbrotkernmehl gewonnen wird
  • ENTSPRICHT 4 VOLL-EIERN: Ein Beutel (28 g) entspricht 4 Hühner-Volleiern. Einfach 7g Ei-Ersatz (entspricht 1 gehäuften TL) mit 50 ml Sprudelwasser mischen & fertig ist die vegane Ei-Mischung
  • BIO-QUALITÄT: Bei der Herstellung wird auf die Verwendung von Rohstoffen aus kontrolliert biologischem Anbau geachtet. Dazu ist der Ei-Ersatz auch für eine glutenfreie Ernährung geeignet
  • DIE BUNTE WELT VON RUF: Seit 1920 verwöhnt RUF mit einer bunten Vielfalt an altbewährten und neuen Produkten. Wir bieten Qualitätsprodukte zu einem angemessenen Preis für Groß und Klein
  • 0,89 € AUF AMAZON
Natura
Natura
Natura Bio Ei-Ersatz – 175 g – pflanzliche Alternative zu Ei – auf Basis von Lupinenmehl – vegan – Ei-Ersatz-Pulver zum Kochen und Backen
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97

BESTE QUALITÄT

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#2

  • 100 PROZENT VEGAN: Unser Bio Ei-Ersatz ist die vegane Alternative zu Hühnereiern und dient in vielen Rezepten als Bindemittel. Es enthält keinerlei tierische Produkte.
  • BIO-QUALITÄT: Die enthaltenen Zutaten des pflanzlichen Ei-Ersatzes stammen allesamt aus kontrolliert biologischem Anbau laut DE-ÖKO-001.
  • SEHR GUT VERTRÄGLICH: Passt in viele Ernährungsformen – vegan, kuhmilcheiweißfrei, hühnereiweißfrei, sojaeiweißfrei, milchzuckerfrei, glutenfrei, hefefrei, nussfrei, weizenfrei, selleriefrei.
  • SEHR ERGIEBIG: Ein leicht gehäufter Esslöffel (7,5 g) gemischt mit 30 Milliliter Wasser entspricht einem Vollei, sodass eine Packung bis zu 23 Eier ersetzen kann.
  • VIELSEITIGE VERWENDUNG: Für viele Rezepte geeignet, die üblicherweise mit Hühnerei zubereitet werden, wie etwa Waffeln, Gemüsegratins, Auflauf, Pfannkuchen und Backwaren.
  • 7,99 € AUF AMAZON
Gourmetia
Gourmetia
Gourmetia Kala Namak Salz fein 200g, naturbelassenes Schwarzsalz/Schwefelsalz aus Punjab Pakistan - auch als grob
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94

TOP QUALITÄT

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#3

  • Gourmetia Kala Namak, stammt aus den vulkanischen Regionen von Punjab in Paksitan und wird zunächst als natürliches Steinsalz in Form von dunklen, harten kristallinen Gesteinen von den Berghängen Himalayas abgebaut.
  • Kala Namak, auch bekannt als Schwarzsalz, wird seit Jahrhunderten von Jahren in der südostasiatischen Küche verwendet, unter anderem in indischen Chaat Masala und anderen herzhaften Snacks. Sein schwefeliger Geruch und Geschmack macht es zu einer einzigartigen Zutat in veganen Eiergerichten.
  • Das natürlich reine vulkanische Mineralsalz vom Himalaya - reich an essentiellen Mineralien wie Eisen und Magnesium.
  • Dank seines besonderen Aromas und Geschmacks ist Kala Namak die perfekte Gourmetnote und verwandelt Ihre Gerichte ohne großen Aufwand in etwas Besonderes!
  • Speziell für die vegane Küche - Aufgrund seines eierähnlichen Geschmacks wird Kala Namak von Vegetariern und Veganern geliebt.
  • Verkostungsnotizen: Salz, Schwefel, hartgekochtes Ei, Umami
  • Unraffiniert aus traditionellem Abbau - Gourmetia Kala Namak wird dank seiner Extraktion von Hand aus Minen und ohne jeglicher Technik oder Sprengstoff gewonnen.
  • Wie Kochsalz besteht es hauptsächlich aus Natriumchlorid. Aber indisches Schwarzsalz unterscheidet sich von anderen Salzarten durch einige Verbindungen, die seine Formel bereichern: Natriumsulfat, Natriumbisulfat, Eisensulfid und Schwefelwasserstoff.
  • Analysewerte: Natriumchlorid 95,30 %, Kalzium 0,12 %, Magnesium 0,054 %, Kalium 0,57 %, Sulfat 1,79 %, Schwefel 5865 mg/kg - ohne künstliche Zusätze, ohne Rieselhilfe und ohne Jod-Zusatz
  • In Deutschland werden alle unserer Gewürze im Labor umgehend geprüft, bevor sie liebevoll von Hand in wiedervershließbaren Aromaschutzbeutel abgefüllt werden. Wenn Sie mit Ihrer Bestellung nicht 100% zufrieden sind, senden Sie uns eine Nachricht und wir erstatten Ihre Bestellung vollständig zurück. Ohne Fragen zu stellen! Wir von Gourmetia möchten, dass jeder einzelne unserer Kunden eine unvergleichliche Erfahrung macht!
  • 3,99 € AUF AMAZON
vinativo
vinativo
vinativo Kala Namak Salz – fein – 1kg – Premium Qualität – naturbelassenes Gourmet Salz- jodfrei – Schwarzsalz eignet sich als veganer Ei-Ersatz
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90

HOHE QUALITÄT

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#4

  • BESONDERES AROMA: Charakteristisch für das Kala Namak Salz ist sein hoher Schwefelwasserstoff- und Eisenanteil, der den Speisen ein besonderes Aroma verleiht, ähnlich dem von gekochten Eiern. Daher ist es ein perfekter Ei-Ersatz für alle Gerichte, die eigentlich mit Ei sind.
  • PREMIUM QUALITÄT: Das Kala Namak Salz ist frei von Rieselhilfen, Geschmacksverstärkern und anderen künstlichen Zusätzen. Unraffiniert und ohne zusätzliches Jod – einfach in Premium Qualität!
  • FARM TO FORK: Unser Kala Namak Salz wird von unseren Partner in Indien direkt zu uns verschickt. So gelangen auf dem kürzesten Weg die besten Aromen in Premium Qualität zu Euch.
  • VIELFALT: Kala Namak Salz stammt aus der ayurvedischen Küche und eignet sich hervorragend für Chutneys, Gemüse, Huhn und Fisch. Es ist bestens geeignet für Kochkünstler, die auf tierische Produkte in ihren Gerichten verzichten möchten.
  • vinativo MEISTERSTÜCK: Das "Schwarze Salz" wird in unserer Berliner Manufaktur auf Qualität und Geschmack überprüft und im Anschluss in die wiederverschließbaren Standbodenbeutel abgefüllt. So bleibt die Premium Qualität optimal und lange erhalten.
  • 7,90 € AUF AMAZON
vinativo
vinativo
vinativo Kala Namak Salz – fein – 500g – Premium Qualität – naturbelassenes Gourmet Salz- jodfrei – Schwarzsalz eignet sich als veganer Ei-Ersatz
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HOHE QUALITÄT

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#5

  • BESONDERES AROMA: Charakteristisch für das Kala Namak Salz ist sein hoher Schwefelwasserstoff- und Eisenanteil, der den Speisen ein besonderes Aroma verleiht, ähnlich dem von gekochten Eiern. Daher ist es ein perfekter Ei-Ersatz für alle Gerichte, die eigentlich mit Ei sind.
  • PREMIUM QUALITÄT: Kala Namak Salz ist frei von Rieselhilfen, Geschmacksverstärkern und anderen künstlichen Zusätzen. Unraffiniert und ohne zusätzliches Jod – einfach in Premium Qualität!
  • FARM TO FORK: Unser Kala Namak Salz importieren wir direkt von unseren Partnern in Indien. So gelangen auf dem kürzesten Weg die besten Aromen in Premium Qualität zu Euch.
  • VIELFALT: Kala Namak Salz stammt aus der ayurvedischen Küche und eignet sich hervorragend für Chutneys, Gemüse, Huhn und Fisch. Es ist bestens geeignet für Kochkünstler, die auf tierische Produkte in ihren Gerichten verzichten möchten.
  • vinativo MEISTERSTÜCK: Das Schwarze Salz wird in unserer Berliner Manufaktur auf Qualität und Geschmack überprüft und im Anschluss in die wiederverschließbaren Standbodenbeutel abgefüllt. So bleibt die Premium Qualität optimal und lange erhalten.
  • 6,90 € AUF AMAZON
Zauber der Gewürze
Zauber der Gewürze
Zauber der Gewürze Kala Namak Salz, fein, Kala-Namak-Salz, Schwarzsalz, veganer Ei-Ersatz, Premium-Qualität in wiederverschließbarer Aroma-Dose, 125 g
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82

SICHERE QUALITÄT

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#6

  • ÜBERRASCHEND: Wer es das erste Mal probiert, kann meist gar nicht glauben, dass das Tofu-Rührei verfeinert mit Kala Namak Salz vegan ist. Mit Kala Namak Salz (auch Schwarzes Salz genannt) verfeinert, schmecken vegane Eierspeisen fast wie das Original
  • VEGAN: Kalanamaksalz ist aufgrund seines Ei-Aromas besonders bei Veganern und auch Vegetariern beliebt. Seinen speziellen Geschmack erhält das Salz übrigens durch den enthaltenen Schwefelwasserstoff
  • GENUSSEMPFEHLUNG: Kala Namak stammt ursprünglich aus der indischen Küche. Hier hat es bereits eine lange Tradition und wird zum Würzen von Suppen, Saucen, Gemüsegerichten sowie Salaten verwendet, außerdem als geschmacklicher Ei-Ersatz
  • Zauber der Gewürze verwendet nur hochwertige Rohstoffe und achtet auf kurze Lagerzeiten - für beste Frische & Geschmack. Unsere Produkte sind frei von Geschmacksverstärkern und Aromen
  • Mit Zauber der Gewürze tauchen Sie in eine Welt voller herrlicher Düfte und Aromen - ein Genuss für Gaumen und Auge! Unsere unwiderstehlichen Spezialitäten eignen sich auch bestens als Geschenk
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algova
algova
Artemia-Salz für Aufzucht von Nauplien algova® (10 kg)
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79

GUTE QUALITÄT

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#7

  • Von der Natur inspiriert – Artemia-Salz für perfekte Ergebnisse. Artemia-Salz von algova ist das Ergebnis jahrelanger Forschung und Entwicklung. Mit diesem Salz schaffen Sie eine Umgebung, die der natürlichen Umgebung von Artemia nachempfunden ist. Unser Produkt enthält keine unerwünschten Metallionen, technischen Zusatzstoffe, Rieselhilfen, Trennmittel oder Stabilisatoren – so stellen wir sicher, dass Sie immer reines, hochwirksames Salz für Ihre Artemia-Erbrütung erhalten. Ihr Vorteil: Ein Produkt, das auf Reinheit und Effizienz setzt und für beste Schlupfergebnisse sorgt.
  • Made in Germany – Qualität, der Sie vertrauen können. Unser Artemia-Salz wird in Deutschland unter streng kontrollierten Bedingungen produziert. Mit einer gleichmäßigen Mischtechnik und Rohstoffen in Lebensmittel- und Pharmaqualität, ausschließlich aus regionalen Quellen, stellen wir sicher, dass Sie ein Salz von höchster Qualität erhalten. Ihr Vorteil: Verlässlichkeit und Vertrauen in ein Produkt, das mit größter Sorgfalt und regionaler Verantwortung hergestellt wird.
  • Optimale Bedingungen für maximale Schlupfraten. Das Artemia-Salz bietet einen optimalen pH-Wert von 8,2 bis 8,4, was zu einer besonders hohen Schlupfrate und stabilen Kulturen führt. Während der Inkubation ist kein zusätzlicher pH-Puffer erforderlich, und es funktioniert mit jeder Wasserart. Ihr Vorteil: Sorgenfreie Anwendung und perfekte Bedingungen für Ihre Artemia-Zucht.
  • Aktivierung für schnellere Ergebnisse und weniger Aufwand Dank des optimierten Ionenverhältnisses fördert unser Artemia-Salz nicht nur eine höhere Schlupfrate, sondern beschleunigt auch den gesamten Brutprozess. Sie profitieren von einer schnelleren Schlupfzeit und reduzieren gleichzeitig den Aufwand beim Abtrennen ungeschlüpfter Eier. Ihr Vorteil: Effizientere Prozesse und mehr Zeitersparnis bei der Aufzucht.
  • Besonders ergiebig – Höchste Qualität bei minimalem Einsatz Mit einer Dosierung von nur 15 Gramm pro Liter Wasser ist unser Salz besonders ergiebig und ermöglicht Ihnen beste Ergebnisse bei minimalem Aufwand. Es ist ideal für verschiedene Arten von Artemia, darunter Artemia franciscana, Artemia salina und viele weitere. Ihr Vorteil: Mehr Leistung für weniger Einsatz – höchste Schlupfergebnisse mit einem besonders effizienten Produkt.
  • 49,95 € AUF AMAZON
Gerüche-Küche
Gerüche-Küche
Kala Namak Salz fein | 100g | 0,3-0,5mm | Schwefelsalz | Schwefel Salz | Kalanamaksalz | Schwarzsalz als veganer Ei-Ersatz | Ei Ersatz | vegan |
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78

GUTE QUALITÄT

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#8

  • KALA NAMAK SALZ - Schwefelsalz kaufen. Gewürze die ankommen. Große Auswahl an Gewürzen, Kräutern und vieles mehr. Erfahrung seit 1984.
  • Das Kala-Namak Salz wird in der indischen Küche als Gewürz verwendet. Das Kala Namak oder Schwefelsalz verleiht den Speisen einen schwefeligen Geschmack. Dieser ist in Indien vor allem bei Obstsalaten, Chutneys, Chaats oder bei dem beliebten Raitas gewünscht. Besonders empfehlenswert ist das Indische Gewürz-Salz zu Gemüse und exotischen Früchten, aber auch zu Fisch. Auch Fruchtsaftgetränken oder Longdrinks gibt das Salz einen außergewöhnlichen Geschmack.
  • Zur Herstellung werden Harad Samen, die Früchte des Terminalia Chebula Baumes, mit Salz verkocht. Dieses nimmt den Geschmack und die Farbe der Hülsenfrucht an. Durch den hohen Anteil an Schwefelwasserstoff und Eisen bekommt das Kala Namak Salz seinen irreführenden und dennoch besonderen Duft, ähnlich dem von Eiern.
  • Bei Veganern wird das Schwarzsalz vor allem bei Tisch wegen seines eierähnlichen Geschmackes geliebt.
  • Anwendung: Das Schwefelsalz kann entweder im Mörser oder in einer Mühle vor dem Gebrauch zerkleinert werden. Herkunft: Indien, Körnung: 0,3- 0,5mm
  • 2,49 € AUF AMAZON
Azafran
Azafran
Azafran Kala Namak Salz - Schwarzsalz - Veganer Ei-Ersatz 500g
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71

GUTE QUALITÄT

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#9

  • BIO Kala Namak (auch Schwarzsalz genannt), 250 g, naturbelassen – traditionell verarbeitetes, vulkanisches Steinsalz aus der Region Punjab (Pakistan), geröstet mit getrockneten Früchten des Haritaki-Baums (Terminalia chebula), regional auch als Harad bekannt. Verpackt im wiederverschließbaren, licht- und luftundurchlässigen Aromaschutzbeutel.
  • Original Azafran Kala Namak beeindruckt durch seine kristalline Dunkelviolettfärbung im Ganzen und ein sanftes Rosagrau nach dem Mahlen – eine optisch außergewöhnliche Erscheinung mit hohem Wiedererkennungswert. Der Blick in das Pulver erinnert an vulkanisches Gestein, fein zerfallen zu duftender Erde.
  • Durch das Rösten mit Haritaki-Früchten erhält Kala Namak seine dunkle Farbe und das unverwechselbare Aroma aus Rauch, Salz und feiner Note von gekochtem Ei. Die sanfte, natürlich entstandene Schwefelnote verleiht Speisen einen markanten Akzent. In veganen Gerichten ist es kein bloßer Ersatz, sondern Ausdruck eigenständiger, kraftvoller Würze. Fein gemahlen lässt es sich präzise dosieren – ob in Aufstrichen, Tofu-Rührei, Linsenchutney, exotischen Fruchtmischungen oder eigenen Gewürzkreationen. Bereits eine Prise schenkt Tiefe, harmonisch eingebunden, ohne zu überlagern.
  • In der südasiatischen Küche gehört das schwarze Salz zu den klassischen Aromen von Chaat Masala, Streetfood und Joghurtgerichten. Auch in ayurvedisch geprägten Rezepturen spielt es eine lange gewachsene Rolle – eingebettet in das Zusammenspiel der Geschmacksrichtungen.
  • Stellen Sie sich vor … ein stiller Spätsommerabend, ein schlichter Holzteller mit frischer Mango, Gurke und Limettensaft. Darüber ein Hauch fein gemahlenes Kala Namak – kaum sichtbar, doch unübersehbar im Geschmack. Die fruchtige Süße trifft auf eine salzige Tiefe, das Aroma von Rauch, Salz und gekochtem Ei entfaltet sich ganz leise – das Tiefe der Erde, das Lebendige der Frucht und das Veredelnde des Feuers treffen sich in der Anwendung auf dem Teller zu einem kleinen, sinnlich verdichteten Augenblick.
  • 7,99 € AUF AMAZON
Saliamo
Saliamo
Saliamo Kala Namak Steinsalz - vegan - Schwarzsalz aus Indien - mit Eier Geschmack - feines Salz - gemahlen - Gourmetsalz - 250 g Packung
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66

GUTE QUALITÄT

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#10

  • ✅ HOCHWERTIGE QUALITÄT: Wir von Saliamo haben den Fokus auf Kala Namak Steinsalz gelegt, welches hochwertig verarbeitet wurde. Bei der Herstellung des Steinsalzes auch Schwarzsalz genannt, haben wir darauf geachtet, dass es fein gemahlen ist und Du Dir somit das Mahlen sparen kannst.
  • ✅ EINZIGARTIGER GESCHMACK: Mit unserem Kala Namak Steinsalz erhältst Du ein Salz mit einem besonderen Geschmack. Das Salz schmeckt nach Ei und kann somit perfekt als Ei Ersatz verwendet werden. Unser Salz ist vegan und wird zum Würzen von Chutneys, vegane Mayonnaise, Raita, Chat Massala und vielem mehr verwendet.
  • ✅ HERSTELLUNG: Unser Kala Namak Steinsalz wurde in Indien hergestellt. Wir haben großen Wert darauf gelegt, dass unser Salz mit schwefeligem Geschmack komplett frei von Konservierungsstoffen, künstliche Aromen und künstliche Farbstoffen ist. Es ist perfekt für die Herstellung veganer Eiergerichte geeignet.
  • ✅ PRODUKTSICHERHEIT: Damit Du lange etwas von Deinen Kala Namak Steinsalz hast, wird das Salz in einem praktischen wiederverschließbaren Aroma-Beutel geliefert. Der Beutel sorgt dafür, dass keine Feuchtigkeit oder Flüssigkeit an das Salz kommt. Dadurch bleiben Dir die Qualität und der Geschmack lange erhalten.
  • ✅ Saliamo's VERSPRECHEN: Damit wir Dir die Entscheidung zum Kauf etwas erleichtern können, nehmen wir das Risiko komplett auf uns und geben Dir ein Versprechen. Sollte Dir aus irgendeinem Grund irgendwas an dem Kala Namak Steinsalz nicht gefallen, bekommst Du Dein Geld zurück. Bis zu 30 Tage nach Deinem Kauf!
  • 2,95 € AUF AMAZON
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