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Chinesisches Kochmesser Carbonstahl

Die 10 besten Produkte von November 2025
Letzte Aktualisierung: 13. November 2025
TAN REN
TAN REN
TAN REN Hackmesser Scharfes, 32CM Chinesisches Kochmesser Carbonstahl, Metzgerbeil Hackbeil zum Hacken von Knoche, Full-Tang Fleischerbeil Hackbeil Messer für Küche und Restaurant
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98

MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • HANDGESCHMIEDETE KOCHMESSER: Dieses unglaublich chinesisches kochmesser edelstahl wird von einem sehr erfahrenen Schmied handgeschmiedet. Eine fortschrittliche Vakuum-Wärmebehandlung mit einer Hämmerung Technik angenommen, die Haltbarkeit und eine lange Lebensdauer zu gewährleisten.
  • CHINESISCHES HACKMESSER: Dies ist ein typisches chinesisches hackmesser scharf mit einer grob rechteckigen Form, das robust und schwer ist und daher eine gute Balance besitzt. Die breite Klinge schneidet mühelos durch schweres Gemüse wie Kürbisse, Brokkoli und Wurzelgemüse.
  • ERGONOMISCHER HANDGRIFF: Der Griff des hackmesser für knochen ist aus hochwertigem Holz, nicht leicht zu brechen, glatt und gratfrei, angenehm zu halten. Das Küchenmesser ist ergonomisch geformt, um Ermüdungserscheinungen der Handfläche und des Handgelenks auch nach stundenlangem Gebrauch zu vermeiden.
  • MULTIFUNKTIONELLES HACKBEIL: Dieses scharfes hackbeil messer ist für eine vielzahl von aufgaben wie schneiden, hacken, schneiden, entbeinen und spalten von fleisch geeignet. dieses fleischbeil ist auch ein unverzichtbares werkzeug für professionelle küchen, gewerbliche restaurants und metzgereien.
  • PFLEGEHINWEISE: Saure oder alkalische Rückstände sollten nicht über längere Zeit auf der Klinge verbleiben, spülen Sie sie vor dem Gebrauch gut mit Spülmittel ab und trocknen Sie sie mit einem trockenen Tuch. Es wird empfohlen, dieses küchen hackmesser scharf von Hand zu waschen und es an einem trockenen und belüfteten Ort aufzubewahren, um das Material aus kohlenstoffreichem Stahl besser zu schützen.
  • 39,99 € AUF AMAZON
ZMXVY
ZMXVY
Hackmesser Professionelles chinesisches Kochmesser High Carbon Edelstahl Küchenmesser für Super Sharp Blade für Home-Restaurant (20 cm kochmesser)
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BESTE QUALITÄT

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#2

  • PREMIUM MATERIAL ŃANTI-RUST PROZESS: ZMXVY Fleischhacker besteht aus hochwertigem 9cr18 dreifach legiertem Stahl und verfügt über eine Rockwell Härte von 60±2, die sicherstellt, dass die Klinge stärker und langlebiger ist, bietet langanhaltende Schärfe und Kantenretention. Rost- und korrosionsbeständig, leicht nachzuschleifen und zu warten.
  • ULTRA SHARP BLADE EDGE: Die Klinge des Fleischmessers wird von Handwerkern mit einer 2,5mm Dicke von Hand geschärft, einfach zu reinigen und macht schnelle Arbeit von Huhn, Schweinefleisch, Rindfleisch, Gemüse und allem dazwischen
  • MULTI-ZWECK CLEAVER KNIFE. Dieser Fleischhacker ist für professionelle Köche und Hobbyisten gleichermaßen konzipiert. Es kann nicht nur die meisten täglichen Küchenaufgaben perfekt erledigen, wie Schneiden, Würfeln, Hacken, Gemüse hacken, Obst hacken, Fleisch spalten, Fisch filetieren und vieles mehr, sondern auch für kleine Knochen geeignet, es ist definitiv Ihr praktischer Assistent, der der Küche Zufriedenheit und Genuss verleiht
  • ERGONOMISCHER KOMFORTABLE GRIFF: Ergonomischer Full Tang Griff kann verhindern, dass die Klinge bequem zu greifen und rutschfest ist. Das Küchenhackmesser Metzgermesser ist eine große Schönheit, einwandfreie Leistung dieses starken Designs mit guter Stärke und Haltbarkeit.
  • Als professioneller Kochmesser-Hersteller konzentrieren wir uns darauf, qualitativ hochwertigere Metzgermesser anzubieten, die Ihr Leben einfacher machen. Sie können uns mit Fragen oder Zweifeln kontaktieren, und wir werden die Probleme für Sie innerhalb von 24-Stunden lösen. Wird in einer luxuriösen Geschenkbox geliefert, was es zu einer klugen Wahl für ein Geschenk für Kochschüler, Hausköche, professionelle Köche usw. macht.
  • 36,99 € AUF AMAZON
AUTHENTIC BLADES
AUTHENTIC BLADES
Authentic Blades CUNG Slicing - Asiatisches Kochmesser aus Vietnam - Klinge 21cm - traditionell handgefertigt
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TOP QUALITÄT

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#3

  • Rustikales, handgefertigtes Messer aus Vietnam - nachhaltig und fair
  • CUNG ist die große Variante des klassischen asiatischen Kochmessers
  • Sehr gut eignet es sich für hartes und dickes Schneidgut wie Maniok, Süßkartoffel, Rindfleisch oder Knollen wie Sellerie oder rote Beete
  • Mit der breiten Klinge kann man viel Schneidgut einfach aufnehmen und in die Pfanne oder in den Wok transportieren
  • Messer aus Kohlenstoffstahl, leicht zu schärfen, nicht rostfrei, nicht spülmaschinengeeignet
  • asiatische Klingenform, sehr vielseitig einsetzbar
  • traditionell geschmiedetes Messer aus Asien, das ideale Geschenk für Frauen und Männer
  • das asiatische Messer für alle Köche und jede Köchin sollte in keiner Küche fehlen
  • mit schlichtem, einfachem Holzgriff aus Zedrachholz
  • 36,00 € AUF AMAZON
Böker
Böker
BÖKER SOLINGEN® Cottage-Craft - scharfes Profi Chefmesser klein 16 cm aus Carbonstahl - handgemachtes Kochmesser aus Solingen - in Geschenk-Box, Braun, Silber, 27.5
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HOHE QUALITÄT

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#4

  • LEBENSLANGE GARANTIE - klassisches & nicht rostfreies Chef Knife - extrem scharfes Fleischmesser mit Holzgriff für die Küche - Premium Küchenmesser für alle, die gerne bewusst Kochen - mit lebenslanger Böker Garantie!
  • VIELSEITIG EINSETZBAR - das kleine Chefmesser mit breiter Klinge ist ein Profi Universalmesser für die Küche - damit schneiden, hacken, würfeln oder wiegen Sie nicht nur perfekt Fisch, Fleisch & Gemüse sondern auch Käse, Wurst, Obst, Kräuter, & Gewürze
  • PERFEKTER KÜCHENHELFER - mit dem Profimesser für Köche erledigen Sie die täglichen Schneid-Arbeiten oder zaubern ein kulinarisches Menü bei Kerzenschein für Familie oder Freunde - auf das Böker Fleischermesser ist Verlass
  • EDLES GESCHENK - das handgemachte Manufaktur Allzweckmesser ist für Köche, Chefköche, Gastronomen, Hobbyköche & alle Kulinarik-Freunde eine edle Geschenkidee - wird in hochwertiger Geschenk-Box geliefert!
  • EIGENSCHAFTEN - handgefertigtes Premium Kitchen Knife aus Solingen - Klingen-Länge 16,5 cm, Länge ges. 27,5 cm - breite Messerklinge aus Kohlenstoff-Stahl C75 - Härte HRC 58 - Messergriff aus Pflaumen-Holz - Lieferumfang: 1x Messer, 1x Geschenkbox
  • 54,87 € AUF AMAZON
ZWILLING
ZWILLING
ZWILLING Twin Pollux Chinesisches Kochmesser, Klingenlänge: 18,5 cm, Rostfreier Spezialstahl/Kunststoff-Griff im Nietendesign, Schwarz
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82

SICHERE QUALITÄT

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#5

  • Chinesisches Kochmesser mit 18,5 cm Klingenlänge und edlem dreifach genietetem Griff, Ideal geeignet zur Verarbeitung von Gemüse, Fleisch und Fisch nach traditionell chinesischer Art
  • Hochwertige Verarbeitung: Großes Klingenblatt zur Verarbeitung von großem Gemüse und zum Transportieren des Schnittguts, Langanhaltende Schärfe, Stabil und flexibel dank eisgehärteter FRIODUR-Klinge, Fugenloser Übergang von Griff und Klinge
  • Bequeme und sichere Handhabung: Ergonomischer Kunststoffgriff für sicheres Schneiden ohne Abrutschen, Ausbalanciertes Gewicht
  • Gestanzt aus rostfreiem Spezialstahl, Robuster Kunststoffgriff im Drei-Nieten-Design, Langlebig, Korrosionsbeständig, Handreinigung empfohlen
  • Lieferumfang: 1x ZWILLING Chinesisches Kochmesser, Twin Pollux, Klingenmaße (L x B): 18,5 x … cm, Gewicht: 532 g, Material: Rostfreier Spezialstahl/Kunststoff-Griff, 1001407
  • 56,63 € AUF AMAZON
HEZHEN
HEZHEN
HEZHEN 20CM Hackmesser, 3 Schichten Verbundstahl Edelstahl Chinesisches Kochmesser, Küchenmesser Fleisch Gemüse Spaltmesser, Griff aus Padauk-Holz
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SICHERE QUALITÄT

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#6

  • [Multifunktionales Cleaver-Messer] Dieses chinesische Küchenmesser wurde sorgfältig mit seiner multifunktionalen Verwendung entworfen, die sowohl zum Schneiden von Gemüse als auch zum Schneiden von Fleisch geeignet ist. Wenn Sie die vorbereiteten Zutaten in die Kocharbeit bringen, sparen Sie viel Zeit für die Verarbeitung der Zutaten, da Sie die verschiedenen Messer nicht austauschen müssen.
  • [Perfektes Küchenwerkzeug] Mit außergewöhnlicher Handwerkskunst, erstklassiger Technologie, traditionellem manuellem Nassschneiden von 15 ° pro Seite und 12 sorgfältigen Messerverarbeitungsprozessen kann es den Oberflächenwiderstand minimieren, um das Schneiden wie Butter glatt zu machen und die Antihafteigenschaften zu verbessern . Dieses langlebige und scharfe Messer ist Ihre ideale Wahl.
  • [Außergewöhnlicher X9Cr18MoV-Stahlkern] Das chinesische Küchenmesser der HEZHEN YM3L-Serie wurde aus 3-lagigem Verbundschmiedestahl mit X9Cr18MoV als Stahlkern hergestellt. Nach der Vakuumwärmebehandlung beträgt die Härte des Stahls 58-60 HRC. Die Cr-, Mo-, V-Komponenten fördern den Stahl, um den besten Zustand zu erreichen, der langlebig, rostbeständig und verschleißfest ist.
  • [Ergonomischer Griff] Der klassische Retro-Rundgriff besteht aus ausgewähltem, hochwertigem, natürlichem Padauk-Holz, das in mehreren Runden von Hand poliert wurde. Es ist nicht nur exquisit in der Verarbeitung, sondern auch angenehm zu berühren. Es gibt die ausgezeichnete Balance, ist leicht zu schneiden und lindert Ermüdung für dauerhaften Gebrauch.
  • [Zuverlässige Qualitätssicherung] Der direkte Kauf von HEZHEN-Messern hat eine lebenslange Garantie. Wenn es Probleme mit unseren Artikeln oder Dienstleistungen gibt, zögern Sie bitte nicht, uns im Voraus zu kontaktieren. Messer der Marke HEZHEN werden immer wieder von namhaften Köchen empfohlen.
  • 65,99 € AUF AMAZON
WMF
WMF
WMF Grand Gourmet Chinesisches Kochmesser 31,5 cm, Küchenmesser Made in Germany, Messer geschmiedet, Performance Cut, Spezialklingenstahl, Klinge 18,5 cm
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79

GUTE QUALITÄT

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#7

  • Inhalt: 1x Kochmesser breit (Gesamtlänge 31,5 cm, Klingenlänge 18,5 cm, Klingenbreite 7,9 cm) - Artikelnummer: 1880406032
  • Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos verarbeiteter Cromargan Edelstahl-Griff
  • Performance Cut: die Klinge wird in einem Spezialofen wärmebehandelt. Das Härteverfahren und ein lasergesteuerter Roboterschliff sorgen für einen optimalen Schleifwinkel. Das Messer bleibt länger scharf
  • MADE IN GERMANY - hergestellt in eigener Klingenschmiede. Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff. Keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar
  • Das robuste Messer eignet sich zum Schneiden und Hacken von Fleisch, Kräutern und Gemüse für z.b. ostasiatische Gerichte. Durch seine Beil-Form auch zum Zerteilen von größeren Fleischstücken
  • 82,50 € AUF AMAZON
AUTHENTIC BLADES
AUTHENTIC BLADES
AUTHENTIC BLADES THANG - asiatisches Küchenmesser - Klingelänge 12 cm - traditionell handgefertigt - Klinge aus Kohlenstoffstahl
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#8

  • Rustikales, handgefertigtes Messer aus Vietnam - nachhaltig und fair
  • Messer aus Kohlenstoffstahl, leicht zu schärfen, nicht rostfrei, nicht spülmaschinengeeignet
  • traditionell geschmiedetes Messer aus Asien, das ideale Geschenk für Frauen und Männer
  • das asiatische Messer für alle Köche und jede Köchin sollte in keiner Küche fehlen
  • mit schlichtem, einfachem genietetem Holzgriff aus Zedrachholz
  • Klingenlänge von 12 cm
  • 17,00 € AUF AMAZON
HEZHEN
HEZHEN
HEZHEN YM3L-Serie, Chinesisches Küchenmesser,180mm-Gemüse Fleischbeil Hackmesser,Scharfes Metzger Kochmesser,X9Cr18MoV-Verbundstahl,Fulltang,Padauk-Holzgriff,Mit Geschenkbox
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GUTE QUALITÄT

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#9

  • [Multifunktions-Fleischschneider] Mit einem sehr praktischen, sorgfältig entworfenen chinesischen Küchenmesser können Sie Knoblauch, Ingwer, Gemüse hacken, Fleisch, dünne Scheiben und kleine Stücke in Scheiben schneiden und die vorbereiteten Zutaten mitbringen Im Wok sparen Sie viel Zeit bei der Verarbeitung von Zutaten.
  • [Perfektes Küchenwerkzeug] Außergewöhnliche Handwerkskunst, erstklassige Technologie, traditionelles manuelles Nassschneiden, 12 Prozesse sorgfältiger Verarbeitung, skalpellartige scharfe Kanten von 15 Grad auf jeder Seite, um den Oberflächenwiderstand zu minimieren und Butter zu erzielen Das allgemeine glatte Schneiden und die verbesserten Antihaft-Eigenschaften machen das Messer langlebig und scharf.
  • [Außergewöhnlicher X9Cr18MoV-Stahlkern] Das chinesische Küchenmesser HEZHEN YM3L verwendet den 9Cr18CoMoV-Stahlkern. Nach der Vakuum-Wärmebehandlung beträgt die Härte des Stahls 58-60 HRC, einschließlich Cr-, Mo- und Co-Komponenten, wodurch der Stahl den besten Zustand, Rost und Verschleißfestigkeit erreicht. dauerhaft
  • [Ergonomischer Griff] Der klassische runde Retro-Griff besteht aus ausgewähltem, hochwertigem, importiertem Naturmahagoni, das von mehreren Runden handpoliert wurde. Er ist nicht nur exquisit in der Verarbeitung, sondern auch angenehm in der Hand. Er hat einen hervorragenden Gleichgewichtssinn, ist leicht zu schneiden und reduziert Ermüdungserscheinungen. , Anti-Riss, dauerhafte Verwendung.
  • [Zuverlässig Qualitätssicherung] Noblesse ist eine Art von Qualität, zurückhaltend ist eine Haltung, Kauf von HEZHEN-Werkzeugen 100% sorgenfreies Einkaufen, lebenslange Garantie auf Werkzeuge, professioneller Kundendienst. Ob es sich um Weihnachtsgeschenke oder um das tägliche Kochen handelt, Hezhen-Markenmesser werden immer von Profis empfohlen.
  • 59,99 € AUF AMAZON
Fissler
Fissler
Fissler Essential/Edelstahl Küchen-Hackbeil (16,5 cm) Chinesisches-Kochmesser, rostfrei, Spülmaschinen-geeignet, Allzweck-Küchenmesser, sehr scharf
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70

GUTE QUALITÄT

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#10

  • FISSLER QUALITÄT: Alle Messer der Essential Serie sind aus hochwertigem 18/10 Edelstahl gefertigt. Die Klingen sind rostfrei, und ihr Hohlschliff sorgt für eine perfekte Schneide
  • PRAKTISCH: Der halbe Kropf erlaubt es, die gesamte Messerschneide einzusetzen. Es eignet sich bestens für Profi- und Hobbyköche und ermöglicht leidenschaftlichen Köchen, ihre kulinarische Reise zu verwirklichen
  • VORTEILE: Alle Profi-Messer der Fissler Essential Serie zeichnen sich durch eine hohe Langlebigkeit aus, sind leicht zu reinigen und hitzebeständig. Das Küchen-Hackbeil eignet sich zum Hacken, Zerkleinern, Entbeinen, Zerlegen von Fleisch. Oder um Knochen zu durchtrennen
  • EYECATCHER: Die Mono-Material-Optik sorgt dafür, dass Koch-, Santoku-, Hack-, Brot-, Gemüse-, Universal- und Steakmesser in ihrer Küche echte Hingucker sind
  • Lieferumfang: 1x Essential Hackbeil-Messer, Cleaver (16,5 cm) mit besonders robuster Klinge zum mühelosen Zerkleinern von Fleisch, Wurzelgemüse, Knochen und Kräutern
  • 41,84 € AUF AMAZON
carbonstahl kochmesser kochmesser carbonstahl chinesisches kochmesser chinesisches kochmesser damast