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Bunka Messer Vg10

Die 10 besten Produkte von Oktober 2025
Letzte Aktualisierung: 12. Oktober 2025
Wakoli
Wakoli
Wakoli EDIB Kiritsuke Messer 20 cm - Scharfes Damastmesser aus 67 Lagen Damaststahl & VG10-Kern - Gyuto Messer für Fleisch, Fisch & Gemüse - Pakkaholzgriff - Geschenkbox
22% Rabatt Kostenloser Versand
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99

MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • KIRITSUKE MESSER MIT 20 CM KLINGE: Das scharfe Messer schneidet präzise durch Fleisch, Fisch und Gemüse – als vielseitiges Kiritsuke Messer mit 33 cm Gesamtlänge - ideal für Profi- und Hobbyküche.
  • VG10-KERN & 67 LAGEN DAMASTSTAHL: Extrem schnitthaltig durch gehärteten Damaststahlkern (60±2 HRC) – für langanhaltende Schärfe in jeder Küche.
  • ERGONOMISCHER GRIFF & BALANCE FÜR PROFIS: Der Pakkaholzgriff liegt angenehm in der Hand – ideal für langes Arbeiten mit dem Damastmesser auf dem Schneidbrett.
  • EIN ECHTES KOCHMESSER FÜR ANSPRUCHSVOLLE SCHNITTE: Perfekt als Chefmesser, Küchenmesser oder Fleischmesser – gleitet mühelos durch feine Zutaten und grobes Schnittgut.
  • GESCHENKBOX INKLUSIVE : Ein Damast Küchenmesser als Geschenk für Köche, Väter oder zum Valentinstag – hochwertig verpackt und bereit für den ersten Einsatz in der Küche.
  • 54,00 € AUF AMAZON
Wakoli
Wakoli
Wakoli Oribu Kiritsuke Messer - Scharfes Küchenmesser mit 15 cm Klinge – Damastmesser aus 67 Lagen Damaststahl mit VG-10 Kern, 60±2 HRC, Full Tang Gemüsemesser mit Olivenholzgriff in Geschenkbox
20% Rabatt
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98

MAXIMALE QUALITÄT

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#2

  • KIRITSUKE MESSER: Kompaktes Küchenmesser im Chefmesser Style mit 15 cm Klinge für präzise Schnitte bei Gemüse, Fisch und Fleisch – ein ausgewogenes Messer für kontrollierte Führung und vielseitige Küchenarbeiten.
  • MESSER SCHARF DANK VG-10 KERN: Aus 67 Lagen Damaststahl um einen schnitthaltigen VG-10 Kern, Härte 60 ± 2 HRC, V-Schliff ca. 15° je Seite – exakte Schnittführung, hohe Widerstandsfähigkeit und dauerhafte Schärfe für den Alltag.
  • FULL TANG KONSTRUKTION: Der durchgehende Erl des Küchenmesser sorgt für maximale Stabilität, Balance und Sicherheit – robust und belastbar für lange Einsatzdauer, geeignet für Hobby- und Berufsköche im täglichen Gebrauch.
  • OLIVENHOLZGRIFF & ERGONOMIE: Ergonomischer Griff aus geöltem Olivenholz mit natürlicher Maserung, liegt angenehm und rutschfest in der Hand – saubere Übergänge erleichtern den Pinch-Grip und komfortables Schneiden.
  • GESCHENKBOX ALS PRÄSENT: Geliefert in hochwertiger Geschenkbox – ideal als Geschenk zu Geburtstagen, Jubiläen oder Feiertagen und gleichzeitig eine sichere Aufbewahrung für Liebhaber edler Küchenmesser.
  • 79,00 € AUF AMAZON
Kanehiro
Kanehiro
Kanehiro Damast Profi-Messer BUNKA Kurosome Yoshimi Kato. Klingen-Länge 16cm. VG-10 Schneidkern, 30 Lagen Damast, hand-geschmiedet. Runder Echt-Holz-Griff aus hochwertigem Rosenholz-Palisander
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93

TOP QUALITÄT

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#3

  • Bunka, japanische Allzweck-Messer für Fisch, Fleisch, Gemüse. Rasiermesser scharf, perfekter Abzug, sehr schneidhaltig, leicht zu schleifen
  • Hersteller Kanehiro, Meister-Schmied Yoshimi Kato, Takefu, Japan. Profi Küchen-Messer, traditionelles Handwerk, gegründet 1914
  • VG-10 Hochleistungs-Stahl. Härte 61-62 HRC, 30 Lagen, Anschliff beidseitig, kleiner Schleifwinkel, Zwinge Pakkaholz, imprägniert
  • Beste japanische Handarbeit, edle Premium-Qualität für höchste Ansprüche. Scharf, Dünn, leicht, sicher zu führen, ermüdungsfreies Schneiden
  • Maße Gesamt 310mm Klinge 170mm Stärke 1,6mm. Gewicht 120g. Empfehlung schonende Handwäsche, schärfen mit Wasser-Schleifstein
  • 415,00 € AUF AMAZON
Wakoli
Wakoli
Wakoli Oribu Kiritsuke Messer 20 cm – Küchenmesser aus 67 Lagen - Damastmesser mit VG10 Kern, extra scharf, Olivenholzgriff, vielseitig für Fleisch, Fisch, Gemüse, Geschenkbox, Full Tang Messer scharf
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88

HOHE QUALITÄT

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#4

  • DAS MESSER - 20 cm Kiritsuke Küchenmesser als vielseitiges Kochmesser für Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter; durchgehender Erl für Stabilität und präzise Schnittführung.
  • MESSER SCHARF - Küchenmesser aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern, ca. 60±2 HRC; beidseitiger V-Schliff mit ca. 15° sorgt für langanhaltende Schärfe und kontrollierte, saubere Schnitte.
  • ERGONOMISCHER MESSER GRIFF - Olivenholzgriff mit natürlicher Maserung; ausgewogene Balance, sichere Handhabung und angenehme Haptik; geeignet für Rechts- und Linkshänder.
  • CHINESISCHES KOCHMESSER - Klassisches Kiritsuke-Profil mit markanter Klingenform; polierte Oberfläche und dekorative Damaststruktur verbinden Ästhetik mit Funktionalität
  • KIRISTUKE MESSER IN GESCHENKBOX - Die Lieferung des Kochmesser erfolgt in hochwertiger Box für stilvolle Präsentation; ideal als Geschenk für ambitionierte Hobbyköche oder als Profimesser im täglichen Einsatz.
  • 89,00 € AUF AMAZON
Wakoli
Wakoli
Wakoli Olive HS Damastmesser Grill Blockmesser 20 cm Klinge – 67 Lagen Damaststahl mit Hammerschlag, VG10-Kern, Olivenholzgriff – scharfes Küchenmesser & BBQ-Messer für Fleisch, Fisch in edler Holzbox
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SICHERE QUALITÄT

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#5

  • MESSERDATEN – Wakoli Olive HS Damastmesser, Gesamtlänge 35 cm, 20 cm Klinge aus 67 Lagen Damaststahl, VG10-Kern, Härte 60±2 HRC, Griff aus Olivenholz, präzise Balance für kontrollierte Schnitte
  • SCHNEIDLEISTUNG – Rasiermesserscharf dank handgeschliffener Schneide, Stickstoffkältebehandlung, ideal für Fleisch, Fisch, Gemüse, Sushi, BBQ und Grill; langlebige Schärfe bei täglichem Einsatz
  • GRIFF & ERGONOMIE – Massiver Olivenholzgriff, formstabil, rutschfest, feuchtigkeitsresistent; sorgt für ermüdungsfreies Arbeiten und präzise Kontrolle, geeignet für Profi- und Hobbyköche
  • DAMASKUS-OPTIK MIT HAMMERSCHLAG – Sichtbares Damastmuster und Hammerschlag-Oberfläche reduzieren Lebensmittelantrag und unterstreichen das hochwertige Design, inspiriert von klassischen japanischen Kochmessern
  • GESCHENKBOX – Lieferung in edler Holzbox, ideal als Geschenk für Männer, Grillfans oder Messerliebhaber, passend zu Grillbesteck, BBQ-Zubehör oder als Ergänzung zu Profi-Küchenmessern
  • 139,00 € AUF AMAZON
KOTAI
KOTAI
KOTAI Santoku Bunka Kochmesser mit Saya und Bambusbox | 17-cm-Klinge | Küchenmesser | von Hand gehämmert und geschärft | Japanischer ultrascharfer 440C-Edelstahl
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82

SICHERE QUALITÄT

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#6

  • Ultrascharf: Klinge aus japanischem 440C-Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt (1% Kohlenstoff für eine Klinge, die dreimal härter und schärfer ist und somit länger hält). Schneiden Sie mühelos alle Arten von Lebensmitteln für einen sauberen und präzisen Schnitt, bei dem der volle Geschmack der Zutaten erhalten bleibt.
  • Gehämmertes Finish: Dieses Hämmern, das auf Japanisch „Tsuchime“ genannt wird, wird von den KOTAI-Handwerkern ausgeführt. Zusätzlich zu seinen einzigartigen ästhetischen Eigenschaften reduziert es die Reibung, sodass Lebensmittel beim Schneiden weniger an der Klinge haften bleiben.
  • KOMFORT UND PRÄZISION: Das Bunka Santoku ist das traditionellere Äquivalent des Santoku: ein vielseitiges Messer, ideal zum Hacken von Gemüse und Obst, zum Schneiden von Fleisch und zum Zubereiten von Fisch (alles außer Knochen und Tiefkühlkost).
  • Robust und hygienisch: Der einzigartige, achteckige, handpolierte Ebenholzgriff sorgt für einen festen und bequemen Halt, auch mit nassen Händen, für Rechts- und Linkshänder. Der Griff besteht zu 100 % aus Ebenholz, einem dunklen Edelholz, das für seine Härte und die natürliche Patina bekannt ist, die es im Laufe der Jahre entwickelt. Es ist wasserbeständig und ermöglicht Ihnen, Splitter zu vermeiden, die normalerweise in Holzgriffen vorkommen.
  • Pflegeleicht: Die Klinge ist aus einer einzigartigen Legierung geschmiedet, dem japanischen 440C-Stahl mit 17 % Chromanteil, um Rost Waschgang für Waschgang zu widerstehen. Ihr Kauf eines KOTAI-Messers ist durch eine lebenslange Garantie abgesichert, zusätzlich zu einem kostenlosen 90-tägigen Rückgaberecht ohne Bedingungen.
  • 120,00 € AUF AMAZON
Wakoli
Wakoli
Wakoli Damast Kiritsuke Messer – Küchenmesser mit 20 cm Klinge aus 67 Lagen Damaststahl und VG10 Kern, V-Schliff 12–14°, Walnussholzgriff ergonomisch, scharfes Kiritsuke Kochmesser vielseitig mit Gesc
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80

GUTE QUALITÄT

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#7

  • PRÄZISE KIRITSUKE-KLINGE: 20 cm Klinge aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern, V-Schliff 12–14°, ermöglicht exakte Schnitte bei Gemüse, Fleisch, Fisch und Kräutern – perfekt für anspruchsvolle Aufgaben
  • LANGANHALTENDE SCHNEIDLEISTUNG: Härte und Elastizität des Damaststahls sorgen für dauerhafte Schärfe und reduzieren den Aufwand fürs Nachschärfen im täglichen und professionellen Einsatz
  • ERGONOMISCHER WALNUSSHOLZGRIFF: Der Griff liegt sicher und ausgewogen in der Hand, bietet volle Kontrolle und reduziert Ermüdung – auch bei längeren Schneidarbeiten und intensiver Nutzung
  • TECHNISCHE DETAILS: Gesamtlänge 34 cm, Gewicht 259 g – ein ausbalanciertes Kochmesser, das trotz Größe präzise zu führen ist und kraftvolles wie feines Schneiden unterstützt
  • GESCHENKBOX INKLUSIVE: Lieferung in eleganter Box, ideal als Geschenkidee für Geburtstage, Hochzeiten, Weihnachten oder Einweihungen und als Ergänzung zu hochwertigen Messersets
  • 89,00 € AUF AMAZON
Wakoli
Wakoli
Wakoli Damastmesser Kiritsuke Küchenmesser mit 15 cm Klinge aus 67 Lagen Damaststahl und VG10 Kern, V-Schliff 12–14°, Walnussholzgriff ergonomisch, scharfes Kochmesser vielseitig mit Geschenkbox
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GUTE QUALITÄT

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#8

  • PRÄZISE KIRITSUKE-KLINGE: 15 cm Damastklinge aus 67 Damast Lagen mit VG10 Kern, geschärft auf 12–14°, für exakte Schnitte bei Gemüse, Fleisch, Fisch und Kräutern im täglichen Einsatz
  • LANGANHALTENDE SCHNEIDLEISTUNG: Härte und Flexibilität des Damaststahls sichern dauerhafte Schärfe und reduzieren den Aufwand fürs Nachschärfen – ideal für ambitionierte Hobbyköche und Profis
  • ERGONOMISCHER WALNUSSHOLZGRIFF: Der Griff ist ergonomisch geformt, liegt sicher und ausgewogen in der Hand und ermöglicht volle Kontrolle auch bei längeren Schneidarbeiten
  • TECHNISCHE DETAILS: Gesamtlänge 29 cm, Gewicht 224 g – leicht, ausgewogen und präzise, perfekt für kontrollierte Handhabung und ermüdungsfreies Schneiden
  • GESCHENKBOX INKLUSIVE: Lieferung in eleganter Box, ideal als Geschenkidee für Geburtstage, Hochzeiten, Weihnachten oder Einweihungen, ergänzt jedes hochwertige Messerset
  • 79,00 € AUF AMAZON
Forged
Forged
Forged VG10 Bunka Messerset 4-teilig, handgefertigt, in Holzkiste
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73

GUTE QUALITÄT

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#9

  • Hochwertige Bunka-Messer mit Kiritsuke-Spitze für präzise Schnitte
  • Vielseitig einsetzbar: für grobe und feine Schneidarbeiten
  • Beidseitig geschliffene Klingen für optimale Schärfe
  • Inklusive hochwertiger Lederhüllen für Schutz und sicheren Transport
  • Verpackt in einer speziell angefertigten Holzkiste. Einzigartig als Geschenk!
  • 199,95 € AUF AMAZON
Wakoli
Wakoli
Wakoli Kawa Kiritsuke Damastmesser 20 cm – 67 Lagen VG10-Damaststahl, Härte 60 ± 2 HRC, Kupfereinlage, Griff aus Ahornwurzelholz, präzises Küchenmesser für Fisch, Fleisch & Gemüse in Geschenkbox
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GUTE QUALITÄT

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#10

  • FULL-TANG KONSTRUKTION – Durchgehender Erl von der Klingenspitze bis zum Griffende für maximale Stabilität, optimale Kraftübertragung und langlebige Belastbarkeit
  • PRÄZISES KIRITSUKE FÜR VIELSEITIGE SCHNEIDARBEITEN – 20 cm Klinge aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern, ideal für exakte Schnitte bei Fisch, Fleisch, Gemüse und feinen Küchenarbeiten
  • ERGONOMISCHER AHORNWURZELHOLZGRIFF – Angenehme Haptik, rutschfester Halt und ausgewogene Balance für präzises, ermüdungsfreies Schneiden auch bei längeren Einsätzen
  • DAMASTSTAHL MIT VG10-KERN & KUPFEREINLAGE – Langanhaltende Schärfe, Härte 60 ± 2 HRC, außergewöhnliche Stabilität und markante Kupfereinlage als elegantes Designmerkmal
  • LUXURIÖSE GESCHENKBOX – Sichere Aufbewahrung und stilvolle Präsentation; perfekt als Geschenk für ambitionierte Hobbyköche, Profis und Designliebhaber
  • 179,00 € AUF AMAZON
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