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Bunka Messer Damast

Die 10 besten Produkte von Juni 2025
Letzte Aktualisierung: 19. Juni 2025
Suncraft
Suncraft
Suncraft Bunka Kochmesser 16,4 cm Senzo Black Damast
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98

MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER
dimoedge
dimoedge
dimoedge Damast Kochmesser, 17,8 cm Scharfes Japanisches Messer mit Gehämmerter Klinge und Pakkawood-Griff, Küchenmesser Profi Bunka Messer mit Geschenkbox, Schwarz
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97

BESTE QUALITÄT

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#2

  • Scharfes Küchenmesser: Hergestellt aus kohlenstoffreichem Damaststahl und mit einem ergonomischen Griff aus Pakkawood, überragendem Gewicht und Gleichgewicht sowie einer rasiermesserscharfen Klinge, wird unser kochmesser profi messer ein Arbeitstier für jede Küche sein. Mit der speziell gehämmerten Klinge ist das damastmesser nicht nur leicht zu pflegen, sondern hat auch ein einzigartiges Aussehen, das Ihren besonderen Geschmack als Koch unterstreicht
  • Klinge aus Damaszenerstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt: 33 Lagen Damaszenerstahl umhüllen jede Seite der Klinge. Die Kombination der Metalle erzeugt Mikroverzahnungen an der Kante, die die Klinge scharf halten und den Kern aus rostfreiem 10Cr15CoMoV Stahl schützen. Dieses chefmesser ist korrosionsbeständig und bemerkenswert langlebig
  • Voller Tang Design Pakkawood Griff: Dieses Bunka Messer ist wunderschön gestaltet mit einem extra stabilen Pakkawood-Griff und einer Full-Tang-Konstruktion für Ausgewogenheit, die das Schneiden und Würfeln zu einem luxuriösen, erstklassigen Erlebnis macht. Jedes Messer verfügt über einen komfortablen Griff, um die Präzision zu verbessern und Ermüdung, Taubheit oder Schmerzen bei der Essenszubereitung zu vermeiden.
  • Black Oxide Verfahren & Stonewashed Finish: Ein traditionelles Messer mit einem modernen Twist, mit einem Stonewashed-Finish und einer Klinge aus schwarzem Oxid, die kratzfest, extrem korrosions- und rostbeständig ist und nie ihre hochwertige Farbe verliert
  • Ideales Geschenk: Mit dem Vorteil der präzisen Balance, dem außergewöhnlichen Gewicht sowie dem imposanten Design ist dieses kiritsuke messer ideal für Profiköche und Kochbegeisterte. Mehr, mit einem Premium-Paket kommen, ist es auch ein ideales Geschenk Wahl für Housewarming, Jubiläen, Geburtstage, Weihnachten, etc
  • 49,99 € AUF AMAZON
YARENH
YARENH
YARENH Damastmesser Profi Kochmesser 20.5 cm, 73 Schichten Damaststahl Küchenmesser, Scharf Chefmesser, Mit Erlesenem Sandelholzgriff, Mit Walnussholz-Scheide
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96

BESTE QUALITÄT

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#3

  • [Hochwertige Küchenmesser]: Mit dem 8 zoll damast chefmesser - mit Walnussscheide lassen sich die täglichen aufgaben der küche zum schneiden, hacken und schneiden von obst, gemüse und fleisch mühelos erledigen.
  • [Scharfe Klinge]: Mit der scharfe Klingenkante sowie einer hervorragenden Ausgewogenheit kann man die Bewegung des Messers leicht kontrollieren, sodass die das Schneiden von Lebensmitteln so glatt wie Butter macht.
  • [Damaststahl Material]: Hergestellt aus 73-lagigem 10Cr15CoMoV-Damaststahl, Vakuum-Wärmebehandlung, Härte von 58 bis 62 Grad im Kerne. Sorgt für außergewöhnliche Festigkeit, Haltbarkeit und Fleckenbeständigkeit.
  • [Ergonomisch Gestalteter Griffmaterial]: Hergestellt aus Sandel-Naturholz, gute Trocknungsleistung. Die Griffbreite, -länge, -gewicht und -form sind auf die Gewohnheiten des Kochs abgestimmt und bieten besseren Griff, Komfort und Beweglichkeit an.
  • [Durchdachter Service]: 100% Zufriedenheit oder Geld zurück Garantie, versuchen Sie es ohne Risiko. Für Hobbyköche oder Profi`s, das gut als Geschenk für Geburtstag, Hochzeit, Weihnachten, Vatertag, Muttertag.
  • 99,99 € AUF AMAZON
Suncraft
Suncraft
Senzo Black Damast Bunkamesser 20 cm BD-09      
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89

HOHE QUALITÄT

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#4

  • Art : damaszener Bunka Kochmesser SENZO Black von SUNCRAFT
  • Klinge & Schliff : Klingenkern VG-10 Härtung Rockwell 63°+/-1 - 66 Außenlagen Damaststahl - rostfrei - Länge 16,4 cm - etching prozess Oberfläche ähnlich 3D Relief - beidseitiger Schliff - scharf & schnitthaltig
  • Griff & Pflege : zweierlei Pakkaholz - Octagon Form - weißer Ring - schwarze Zwinge - Wasser abweisend - per Hand spülen und direkt abtrocknen - nicht spülmaschinengeeignet
  • 223,00 € AUF AMAZON
Wakoli
Wakoli
Wakoli Oribu Kiritsuke Kleines Chefmesser I 15 cm Klinge aus 67 Lagen Damaststahl, AUS-10 Stahlkern, Olivenholzgriff - Profi Küchenmesser, inkl. Geschenkbox, Scharf und langlebig
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85

SICHERE QUALITÄT

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#5

  • 🔪 MESSEREIGENSCHAFTEN - Das Wakoli Oribu Kiritsuke Chefmesser hat eine Gesamtlänge von 28 cm und eine Klingenlänge von 15 cm. Die Klinge besteht aus 67 Lagen echtem Damaststahl mit einem AUS-10 Stahlkern, der einen Klingenhärtegrad von 60±2 HRC erreicht. Dieses Profi-Küchenmesser bietet außergewöhnliche Schärfe und sorgt für präzises Schneiden über lange Zeit.
  • 🔪 JEDES MESSER EIN UNIKAT - Die individuelle Struktur des Damaststahls sowie die einzigartige Maserung des natürlich gewachsenen Olivenholzes machen jedes Messer zu einem Unikat. Ob in der professionellen Küche oder zu Hause, dieses Messer wird Sie durch seine Eleganz und Funktionalität begeistern.
  • 🔪 ERGONOMISCHER GRIFF - Bestens ausbalanciertes kleines Chefmesser für präzises Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst. Der ergonomisch geformte Griff aus Olivenholz sorgt für eine angenehme Haptik und optimale Kontrolle. Dank des symmetrischen Griffs ist das Messer sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet.
  • 🔪 PERFEKT ALS GESCHENK - Das Wakoli Oribu Kiritsuke Kleine Chefmesser ist die ideale Geschenkidee für jeden ambitionierten Koch. In der eleganten Geschenkbox lässt sich das Damastmesser direkt verschenken und bereitet jedem Messerliebhaber große Freude. Dieses Damaszener Küchenmesser ist das Highlight in jeder Küche und das perfekte Geschenk zu jeder Gelegenheit.
  • 🔪 ERFAHRUNG UND EXPERTISE - Bei Wakoli verfügen wir über langjährige Erfahrung in der Herstellung von Messern und ein Team von Experten, die sich auf die Produktion hochwertiger Damastklingen spezialisiert haben. Unsere umfassenden Kenntnisse und Fähigkeiten ermöglichen es uns, Küchenmesser zu fertigen, die den Anforderungen von Profiköchen und Hobbyköchen gleichermaßen gerecht werden. Wir nehmen Kundenfeedback ernst und nutzen es, um unser Sortiment kontinuierlich zu verbessern.
  • 99,00 € AUF AMAZON
KOTAI
KOTAI
KOTAI Santoku Bunka Kochmesser mit Saya und Bambusbox | 17-cm-Klinge | Küchenmesser | von Hand gehämmert und geschärft | Japanischer ultrascharfer 440C-Edelstahl
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81

GUTE QUALITÄT

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#6

  • Ultrascharf: Klinge aus japanischem 440C-Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt (1% Kohlenstoff für eine Klinge, die dreimal härter und schärfer ist und somit länger hält). Schneiden Sie mühelos alle Arten von Lebensmitteln für einen sauberen und präzisen Schnitt, bei dem der volle Geschmack der Zutaten erhalten bleibt.
  • Gehämmertes Finish: Dieses Hämmern, das auf Japanisch „Tsuchime“ genannt wird, wird von den KOTAI-Handwerkern ausgeführt. Zusätzlich zu seinen einzigartigen ästhetischen Eigenschaften reduziert es die Reibung, sodass Lebensmittel beim Schneiden weniger an der Klinge haften bleiben.
  • KOMFORT UND PRÄZISION: Das Bunka Santoku ist das traditionellere Äquivalent des Santoku: ein vielseitiges Messer, ideal zum Hacken von Gemüse und Obst, zum Schneiden von Fleisch und zum Zubereiten von Fisch (alles außer Knochen und Tiefkühlkost).
  • Robust und hygienisch: Der einzigartige, achteckige, handpolierte Ebenholzgriff sorgt für einen festen und bequemen Halt, auch mit nassen Händen, für Rechts- und Linkshänder. Der Griff besteht zu 100 % aus Ebenholz, einem dunklen Edelholz, das für seine Härte und die natürliche Patina bekannt ist, die es im Laufe der Jahre entwickelt. Es ist wasserbeständig und ermöglicht Ihnen, Splitter zu vermeiden, die normalerweise in Holzgriffen vorkommen.
  • Pflegeleicht: Die Klinge ist aus einer einzigartigen Legierung geschmiedet, dem japanischen 440C-Stahl mit 17 % Chromanteil, um Rost Waschgang für Waschgang zu widerstehen. Ihr Kauf eines KOTAI-Messers ist durch eine lebenslange Garantie abgesichert, zusätzlich zu einem kostenlosen 90-tägigen Rückgaberecht ohne Bedingungen.
  • 120,00 € AUF AMAZON
AUTHENTIC BLADES
AUTHENTIC BLADES
AUTHENTIC BLADES - Viet Fusion NHANH            
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78

GUTE QUALITÄT

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#7

  • extrem scharfes Kochmesser aus Karbonstahl
  • Mit einem Griff aus Eisenholz, Padouk und Jackfrucht
  • Mit der Spitze der Klinge lässt sich kleines Schneidgut präzise zerkleinern
  • Klinge dieses Messers besteht aus recyceltem Blattfederstahl aus der Automobilproduktion
  • Klingenlänge: 18 cm
  • Klingenstärke: 2 mm
  • 82,00 € AUF AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Damast Küchenmesser Kochmesser, Japanisches Kochmesser aus SG2-Pulverstahl, Handgeschmiedetes Kochmesser aus 91 Schichten Damaststahl, 20CM Profi Kochmesser und Ahorngriff – WHITE TIGER Series
41% Rabatt Kostenloser Versand
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76

GUTE QUALITÄT

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#8

  • 【Kern aus japanischem SG2-Pulverstahl】Der Stahlkern des Kochmessers von SHAN ZU besteht aus japanischem originalem SG2-Pulverstahl mit einer Härte von bis zu 64 HRC. Aufgrund ihrer hohen Härte und Verschleißfestigkeit bleiben Messer aus SG2-Stahl auch bei langen Schneidarbeiten scharf und haben eine lange Lebensdauer
  • 【Handgeschmiedetes 91 Schichten Damast Küchenmesser】SHAN ZU hat dieses Kochmesser auf 91 Schichten Damaststahl aufgerüstet, was die Korrosionsbeständigkeit, Rostbeständigkeit und Zähigkeit erheblich verbessert. In Kombination mit handwerklichem Handschmieden auf 12° auf jeder Seite wird es zu einem extrem langlebigen und scharfen Profi-Kochmesser
  • 【Echtes Damastmesser mit luxuriösem Muster】Die bezaubernde Mustertechnik des damastmesser von SHAN ZU umfasst das Schichten von Kohlenstoffstahlplatten und die Anwendung übermäßiger Wärmebehandlungen mit wiederholtem Falten und Schmieden, bis das Klingenmuster geformt ist. Dabei handelt es sich um eine echte Damastmuster-Technologie anstelle einer lasergeätzten
  • 【Ergonomischer und stilvoller Ahorngriff】Der Griff wurde von einem hervorragenden Designer aus wertvollem natürlichem Ahornholz entworfen, mit Harz verschmolzen und mit umweltfreundlichen Pigmenten gefüllt und speziell behandelt, um ihn haltbar und farbenfroh zu machen. Das ergonomische Design bietet einen bequemen Griff
  • 【Sammler-Kochmesser und Garantie】Dieses hervorragend gestaltete 20 cm (8 Zoll) lange Kochmesser ist ein echtes Sammlerstück und wird in einer Geschenkbox geliefert. Sie können es Ihren Lieben und Freunden schenken. SHAN ZU bietet einen 5-Jahres-Garantieservice. Bitte kontaktieren Sie uns, wenn Sie Fragen haben
  • 99,98 € AUF AMAZON
Generisch
Generisch
Generisch HUI 5.5" Japanisches Damaststahl Küchenmesser – 67 Lagen Bunka Chefmesser mit Harz- und Holzgriff (13,5cm)
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70

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#9

  • Premium-Damaststahl: Die 14 cm lange Klinge besteht aus hochwertigem, japanischem 67-Lagen-Damaskus-Stahl mit einer Härte von 60HRC – langlebig, rostbeständig und ultrarobust.
  • Präzise Schärfe: Mit einer exakten 12-Grad-Schärfung ermöglicht dieses Messer müheloses Schneiden, Hacken und Filetieren, wie es nur ein Meisterwerk der Schmiedekunst kann.
  • Perfekte Balance: Das Messer ist sorgfältig ausbalanciert und wiegt nur 110 g, was ein ermüdungsfreies Arbeiten garantiert – ideal auch für längere Einsätze in der Küche.
  • Ergonomischer Griff: Der Griff aus edlem Harz kombiniert mit verstärktem Holz bietet nicht nur ein elegantes Design, sondern auch einen sicheren und komfortablen Halt.
  • Vielseitiges Design: Als Bunka Messer eignet es sich perfekt für feine Schnitte, aber auch für kraftvolles Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse.
  • 46,90 € AUF AMAZON
Kanehiro
Kanehiro
Profi Koch-Messer BUNKA Yoshimi Kato Nashiji. Klingen-Länge 16cm. Aogami super, 3 Lagen, hand-geschmiedet. 8-eckiger Echt-Holz-Griff aus hochwertigem Rosenholz-Palisander
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64

GUTE QUALITÄT

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#10

  • Bunka, japanische Allzweckmesser traditioneller Form. Rasiermesser scharf, perfekter Abzug, sehr schneidhaltig, leicht zu schleifen
  • Hersteller Kanehiro, Meister-Schmied Yoshimi Kato, Takefu, Japan. Profi Küchen-Messer, traditionelles Handwerk, gegründet 1914
  • Aogami super, blauer Papier-Stahl, Härte 62-63 HRC, 3 Lagen, Anschliff beidseitig, kleiner Schleifwinkel, Zwinge Pakkaholz, imprägniert
  • Beste japanische Handarbeit, edle Premium-Qualität für höchste Ansprüche. Scharf, dünn, leicht, sicher zu führen, ermüdungsfreies Schneiden
  • Maße Gesamt 305mm Klinge 160mm Stärke 2,9-1,7mm. Gewicht 140g. Empfehlung schonende Handwäsche, schärfen mit Wasser-Schleifstein
  • 399,00 € AUF AMAZON
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