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Bunka Messer Damast

Die 10 besten Produkte von Dezember 2025
Letzte Aktualisierung: 14. Dezember 2025
Wakoli
Wakoli
Wakoli Damastmesser Kiritsuke Küchenmesser mit 15 cm Klinge aus 67 Lagen Damaststahl und VG10 Kern, V-Schliff 12–14°, Walnussholzgriff ergonomisch, scharfes Kochmesser vielseitig mit Geschenkbox
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99

MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • PRÄZISE KIRITSUKE-KLINGE: 15 cm Damastklinge aus 67 Damast Lagen mit VG10 Kern, geschärft auf 12–14°, für exakte Schnitte bei Gemüse, Fleisch, Fisch und Kräutern im täglichen Einsatz
  • LANGANHALTENDE SCHNEIDLEISTUNG: Härte und Flexibilität des Damaststahls sichern dauerhafte Schärfe und reduzieren den Aufwand fürs Nachschärfen – ideal für ambitionierte Hobbyköche und Profis
  • ERGONOMISCHER WALNUSSHOLZGRIFF: Der Griff ist ergonomisch geformt, liegt sicher und ausgewogen in der Hand und ermöglicht volle Kontrolle auch bei längeren Schneidarbeiten
  • TECHNISCHE DETAILS: Gesamtlänge 29 cm, Gewicht 224 g – leicht, ausgewogen und präzise, perfekt für kontrollierte Handhabung und ermüdungsfreies Schneiden
  • GESCHENKBOX INKLUSIVE: Lieferung in eleganter Box, ideal als Geschenkidee für Geburtstage, Hochzeiten, Weihnachten oder Einweihungen, ergänzt jedes hochwertige Messerset
  • 79,00 € AUF AMAZON
dimoedge
dimoedge
dimoedge Damast Kochmesser, 17,8 cm Scharfes Japanisches Messer mit Gehämmerter Klinge und Pakkawood-Griff, Küchenmesser Profi Bunka Messer mit Geschenkbox, Schwarz
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97

BESTE QUALITÄT

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#2

  • Scharfes Küchenmesser: Hergestellt aus kohlenstoffreichem Damaststahl und mit einem ergonomischen Griff aus Pakkawood, überragendem Gewicht und Gleichgewicht sowie einer rasiermesserscharfen Klinge, wird unser kochmesser profi messer ein Arbeitstier für jede Küche sein. Mit der speziell gehämmerten Klinge ist das damastmesser nicht nur leicht zu pflegen, sondern hat auch ein einzigartiges Aussehen, das Ihren besonderen Geschmack als Koch unterstreicht
  • Klinge aus Damaszenerstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt: 33 Lagen Damaszenerstahl umhüllen jede Seite der Klinge. Die Kombination der Metalle erzeugt Mikroverzahnungen an der Kante, die die Klinge scharf halten und den Kern aus rostfreiem 10Cr15CoMoV Stahl schützen. Dieses chefmesser ist korrosionsbeständig und bemerkenswert langlebig
  • Voller Tang Design Pakkawood Griff: Dieses Bunka Messer ist wunderschön gestaltet mit einem extra stabilen Pakkawood-Griff und einer Full-Tang-Konstruktion für Ausgewogenheit, die das Schneiden und Würfeln zu einem luxuriösen, erstklassigen Erlebnis macht. Jedes Messer verfügt über einen komfortablen Griff, um die Präzision zu verbessern und Ermüdung, Taubheit oder Schmerzen bei der Essenszubereitung zu vermeiden.
  • Black Oxide Verfahren & Stonewashed Finish: Ein traditionelles Messer mit einem modernen Twist, mit einem Stonewashed-Finish und einer Klinge aus schwarzem Oxid, die kratzfest, extrem korrosions- und rostbeständig ist und nie ihre hochwertige Farbe verliert
  • Ideales Geschenk: Mit dem Vorteil der präzisen Balance, dem außergewöhnlichen Gewicht sowie dem imposanten Design ist dieses kiritsuke messer ideal für Profiköche und Kochbegeisterte. Mehr, mit einem Premium-Paket kommen, ist es auch ein ideales Geschenk Wahl für Housewarming, Jubiläen, Geburtstage, Weihnachten, etc
  • 49,99 € AUF AMAZON
dimoedge
dimoedge
dimoedge 2 tlg Damastmesser Set, 17,8 cm Bunka Messer und 12,7 cm Allzweckmesser, 67 Lagen Damaszener Stahl gehämmert Klinge mit Pakkawood Griff, Scharfes Kochmesser Set mit Geschenkbox, Schwarz
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92

TOP QUALITÄT

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#3

  • Unverzichtbares Küchenmesser Set: Das 17,8 cm chef messer mit breiter Klinge eignet sich zum Schneiden, Würfeln und Hacken, während das 12,7 cm allzweckmesser mit kurzer Klinge für detaillierte Vorbereitungsarbeiten wie das Schälen von Obst und Gemüse, das Entfernen von Kernen und andere komplizierte Schneidarbeiten wie Ritzen und Schneiden gedacht ist.
  • Klinge aus Damaszenerstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt: 33 Lagen Damaszenerstahl umhüllen jede Seite der Klinge. Die Kombination der Metalle erzeugt Mikroverzahnungen an der Kante, die die Klinge scharf halten und den Kern aus rostfreiem 10Cr15CoMoV Stahl schützen. Dieses chefmesser ist korrosionsbeständig und bemerkenswert langlebig
  • Voller Tang Design Pakkawood Griff: Dieses Bunka Messerset ist wunderschön gestaltet mit einem extra stabilen Pakkawood-Griff und einer Full-Tang-Konstruktion für Ausgewogenheit, die das Schneiden und Würfeln zu einem luxuriösen, erstklassigen Erlebnis macht. Jedes Messer verfügt über einen komfortablen Griff, um die Präzision zu verbessern und Ermüdung, Taubheit oder Schmerzen bei der Essenszubereitung zu vermeiden.
  • Black Oxide Verfahren & Stonewashed Finish: Ein traditionelles Messer mit einem modernen Twist, mit einem Stonewashed-Finish und einer Klinge aus schwarzem Oxid, die kratzfest, extrem korrosions- und rostbeständig ist und nie ihre hochwertige Farbe verliert
  • Ideales Geschenk: Mit dem Vorteil der präzisen Balance, dem außergewöhnlichen Gewicht sowie dem imposanten Design ist dieses kiritsuke messer set ideal für Profiköche und Kochbegeisterte. Mehr, mit einem Premium-Paket kommen, ist es auch ein ideales Geschenk Wahl für Housewarming, Jubiläen, Geburtstage, Weihnachten, etc
  • 59,99 € AUF AMAZON
DRAGON RIOT
DRAGON RIOT
DRAGON RIOT Damastmesser, Japanisches Fleischmesser extrem scharf, Handgeschmiedete Kochmesser profi Messer, Damast Küchenmesser mit Geschenkbox
41% Rabatt
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92

TOP QUALITÄT

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#4

  • 【Hochwertiger Japanstahl】Das DRAGON RIOT Kochmesser besteht aus japanischem VG-10 Hochkarbonstahl, der überragende Schärfe und Langlebigkeit bietet. Mit einer Härte von 60 HRC gewährleistet es hervorragende Schärfebeständigkeit und Rostresistenz. Dieses Messer ist für herausragende Leistung und lange Lebensdauer konzipiert und wird so zu einem unverzichtbaren Küchenwerkzeug.
  • 【Rasiermesserscharfe Klinge】Jede Klinge ist präzise auf eine feine Schneide (12-14° V-Form) geschliffen, die ein geschmeidiges und präzises Schneiden verschiedenster Lebensmittel ermöglicht. Die fortschrittliche Stahllegierung garantiert anhaltende Schärfe und macht Ihren Kochprozess effizienter und angenehmer. Dieses professionelle Kochmesser ist für alle Anforderungen in der Küche geschaffen.
  • 【Ergonomischer geschwungener Griff】Der luxuriöse Massivholzgriff mit geschwungener Form bietet einen komfortablen Halt für müheloses Schneiden und Kochen in der Küche. Er ermöglicht eine längere Benutzung ohne Ermüdung, da sich der sanft geschwungene Griff den natürlichen Konturen Ihrer Hand anpasst.
  • 【Eleganzes Geschenk】Verpackt in einer stilvollen Geschenkbox ist das DRAGON RIOT Kochmesser ein aufmerksam gewähltes Präsent. Es eignet sich perfekt für Hobbyköche und Profiköche gleichermaßen. Die Kombination aus Stil, Qualität und Funktionalität macht es zum idealen Geschenk für jeden Anlass.
  • 【Hochwertiges Design & Einfache Reinigung】Die glatte Klingenoberfläche und das schöne Damast-Muster vereinen Eleganz mit Funktionalität. Das Messer ist nach Gebrauch leicht zu reinigen, was Hygiene und ein makelloses Erscheinungsbild gewährleistet.
  • 23,59 € AUF AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Damast Küchenmesser Kochmesser, Japanisches Damastmesser aus SG2-Pulverstahl, Handgeschmiedetes Chefmesser aus 91 Schichten Damaststahl, 20CM Profi messer und Ahorngriff – WHITE TIGER Series
33% Rabatt
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85

SICHERE QUALITÄT

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#5

  • 【Kern aus japanischem SG2-Pulverstahl】Der Stahlkern des Kochmessers von SHAN ZU besteht aus japanischem originalem SG2-Pulverstahl mit einer Härte von bis zu 64 HRC. Aufgrund ihrer hohen Härte und Verschleißfestigkeit bleiben Messer aus SG2-Stahl auch bei langen Schneidarbeiten scharf und haben eine lange Lebensdauer
  • 【Handgeschmiedetes 91 Schichten Damast Küchenmesser】SHAN ZU hat dieses Kochmesser auf 91 Schichten Damaststahl aufgerüstet, was die Korrosionsbeständigkeit, Rostbeständigkeit und Zähigkeit erheblich verbessert. In Kombination mit handwerklichem Handschmieden auf 12° auf jeder Seite wird es zu einem extrem langlebigen und scharfen Profi-Kochmesser
  • 【Echtes Damastmesser mit luxuriösem Muster】Die bezaubernde Mustertechnik des damastmesser von SHAN ZU umfasst das Schichten von Kohlenstoffstahlplatten und die Anwendung übermäßiger Wärmebehandlungen mit wiederholtem Falten und Schmieden, bis das Klingenmuster geformt ist. Dabei handelt es sich um eine echte Damastmuster-Technologie anstelle einer lasergeätzten
  • 【Ergonomischer und stilvoller Ahorngriff】Der Griff wurde von einem hervorragenden Designer aus wertvollem natürlichem Ahornholz entworfen, mit Harz verschmolzen und mit umweltfreundlichen Pigmenten gefüllt und speziell behandelt, um ihn haltbar und farbenfroh zu machen. Das ergonomische Design bietet einen bequemen Griff
  • 【Sammler-Kochmesser und Garantie】Dieses hervorragend gestaltete 20 cm (8 Zoll) lange Kochmesser ist ein echtes Sammlerstück und wird in einer Geschenkbox geliefert. Sie können es Ihren Lieben und Freunden schenken. SHAN ZU bietet einen 5-Jahres-Garantieservice. Bitte kontaktieren Sie uns, wenn Sie Fragen haben
  • 99,91 € AUF AMAZON
YARENH
YARENH
YARENH Damastmesser Profi Kochmesser 20.5 cm, 73 Schichten Damaststahl Küchenmesser, Scharf Chefmesser, Mit Erlesenem Sandelholzgriff, Mit Walnussholz-Scheide
10% Rabatt
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82

SICHERE QUALITÄT

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#6

  • [Hochwertige Küchenmesser]: Mit dem 8 zoll damast chefmesser - mit Walnussscheide lassen sich die täglichen aufgaben der küche zum schneiden, hacken und schneiden von obst, gemüse und fleisch mühelos erledigen.
  • [Scharfe Klinge]: Mit der scharfe Klingenkante sowie einer hervorragenden Ausgewogenheit kann man die Bewegung des Messers leicht kontrollieren, sodass die das Schneiden von Lebensmitteln so glatt wie Butter macht.
  • [Damaststahl Material]: Hergestellt aus 73-lagigem 10Cr15CoMoV-Damaststahl, Vakuum-Wärmebehandlung, Härte von 58 bis 62 Grad im Kerne. Sorgt für außergewöhnliche Festigkeit, Haltbarkeit und Fleckenbeständigkeit.
  • [Ergonomisch Gestalteter Griffmaterial]: Hergestellt aus Sandel-Naturholz, gute Trocknungsleistung. Die Griffbreite, -länge, -gewicht und -form sind auf die Gewohnheiten des Kochs abgestimmt und bieten besseren Griff, Komfort und Beweglichkeit an.
  • [Durchdachter Service]: 100% Zufriedenheit oder Geld zurück Garantie, versuchen Sie es ohne Risiko. Für Hobbyköche oder Profi`s, das gut als Geschenk für Geburtstag, Hochzeit, Weihnachten, Vatertag, Muttertag.
  • 90,00 € AUF AMAZON
DRAGON RIOT
DRAGON RIOT
DRAGON RIOT Damastmesser, Kochmesser profi Messer, Damast Küchenmesser mit Geschenkbox, Handgeschmiedete Messer Japanisch, Fleischmesser extrem Scharf
31% Rabatt
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79

GUTE QUALITÄT

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#7

  • 【Geschmiedete Handwerkskunst, handwerkliches Erbe】Das DRAGON RIOT Küchenmesser Damaststahl ist aus hochwertigem japanischem AUS-10-Stahl gefertigt und bietet hervorragende Schärfe und Haltbarkeit. Mit einer Härte von 60 HRC gewährleistet es eine hervorragende Schnitthaltigkeit und Rostbeständigkeit. Dieses Damast Messer ist auf Leistung und Langlebigkeit ausgelegt, was es zu einem unverzichtbaren Küchenwerkzeug macht.
  • 【Elegantes, mattes Klingendesign】Die Klinge verfügt über eine stilvolle matte Oberfläche, die sowohl moderne Ästhetik als auch Stärke kombiniert. Sie ist eisgehärtet und wärmebehandelt, um Kälte, Hitze und Feuchtigkeit zu widerstehen. Dies erhöht ihre Haltbarkeit und sorgt dafür, dass sie auch bei häufigem Gebrauch scharf bleibt.
  • 【Ergonomischer Holzgriff】Das Kochmesser Japanisch ist mit einem ergonomischen Holzgriff ausgestattet, der einen festen, sicheren Griff bietet. Die natürlich glatte Textur des Holzes bietet einen komfortablen, rutschfesten Halt, reduziert die Ermüdung der Hand und gewährleistet Stabilität bei der Verwendung.
  • 【Vielseitig & Praktisch】Das DRAGON RIOT Messer Damaststahl ist handgeschärft und hat einen 15-Grad-Winkel. Es eignet sich für eine Vielzahl von Küchenaufgaben. Ob Hacken, Schneiden oder Würfeln, es liefert außergewöhnliche Leistung. Seine hervorragende Schärfe macht die Zubereitung von Speisen mühelos und präzise.
  • 【Elegantes Geschenk】Das DRAGON RIOT Kochmesser Japanisch ist in einer eleganten Geschenkbox verpackt und ein durchdachtes Geschenk. Es ist perfekt für Heimköche und Profiköche gleichermaßen. Die Kombination aus Stil, Qualität und Funktionalität macht es zum idealen Geschenk für jeden Anlass.
  • 25,49 € AUF AMAZON
Wakoli
Wakoli
Wakoli EDIB Damast BBQ Blockmesser 20 cm – 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern I Extrem scharfes Kochmesser & Fleischmesser für Grill & Küche I Profi Küchenmesser mit Pakkaholzgriff in Geschenkbox
15% Rabatt
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75

GUTE QUALITÄT

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#8

  • BLOCKMESSER MIT 20 CM KLINGE – FÜR GRILLFANS UND KOCHPROFIS Mit 33 cm Gesamtlänge eignet sich dieses Kochmesser hervorragend zum präzisen Schneiden von Fleisch, Gemüse oder BBQ-Zubehör – ideal für ambitionierte Grillfreunde und Profis in der Küche
  • 67 LAGEN DAMASTSTAHL – EXTREM SCHARFES KOCHMESSER MIT VG10-KERN Die geschmiedete Klinge mit schnitthaltigem VG10-Kern überzeugt durch eine beidseitige 15°-Schärfe und maximale Schneidleistung – ein zuverlässiges Damastmesser für feine Fleischschnitte und exaktes Arbeiten
  • ERGONOMISCHER PAKKAHOLZGRIFF – ANGENEHME HANDHABUNG AUCH BEI HITZE Der durchdachte Griff aus stabilem Pakkaholz bietet sicheren Halt und optimale Balance – ob als Blockmesser, Fleischmesser oder Grillmesser für präzise Schnitte direkt am BBQ
  • GESCHENKIDEE FÜR MÄNNER – STILVOLLE BOX FÜR BESONDERE ANLÄSSE Dieses hochwertige Damastmesser kommt in einer edlen Geschenkverpackung – perfekt als Geschenk für Männer, zu Geburtstagen, zum Einzug oder als Ergänzung für BBQ-Fans mit Anspruch
  • SERVICE & QUALITÄT – UNSER KUNDENSERVICE IN BUXTEHUDE IST FÜR DICH DA Auf Wunsch erhältst du über unseren Kundenservice einen kostenpflichtigen Schleifservice für dein Küchenmesser – bei Fragen oder Anliegen stehen wir dir direkt und unkompliziert zur Seite
  • 54,28 € AUF AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Damastmesser Kochmesser 67 Schichten Damaststahl Küchenmesser mit G10 Griff 20CM - PRO Series
35% Rabatt
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73

GUTE QUALITÄT

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#9

  • 【Japanischer Stahlkern, super scharf】SHAN ZU Kochmesser Kern nimmt 10Cr15MoV Japan Damaststahl, hohe Härte (62HRC), Korrosionsschutz und verschleißfest; In Kombination mit fortschrittlicher moderner Schmiedetechnologie erhalten Sie ein ultrascharfes Küchenmesser
  • 【ECHTE Damast Messer, Nicht Lasergeätzt】Damastmesser sind berühmt für ihr schönes Muster. Das Damastmesser von SHAN ZU bildet ein Klingenmuster durch wiederholtes Falten und Schmieden mehrerer Lagen Kohlenstoffstahlbleche, und das Muster wird nach dem Polieren besser sichtbar. Gefälschte Damastmesser werden nur lasergeätzt (oberflächenbehandelt), um ein Muster zu bilden, und es verschwindet nach dem Polieren vollständig
  • 【Geschmiedet mit 67 Schichten Stahlplatte, langlebig】Der Kern des SHAN ZU Damastmessers besteht aus japanischem 10Cr15MoV-Stahl. Zusätzlich zum Stahlkern ist die Klinge aus 66 Lagen Kohlenstoffstahl geschmiedet. Eine insgesamt 67-lagige Stahlstruktur verbessert die Korrosionsbeständigkeit, Rostbeständigkeit, Zähigkeit und andere Eigenschaften erheblich und macht es zu einem langlebigen Universalmesser
  • 【Bequemer und Solider G10-Griff】Verwendet einen mattierten Fiberglas-G10-Griff, der stärker als ein Holzgriff, feuchtigkeitsbeständig und nie verformbar ist, was eine lange Lebensdauer gewährleistet. Der ergonomisch geformte Griff bietet einen bequemen Griff und reduziert Ermüdung
  • 【Messerdetails und Garantie】Diese Kochmesserklinge ist 20cm lang, 2,2 mm dick, der Griff ist 13.5cm lang, der Schnittwinkel ist 15 Grad. Das Messer ist 270g schwer. Dieses Damastmesser der SHAN ZU PRO-Serie wird mit 2 Jahren begeistertem Kundendienst geliefert. Wenn Sie auf Probleme stoßen, kontaktieren Sie uns bitte
  • 64,72 € AUF AMAZON
Wakoli
Wakoli
Wakoli EDIB 2-teiliges Damast Küchenmesser Set – Messerset mit Santoku & Nakiri aus echtem Damaststahl (VG10 Kern) – Scharf & ergonomisch – Damastmesser Set mit Pakkaholzgriffen in Geschenkbox
18% Rabatt
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70

GUTE QUALITÄT

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#10

  • Vielseitig einsetzbar in der Küche – Das Wakoli EDIB 2er Messer Set Küche kombiniert zwei präzise Küchenklassiker: das Santoku Messer Damast (30 cm Gesamtlänge / 17 cm Klinge) für Fleisch, Fisch und Gemüse sowie das Damast Nakiri Messer (30,5 cm Gesamtlänge / 17,5 cm Klinge) für feine Gemüseschnitte. Gemeinsam bilden sie ein vielseitiges Kochmesser Set, das in keiner Küche fehlen darf – ideal für Hobby- und Profiköche.
  • Hochwertige Materialien - perfekt abgestimmt – Beide Kochmesser Profi Messer bestehen aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern (60 ± 2 HRC). Die sorgfältig von Hand geschliffenen Klingen bieten höchste Präzision, Härte und Langlebigkeit. Ob zum Hacken, Schneiden oder Wiegen – dieses Damastmesser Set überzeugt durch Balance, Stabilität und stilvolles Design.
  • Präzision durch Härte und Schliff – Die Klingen der Damast Messer sind handgeschliffen (12°-14° pro Seite) und ermöglichen dadurch extrem scharfe Schnitte bei minimalem Kraftaufwand. Das scharfe Messer Set gleitet mühelos durch jedes Schnittgut – perfekt für kontrolliertes, präzises Arbeiten mit dauerhaft hoher Schneidleistung.
  • Perfekte Balance und Kontrolle – Die ergonomisch geformten Pakkaholzgriffe der Küchenmesser liegen angenehm in der Hand und bieten optimale Kontrolle bei jeder Schnittbewegung. Das ausgewogene Balance der Wakoli Damastmesser sorgt für müheloses, ermüdungsfreies Arbeiten – für exakte Schnitte in Küche und Gastronomie gleichermaßen.
  • Einzigartiges Design mit Geschenkcharakter – Das elegante Damastmuster macht jedes Messer im Profi Messerset zu einem Unikat. Geliefert in einer edlen Geschenkbox, ist das Damast Messerset ein stilvolles Geschenk für Kochliebhaber, Grillfreunde oder als Ergänzung hochwertiger Küchenausstattung. Der Kundenservice in Buxtehude steht für Fragen und Schleifservice jederzeit bereit.
  • 89,10 € AUF AMAZON
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