Black Garlic Honey
Die 10 besten Produkte von Januar 2026
Letzte Aktualisierung:
12. Januar 2026
AJO NEGRO DE MOUSE HILL
Schwarzer Knoblauch (90 Tage gereift) in Blütenhonig 240 g im Glas - aus der Knoblauch-Hauptstadt Las Pedroñeras in Spanien. Süß triftt auf Umami. Aroma: Honig, Balsamico-Essig, Pflaumenkompott.
98
MAXIMALE QUALITÄT
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#1 GEWINNER
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Harmonische Mischung aus 85% spanischem Blütenhonig und 15% fermentiertem schwarzem Knoblauch
Samtiger Honig mit würzigen Umami-Noten von schwarzem Knoblauch, Balsamico und getrockneten Pflaumen
100% natürliche Reifung ohne Zusätze oder Konservierungsmittel – garantiert purer, unverfälschter Geschmack
Hergestellt aus hochwertigem violettem Knoblauch aus Spanien, der 90 Tage lang schonend fermentiert wird für ein intensives Aroma
Süßlich-milder, harmonisch balsamischer Geschmack mit feinen Noten von Balsamico und getrockneten Pflaumen
Kein unangenehmer Knoblauch-Atem, genieße den vollen Geschmack ohne störenden Nachgeschmack
Vielseitig verwendbar: ideal zur Verfeinerung von Pasta, Fleisch, Gemüse, Käse, Saucen und Dressings
12,99 € AUF AMAZON
Azafran
Azafran BIO Schwarzer Knoblauch fermentiert & geschält, Knoblauchzehen schwarz (fermented black garlic) aus Spanien 100g
97
BESTE QUALITÄT
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#2
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BIO Schwarzer Knoblauch (100g), fermentiert, geschält und in praktisch wiederverschließbare Aromabeutel per Hand abgefüllt. Der fermentierte Knoblauch stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in Spanien und wird aus hochwertigen weißen Knoblauchknollen hergestellt, die über 90 Tage in speziellen Kammern fermentiert werden. Durch diesen Prozess entsteht eine einzigartige, süßliche Umami Note und eine dunkle, zarte Textur.
Beliebt ist der Schwarze Knoblauch für seine Vielseitigkeit und den unverwechselbaren komplexen umami-reichen Geschmack, der jedem Gericht eine besondere Tiefe verleiht. Der Geschmack von schwarzen Knoblauch kann oftmals an Karamell und getrocknete Früchte errinnern, kombiniert mit einer sanften, erdigen Tiefe. Als wahres Geheimnis der Gourmetküche ist er ein Muss für jeden passionierten Koch und gesundheitsbewussten Genießer, der seine kulinarische Reise auf das nächste Level heben und gleichzeitig köstliche sowie gesunde Gerichte kreieren möchte.
Die cremige Textur von schwarzem Knoblauch, die oft auch als "matschig" beschrieben wird, ist ein Qualitätsmerkmal, das auf einen sorgfältigen Fermentationsprozess hinweist, welcher die charakteristischen Aromen entfaltet und die potenziellen gesundheitlichen Vorteile des Knoblauchs unterstützt. Je schlonzig zarter der schwarze Knoblauch ist, desto intensiver war der Fermentationsvorgang, der zu seiner einzigartigen Geschmacksentwicklung führt.
Sie können Schwarzen Knoblauch vielseitig als Gewürz einsetzen – von herzhaften Saucen über raffinierte Dips bis hin zu köstlichen Marinaden. Er eignet sich hervorragend für Fleischgerichte, Gemüsebeilagen und sogar für die Zubereitung von aromatischen Pestos oder Aufstrichen.
Die Verwendung ist kinderleicht: Integrieren Sie die geschälten Knoblauchzehen nach Belieben in Ihre Rezepte. Probieren Sie schwarzen Knoblauch (einzelne Zehen aus der Knolle) pur als köstlichen Snack aus – seine milde, süßliche Note und zarte Textur werden Sie begeistern. Viele Schwärmer berichten zudem von den potenziellen Vorteilen seiner einzigartigen Inhaltsstoffe und der positiven Wirkung auf das allgemeine Wohlbefinden.
Ein echter Geheimtipp mit schwarzem Knoblauch ist, ihn in Ihren Lieblingsdips zu verarbeiten: Einfach einige geschälte Zehen pürieren und mit Frischkäse oder Joghurt vermischen. Fügen Sie etwas Zitronensaft, frische Kräuter und Gewürze hinzu, um eine köstliche, cremige Dip-Variante zu kreieren, die perfekt zu Gemüse, Crackern oder Brot passt und jeden Snack-Abend zu einem besonderen Erlebnis macht!
Ob fein gehackt, püriert oder als Teil einer Paste – der schwarze Knoblauch entfaltet sein volles Aroma besonders gut, wenn er leicht erhitzt oder zusammen mit anderen Zutaten kombiniert wird. Entdecken Sie, wie einfach es sein kann, Ihre Lieblingsgerichte mit diesem außergewöhnlichen Gewürz zu verfeinern und welche neuen Geschmackserlebnisse auf Sie warten.
Fermentierter schwarzer Knoblauch ist ein reines Naturprodukt, das aus sorgfältig ausgewählten Knoblauch Knollen hergestellt wird. Es ist wichtig zu beachten, dass nicht jeder Hersteller identische Fermentationsverfahren anwendet, weshalb es zu Abweichungen in Optik, Konsistenz und Geschmack kommen kann. Diese Unterschiede machen jede Charge zu einem einzigartigen Erlebnis und verleihen dem schwarzen Knoblauch seine eigene, besondere Note!
Lassen Sie sich von der verführerischen Süße und der einzigartigen Aromenvielfalt der schwarzen Knoblauch Zehen begeistern! Verwandeln Sie Ihre Kochkünste und beeindrucken Sie Familie und Freunde mit Gerichten, die voll von Geschmack und Charakter sind. Holen Sie sich diesen kulinarischen Schatz in Ihre Küche und erleben Sie, wie jeder Bissen zu einem unvergesslichen Genuss wird!
11,99 € AUF AMAZON
Plastimea
Schwarzer Knoblauch - 100% BIO | Mit S-Allylcystein (SAC) | Knoblauchextrakt Fermentiert - Kapseln Hochdosiert VEGAN Herz Gesundheit
96
BESTE QUALITÄT
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#3
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●● SCHWARZER KNOBLAUCH BIO ●● Knoblauch wird nicht nur gerne in der Küche verwendet, sondern auch als natürliches Heilmittel aufgrund seiner vielfältigen gesundheitsfördernden Eigenschaften für Herz, Leber und Blutgefäße. Insbesondere schwarzer Knoblauch (fermentierter weißer Knoblauch) trägt zur Erhaltung der Herz- und Gefäßgesundheit, eines normalen Cholesterinspiegels und eines starkem Immunsystems bei. Als natürliches Antioxidans werden die Zellen vor freien Radikalen geschützt.
●● 100% BIO ●● Im Vergleich zu vielen anderen Nahrungsergänzungsmitteln auf dem Markt, stammt unser schwarzer Knoblauch-Extrakt aus kontrolliert biologischem Anbau. Wir können Ihnen somit hochwertige und reine Inhaltsstoffe frei von jeglichen Zusätzen für eine maximale Bioverfügbarkeit garantieren!
●● Mit S-Allylcystein ●● Die Fermentation des weißen Knoblauchs führt zu einer Abwandlung der Aminosäuren im Knoblauch und verhindert dadurch die Reaktion mit dem Enzym Allinase. Im Gegensatz zum frischen Knoblauch bleibt somit der allzu bekannte, beißende Knoblauchgeruch aus und ermöglich die Einnahme der Kapsel auch vor wichtigen Terminen.
●● 100% VEGAN & OHNE ZUSÄTZE ●● Unser Knoblauch stammt aus biologischem Anbau und dabei verzichten wir auf jegliche künstliche Zusatzstoffe. Die Kapseln selbst sind geruchsneutral und enthalten rein pflanzliche Inhaltsstoffe, weshalb das Produkt für Vegetarier sowie Veganer bestens geeignet ist. Der schwarzer Knoblauch von Nutrimea ein starkes natürliches Antioxidans. Knoblauch gehört zu den besten Antioxidantien gegen oxidativer Stress (freie radikale).
●● QUALITÄTS-VERSPRECHEN ●● Wir von Nutrimea wählen für unsere Produkte ausschließlich Wirkstoffe mit einem hohen Reinheitsgrad. Alle natürlichen Ergänzungen von Nutrimea stehen somit für höchste Qualität. Unsere Produkte werden in Frankreich nach den anspruchsvollsten europäischen Fabrikationskriterien hergestellt: HACCP+. Sie sind gluten- und gentechnikfrei. FR-BIO-01 zertifiziert, EU-Landwirtschaft.
●● 🍃 Nachhaltigkeitsmerkmale 🍃 ●● Dieses Produkt verfügt über Nachhaltigkeitsmerkmale, die durch vertrauenswürdige Zertifizierungen anerkannt wurden. ●● Organischer Inhalt ●● Das Produkt enthält mindestens 95 % organisches Material. Zertifiziert durch EU Organic. ●● Anbaumethoden ●● Hergestellt aus Materialien, die von verantwortungsvoll bewirtschafteten Höfen stammen. Zertifiziert durch EU Organic.
19,99 € AUF AMAZON
CIBO CRUDO crudo biologico vegan
Schwarzer Knoblauch Paste Bio - 200g. Knoblauchpaste aus Schwarzer Knoblauch Fermentiert Reich an Mineralsalzen Energetisierend und Antioxidativ. Fermentierter Knoblauch. Organic Black Garlic Paste.
89
HOHE QUALITÄT
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#4
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Schwarzer Knoblauch fermentiert – Unsere 100% Bio-Creme aus schwarzem Knoblauch ist mild im Geschmack und hat einen Hauch von Balsamico. Die Creme besteht ausschließlich aus schwarzer Knoblauch und ist frei von chemischen Zusätzen und Farbstoffen – ein natürliches und hochwertiges Produkt für deine Küche!
SCHWARZER KNOBLAUCH – Der fermentierter Knoblauch in unserer Creme wird durch einen natürlichen Fermentationsprozess veredelt, der dem Knoblauch sein intensives Aroma und seine dunkle Farbe verleiht. Diese Creme aus black garlic ist natriumarm, fettarm und eine ausgezeichnete Quelle für Proteine, Fructose und natürliche Ballaststoffe. Sie hinterlässt zudem keinen unangenehmen Atem.
IN DER KÜCHE – Unsere knoblauchpaste aus fermentierter Knoblauch kann dein neuer Geheimtipp in der Küche sein: Verwende sie als Würze für Spaghetti, Carpaccio oder als Beilage zu pflanzlichen Käsesorten. Sie wird in Glasbehältern verpackt, die den Duft und die Aromen des Produkts perfekt bewahren.
CiboCrudo ist der führende Anbieter in Italien für natürliche Lebensmittel, die bei niedrigen Temperaturen verarbeitet werden. Alle unsere Produkte sind bio, vollwertig, vegan und natürlich glutenfrei. Zudem verwenden wir ausschließlich umweltfreundliche und recycelbare Verpackungen.
KUNDENSERVICE – Bei CiboCrudo steht der Kunde im Mittelpunkt. Zögere nicht, uns bei Fragen oder Anliegen zu kontaktieren – unser Team steht dir jederzeit zur Verfügung, um dir weiterzuhelfen!
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vitalundfitmit100
Schwarzer Knoblauch - 4 Knollen - fermentierter Knoblauch aus SPANIEN - SUPERFOOD Black Garlic - Ohne Zusätze, ohne Gentechnik - Geruchs- & Geschmacksneutral
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SICHERE QUALITÄT
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#5
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AUS SPANIEN: Bei uns handelt es sich um den kräftigen spanischen Knoblauch, der ohne Zufuhr von Chemikalien oder sonstigen künstlichen Zusatzstoffen fermentiert wird. Zudem sind unsere Knoblauch Knollen gentechnikfrei.
SPEZIELLES FERMENTATIONSVERFAHREN: Der spezielle Fermentationsprozess verleiht dem Knoblauch seine charakteristische schwarze Farbe und mildert den intensiven Knoblauchgeschmack. Es gibt also kein Mundgeruch und kein Nachgeschmack
IN DER KÜCHE: Ob in Suppen, Salaten, Dips, Saucen, Marinaden oder Schmorgerichten – er verleiht Ihren Gerichten eine ganz besondere Note. Probieren Sie ihn zu Pasta- und Reisgerichten, zu Fleisch, Fisch, Käse, Gemüse oder auf Pizza. Sie werden überrascht sein, wie er auch Getränken wie Smoothies und Süßspeisen eine einzigartige Würze verleiht. Natürlich können Sie ihn auch pur genießen
21,95 € AUF AMAZON
Bergische Gewürzmanufaktur
Schwarzer Knoblauch, ganz, fermentiert
80
GUTE QUALITÄT
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#6
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Mind. 90 Tage fermentiert
Das Original aus Spanien
Kein unangenehmer Mundgeruch mehr
4,00 € AUF AMAZON
NERO FERMENTO
NERO FERMENTO NV Streichcreme mit schwarzem Knoblauch, hergestellt mit Voghiera Garlic D.O.P. 70 gr, Made in Italy, reich an Antioxidantien, ohne Konservierungsstoffe, ausgezeichnet mit Nudeln
79
GUTE QUALITÄT
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#7
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🔝 NATÜRLICHE FERMENTATION Das Unternehmen entwickelt, entwirft und fertigt die Technologie, den Produktionsprozess und die Produkte intern. Der natürliche Fermentationszyklus findet nur in einer Umgebung mit kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit statt. Er dauert etwa 60 Tage. In diesem Zeitraum ermöglicht die Technologie (Software und Sensoren, die ad hoc entwickelt wurden) eine konstante und vollständige Kontrolle des Fermentationsprozesses.
📦 Zu Hause erhalten Sie ein 70-Gramm-Glas Nero di Voghiera-Creme, Nero di Voghiera-Mischcreme (schwarzer Knoblauch, hergestellt mit "Voghiera PDO-Knoblauch") in einem Mindestanteil von 54%, Gemüsebrühe (Wasser und Gemüse in variablen Anteilen) : Karotten, Sellerie, Lauch), Cervia Integral Meersalz.
🇮🇹 MADE IN ITALY Schwarzer Knoblauch von Voghiera wird ausschließlich mit Knoblauch von Voghiera D.O.P. hergestellt, der vom Voghiera Garlic Producers Consortium zertifiziert und geschützt ist. Als Synonym für Tradition ist es eng mit dem Territorium verbunden. Diese Eigenschaften bleiben erhalten, wenn alle Vorgänge streng innerhalb des Produktionsbezirks gehalten werden, wie in der Produktionsspezifikation verankert: Jede Phase wird sorgfältig überwacht und zertifiziert
✅ NERO FERMENTO bietet sich als innovatives Unternehmen im Bereich der Entwicklung und Vermarktung fermentierter landwirtschaftlicher Produkte an, die sowohl im kulinarischen Bereich als auch für Gesundheitszwecke konsumiert werden sollen. Die Stärke des Unternehmens besteht darin, hochwertige Landwirtschaft und technologische Forschung zu kombinieren, indem der gesamte Produktionsprozess intern, direkt oder indirekt gesteuert wird.
🤩 NÜTZLICHE INFORMATIONEN An einem kühlen und trockenen Ort bei Raumtemperatur, fern von Wärmequellen und direktem Licht, lagern. Vorzugsweise innerhalb von 24 Monaten ab Produktionsdatum zu verzehren. Nach dem Öffnen gekühlt (0-6 ° C) aufbewahren und innerhalb von 10 Tagen verbrauchen. Das Produkt enthält keine Zusatzstoffe oder Zusatzstoffe.
18,98 € AUF AMAZON
FAMILIA SUAREZ
Schwarzer Knoblauch - 2 Köpfe
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50g
Spanien
Knoblauch Fermentiert
8,50 € AUF AMAZON
Golden Lion
GOLDEN LION schwarzer Knoblauch 250g | Soloknoblauch - eine Zehe | Black Garlic
76
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#9
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GOLDEN LION schwarzer Knoblauch 250g | Soloknoblauch - eine Zehe | Black Garlic
Schwarzer Knoblauch ist weißer Knoblauch, der durch einen jahrhundertalten, natürlichen und aufwendigen Herstellungsprozess fermentiert wird. Die Knolle wird dabei für etwa 40 bis 70 Tage bei hohen Temperaturen und Luftfeuchtigkeit fermentiert und haltbar gemacht. Das Ergebnis ist ein mild-süßlicher und leicht schmeckender Knoblauch.
Zutaten: fermentierter Knoblauch.
Achtung: Enthält ein Tütchen mit Feuchtigkeitsbindemittel, das nicht zum Verzehr geeignet ist.
Inhalt: 250g
Herkunft: China // Importeur: Asian Food Group, Klopsteen 6 - 5443 PW Haps, Niederlande
10,99 € AUF AMAZON
FRIDAYS
Schwarzer Knoblauch,Chinese Natural Fermented Black Garlic,500g (500)
76
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#10
black garlic
black honey
honey black
black serum garlic
black garlic cloves
black garlic oil
kühne black garlic
black garlic powder
black garlic rub
black garlic extract
#1 GEWINNER
