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Ausbeinmesser Profi Solingen

Die 10 besten Produkte von Oktober 2025
Letzte Aktualisierung: 8. Oktober 2025
EIKASO
EIKASO
EIKASO Solingen Ausbeinmesser gerade 10cm Klinge Semi Flex aus Molybdänstahl 1.4116 Profi Fleischmesser Filetiermesser Schlachtermesser handabgezogen und eisgehärtet spülmaschinengeeignet
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99

MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • [Ausbeinmesser von feinster Qualität] Ein Ausbeinmesser ist ein vielseitiges Küchenwerkzeug, das speziell für das präzise Entfernen von Knochen aus Fleisch, Geflügel und Fisch entwickelt wurde. In dieser Hinsicht bietet das Ausbeinmesser von EIKASO eine hervorragende Leistung. Es ermöglicht Köchen und Fleischverarbeitern, Fleisch von Knochen zu trennen, ohne unnötigen Fleischverlust zu verursachen.
  • [Molybdänstahl 1.4116] Unsere Messer sind aus hochwertigem Molybdänstahl gefertigt, einem Material, das für seine außergewöhnliche Schärfe, Härte und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Die spezielle Legierung mit Molybdän verleiht der Klinge eine unübertroffene Schneidfähigkeit und ermöglicht präzise Schnitte ohne Anstrengung. Egal, ob du Gemüse schneidest oder Fleisch tranchierst, unser Messer aus Molybdänstahl bleibt immer scharf und einsatzbereit.
  • [Solinger Qualität] Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Solinger Qualität, die für Exzellenz und Tradition im Messerbau steht. Solingen ist seit Jahrhunderten das Epizentrum deutscher Messerkunst und diese lange Geschichte spiegelt sich in jedem Detail unserer Messer wider. Unsere erfahrenen Messerschmiede setzen auf bewährtes Handwerk und neueste Technologien, um ein Produkt zu schaffen, das höchsten Ansprüchen gerecht wird.
  • [EIKASO Tradition] Die EIKASO-Tradition seit 1926 steht für langjährige Erfahrung und Know-how, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Unser Unternehmen ist stolz auf die Verbindung von althergebrachten Techniken mit modernsten Fertigungsmethoden, um Messer von höchster Qualität zu schaffen.
  • [Spülmaschinengeeignet] Unsere Messer sind spülmaschinengeeignet, was eine einfache Reinigung und Pflege ermöglicht, ohne die Qualität oder Lebensdauer der Messer zu beeinträchtigen.
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SMI
SMI
SMI Solingen Ausbeinmesser gebogen Flexibel 6 Zoll / 15,24 cm Fleischmesser Metzgermesser Premium Qualität Deutscher Molybdän Stahl 1.4116 Solingen/GERMANY
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97

BESTE QUALITÄT

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#2

  • ✅ Premium Qualität: Unser Solingen Ausbeinmesser ist aus hochwertigem Molybdän Stahl 1.4116 gefertigt und bietet eine herausragende Schnittqualität. Die 6 Zoll (15,24 cm) Klinge sorgt für präzises und müheloses Schneiden von Fleisch.
  • ✅ Flexibles Design: Das gebogene und flexible Design des Fleischmessers ermöglicht es Ihnen, selbst die kompliziertesten Schnitte mit Leichtigkeit zu meistern. Ideal für Metzger und ambitionierte Hobbyköche, die Wert auf Präzision legen.
  • ✅ Ergonomischer Griff: Der gelbe polypropylenegriff sorgt für eine bequeme Handhabung und eine rutschfeste Kontrolle. Selbst bei längeren Einsätzen liegt das Ausbeinmesser angenehm in der Hand und reduziert Ermüdungserscheinungen.
  • ✅ Robuste Klinge: Die Klinge des Metzgermessers ist nicht nur optisch ansprechend, sondern auch extrem langlebig. Sie widersteht Rost und Abnutzung, was sie zur perfekten Wahl für den täglichen Gebrauch in der Küche macht.
  • ✅ SMI – Made in Germany Solingen: Setzen Sie auf SMI, für erstklassige Ausbeinmesser. Unser gebogenes, flexibles Fleischmesser aus hochwertigem Molybdän Stahl 1.4116 vereint deutsche Handwerkskunst mit modernem Design. Vertrauen Sie auf unsere Expertise und genießen Sie die perfekte Balance zwischen Qualität und Funktionalität in Ihrer Küche.
  • 18,33 € AUF AMAZON
EIKASO
EIKASO
EIKASO Solingen Ausbeinmesser gerade 10cm Klinge Semi Flex aus Molybdänstahl 1.4116 Profi Fleischmesser Filetiermesser Schlachtermesser handabgezogen und eisgehärtet (rot)
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95

TOP QUALITÄT

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#3

  • 🔪 Ausbeinmesser von feinster Qualität – Ein vielseitiges Küchenwerkzeug, entwickelt zum präzisen Entfernen von Knochen aus Fleisch, Geflügel und Fisch. Das EIKASO Ausbeinmesser ermöglicht sauberes Arbeiten ohne unnötigen Fleischverlust – ideal für Profis und Hobbyköche.
  • Hochwertiger Molybdänstahl 1.4116 – Die handabgezogene, eisgehärtete Klinge überzeugt durch außergewöhnliche Schärfe, Härte und Korrosionsbeständigkeit. Perfekt für müheloses Filetieren, Tranchieren und Schneiden.
  • Solinger Qualität – Seit Jahrhunderten weltberühmt für Präzision und Handwerkskunst: Solinger Messer stehen für höchste Schneidleistung, lange Lebensdauer und zuverlässige Profi-Qualität.
  • EIKASO Tradition seit 1926 – Messerbau mit Leidenschaft: Unser Familienunternehmen verbindet traditionelle Schmiedekunst mit moderner Technik, um Profi-Messer in Premiumqualität herzustellen.
  • ✅ Praktisch & pflegeleicht – Das Messer ist spülmaschinengeeignet, lässt sich aber für maximale Schärfeerhaltung idealerweise per Hand reinigen. Robust, langlebig und hygienisch für Küche, Gastronomie & Metzgerei.
  • 16,99 € AUF AMAZON
SMI
SMI
SMI - 5 Zoll Ausbeinmesser Solingen Metzgermesser Profi Fleischmesser Premium-Qualität Ausbeinmesser Deutscher stahl 1.4116 Solingen/GERMANY
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91

HOHE QUALITÄT

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#4

  • ✅ Hochwertiges Ausbeinmesser: Das 5 Zoll Ausbeinmesser von SMI ist ein Premium-Qualität Metzgermesser aus Solingen, ideal für Profis und Fleischliebhaber. Die Klinge aus deutschem Stahl 1.4116 garantiert höchste Präzision und Langlebigkeit.
  • ✅ Ergonomischer polypropylene griff: Der gelbe polypropylene griff sorgt für eine angenehme Handhabung und rutschfeste Griffigkeit. Dieses Fleischmesser ermöglicht präzise Schnitte, selbst bei anspruchsvollen Aufgaben in der Küche.
  • ✅ Vielseitige Anwendung: Als Ausbeinmesser ist dieses Profi-Werkzeug perfekt zum Entbeinen, Tranchieren und Schneiden von Fleisch geeignet. Ein Must-have für jeden Metzger und Koch, der Wert auf Qualität legt.
  • ✅ Langlebig und pflegeleicht: Durch die Verwendung von hochwertigem Stahl bleibt die Klinge auch bei häufigem Gebrauch scharf und ist einfach zu reinigen. So haben Sie lange Freude an Ihrem Ausbeinmesser.
  • ✅ Solingen/GERMANY Qualität: SMI steht für Tradition und Exzellenz. Mit unserem 5 Zoll Ausbeinmesser bringen Sie ein Stück deutsche Handwerkskunst in Ihre Küche, das sich durch Funktionalität und Stil auszeichnet.
  • 19,77 € AUF AMAZON
SMI
SMI
SMI - 5 Zoll Ausbeinmesser flexibel Solingen Metzgermesser Profi Fleischmesser Premium-Qualität Molybdän Stahl 1.4116 Solingen/GERMANY
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SICHERE QUALITÄT

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#5

  • ✅ Flexibles Ausbeinmesser: Das 5 Zoll Ausbeinmesser von SMI ist ein vielseitiges Metzgermesser, das sich durch seine flexible Klinge ideal für Profis eignet. Perfekt für präzise Schnitte beim Auslösen und Tranchieren von Fleisch.
  • ✅ Hochwertiger Molybdänstahl: Hergestellt aus Molybdän Stahl 1.4116, garantiert dieses Fleischmesser aus Solingen eine herausragende Schärfe und Langlebigkeit. Ideal für alle, die Wert auf Premium-Qualität legen.
  • ✅ Ergonomischer gelber Griff: Der ergonomische Griff in leuchtendem Gelb besteht aus hochwertigem Material und sorgt für eine ausgezeichnete Griffigkeit. Die geschwungene Klinge ermöglicht müheloses Arbeiten und präzise Schnitte beim Auslösen von Fleisch.
  • ✅ Vielseitige Einsatzmöglichkeiten: Ob beim Metzger oder zu Hause, unser Profi-Ausbeinmesser eignet sich perfekt zum Entbeinen von Fleisch und Geflügel. Ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Fleischliebhaber.
  • ✅ Qualität aus Solingen/GERMANY: SMI steht für deutsche Handwerkskunst und Qualität. Mit diesem 5 Zoll Ausbeinmesser bringen Sie ein Stück Tradition in Ihre Küche, das sowohl funktional als auch stilvoll ist.
  • 18,99 € AUF AMAZON
Schwertkrone
Schwertkrone
Schwertkrone Ausbeinmesser flexibel Metzgermesser 13 cm - 5'' Solingen - Edelstahl, polierte Klinge, rostfrei
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GUTE QUALITÄT

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#6

  • ✅ EXKLUSIV: Das Ausbeinmesser von Schwertkrone wird in Solingen gefertigt und entspricht höchsten Qualitätsansprüchen.
  • ✅ DESIGN: Der schlanke und grifffeste Griff aus Polypropylen in gelber Farbe liegt ideal in der Hand. Die scharfe Klinge des Fleischermessers machen das Schneiden von Fleisch zum Kinderspiel.
  • ✅ HART & ROBUST: Das 5'' Ausbeinmesser besteht aus 1.4034 rostfreiem Edelstahl und ist auf 56HRC Rockwell gehärtet. Die Klinge besitzt eine Stahlstärke von 2,6 mm. Die Klingenlänge beträgt 13 cm, während die Gesamtlänge 25,5 cm beträgt.
  • ✅ REINIGUNG: Das Messer ist dank des robusten und hygienischen Griffs aus PP sowie der Klinge aus rostfreiem Edelstahl spülmaschinenfest.
  • ✅ QUALITÄT - Messer von Schwertkrone - Produkte für ein Leben
  • 18,49 € AUF AMAZON
SMI
SMI
SMI- 2 Stück 5 Zoll Ausbeinmesser Solingen Metzgermesser Profi Fleischmesser Premium-Qualität Deutscher Stahl 1.4116 Solingen/GERMANY, Made in Solingen Germany
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79

GUTE QUALITÄT

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#7

  • ✅ Premium-Qualität: Das SMI Set besteht aus 2 Stück 5 Zoll Ausbeinmessern, die aus hochwertigem deutschen Stahl 1.4116 gefertigt sind. Diese Metzgermesser garantieren eine hervorragende Schneidleistung und Langlebigkeit für alle Ihre Fleischzubereitungen.
  • ✅ Vielseitige Verwendung: Diese Profi Fleischmesser sind ideal für das Ausbeinen und Trimmen von Fleisch. Die geschwungene Klinge sorgt für präzise Schnitte und ermöglicht müheloses Arbeiten, sodass Sie mit Leichtigkeit perfekte Ergebnisse bei der Zubereitung Ihrer Fleischgerichte erzielen können.
  • ✅ Ergonomischer gelber griff: Der auffällige gelbe griff sorgt nicht nur für eine sichere Handhabung, sondern bietet auch Komfort während des Schneidens. So können Sie auch bei längeren Arbeiten ermüdungsfrei arbeiten.
  • ✅ Hergestellt in Solingen, Deutschland: Jedes Messer wird mit höchster Sorgfalt in Solingen/GERMANY hergestellt, einer Stadt, die für ihre herausragende Schneidwaren bekannt ist. Sie können sich auf die Qualität und Präzision dieser Messer verlassen.
  • ✅ Perfekte Ergänzung für Ihre Küche: Mit einer Klingenlänge von 5 Zoll sind diese Premium-Ausbainmesser von SMI eine unverzichtbare Ergänzung für jede Küche. Egal ob Profi oder Hobbykoch, diese Messer unterstützen Sie bei der Zubereitung köstlicher Fleischgerichte.
  • 29,33 € (14,66 € / stück) AUF AMAZON
F.Dick
F.Dick
F. DICK Ausbeinmesser, ErgoGrip, flexibel (Messer mit Klinge 15cm, X55CrMo14 Stahl, nichtrostend, 56° HRC) 82981151, Blau
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GUTE QUALITÄT

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#8

  • Das Ausbeinmesser ist dazu konzipiert, um Fleisch einfach vom Knochen lösen zu können, sowie zum Häuten und Lösen der Sehnen, auffällig ist die schmale flexible Klinge, welche sich an das Schneidgut anpasst
  • Durch die geschwungene Form ist die Schneide länger als bei einem geraden Messer. Dadurch kann ein langer ziehender Schnitt durchgeführt werden
  • Die Klinge besteht aus der Legierung X 55 Cr Mo V14. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit)
  • Griff aus rutschfestem Kunststoff (PA Polyamid) liegt sehr gut in der Hand, ermöglicht ein ermüdungsfreies Arbeiten und hygienische Standards werden dank absoluter Verschmelzung des Kunststoffs erfüllt
  • 56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein
  • 15,90 € AUF AMAZON
Victorinox
Victorinox
Victorinox Fibrox Ausbeinmesser, Scharfes Küchenmesser für Fleisch und Fisch, 15 cm, Gebogene Klinge, Flexibel, Rostfreier Stahl, Schwarz
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#9

  • IDEAL FÜR FLEISCH & FISCH: Das Ausbeinmesser eignet sich für präzise Schnitte entlang von Knochen und Sehnen bei Fleisch und Fisch. Die schmale, flexible Klinge aus rostfreiem Stahl bleibt lange scharf und ist besonders langlebig.
  • FÜR DEN PROFI: Das scharfe Messer ermöglicht kontrolliertes, effizientes Schneiden bei täglichen Küchenarbeiten – perfekt für ambitionierte Hobbyköche und Profis, die Wert auf Qualität und Präzision legen.
  • KOMFORTABLE HANDHABUNG: Der ergonomische Fibrox-Griff liegt rutschfest in der Hand und bietet Sicherheit und Komfort im Küchenalltag. Das Messer ist spülmaschinengeeignet, für maximale Langlebigkeit wird jedoch die Reinigung von Hand empfohlen.
  • LIEFERUMFANG & ABMESSUNGEN: 1 Fibrox Ausbeinmesser, Abmessungen: 285 x 45 x 22 mm, Gewicht: 90 g, Farbe: Schwarz, Artikelnummer: 5.6613.15BK
  • HÖCHSTE QUALITÄT AUS DER SCHWEIZ: Victorinox ist Hersteller von Schweizer Taschenmessern, Haushalts- und Berufsmessern, Uhren und Reisegepäck. Die über 140-jährige Geschichte des Schweizer Familienunternehmens ist geprägt von Tradition, Qualität und Innnovation.
  • 19,00 € AUF AMAZON
LACOR
LACOR
LACOR Bedruckt AUSBEINMESSER 14 CMS, Stainless Steel, 49014
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#10

  • Beste Qualität
  • Europäischen Produkt
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