Yaxell Super Gou Messer
Die 10 besten Produkte von Oktober 2025
Letzte Aktualisierung:
10. Oktober 2025
Yaxell
Yaxell Super Gou 161 Universalmesser 12cm - 161 Lagen Damastmesser
99
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#1 GEWINNER
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Marke: Yaxell
Yaxell Super Gou 161 Universalmesser 12cm 161 Lagen Damastmesser
Farbe: Rot
249,00 € AUF AMAZON
Yaxell
Yaxell - Kochmesser cm 20/33,5 - Serie SUPER GOU
98
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#2
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Since 1932 Yaxell has been one of the largest suppliers of knives in Japan.
The Yaxell blades are heated in an oven at a very high temperature and then hardened with ice.
Blade - the "super steel" central material VG10 is composed of cobalt, molybdenum, vanadium and carbon.
Covered on each side by 34 layers of steel producing 69 damask layers resistant to rust.
Exceptional degree of hardness of HRC61 on the Rockwell scale
335,00 € AUF AMAZON
Yaxell
Yaxell Super GOU 161 Kiritsuke Messer 20 cm, 369720
20% Rabatt
92
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#3
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Kiritsuke Messer, Klingenlänge: 20 cm, Schneidlage: SG2 Pulverstahl, Klingenhärte: 63 HRC
161 Lagen Damaszener Stahl, Schliff: beidseitig, Gewicht: 214 g
Grifflänge: 13,5 cm, Griffmaterial: Canvas Micarta, Handgefertigt in Seki Japan
Ergonomisch geformter Handgriff aus Leinen Micarta, Für Rechts- und Linkshand
Das Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert, Inkl. 5 teiliges Reibenset = 3 Reiben, 1 Fingerschutzhandschuh, 1 Reinigungspinsel
342,19 € AUF AMAZON
Yaxell
Yaxell Super Gou 161 Damastmesser kleines Santokumesser - 12,5 cm Klinge
92
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#4
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Santoku Messer: Klingenlänge: 12,5cm, Schneidlage: SG2 Pulverstahl, Klingenhärte: 63 HRC
161 Lagen Damaszener Stahl, Schliff: beidseitig, Gewicht: 113g
Grifflänge: 10,5 cm, Griffmaterial: Canvas Micarta, Handgefertigt in Seki Japan
Ergonomisch geformter Handgriff aus Leinen Micarta, Für Rechts- und Linkshand
Das Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert
319,00 € AUF AMAZON
Yaxell
Yaxell Super GOU 161 Allzweckmesser 15 cm 37116
26% Rabatt
87
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#5
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Yaxell Super GOU 161 Allzweckmesser 15 cm 37116
249,84 € AUF AMAZON
Yaxell
Yaxell Super Gou Ypsilon 193 Kochmesser HP-Y-37200 inkl. Holzscheide
26% Rabatt
80
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#6
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Kochmesser: Klingenlänge: 20 cm, Schneidlage: SG2 Pulverstahl, Klingenhärte: 63 HRC
193 Lagen Damaszener Stahl, Schliff: beidseitig, incl. Holzscheide zum Schutz der Klinge
Gewicht: 212 g, Ergonomisch geformter Handgriff aus Leinen Micarta
Für Rechts- und Linkshand, Handgefertigt in Seki Japan
Das Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert
441,56 € AUF AMAZON
Super Gou 161
Super Gou 161 Damastmesser Yaxell Kochmesser - 20cm Klinge - 161 Lagen -in exclusiver Holzbox - Schnittkern aus Pulverstahl 63HRC
81
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#7
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Damastmesser Yaxell SUPER GOU 161 Top Chef Serie in edler Geschenkbox aus Holz
Yaxell Super Gou 161 Kochmesser 20cm Klinge - Yaxell Art.37100 - Made in Seki / Japan
Grifflänge : ca.12,5 cm / Gesamtlänge: ca.33 cm / Gewicht: ca. 212 g
Lieferung in exclusiver Holzschatulle aus Birkensperrholz, innen und außen Mahagoni gebeizt und lackiert, mit 2 Scharnieren und 2 Verschlüssen vermessingt. Maße: 39cm x 9,5cm x 3,5cm
Klingen aus rostfreien Damaszener Stahl mit 161 Lagen !!!!
419,00 € AUF AMAZON
Yaxell
Yaxell Messer Santoku - Serie SUPER GOU YPSILON, 37201, 30cm
25% Rabatt
77
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#8
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Since 1932 Yaxell has been one of the largest suppliers of knives in Japan.
The Yaxell blades are heated in an oven at a very high temperature and then hardened with ice.
Blade - the "super steel" central material VG10 is composed of cobalt, molybdenum, vanadium and carbon.
Covered on each side by 34 layers of steel producing 69 damask layers resistant to rust.
Exceptional degree of hardness of HRC61 on the Rockwell scale
434,53 € AUF AMAZON
Yaxell
Yaxell Super Gou 161 Filetiermesser, 31,5cm
72
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#9
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Filetiermesser: Klingenlänge: 18 cm, Schneidlage: SG2 Pulverstahl, Klingenhärte: 63 HRC
161 Lagen Damaszener Stahl, Schliff: beidseitig, Gewicht: 178 g
Grifflänge: 12,5 cm, Griffmaterial: Canvas Micarta, Handgefertigt in Seki Japan
Ergonomisch geformter Handgriff aus Leinen Micarta, Für Rechts- und Linkshand
Das Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert
399,00 € AUF AMAZON
Yaxell
Yaxell 368312 YPSILON Universalmesser, Rot-schwarz
25% Rabatt
69
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#10
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Eine sehr scharfe und schnitthaltige Klinge zeichnet das Yaxell YPSILON Universalmesser der Serie SUPER GOU 193 aus
Auf eine Kernlage aus SG-2 Hochleistungsstahl werden beidseitig jeweils 96 Lagen rostfreien Carbonstahls aufgeschmiedet
Die hochglanzpolierte Klinge mit einem edlen Damaszenerdesign ist meisterlich gefertigt und kommt auf insgesamt 193 Lagen und eine beachtliche Rockwellhärte von 63 Grad
Auf dem robusten, schwarzen Griff aus Leinenmicarta sind ein geschmackvoller Mosaikpin und rote Griffabschlüsse als Intarsien eingearbeitet
Grifflänge: 11,6cm / Klingenlänge: 12cm / Gesamtlänge: 23,6cm
299,53 € AUF AMAZON
yaxell super gou
yaxell super gou ypsilon
yaxell super gou 161
super messer
#1 GEWINNER