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Wüsthof Schleifstein

Die 10 besten Produkte von Dezember 2025
Letzte Aktualisierung: 31. Dezember 2025
WÜSTHOF
WÜSTHOF
WÜSTHOF Abziehstein J400/2000, 15 x 5 x 2,5 cm, Schwarz / Grün
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99

MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • Wetzstein in Profi-Qualität: Dieser Schärfstein (Keramik) ist ideal zum Messer-Schleifen und Messer-Nachschärfen und gehört zur Ausstattung jeder Küche – denn nur eine jederzeit scharfe Klinge macht ein Kochmesser zu einem sicheren Küchenwerkzeug
  • Kombi-Schleifstein: grobe Körnung (J400 / F240) für den Vorschliff von sehr stumpfen Messern (Grundschliff, insbesondere bei Unebenheiten und Macken) und feine Körnung (J2000 / F800) für den regelmäßigen Feinschliff, der die perfekte Schärfe herstellt
  • Wasser oder Öl: Der Messer-Schleifstein kann als Nass-Abziehstein (Nass-Schleifstein) zum Messerschärfen mit Wasser oder als Ölstein mit Öl benetzt werden. Für europäische und japanische Messer geeignet. Gewicht: 348 g, Maße: 15 x 5 x 2,5 cm (L/B/H)
  • Abziehsteine gibt es in mehreren Ausführungen. Weiteres Schärf-Equipment (Diamant-Schärfstahl, Keramik-Schärfstab, Wetzstahl), Produkte zur Messer-Aufbewahrung (Messerblock, Klingenschützer) sowie Profi-Kochmesser finden Sie im Wüsthof Sortiment
  • Wüsthof – seit über 200 Jahren produzieren wir in Solingen professionelle Kochmesser und Küchen-Werkzeuge für den Privat-Haushalt und Profi-Küchen. Wüsthof steht für Schneiden – für den Moment, wenn das Messer mühelos durch frische Lebensmittel gleitet
  • 29,00 € AUF AMAZON
WÜSTHOF
WÜSTHOF
WÜSTHOF Abziehstein J1000/3000, Rot / Blau      
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96

BESTE QUALITÄT

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#2

  • Wetzstein in Profi-Qualität: Dieser Schärfstein (Keramik) ist ideal zum Messer-Schleifen und Messer-Nachschärfen und gehört zur Ausstattung jeder Küche – denn nur eine jederzeit scharfe Klinge macht ein Kochmesser zu einem sicheren Küchenwerkzeug
  • Kombi-Schleifstein: grobe Körnung (J1000 / F400) für den Vorschliff von stumpfen Messern (Grundschliff, insbesondere bei Unebenheiten und Macken) und sehr feine Körnung (J3000 / F1000) für den Feinschliff, der die perfekte Schärfe herstellt
  • Nass-Abziehstein: Legen Sie den Nass-Schleifstein vor Gebrauch 5-10 Minuten in Wasser, sobald keine Luftbläschen mehr aufsteigen, können Sie ihre Messer schärfen. Für europäische und japanische Messer geeignet. Gewicht: 861 g, Maße: 20 x 6 x 3 cm (L/B/H)
  • Abziehsteine gibt es in mehreren Ausführungen. Weiteres Schärf-Equipment (Diamant-Schärfstahl, Keramik-Schärfstab, Wetzstahl), Produkte zur Messer-Aufbewahrung (Messerblock, Klingenschützer) sowie Profi-Kochmesser finden Sie im Wüsthof Sortiment
  • Wüsthof – seit über 200 Jahren produzieren wir in Solingen professionelle Kochmesser und Küchen-Werkzeuge für den Privat-Haushalt und Profi-Küchen. Wüsthof steht für Schneiden – für den Moment, wenn das Messer mühelos durch frische Lebensmittel gleitet
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WÜSTHOF
WÜSTHOF
WÜSTHOF Schleifhilfe / Winkelhilfe, 6,1 x 6,0 x 1,5 cm, Silber / Schwarz
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95

TOP QUALITÄT

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#3

  • Praktische Messer Schleifhilfe für den Schleifstein: Messer schleifen auf einem Wasserstein ist ideal zum Nachschärfen von Kochmessern. Der keilförmige Slider ist eine einfache Schärfhilfe für den nassen Abziehstein – perfekt für Anfänger
  • Durch den an der Messer-Schleifhilfe vorgegebenen Messer Schleifwinkel von 14° erhält die Klinge von der Spitze bis zum Ende den gleichen, präzisen Winkel. So garantiert die Winkelhilfe ein messerscharfes Schleifergebnis – Maße: 6 x 6 x 1,5 cm (L/B/H)
  • Schonender Winkelhalter für gleichmäßiges Schleifen: Die Unterseite der Schleifhilfe für Messer besteht aus Teflon, sodass sie sanft über den Schärfstein gleiten kann. Die softe Silikonfläche auf der Oberseite verhindert Kratzer auf der Klinge
  • Der Wüsthof Slider ist die ideale Winkelschleifhilfe für Schleifstein und erleichtert das manuelle Schärfen von Messern. Mehr Schärf-Equipment (Schärfstab, Wetzstahl), hochwertige Profi-Messer, Messerblöcke, Schneidbretter finden Sie im Wüsthof Sortiment
  • Wüsthof – seit über 200 Jahren produzieren wir in Solingen professionelle Kochmesser und Küchen-Werkzeuge für den Privat-Haushalt und Profi-Küchen. Wüsthof steht für Schneiden – für den Moment, wenn das Messer mühelos durch frische Lebensmittel gleitet
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SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Schleifstein Abziehstein Wetzstein für Professionell 2-in-1 Doppelseitiger Messerschärfer, Körnung 1000/6000 mit rutschfestem Silikonhalte für Küche Messer
42% Rabatt
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92

TOP QUALITÄT

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#4

  • [Hochwertige Materialien]-Unser Schleifstein-Set besteht aus strapazierfähigem weißem Korund (Aluminiumoxid). Die gerade Basis besteht aus natürlichem Bambusholz mit einem rutschfesten Gummistreifen(Stellen Sie sicher, dass die Unterseite trocken ist, wenn Sie sie verwenden). Das mitgelieferte Winkelführungswerkzeug hilft beim Schärfen im richtigen Winkel. Dieser Schleifstein verwendet NUR WASSER, es wird kein teures Schleiföl benötigt.
  • [Razor Sharp Wiederherstellen]-Mit SHAN ZU Premium Wetzstein machen Sie Ihr Messer wieder scharf und bieten Ihnen eine überlegene Schneidleistung. Scharfe Messer können beim Schneiden eine hohe Produktivität erzielen und die durch stumpfe Messer verursachte Belastung der Handgelenke und Arme verringern und Verletzungen an Handgelenk und Hand verhindern.
  • [Superior Paket]-Das schleifstein messer wird mit einem doppelseitigen (Nr. 1000/ Nr. 6000) Premium-Qualitäts-Schleifstein, Nr. 1000 grobe Seitenkörnung geliefert Allgemeines Schärfen von stumpfen Messern, Reparieren kleiner Lücken und Nr. 6000 Körnung wird für die superfeine Endbearbeitung verwendet , Polieren der Kante. Rutschfester Bambussockel und Silikonsockel zum Halten des Steins, Winkelführung zum Messerschärfen und eine Bedienungsanleitung.
  • [Sicher und einfach au Verwenden]-Das Messerschärfer-Stein-Kit ist super einfach zu montieren und wird mit einer Silikonbasis geliefert, die den Stein in der rutschfesten Bambusbasis hält, sodass während der Arbeit absolut kein Verrutschen auftritt. Die Messerschärfwinkelführung bringt Ihre Klinge in den für Sie optimalen Winkel und schützt Ihre Finger während des gesamten Schleifvorgangs.
  • [Mehrzweckverewndung]-Professioneller Messerschärfer wirkt nicht nur auf Küchen- und Kochmesser, seine Vielseitigkeit erstreckt sich auf praktisch jede Klinge! Schärfen Sie Filetmesser, Sushimesser, Gartenscheren, Rasierklingen, Scheren, Äxte, Jagdmesser und mehr.
  • 20,94 € AUF AMAZON
KEENBEST
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Schleifstein Set Japanischer Messerschärfer Stein Abziehstein 400 1000 3000 8000 Wetzstein für Messer Wetstones zum Schärfen von Messern Blau
21% Rabatt
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88

HOHE QUALITÄT

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#5

  • Hergestellt aus hochwertigem Siliciumcarbid, eignet sich die grüne Seite mit 400-1000 Körnung für alle täglichen Schleifarbeiten, wie die Reparatur von Messern mit groben Schneiden und das Polieren von Messern, die rote Seite mit 3000-8000 Körnung hilft Ihnen, die Messer nach der Verwendung der 400-1000 Körnung glatter zu machen.
  • Kommt mit zwei Schleifsteinen in den Maßen 17,8 x 5,6 x 2,8 cm, einer hochwertigen Bambusbasis und rutschfesten Gummibasen, einem Abflachstein, einer Winkelführung für Anfänger und einer Kurzanleitung mit allen guten Tipps zum Schärfen von Messern, kann auch eine ausgezeichnete Geschenkidee für den Haushalt sein.
  • Kein Öl erforderlich, legen Sie den Stein einfach für 10-15 Minuten in Wasser vor dem Gebrauch und er ist sofort einsatzbereit. Sie können während des Schärfens immer Wasser hinzufügen, mit dem Wasser wird der Schmiereffekt des Schärfens groß sein und Ihnen helfen, Kraft zu sparen.
  • Ein Stein, eine unbegrenzte Anzahl von professionellen Messern. Die Schleifsteine sind mit allen Arten von Messern kompatibel, einschließlich Kochmessern, Jagdmessern, Taschenmessern, japanischen Messern, Fleischermessern, Haushaltsmessern, Grillmessern, Scheren, Holzscheren und Klingen. Auch für Beile, Äxte, Schnitzwerkzeuge und Gartenwerkzeuge geeignet.
  • Diese Schleifscheibe aus weißem Korund ist schneller beim Enthäuten und besitzt eine hohe Selbstschärfungsleistung. Wenn die Schleifscheibe aus weißem Korund geschärft wird, erscheinen die neuen Kanten und Ecken sehr schnell, und die Selbstschärfeigenschaft ist gut. Daher muss die Schleifscheibe nicht sehr häufig nachbearbeitet werden, und die Arbeitseffizienz kann verbessert werden.
  • 26,99 € AUF AMAZON
WÜSTHOF
WÜSTHOF
Wüsthof Abziehstein J 1000/3000, Edelstahl, WT4451
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SICHERE QUALITÄT

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#6

  • aus Edelstahl
  • Farbe: silber
  • Produktabmessungen: 22 x 8 x 3.5 cm
  • Wüsthof
  • 79,00 € AUF AMAZON
WÜSTHOF
WÜSTHOF
WÜSTHOF Messerschärfer, 2-stufig, Schwarz        
34% Rabatt
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78

GUTE QUALITÄT

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#7

  • Die einfachste Art, Messer zu schärfen und scharf zu halten. Der 2-stufige Hand-Messer-Schärfer mit Karbid- und Keramikstäben ist ideal für alle, die sich an das Schärfen von Kochmessern mit Wetzstahl oder Abziehstein nicht herantrauen
  • Zuverlässig & präzise: Stufe 1 (grob, Karbid) des Klingenschleifers wird für den Grobschliff (bei stumpfen Klingen) verwendet. Die Keramikstäbe der Stufe 2 (fein, Keramik) nutzen Sie zum regelmäßigen Nachschleifen oder als Feinschliff zu Stufe 1
  • Einfach & kompakt: Zum Klinge schärfen einfach an der Führung anlegen und mehrmals mit leichtem Druck durchziehen. Das Hand-Schleifgerät für Messer ist die ideale Alternative zum Wetzstab, Schärfstab oder Schärfstein – Maße: 20,5 x 4,3 x 9 cm (L/B/H)
  • Sicher – auch für Brotmesser: Der ergonomische Griff des Klingenschleifgeräts und die hochwertige Verarbeitung sorgen für eine sichere Handhabung. Wellenschlif-Messer bitte nur mit Stufe 2 der Messer-Schleifmaschine nachschärfen
  • Der Rollschleifer Messerschärfer hat einen voreingestellten Schleifwinkel von rund 30 Grad – optimal für scharfe Messer. Geeignet für Linkshänder und Rechtshänder. Ein erstklassiges Produkt von Wüsthof, der Premium-Messermarke aus Solingen
  • 19,00 € AUF AMAZON
Amazon Basics
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Amazon Basics Messerschärfstein-Set, 3 stück, doppelseitig, Körnung 400/1000 und 3000/8000, Abflachungsstein mit rutschfester Bambusunterseite, mehrfarbig, 22.5 x 15.2 x 7.3 cm
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77

GUTE QUALITÄT

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#8

  • 2 beidseitige Wetzsteine: 400/1000-Körnung und 3000/8000-Körnung für ultimatives Schleifen; zum Schärfen werden die Steine mit Wasser (im Gegensatz zu Öl) verwendet; lassen sich leicht mit Wasser reinigen
  • Winkelführung zum Messerschärfen: erleichtert das Schärfen einer Klinge im richtigen Winkel und mit gleichmäßigem Druck
  • Rutschfestes Design: die Silikoneinlage fixiert den Stein im Inneren und die rutschfeste Basis aus Bambus verhindert ein Verrutschen der gesamten Einheit für zusätzliche Sicherheit bei der Verwendung
  • Korrekturstein: für einfache Pflege der Wetzsteine - zum Planschleifen der Wetzsteine, um ihre ursprüngliche gleichmäßige Oberfläche wiederherzustellen
  • Vielseitig: geeignet zum Schärfen einer breiten Palette von Messern und anderen Schneidwerkzeugen wie Küchenmesser, Scheren, Taschenmesser, Jagdmesser und mehr
  • 26,24 € AUF AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Schleifstein Abziehstein Wetzstein für Professionell 2-in-1 Doppelseitiger Messerschärfer, Körnung 1000/6000 mit rutschfestem Silikonhalte für Küche Messer
35% Rabatt
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70

GUTE QUALITÄT

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#9

  • Hochwertigem Weißer Korund Schleifstein Material: doppelseitiger 3000/8000-Ölstein wetzstein. Die grobe Seite mit 3000er Körnung schärft schnell stumpfe oder beschädigte Werkzeuge; die feine Seite mit 8000er Körnung ist ideal zum Finishen und Polieren
  • Wetzstein Anti-Rutsch-Kieselgel Sicherheitsgarantie: Ausgestattet mit rutschfesten Gummi-Halterungen bleibt der Schleifstein während des Schleifvorgangs fixiert und kann verwendet werden, um den Schleifstein während der Lagerung besser zu schützen
  • 3000/8000 Abziehstein Vielseitiger Gebrauch: Unser Premium-Wasserschleifstein ist äußerst langlebig und bekommt jede kochmesser wieder scharf. Für Sushimesser, Kochmesser, Küchenmesser, Taschenmesser, Obstmesser und Knochenmesser und so weiter
  • Schleifstein Einfache Handhabung: Unser Wasserschleifstein-Set ist extrem benutzerfreundlich und einfach zu handhaben. Zum Schärfen benötigt er nur WASSER und die Winkelführung für den korrekten Klingenwinkel
  • Größe & Ohne Risiko kaufen: Blau 3000/ Weiß 8000, 18x6x2.7cm. Sie können Ihr unbeschädigtes Produkt und Ihre Verpackung innerhalb von 30 Tagen ohne Angabe von Gründen zurückgeben. Wir bieten 12 Monate Herstellergarantie auf Qualitätsprobleme
  • 24,54 € AUF AMAZON
WÜSTHOF
WÜSTHOF
WÜSTHOF Keramik-Schärfstab 26 cm J3000, Schwarz / Silber
10% Rabatt
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GUTE QUALITÄT

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#10

  • Stumpfe Messer werden wieder scharf: Der Keramik Schleifstab trägt wie ein Diamant Schärfstab tatsächlich Material von der Klinge ab (im Gegensatz zum Wetzstahl) und ist das ideale Küchen-Werkzeug zum Messer Schärfen
  • Für mäßig scharfe bis stumpfe Messer: Durch die feine Körnung J3000 (F1000 europäische Norm) des Keramik-Abziehstahls wird die Schneide sehr fein und scharf geschliffen wird – der ideale Messerschleifer für eine perfekt scharfe Messerklinge
  • Messer richtig schärfen: Ein Schärfstab aus Keramik erzeugt etwas weniger Abrieb als ein Diamantstab, ist im Ergebnis aber feiner und langlebiger. Für das tägliche Aufrichten der Wate (Schneide) empfehlen wir zusätzlich einen Wüsthof Wetzstahl für Messer
  • Messerschärfer zum Nachschärfen gibt es in vielen Ausführungen. Weiteres Schärf-Equipment (Diamant-Schärfer, Wetzstab, Abziehstein), Produkte zur Messer-Aufbewahrung (Messerblock, Klingenschützer) sowie Profi-Kochmesser finden Sie im Wüsthof Sortiment
  • Wüsthof – seit über 200 Jahren produzieren wir in Solingen professionelle Kochmesser und Küchen-Werkzeuge für den Privat-Haushalt und Profi-Küchen. Wüsthof steht für Schneiden – für den Moment, wenn das Messer mühelos durch frische Lebensmittel gleitet
  • 53,10 € AUF AMAZON
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