Weizen Sauerteig Rezepte
Die 10 besten Produkte von Oktober 2025
Letzte Aktualisierung:
10. Oktober 2025
Leidenschaft-Brot Ernährungsberatung
Leidenschaft-Brot - Weizen-Sauerteigkultur mit Anleitung ca. 200 g
99
MAXIMALE QUALITÄT
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#1 GEWINNER
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Klassische Spontan-Kultur, gekreuzt mit historischen Kulturen aus Norddeutschland. Vital und ideal für den Aufbau einer eigenen und robusten Sauerteigkultur.
Spontan-Sauerteigkultur mit Anleitung
Achtung: Von April bis Oktober versenden wir keine Sauerteige an Packstationen, da es sich hierbei um eine lebende und aktive Kultur handelt, die bei zu langer (ungekühlter) Lagerung aus dem Glas "ausreißen" könnte.
5,40 € (27,00 € / kg) AUF AMAZON
HeldenPilz
HeldenPilz® | FRISCHER BIO SAUERTEIG | Set zum Brotbacken + Geschenk | knuspriges Brot selber machen inkl. Anleitung und Rezepten | 100% natürliche Zutaten (Weizen Sauerteig)
98
MAXIMALE QUALITÄT
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#2
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✅ Unvergleichlicher Genuss: Mit dem Gärkörbchen (Gärkorb) gelingt das perfekte Brot aus dem Sauerteig starter set, das die Familie begeistern wird
✅ Perfekte Kruste: Das Brot aus dem Gärkorb sorgt für eine optimale Teigstruktur; das Sauerteig Glas und wird dir helfen, die besten Ergebnisse zu erzielen
✅ Vielseitiges Zubehör: Das Gärglas und Brotbackzubehör, einschließlich des dänischen Schneebesens, machen das Backen einfacher
✅ Präzise Verarbeitung: Die Teigkarte aus Edelstahl und das Sauerteig Zubehör ermöglichen eine mühelose Teigbearbeitung für hervorragende Backergebnisse
✅ Komplettes Erlebnis: Mit dem Brotbackset (sourdough starter kit) bist du bestens ausgestattet, um frisches, selbstgemachtes Brot zu genießen
12,99 € (86,60 € / kg) AUF AMAZON
Bäckerei Spiegelhauer
Bäckerei Spiegelhauer Bio Lievito Madre 200 g frischer Bio Weizen-Sauerteig I Backen ohne Hefe I Anstellgut triebstark für Brot, Brötchen, Pizza, Ciabatta I ohne Glas
93
TOP QUALITÄT
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#3
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BACKEN OHNE HEFE: Lievito Madre ist ein besonders triebstarker Weizensauerteig und ermöglicht den Einsatz von weniger bis gar keiner Hefe in Gebäcken.
TOLLES AROMA : durch die Aufwändige Teigführung bringt er ein sehr tolles und Aroma in die Gebäcke - der Einsatz dieses Sauerteiges macht jedes selbstgebacken Brot, Brötchen oder Baguette zu einem Geschmackserlebnis
100% DEMETER QUALITÄT: Unser Bio Sauerteig besteht aus Demeter Weizenmehl, das für eine aromatische Geschmacksnote sorgt und ist frei von anderen Mehlsorten. Als zusätzlicher Bestandteil ist nur Wasser enthalten. Somit eignet sich das Produkt auch für Veganer und Personen mit einer Laktoseintoleranz.
INKLUSIVE ANLEITUNG: Sie erhalten mit der Auslieferung unseres Anstellguts eine Kulturanleitung von unserem erfahrenem Bäckermeister.
SCHNELLER UND SICHERER VERSAND: Sie erhalten einen frischen Sauerteig, welcher im Regelfall nach dem Verpacken am nächsten Werktag bei Ihnen eintrifft! Um einen sichern Versand zu gewährleisten und um Glasscherben zu vermeiden, wird der Sauerteig in einem Kunststoffbeutel geliefert.
8,99 € (44,95 € / kg) AUF AMAZON
HeldenPilz
HeldenPilz® Sauerteig Starter Set – 600ml Gärglas, Spatel & Thermometer | Bio- Weizen Sauerteig inkl. Anleitung & Rezepten | Brotbacken leicht gemacht | 100% natürliche Zutaten, nachhaltig
91
HOHE QUALITÄT
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#4
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✅ FRISCH UND LECKER: Du wolltest immer schon einmal selbstgemachtes Sauerteigbrot herstellen? Dann solltest du unbedingt auf unseren frischen Sauerteig setzen.
26,99 € (179,93 € / kg) AUF AMAZON
Gräfe und Unzer
So einfach geht Sauerteig: Step by Step zu eigenem Brot, Brötchen und süßem Gebäck (GU Themenkochbuch)
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86
SICHERE QUALITÄT
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#5
Independently published
Handwerksbrot ganz einfach: Das Sauerteig-Backbuch für Anfänger
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GUTE QUALITÄT
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#6
Fairment
Fairment Bio Sauerteig Starter Glutenfrei (150g)
79
GUTE QUALITÄT
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#7
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✅ GLUTENFREI, VEGAN, BIO: Mit unserer Sauerteig Kultur aus Reismehl und Maismehl wird deine Küche zur glutenfreien Biobackstube.
✅ ECHTER SAUERTEIG: Keine Starterkultur aus dem Labor. Unser glutenfreier Sauerteig wird traditionell geführt, gezüchtet und vermehrt. Bei korrekter Haltung und Pflege kannst du deinen Sauerteig immer wieder vermehren und verwenden.
✅ BACKEN OHNE HEFE: Durch die starke Triebkraft der Kultur werden deine Brote und Brötchen besonders lecker und fluffig – ganz ohne Zusätze von Hefe.
✅ GESUND & BEKÖMMLICH: Backen mit Sauerteig ist nicht nur ein geschmackliches Erlebnis. Die Brot- und Backwaren werden zusätzlich leichter verdaulich und besser bekömmlich.
20,00 € (133,33 € / kg) AUF AMAZON
Bäckerei Spiegelhauer
Bäckerei Spiegelhauer Bio Lievito Madre getrocknet 200 g Backen ohne Hefe für Pizza, Brot, Brötchen, Ciabatta Bio Weizen-sauerteig getrocknet
75
GUTE QUALITÄT
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#8
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Der Bio Lievito-Madre 200 g ist ein Weizensauerteig, der auf milden Geschmack und starke Triebkraft gezüchtet wird. Somit ist er zum Backen ohne Hefe geeignet.
Dieser getrocknete Madre, kann direkt als Pulver mit dem Mehl verarbeitet werden, er ist aktiv und sorgt für die Lockerung des Gebäcks.
Die wilden Naturhefen und Milchsäurebakterien aktivieren sich bei der Teigzubereitung und ermöglichen eine indirekte Teigführung bzw. eine natürliche Gärung, ohne dass der Zusatz von Bäckerhefe notwendig ist.
Beachten Sie daher die Gehzeit der Teige von insgesamt ca. 14 Stunden. Am bestens den Teig abends oder am Morgen für den Abend zubereiten!
Ideal geeignet für: Brot,Brötchen,Pizza, Pinsa, Ciabatta und viele weitere Backwaren
9,99 € (49,95 € / kg) AUF AMAZON
SONRRIE
Es muss nicht immer Weizen sein: Ein außergewöhnliches Brotbackbuch
73
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#9
RIVA
Brot backen mit der KitchenAid: 50 Rezeptideen für Brot, Brötchen, Pizzateig und mehr | Rezepte für Vollkornbrot und Sauerteig. Mit und ohne Hefe
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70
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#10
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#1 GEWINNER
