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Vollkorn Sauerteig Brot

Die 10 besten Produkte von Juni 2025
Letzte Aktualisierung: 8. Juni 2025
Natura
Natura
Bio Vollkorn-Sauerteig (125 g)                  
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98

MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER
RUF
RUF
RUF Bio Sauerteig-Extrakt, getrockneter Sauerteigextrakt aus Bio Roggen-Vollkornmehl, Roggensauerteig zum Backen von Brot & Brötchen, 2er Pack
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#2

  • PROFIZUTAT FÜR TYPISCHES ROGGEN-SAUERTEIGBROT: Mit unserem RUF Bio Sauerteigextrakt kann wirklich jeder ein aromatisches, leckeres Brot mit Roggen-Mehl backen
  • EINFACHE ANWENDUNG: Gelingsicheres Sauerteigbrot mit nur 1 Stunde Wartezeit dank Starterkulturen - ganz ohne lästiges Ansetzen, Füttern, Pflegen und Aktivieren des Anstellguts
  • LECKERES, FRISCHES BIO BROT - GANZ SPONTAN: Du fügst nur noch wenige Zutaten hinzu, die sowieso in keinem Vorratsschrank fehlen sollten: Mehl, Trockenbackhefe, Salz, Wasser, Öl und Fett für die Form
  • BIO-QUALITÄT MADE IN GERMANY: Die Zutaten stammen aus zertifiziertem und kontrolliert biologischem Anbau, der Vollkorn-Sauerteigextrakt wird in Deutschland hergestellt und verpackt - Bio, regional, vegan
  • RUF: Back Dich glücklich!
  • 1,19 € (39,67 € / kg) AUF AMAZON
Dorfner Mühle
Dorfner Mühle
Roggen-Vollkorn-Sauerteig [250g] - Dorfner Mühle - Getrockneter Sauerteig aus Roggenvollkornmehl ohne Zusätze
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TOP QUALITÄT

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#3

  • ℹ️ Die Dorfner Mühle im niederbayerischen Straubing vermahlt seit dem Jahr 1376 regionales Getreide vom nährstoffreichen Gäuboden. Wir beliefern und arbeiten seit vielen Generationen mit kleinen und mittelgroßen Bäckereien zusammen.
  • 🌾 Traditionelles, hauseigenes Sauerteigpulver aus feinem Roggenvollkornmehl.
  • 🥖 Ausreichend für mindestens 8 Laib hausgemachtes Brot. Um ein Aufgehen der Backwaren zu gewährleisten, muss zusätzlich Hefe oder ein anderes Triebmittel zugefügt werden.
  • 💛 Kontaktieren Sie uns jederzeit sehr gerne für unseren überlieferten, heimischen Brotbackrezepte.
  • 🚜 Beste Rohstoffe, ohne Zusätze oder industrielle Stoffe jedweder Art.
  • 📝 Zubereitung: 30 g Fertigsauer unter 1000 g Mehl (500 g Roggenmehl und 500 g Weizenmehl) mischen. 1 Beutel oder 1 Würfel Hefe, ca. 20 g Salz, ca. 720 ml Wasser und Gewürze dazugeben. Den Teig 20 min. ruhen lassen. Teig kneten und nochmal 60 min. ruhen lassen. Anschließend ca. 60 min. bei 200 °C backen.
  • 6,90 € (27,60 € / kg) AUF AMAZON
Alnatura
Alnatura
Alnatura Bio Mehl Roggen-Vollkorn, 1 kg          
20% Rabatt Kostenloser Versand
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92

TOP QUALITÄT

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#4

  • Zum Brotbacken mit Säureteigextrakt
  • Die wertvollen Inhaltstoffe des Getreidekorns bleiben bei den Vollkornmehlen weitestgehend erhalten
  • Hergestellt aus sorgfältig angebauten Getreidesorten
  • Bitte trocken lagern
  • Bio Roggenvollkornmehl
  • 1,35 € (1,35 € / kg) AUF AMAZON
Bäckerei Spiegelhauer
Bäckerei Spiegelhauer
Demeter Rainer Roggen 1 kg Roggenvollkornbrot weizenfrei hefefrei vegan Sauerteigbrot
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SICHERE QUALITÄT

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#5

  • WEIZENFREI: Hergstellt aus Roggenvollkornschrot, mit langer Teigführung für weniger Foodmaps und eine tolles Aroma.
  • URSPRÜNGLICH: Mehl, Wasser, Salz mehr braucht es nicht für unser Rainer Roggenbrot
  • HANDWERK: All unser Brot wird in unserem Familienbetrieb handwerklich hergstellt. Mit Ihrem Kauf unterstützen Sie das Bäckerhandwerk.
  • REGIONAL: Wir beziehen unseren Roggen vom Bauernhof Steinert aus Hohnstein. Meist baut er für uns Lichtkornroggen an, diese alte Roggensorte ist etwas heller, daher kann es sein das unser Rainer Roggenbrot im Vergleich zu anderen Vollkornbroten etwas heller erscheint.
  • FRISCH & LANGHALTBAR: Durch die handwerkliche Herstellung mit Sauerteig und ganz viel Zeit, kann das Getreide das Wasser optimal binden. Das Brot bleibt länger feucht und der Sauerteig schütz es vor Verderben.
  • 5,99 € (5,99 € / kg) AUF AMAZON
Dr. Oetker
Dr. Oetker
Dr. Oetker getrockneter Roggen-Vollkorn Sauerteig aus Roggenvollkornmehl – Brot backen und Pizzateig zubereiten leichtgemacht
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#6

  • TRADITIONELLE HERSTELLUNG: Der Roggen-Vollkorn Sauerteig wird nach traditioneller Art aus Roggenvollkornmehl hergestellt und anschließend getrocknet
  • BROTBACKEN LEICHTGEMACHT: Mehl, Sauerteig, Hefe und Wasser vermengen, ruhen lassen und backen – mit Sauerteig backen wird so kinderleicht
  • VIELFÄLTIG VERWENDBAR: Neben frischen Vollkorn- und Mischbroten können auch Baguettes, Brötchen und Sauerteig-Pizzen unkompliziert gebacken werden
  • ARMATISCHER GESCHMACK: Der getrocknete Sauerteig aus Roggenvollkornmehl verleiht dem Brot ein herrliches Aroma
  • INHALT: 15 g Dr. Oetker getrockneter Roggenvollkornsauerteig (Roggenvollkornmehl, Starterkultur)
  • 2,50 € (166,67 € / kg) AUF AMAZON
Wasa
Wasa
Wasa Knäckebrot Roggen Sauerteig 235g – Langjährige Backtradition, die man schmeckt.
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79

GUTE QUALITÄT

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#7

  • Seit vielen Jahren backen wir Das Knusprige Roggen Sauerteig nach unserem einzigartigen Rezept.
  • Der Natursauerteig, den wir für dieses Knäckebrot verwenden, sorgt in Kombination mit Malz für die dunkle Farbe und den besonders würzigen Geschmack.
  • Damit dieses Roggenknäckebrot so herrlich knusprig wird, backen wir den Teig besonders lang.
  • Mit seiner unverwechselbaren Knusprigkeit ist Knäckebrot von Wasa perfekt geeignet für bewusste Mahlzeiten oder als leckerer Snack. Genieße die knusprige, natürliche Textur mit dem Belag deiner Wahl oder auch pur.
  • 2,29 € (9,74 € / kg) AUF AMAZON
MORITZ & JAKOB Feinste Backzutaten seit 1901
MORITZ & JAKOB Feinste Backzutaten seit 1901
Moritz & Jakob BIO Dinkelsauerteig hell 250 g - getrocknet Dinkelvollkorn Sauerteig für mildsäuerlichen Geschmack – Backzutat für (Dinkel-)Sauerteigbrot
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#8

  • UNVERGLEICHLICHER GESCHMACK: Verleihen Sie Ihren Gebäcken charakteristische Aromen, backwirksame Säuren und einen ausgewogenen mild-säuerlichem Geschmack
  • PERFEKTES AUSSEHEN: Durch eine schonende Verarbeitung des natürlich geführten Sauerteigs, erhält man einen getrockneten Sauerteig, der eine helle Krumenfarbe sowie lange Frischhaltung mit sich bringt
  • PRAKTISCHE DOSIERUNG: Mit dem schonend fertig getrockneten Sauerteigpulver aus dem wiederverschließbaren Beutel, gelingen köstlich frische Sauerteigbrote mit wenig Zeitaufwand. Das Ansetzen und Führen von Sauerteigen auf Basis von Sauerteigstartern entfällt
  • BIO UND OHNE ZUSATZSTOFFE: Durch die Kombination von traditionellen Rohstoffen wie 100 % Bio Dinkel mit innovativen Herstellungsverfahren entsteht ein hochwertiges Naturprodukt ohne E-Nummern
  • HERGESTELLT IN ÖSTERREICH: Streng kontrollierte Qualität - sichergestellt durch die langjährige Erfahrung in der Herstellung von Sauerteigen und Backzutaten am Firmenstandort in Wien seit 1901
  • 8,29 € (33,16 € / kg) AUF AMAZON
Bäckerei Spiegelhauer
Bäckerei Spiegelhauer
Bäckerei Spiegelhauer Demeter Sachsenbrot 1 kg Bio Sauerteigbrot Roggenmischbrot Bio Mischbrot
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71

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#9

  • Frischhaltung: Durch den Einsatz von frischen Sauerteig bleibt unser Sachsenbrot mehrere Tage frisch, ganz ohne Zusatzstoffe
  • Keine Überproduktion: Durch deine Bestellung können wir genau planen, wie viele Brote wir backen müssen und vermeiden somit eine Überproduktion
  • Demeter Qualität: Unser Roggenmischbrot wird aus hochwertigen Demeter Bio-Mehl von unseren säschsichen Demeter Bauern hergestellt.
  • Frisches Bio Sauerteig Brot: Das Roggenmischbrot besteht zu 70% aus Roggen und wird mit unseren klassischen Roggensauerteig verfeinert, welches das Brot zusätzlich lockert und den Geschmack abrundet
  • 4,95 € (4,95 € / kg) AUF AMAZON
Bielmeier
Bielmeier
BIELMEIER KÜCHENMEISTER Brotbackmischung Vollkornbrot 5 x 500 g I Brotbackmischungen für Brotbackautomat & Ofen I Brot mit Backmischung leicht gemacht
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#10

  • Geeignet für: Brotbackautomaten, Backofen
  • Vollkornbrot
  • 11,99 € (4,80 € / kg) AUF AMAZON
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