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Sichuan Pfeffer Bio

Die 10 besten Produkte von Oktober 2025
Letzte Aktualisierung: 10. Oktober 2025
Uncle Spice
Uncle Spice
UNCLE SPICE® BIO Szechuan Pfeffer, Timut-Pfeffer - 100g Szechuanpfeffer - Premium-BIO-Qualität - aus Nepal, ganze handgepflückte Pfefferbeeren, echte Wildsammlung, Grapefruitpfeffer DE-ÖKO-005
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MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • BIO SZECHUAN PFEFFER – auch unter Timut-Pfeffer bekannt, sind wild gesammelte Kapselfrüchte (Fruchtschalen) des Gelbholzbaumes. Handselektiert, schonend gereinigt und behutsam sonnengetrocknet, bestechen die schwarzen geöffneten Fruchtschalen mit einem prickelnd scharfen und zitronenartigen Aroma. Eine würzige Marinade für Hühnerfleisch bekommt durch diesen Pfeffer so richtig Power. Außerdem passt er sehr gut zu Meeresfrüchten und zu allen Arten von Fisch. DE-ÖKO-005
  • IN PREMIUM-BIO-QUALITÄT - Wir von Uncle Spice stehen für hohe Qualität in unseren Produkten und kooperieren ausschließlich mit kleinen Herstellern und Lieferanten, um maximale Transparenz und höchste Güte zu wahren. Unser Szechuan Pfeffer gehört zu den besten Pfeffersorten der Welt. Nicht viele andere Pfeffer sind weltweit so bekannt und bietet ein derartig angenehmes und vollmundiges Aroma. Perfekt für den Einsatz in einer Mühle und ideal für das BBQ, Geflügel, Gemüse und Fisch! DE-ÖKO-005
  • URSPRUNG&HERKUNFT – Seine Herkunft trägt der Pfeffer in seinem Namen. Ursprünglich stammt er aus der chinesischen Provinz Sichuan, wo er Bestandteil der traditionellen Küche und Medizin ist. Angebaut wird die Pflanze heute hauptsächlich in Nepal, China, Japan und Tibet. Er ist unter verschiedenen Bezeichnungen bekannt, wie z.B. Timut-Pfeffer, Anis- oder Bergpfeffer. Szechuanpfeffer ist kein echter Pfeffer, sondern er gehört zur Familie der Rautengewächse und ist mit der Zitruspflanze verwandt.
  • VERWENDUNG – Bekannt ist der Szechuan-Pfeffer weniger durch seine Schärfe, doch vielmehr durch seine prickelnde Wirkung im Mund. Aufgrund der enthaltenden Amide werden Zunge und Lippen beim Verzehr leicht taub. Im Mörser entfaltet der Timut-Pfeffer seine ganze Power: Frisch gemörsert fasziniert er durch sein eindrucksvolles, würzig-zitroniges Aroma und seine dynamische Schärfe. Optimal zur Verwendung bei würzigen Gerichten und Eintöpfen wie Currys, Chilis und für herzhafte Marinaden.
  • AROMA-GARANTIE - 100g Szechuanpfeffer (Timut-Pfeffer) verpackt im praktischen wiederverschließbaren Standbodenbeutel. Wie alle Gewürze mag es unser Timutpfeffer trocken, dunkel und kühl. Unser hochwertiger Aromabeutel bietet die perfekte Verpackung für einen ganz besonderen Pfeffer! Ansehnlich im Design, lichtundurchlässig und einfach wieder zu verschließen. Ideal zur Aufbewahrung von Gewürzen und wiederverwendbar. Ein exklusives Geschenk für Familie, Freunde, Bekannte und Hobbyköche.
  • 12,90 € (129,00 € / kg) AUF AMAZON
Uncle Spice
Uncle Spice
UNCLE SPICE® BIO Szechuan Pfeffer – 50g roter Szechuanpfeffer aus Sichuan – handverlesen & prickelnd zitronig – Premium Bio Qualität DE-ÖKO-005 – ideal für Pfeffermühle, BBQ & asiatische Gerichte
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BESTE QUALITÄT

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#2

  • 🔥 BIO Roter Szechuan Pfeffer – Intensiv & Zitronig Aromatisch-frischer Pfeffer aus der chinesischen Provinz Sichuan – mit fruchtig-zitroniger Note und prickelnder Schärfe. Ideal für Mühle, Mörser und kreative Gerichte!
  • ✅ 100 % Premium-Bioqualität – DE-ÖKO-005 Sorgfältig ausgewählt & nachhaltig bezogen. Handverlesen und sonnengetrocknet – ohne Zusatzstoffe. Direkt von kleinen Bio-Bauern – für höchste Qualität & Transparenz.
  • 🌍 Traditionelle Herkunft – Echter Szechuan Geschmack Kein echter Pfeffer, sondern ein Zitrusgewächs – bekannt als Timut-, Anis- oder Bergpfeffer. Typisch für die asiatische Küche – jetzt auch in deiner Küche ein Highlight!
  • ✨ Prickelndes Aroma – Für Fleisch, Gemüse & mehr Leicht betäubendes, zitronig-würziges Geschmackserlebnis – perfekt zu Steaks, BBQ, Geflügel, Fisch und Eintöpfen. Unverzichtbar für Feinschmecker und Hobbyköche!
  • 🎁 50g im Aromabeutel – Frisch & Geschenkfertig Wiederverschließbarer Standbodenbeutel für langanhaltende Frische. Trocken, dunkel und kühl lagern – ein edles Gewürz zum Verschenken oder Selbstgenießen!
  • 7,99 € (159,80 € / kg) AUF AMAZON
Generisch
Generisch
250g Bio Sichuan Grüner Pfeffer Kräuter zum Kochen getrocknete Paprika Authentischer chinesischer Kräutertee mit intensivem Aroma und erfrischendem Geschmack kalt gebrühter Tee
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BESTE QUALITÄT

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#3

  • [1].Dufttee ist ein Tee, der aus den Blüten, Blättern oder Früchten von Pflanzen hergestellt wird. Es ist eine Art verarbeiteter Tee, die es nur in China gibt. Der produzierte Dufttee hat ein reiches Aroma und eine tiefe Farbe. Das Aussehen ist dicht und gleichmäßig, grünlich gelb und feucht; die innere Qualität ist frisch und dick, mit einem ausgeprägten blumigen Aroma, die Suppe ist leicht gelb und hell und die Unterseite der Blätter ist zart und glänzend.
  • [2].Im alten Orient gibt es ein geheimnisvolles Tal, in dem das ganze Jahr über Frühling ist und die Blumen in voller Blüte stehen. Nach dem von Generation zu Generation weitergegebenen Geheimrezept haben die Anwohner die im Tal blühenden Blumen und Pflanzen sorgfältig gepflückt, getrocknet und gemischt, um diesen besonderen Kräutertee herzustellen. Wenn Sie einen Schluck nehmen, weckt zuerst die Frische des Zitronengrases Ihre Geschmacksknospen, genau wie die Morgenbrise im Tal; dann verbreitet sich der reiche Duft der Rosen, genau wie ein Meer aus Blumen, das im Tal blüht; und die Kühle der Minze ist wie eine im Tal fließende Quelle und erfrischt Sie sofort.
  • [3].Kräutertees werden entwickelt, um den Bedürfnissen verschiedener Personengruppen gerecht zu werden. Beispielsweise bereiten wir leberstärkende und augenverbessernde Tees mit viel Wolfsbeeren für Menschen zu, die bis spät in die Nacht aufbleiben; wir bereiten beruhigende Tees mit Minze und Kamille für Menschen mit empfindlichem Magen zu. Kräutertees mit Rosen, Pfirsichblüten und Zitronen können das Hormonsystem regulieren, die Haut aufhellen und pflegen und Oxidation vorbeugen.
  • [4].Durch spezielle Trocknungs- und Mischverfahren schmeckt der Kräutertee nach dem Aufbrühen milder. So werden die Rohstoffe beispielsweise durch langsames Backen bei niedriger Temperatur verarbeitet, damit mehr Nährstoffe und Aromastoffe erhalten bleiben und die Teesuppe geschmeidig und haltbar wird.
  • [5]. Bereiten Sie die Zutaten vor: Bereiten Sie die Zutaten für trockenen Kräutertee vor. Im Allgemeinen werden 3 bis 5 Gramm trockene Kräuter pro Tasse benötigt. Bereiten Sie in der Zwischenzeit einen Wasserkocher, Tassen und heißes Wasser (90 bis 100 °C) vor. Tassen vorwärmen: Spülen Sie Teekanne und Tassen mit heißem Wasser aus, um die Tassen vorzuwärmen und das Teeservice gleichzeitig zu reinigen. Dünsten: Gefäß mit heißem Wasser aufgießen bis es zu 80% gefüllt ist. Geben Sie getrockneten Blumen und Kräutern die Möglichkeit, das Wasser vollständig aufzunehmen, damit Duft und Nährstoffe freigesetzt werden. Die Brühzeit kann je nach persönlicher Vorliebe für die Teestärke angepasst werden.
  • [6].Gesundheitlich vielfältige Sorten Einzigartige Geschmacksprofile Reiches kulturelles Erbe Gesundheitliche Vorteile Weltweite Popularität Bio-Grün ohne Zusatzstoffe
  • [7]. Sehr geehrter Kunde, vielen Dank, dass Sie sich für unseren Kräutertee entschieden haben. Da unsere Produktverpackungsstile vielfältig sind und Ihnen mehr Überraschungen und Frische bieten sollen, werden die Produkte nach Ihrer Bestellung nach dem Zufallsprinzip in neuer oder alter Verpackung versendet. Egal, welche Art der Verpackung Sie erhalten, sie spiegelt unsere strenge Qualitätskontrolle und unsere Aufrichtigkeit Ihnen gegenüber wider. Die Kräutertees in der Verpackung werden sorgfältig ausgewählt und hergestellt und die Qualität ist gleichbleibend. Möge Ihnen jede Tasse Kräutertee ein wundervolles Erlebnis bescheren.
  • 16,91 € (67,64 € / kg) AUF AMAZON
Rimoco
Rimoco
Rimoco N°113 Szechuan Pfeffer ganz - pfeffrig scharf, zitronig & erfrischend, ganze und getrocknete Pfefferkörner | Bio Anbau (DE-ÖKO-007) | 40g in eleganter Gewürzdose mit Aromadeckel
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HOHE QUALITÄT

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#4

  • RIMOCO N°113 SZECHUANPFEFFER ganze Pfefferkörner - PFEFFRIG SCHARF, ZITRONIG & ERFRISCHEND - Für unseren edlen Szechuanpfeffer wird ausschließlich die Hülle der Samen genutzt, da die Körner einen unangenehm bitteren Geschmack mit sich bringen würden - Inhalt: 40g in Aromadose (nachfüllbar)
  • Wenn du gerne mit Geschmäckern experimentierst und in der Küche Zuhause bist, weißt du, dass Pfeffer mehr kann als nur für Schärfe zu sorgen. Der Szechuanpfeffer vereint viele spannende Aromen, die ansatzweise mit Anis gemischt mit Zitrone verglichen werden können. Er ist sehr blumig und verleiht deinen Gerichten eine feine Limettennote. Er besitzt keine klassische Pfeffer-Schärfe.
  • 100% ORGANIC: Hergestellt und abgefüllt in Saarbrücken, frei von künstlichen Aromen, Farbstoffen, Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärkern und Rieselhilfen, unbestrahlt und frei von Gentechnik - Kurzum: Echter Geschmack durch ausschließlich rein natürliche Zutaten
  • WIR GLAUBEN an nachhaltig angebaute Lebensmittel und deshalb beziehen wir die handverlesenen Zutaten für unsere Produkte ausschließlich von ausgewählten Bauern | Zutaten: Szechuanpfeffer ganze Körner direkt aus seiner Ursprungsregion, der Provinz Szechuan in China
  • HYGIENISCH UND SICHER verpackt in unserer praktischen und eleganten frischhalte Gewürzdose aus Verpackungsstahl mit zusätzlichem Aroma-Innendeckel für optimalen Schutz (Lebensmittel geprüft im deutschen Labor!)
  • 7,90 € (197,50 € / kg) AUF AMAZON
Pfefferdieb
Pfefferdieb
Original roter Szechuan Pfeffer, Szechuanpfeffer ganz, handgepflückt 100g - Pfefferdieb®
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SICHERE QUALITÄT

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#5

  • ✅ AUTHENTISCHE HERKUNFT: Pfefferdieb Original Roter Szechuan Pfeffer stammt aus nachhaltigem Anbau in der Provinz Szechuan in China (KEIN Timut Pfeffer!).
  • ✅ ERLESENE QUALITÄT: Aufwendig handgepflückt und schonend getrocknet importieren wir immer nur die frischste Jahresauslese. Jede Charge wird von einem akkreditierten Labor auf Schadstoffe untersucht
  • ✅ GESCHMACK: Unser Roter Szechuanpfeffer besitzt einen intensiv-aromatischen Geschmack mit fruchtigen Limonennoten. Es erzeugt an Zunge und Gaumen ein charakteristisches Prickeln und leichtes Gefühl der Taubheit.
  • ✅ WIEDERVERSCHLIESSBARE VERPACKUNG: Unser Szechuan Pfeffer wird in einem wiederverschließbaren Beutel geliefert. Durch den Aromaschutz bleibt der hochwertige Original Szechuan Pfeffer länger frisch und aromatisch. Kontrolliert und per Hand abgefüllt in Deutschland.
  • ✅ UNSER QUALITÄTSVERSPRECHEN: Falls unsere Gewürze nicht Deinen Erwartungen entsprechen sollten, wird unser Kundenservice alles dafür tun, eine Lösung mit Dir zu finden.
  • 11,99 € (119,90 € / kg) AUF AMAZON
Fuchs Gewürze
Fuchs Gewürze
Fuchs Gewürze - Szechuan Pfeffer ganz | 25 g im wiederverschließbaren Gewürzglas
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SICHERE QUALITÄT

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#6

  • STILVOLLE VERPACKUNG: Das Gewürz in Premium-Qualität ist in einem edlen Gewürzglas aromaschonend verpackt und lässt sich zum Beispiel mit einem Löffel passend dosieren
  • EINE PRISE MEHR: Mit viel Wert auf ausgesuchten Rohgewürzen, schonender Veredelung und aromaschützenden Verpackungen, bietet Fuchs geschmackvolle Gewürze in erstklassiger Qualität
  • Hochwertige Material
  • 5,99 € (239,60 € / kg) AUF AMAZON
Generisch
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Gewürze Sichuan Pfeffer Hanf Neuer Pfeffer Bio Kräutertee Original Chinesischer Kräutertee Frei Von Zusatzstoffen Zum Kochen Geeignet Mit Würzigen Gewürzen Verfeinern (50g)
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GUTE QUALITÄT

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#7

  • [1].Dufttee ist ein Tee, der aus den Blüten, Blättern oder Früchten von Pflanzen hergestellt wird. Es ist eine Art verarbeiteter Tee, die es nur in China gibt. Der produzierte Dufttee hat ein reiches Aroma und eine tiefe Farbe. Das Aussehen ist dicht und gleichmäßig, grünlich gelb und feucht; die innere Qualität ist frisch und dick, mit einem ausgeprägten blumigen Aroma, die Suppe ist leicht gelb und hell und die Unterseite der Blätter ist zart und glänzend.
  • [2].Im alten Orient gibt es ein geheimnisvolles Tal, in dem das ganze Jahr über Frühling ist und die Blumen in voller Blüte stehen. Nach dem von Generation zu Generation weitergegebenen Geheimrezept haben die Anwohner die im Tal blühenden Blumen und Pflanzen sorgfältig gepflückt, getrocknet und gemischt, um diesen besonderen Kräutertee herzustellen. Wenn Sie einen Schluck nehmen, weckt zuerst die Frische des Zitronengrases Ihre Geschmacksknospen, genau wie die Morgenbrise im Tal; dann verbreitet sich der reiche Duft der Rosen, genau wie ein Meer aus Blumen, das im Tal blüht; und die Kühle der Minze ist wie eine im Tal fließende Quelle und erfrischt Sie sofort.
  • [3].Kräutertees werden entwickelt, um den Bedürfnissen verschiedener Personengruppen gerecht zu werden. Beispielsweise bereiten wir leberstärkende und augenverbessernde Tees mit viel Wolfsbeeren für Menschen zu, die bis spät in die Nacht aufbleiben; wir bereiten beruhigende Tees mit Minze und Kamille für Menschen mit empfindlichem Magen zu. Kräutertees mit Rosen, Pfirsichblüten und Zitronen können das Hormonsystem regulieren, die Haut aufhellen und pflegen und Oxidation vorbeugen.
  • [4].Durch spezielle Trocknungs- und Mischverfahren schmeckt der Kräutertee nach dem Aufbrühen milder. So werden die Rohstoffe beispielsweise durch langsames Backen bei niedriger Temperatur verarbeitet, damit mehr Nährstoffe und Aromastoffe erhalten bleiben und die Teesuppe geschmeidig und haltbar wird.
  • [5]. Bereiten Sie die Zutaten vor: Bereiten Sie die Zutaten für trockenen Kräutertee vor. Im Allgemeinen werden 3 bis 5 Gramm trockene Kräuter pro Tasse benötigt. Bereiten Sie in der Zwischenzeit einen Wasserkocher, Tassen und heißes Wasser (90 bis 100 °C) vor. Tassen vorwärmen: Spülen Sie Teekanne und Tassen mit heißem Wasser aus, um die Tassen vorzuwärmen und das Teeservice gleichzeitig zu reinigen. Dünsten: Gefäß mit heißem Wasser aufgießen bis es zu 80% gefüllt ist. Geben Sie getrockneten Blumen und Kräutern die Möglichkeit, das Wasser vollständig aufzunehmen, damit Duft und Nährstoffe freigesetzt werden. Die Brühzeit kann je nach persönlicher Vorliebe für die Teestärke angepasst werden.
  • [6].Gesundheitlich vielfältige Sorten Einzigartige Geschmacksprofile Reiches kulturelles Erbe Gesundheitliche Vorteile Weltweite Popularität Bio-Grün ohne Zusatzstoffe
  • [7]. Sehr geehrter Kunde, vielen Dank, dass Sie sich für unseren Kräutertee entschieden haben. Da unsere Produktverpackungsstile vielfältig sind und Ihnen mehr Überraschungen und Frische bieten sollen, werden die Produkte nach Ihrer Bestellung nach dem Zufallsprinzip in neuer oder alter Verpackung versendet. Egal, welche Art der Verpackung Sie erhalten, sie spiegelt unsere strenge Qualitätskontrolle und unsere Aufrichtigkeit Ihnen gegenüber wider. Die Kräutertees in der Verpackung werden sorgfältig ausgewählt und hergestellt und die Qualität ist gleichbleibend. Möge Ihnen jede Tasse Kräutertee ein wundervolles Erlebnis bescheren.
  • 9,44 € (188,80 € / kg) AUF AMAZON
Khla
Khla
Khla - Timut Pfeffer 100 g - Bio Zertifiziert - Ganz Pfefferkörner - Timurbeeren - Timur Pfeffer - Premium Qualität - Direkt vom Erzeuger – Himalaya Sichuan Szechuan Pfeffer - Aus Nepal
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#8

  • ✨ PREMIUM TIMUT PFEFFER - Entdecken Sie die duftenden Aromen unseres Timut-Pfeffers, einer seltenen Beere aus Nepal. Ein Cousin des berühmten Szechuan-Pfeffers, zeichnet sich der Timut-Pfeffer, auch bekannt als "Timur-Pfeffer" oder "Grapefruitpfeffer", durch blumige Noten mit einem subtilen Zitrusduft aus und entfaltet eine sehr heiße und leicht würzige Schärfe, die angenehm auf der Zunge prickelt.
  • 🌱 BIO-ZERTIFIZIERT - Unser Timut-Pfeffer stammt von einer kleinen Bio-Familienfarm in den Ausläufern des Himalayas in Nepal. Unser Produzent wurde sorgfältig ausgewählt, da er die Werte von Khla einhält: Bio-Zertifizierung, umweltfreundliche Produktionsmethoden und außergewöhnlicher Geschmack. Dieser lokale, direkte Auswahlprozess garantiert Ihnen Pfeffer von höchster Qualität und optimaler Frische.
  • 👩🏻‍🍳 VERFEINERN SIE IHRE GERICHTE - Ein Grundnahrungsmittel der nepalesischen Küche, wurde Timut-Pfeffer von Spitzenköchen wiederentdeckt. Ob ganz, frisch gemahlen oder im Mörser zerstoßen, er kann auch leicht für 1 bis 2 Minuten in einer Pfanne geröstet werden, um seine Aromen zu intensivieren. Perfekt zur Verfeinerung von Fisch, Meeresfrüchten (Jakobsmuscheln, Langusten etc.), Fleischgerichten (Ente, rotes Fleisch, Carpaccio etc.), Marinaden und anderen langsam gekochten Gerichten. Vielseitig und geschmackvoll, kann er auch in Suppen, asiatischen Gerichten und sogar fruchtigen Desserts verwendet werden!
  • 👍 FRISCHE GARANTIERT - Die Beeren werden direkt nach der Ernte in einem 100 g wiederverschließbaren Beutel verpackt, um maximale Frische zu gewährleisten. Diese praktische Verpackung ist für den täglichen Gebrauch konzipiert und sorgt für eine hervorragende Produktkonservierung. Der Beutel ist recycelbar und aus recycelten Materialien hergestellt.
  • ⛩️ DIREKT AUS ASIEN - Khla, was auf Khmer "Tiger" bedeutet, ist ein französisch-kambodschanisches Familienunternehmen mit Sitz in Kampot. Wir haben uns auf außergewöhnliche Gewürze und Teeprodukte spezialisiert, die sich durch exotische Aromen, g.g.A.-Zertifizierung und fairen Handel auszeichnen. Wir sind stolz darauf, unsere Produkte direkt von lokalen Handwerkern zu beziehen und selbst zu verpacken.
  • 11,99 € (119,90 € / kg) AUF AMAZON
Khla
Khla
Khla - Szechuan Pfeffer Grün 100 g - Grüner Sichuan Pfefferkörner Ganz - Sichuan-Beeren - Asiatisches Gewürz Timut-Pfeffer Chili Sichuanese - Begrenzte Produktion - Herkunft China
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#9

  • ✨ GRÜNER SZECHUAN PFEFFER - Erleben Sie den einzigartigen grünen Szechuan-Pfeffer (Zanthoxyllum Piperitum), einen seltenen und unverwechselbaren Pfeffer, der im Südwesten Chinas angebaut wird. Diese Premiumsorte zeichnet sich durch einen frischen, kräftigen, exotischen und hocharomatischen Geschmack aus, der Noten von Zitronengras und Zitrusfrüchten widerspiegelt.
  • ✅ EIN UNVERWECHSELBARER PFEFFER - Der als Cousin des Timut-Pfeffers bekannte Sichuan-Pfeffer ist ein Grundnahrungsmittel in der Sichuan-Küche, einer der acht großen kulinarischen Traditionen Chinas. Dieses seltene Gewürz wurde von den besten Köchen der Welt neu entfacht und verleiht Ihren Gerichten eine einzigartige Würze und Frische: ein Bouquet aus Lakritze, Zitrusfrüchten und Nelken mit einem subtilen Hauch von grünem Anis, der Ihren kulinarischen Kreationen das gewisse Etwas verleiht.
  • 👩🏻‍🍳 VERBESSERN SIE IHRE GERICHTE - Ob im Ganzen, frisch gemahlen oder zerkleinert, wir empfehlen, diese Beeren 1–2 Minuten in einer Pfanne zu rösten, um ihr volles Aroma-Bouquet zu entfalten, bevor Sie sie gegen Ende des Garvorgangs hinzufügen. Perfekt zum Verfeinern von Fisch- und Schalentierrezepten (Carpaccios, Lachs- oder Jakobsmuschel-Tartar), Geflügel, Marinaden, Suppen, Reis, asiatischen Gerichten und sogar Desserts (Schokoladenmousse, Sorbets, Obstsalate).
  • 👍 FRISCH VERPACKT - Für optimale Frische werden unsere Szechuan-Beeren direkt nach der Ernte in einem wiederverschließbaren 100-g-Beutel versiegelt. Die Tasche ist recycelbar und aus recycelten Materialien hergestellt. Diese praktische Verpackungslösung gewährleistet eine hervorragende Produktkonservierung und bietet gleichzeitig Komfort für den täglichen Gebrauch. Perfekt zum Auffüllen Ihrer Pfeffermühle oder Mühle.
  • ⛩️ DIREKT AUS ASIEN - Khla, was auf Khmer „Tiger“ bedeutet, ist ein französisch-kambodschanisches Familienunternehmen mit Sitz in Kampot. Wir sind auf außergewöhnliche Gewürze und Teeprodukte spezialisiert und präsentieren exotische Aromen, g.g.A.-Zertifizierung und fairen Handel. Wir sind stolz darauf, unsere Produkte direkt von lokalen Kunsthandwerkern zu beziehen und im eigenen Haus zu verpacken.
  • 9,99 € (99,90 € / kg) AUF AMAZON
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UNCLE SPICE® BIO Szechuan Pfeffer, Timut-Pfeffer - 30g Szechuanpfeffer im Gewürzglas - aus Nepal, ganze handgepflückte Pfefferbeeren, echte Wildsammlung, Grapefruitpfeffer DE-ÖKO-005
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#10

  • BIO SZECHUAN PFEFFER – auch unter Timut-Pfeffer bekannt, sind wild gesammelte Kapselfrüchte (Fruchtschalen) des Gelbholzbaumes. Handselektiert, schonend gereinigt und behutsam sonnengetrocknet, bestechen die schwarzen geöffneten Fruchtschalen mit einem prickelnd scharfen und zitronenartigen Aroma. Eine würzige Marinade für Hühnerfleisch bekommt durch diesen Pfeffer so richtig Power. Außerdem passt er sehr gut zu Meeresfrüchten und zu allen Arten von Fisch. DE-ÖKO-005
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  • VERWENDUNG – Bekannt ist der Szechuan-Pfeffer weniger durch seine Schärfe, doch vielmehr durch seine prickelnde Wirkung im Mund. Aufgrund der enthaltenden Amide werden Zunge und Lippen beim Verzehr leicht taub. Im Mörser entfaltet der Timut-Pfeffer seine ganze Power: Frisch gemörsert fasziniert er durch sein eindrucksvolles, würzig-zitroniges Aroma und seine dynamische Schärfe. Optimal zur Verwendung bei würzigen Gerichten und Eintöpfen wie Currys, Chilis und für herzhafte Marinaden.
  • AROMA-GARANTIE - 30g Szechuanpfeffer (Timut-Pfeffer) verpackt im eleganten und hochwertigen Gewürzglas. Wie alle Gewürze mag es unser Timutpfeffer trocken, dunkel und kühl. Unser praktisches Gewürzglas bietet die perfekte Verpackung für ein außergewöhnlichen Pfeffer! Ansehnlich im Design und einfach wieder zu verschließen. Ideal zur Aufbewahrung von Gewürzen und wiederverwendbar. Ein exklusives Geschenk für Familie, Freunde, Bekannte und Hobbyköche.
  • 9,99 € (333,00 € / kg) AUF AMAZON
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