Pektin Pulver 1kg
Die 10 besten Produkte von November 2025
Letzte Aktualisierung:
12. November 2025
Würzteufel
Pektin, natürliches Frucht - Pektin Marmeladen - Pectin, Pflanzliches Geliermittel E440i (nicht amidiertes Pektin). Beutel 1000g. (1KG)
99
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#1 GEWINNER
Würzteufel
Pektin, Zitruspektin, Citruspektin. fest gelierendes Pektin, Veganes Verdickungsmittel E440ii PE - Eimer 2000g. (2,0 KG)
97
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#2
BalticNatura
Apfelpektin 1 kg Apfel Pektin f. Marmelade Konfitüre Marmeladenpektin Geliermittel vegan 1000g
95
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#3
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Das Apfelpektin ist ein hochfunktionelles Geliermittel zur Herstellung von Marmeladen, Fruchtfüllungen oder Fruchtaufstrichen und einer feinen, streichfähigen Konsistenz. Verarbeitung: In flüssigem Medium vollständig auflösen. Für volle funktionelle Eigenschaft muss das Fertigprodukt auf mindestens 90 Grad Celsius erhitzt werden. Niedriger pH-Wert/Ansäuerung begünstigt die Ausbildung einer stabilen viskosen Masse.
Das Apfelpektin geliert ab einem Gesamtzuckeranteil zwischen 25% bis 50% und ist somit besonders geeignet, kalorienreduzierte Aufstriche herzustellen. Einen Spritzer frisch gepressten Zitronensaftes und 20-45 Gramm Apfelpektin, je nachdem, wie fest Sie Ihre Marmelade /Gelee haben möchten. Bitte vor Verarbeitung Geliertest durchführen.
Dosierung: Unterschiedlich je nach Anwendung Konfitüre & Marmelade: 25-35 g/kg Weiches Gelle / Tortenfüllungen: 35-45 g/kg Bitte vor Verarbeitung Geliertest durchführen. Im flüssigen Medium vollständig auflösen. Für volle funktionelle Eigenschaft muss das Fertigprodukt auf mindestens 90°C erhitzt werden. Niedriger pH-Wert/Ansäuerung begünstigt die Ausbildung einer stabilen, cremigen Masse.
Zutaten: Apfelpektin (niedrig methoxyliertes (30%), nicht amidiertes Pektin (E440i) aus Apfelschalen)
41,95 € AUF AMAZON
Würzteufel
Pektin, natürliches Frucht - Pektin Marmeladen - Pectin, Pflanzliches Geliermittel E440i (nicht amidiertes Pektin). PE - Eimer 1900g. (1,9 KG)
92
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#4
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Sehr hochwertiges Pektin (HS-Pektin) aus Früchten. Spezielle Pektinmischung für Konfitüren, Marmeladen, Aufstriche und Cremefüllungen. Würzteufels HM Pektin zeichnet eine sehr gleichmäßige und langsame Gelierung (wobei mit eingeschlagene Luft entweichen kann), sowie die Bildung von cremigen, streichfähigen Massen.
Besonders bei der Herstellung der Fruchtaufstriche, Marmeladen und Konfitüren sind Sie nicht mehr an die Massenprodukte der Zuckerindustrie gebunden. Ab sofort können Sie so viel oder sowenig Zucker zur Konfitürenherstellung verwenden wie Sie möchten! Einen Spritzer Zitrone und 10-20g. Pektin, je nach dem, wie fest Sie Ihre Marmelade wünschen. Das Ergebnis ist eine perfekte, frisch hergestellte Marmelade - nach Ihrer eigener Rezeptur!
Reines Polysaccharid - um Gefahr der Klumpenbildung zu vermeiden empfehlen wir zum Lösen des Pulvers einen Stabmixer zu verwenden.
Unsere Qualitätsstandards für Ihre Sicherheit: FSSC, ISO 9001, IQ-NET, HACCP, HALAL, DUALES SYSTEM DEUTSCHLAND.
Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands ab 30 Euro, Europäische Union: ab 50 Euro. Verpackung: Hochwertiger, transparenter PE-HD Eimer mit Originalitätsverschluss und Aroma-Schutzschicht. Füllgewicht: 1900 Gramm. Leicht zu öffnen, mit Druckverschluss wiederverschließbar.
59,90 € AUF AMAZON
Würzteufel
Pektin, Zitruspektin, Citruspektin. fest gelierendes Pektin, Veganes Verdickungsmittel E440ii. Beutel 1000g. (1KG)
83
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#5
BalticNatura
Apfelpektin HVM (500 g) Apfel Pektin f. Marmelade Konfitüre
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80
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#6
Sala
Sala Apfelpektin E440 HVM über 68% Veresterungsgrad konv. 1 kg 1000 g Beutel
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#7
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Ist ein hochverestertes Pektin (mind. 68% Verersterungsgrad) aus Äpfeln mit Dextrose ohne weitere Zusatzstoffe. Es ist schnell gelierend mit einer fest Gelstruktur. Apfelpektin benötigt die Zugabe von Zitronensäure. Das Pektin ist für Mischverhältnisse 1:1, 2:1 und 3:1 anwendbar und durch den hohen Veresterungsgrad sehr ergiebig.
Anwendungshinweise: Die Einsatzkonzentration ist abhängig vom Säuregrad der Frucht. Je nach Festigkeit und Einsatz von Zucker können 5-10g Apfelpektin auf 1kg Frucht ausreichend sein. Zum Vermeiden von Klumpen sollte vorab ein kleiner Teil Pektin in Zucker schon gebunden werden. Bitte beachten Sie alle weiteren Anwendungshinweise in der Fachliteratur/ Internet.
Anwendungsbereiche: Tortenguss, Marmelade, Eis, Sättigungsgetränke
Produktinformation: vegan, natürlicher Ersatz für Gelantine, in Deutschland im Labor geprüft, glutenfrei, lactosefrei, ohne Konservierungsstoffe, NON-GMO
Verpackung: Wiederverschließbarer lebensmittelechter Beutel (Bild beispielhaft). / Inhaltsstoffe: Pektin (E440)
43,99 € (43,99 € / kg) AUF AMAZON
louis françois
Louis Franois Pektin, 1 Kg
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#8
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Für Fondant-Konditoren, trockene Lebensmittel, wenn sie in wässrigen oder fruchtigen Kreisen verwendet werden. Gibt ein festes Gel, glänzend, sehr schön
6 Monate
Dies ist ein dedizierter Ersatz-RC (kein generischer universeller RC). Führt alle Funktionen des echten RC aus. Benötigt nie Einrichtungsverfahren (auch wenn Sie die Batterien wechseln). Sie müssen nur noch die Batterien einlegen.
77,00 € (77,00 € / kg) AUF AMAZON
Natura
Natura 100% Apfelpektin – 200g – Pflanzliches Geliermittel ohne Zucker aus reinem Pektin – vegan und glutenfrei – Ideal zur Konfitüren- und Marmeladenherstellung
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73
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#9
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Natura 100% Apfelpektin – 100g – Pflanzliches Geliermittel ohne Zucker aus reinem Pektin – vegan und glutenfrei – Ideal zur Konfitüren- und Marmeladenherstellung
APFELPEKTIN PULVER: Pektin (E 440) zur Herstellung von Konfitüren, Marmeladen, Gelees, Tortenguss, Speiseeis und vieles mehr – sorgt für die gewünschte Konsistenz
SEHR GUT VERTRÄGLICH: Passt zu vielen Ernährungsformen – vegan, kuhmilcheiweißfrei, hühnereiweißfrei, sojaeiweißfrei, milchzuckerfrei, glutenfrei, hefefrei, nussfrei, weizenfrei, selleriefrei
NATÜRLICH UND KALORIENARM: Ein natürliches Geliermittel ohne unerwünschte Zusätze und Konservierungsstoffe – kaum Kalorien
EINFACH ZU VERARBEITEN: Apfelpektin ist kinderleicht in der Anwendung und geliert sehr schnell – zum Herstellen von Konfitüren gelten ca. 15-20 g Apfelpektin auf 1 kg Früchte
22,69 € (113,45 € / kg) AUF AMAZON
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients Pektin NH 1kg Glas, Apfelpektin, Natürliches Lebensmittel-Verdickungsmittel, Stabilisator für Fruchtaufstrich, Pektin für Marmelade, Gelatine, Vegan, Glutenfrei, Ohne GV
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68
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#10
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Pektin für Marmelade mit reduziertem zuckergehalt, fruchtgelees, eiscreme und vegan süßspeisen, perfekt für köche und enthusiasten, die ein natürliches verdickungsmittel wollen. Ideal für vegetarier, veganer und auch geeignet für Halal, koscher und glutenfrei diäten.
Pektin pulver dieses Verdickungsmittel für marmeladen und eiscreme ermöglicht es, den zucker in den zubereitungen zu reduzieren und dabei eine perfekte konsistenz zu erhalten. Es wirkt als stabilisator für eiscreme und verdickungsmittel für flüssigkeiten und bietet kulinarische ergebnisse von ausgezeichneter qualität.
Amidiertes pektin NH, gewonnen aus zitrusschalen, ohne GVO, glutenfrei, vegan, halal und koscher. Unser pektin für marmelade ermöglicht es, ein hochresistentes gel zu erhalten und verbessert konsistenz und natürlichkeit Ihrer rezepte.
Das apfelpektin in dosen von 0,3% bis 0,8% je nach dem rezept verwenden, das sie zubereiten möchten. Mit zucker (5:1) mischen, um klumpen zu vermeiden, zum kochen bringen und bis auf 75°C erhitzen. Ideal für die zubereitung von marmeladen, fruchtaufstrichen, konfitüren, chutneys & fruchtgelees und thermoreversiblen gelen.
Mr. P Ingredients bietet hochwertige pulver-zutaten für "Wow"-ergebnisse in der küche. Unser pektin, gültig als verdickungsmittel für eiscreme, gelee oder marmelade, inspiriert originalität und qualität für köche, konditoren und liebhaber der hausgemachten oder professionellen Küche.
64,00 € (64,00 € / kg) AUF AMAZON
pektin pulver
pektin 1kg
pektin bio pulver
pektin pulver bio
pektin nh pulver
pektin pulver 500g
pektin pulver nh
spermidin pulver 1kg
pektin pulver hund
ube pulver 1kg
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