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Messer Für Sushi

Die 10 besten Produkte von Oktober 2025
Letzte Aktualisierung: 16. Oktober 2025
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Home Hero Messerset mit ergonomischem Griff - rasiermesserscharfes Mehrzweck-Küchenmesser aus Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt (2 Stück Set Santokumesser + Mantel)
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MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • Ultra-scharfes Messer mit Schutzscheide - Unser ultra-scharfes Santoku-Messer aus hochwertigem rostfreiem 3Cr13-Stahl ist das perfekte Küchenutensil für Köche aller Niveaus. Für zusätzlichen Komfort wird das Messer mit einer Schutzhülle geliefert, in der es sicher aufbewahrt werden kann, damit es in Topform bleibt.
  • All-in-One-Mehrzweckmesser - Das Home Hero Santoku-Messer ist nicht nur ein Kochmesser, sondern auch ein vielseitiges Gebrauchsmesser, das eine breite Palette von Aufgaben bei der Zubereitung von Mahlzeiten bewältigen kann. Die schmale, spitze Klinge wurde speziell entwickelt, um Fleisch, Fisch, Gemüse und Sushi mit Leichtigkeit zu schneiden.
  • Leicht zu reinigende Antihaftklinge - Die Antihaftbeschichtung dieses Messers sorgt dafür, dass Lebensmittel beim Schneiden und Zerteilen nicht an der Klinge haften bleiben, was die Reinigung besonders einfach macht. Um die Langlebigkeit des Messers zu erhöhen, sollten Sie es nicht in die Spülmaschine geben.
  • Komfortabler Griff, ergonomisch geformt - Ein komfortabler Griff ist der Schlüssel zur Perfektionierung Ihrer Schneidfähigkeiten, und unser Santoku-Messer ist mit einem ergonomischen Griff ausgestattet, der Ihnen die ultimative Kontrolle beim Schneiden und Würfeln bietet. Der Griff des Messers besteht aus robustem Kunststoff, der einen mühelosen Griff ermöglicht, so dass Sie präzise Schnitte ausführen können!
  • Das perfekte Geschenk für Hobbyköche - Im Gegensatz zu anderen Messern wird unser 7-Zoll-Santoku-Messer in einer wunderschön gestalteten Geschenkbox geliefert und ist somit das perfekte Geschenk für jeden, der gerne kocht. Verschenken Sie kulinarische Exzellenz mit Wohnaccessoires, Haushaltswaren und Küchenzubehör von Home Hero!
  • 10,99 € AUF AMAZON
KAI
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KAI Wasabi Black Yanagiba 24,0 cm Klingenlänge - rostfreier 6A/1K6 Edelstahl poliert 58 (±1) HRC - schwarzer Polypropylen Griff - Sushi Messer Sashimi Messer - Made in Japan
14% Rabatt Kostenloser Versand
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BESTE QUALITÄT

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#2

  • Entdecken Sie das KAI Wasabi Black Yanagiba mit einer 24 cm langen Klinge aus hochwertigem 6A/1K6 Edelstahl. Die perfekte Kombination aus traditioneller japanischer Handwerkskunst und modernem Design, gewährleistet mit einer Rockwell-Härte von 58 (±1) HRC dauerhafte Schärfe und Präzision. Ideal für anspruchsvolle Küchenarbeit.
  • Das Messer besticht durch sein ergonomisch gestaltetes Design. Der schwarze Polypropylen-Griff bietet durch die Zugabe von Bambuspuder eine außergewöhnlich natürliche Haptik. Die polierte Klinge mit ihrer leichten Wölbung ermöglicht präzise und komfortable Schnittführungen.
  • Ideal für die japanische Küche, zeichnet sich dieses Yanagiba durch den einseitigen Schliff aus und ist meisterhaft im Schneiden verschiedenster Fischarten, was es zum perfekten Werkzeug für Sushi und Sashimi macht.
  • Pflegeleicht und langlebig: Der wasserbeständige Griff des Messers verhindert das Eindringen von Schmutz und erleichtert die Reinigung. Um die Schärfe und Qualität zu erhalten, empfehlen wir die Handwäsche und regelmäßiges Schärfen mit einem geeigneten Schleifstein.
  • KAI steht seit über 115 Jahren für feine japanische Handwerkskunst und vereint die Tradition der Samurai-Schmiedekunst mit modernen Techniken. Seit der Gründung 1908 in Seki, Japan, hat sich KAI zu einem globalen Unternehmen entwickelt, das Qualität und Präzision in jedem Messer verankert.
  • 47,32 € AUF AMAZON
PAUDIN
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PAUDIN Kochmesser, Klingenlänge 20 cm Profi Küchenmesser Messer Chefmesser Allzweckmesser aus hochwertigem Carbon Edelstahl, Extra Scharfe Messerklinge mit ergonomischem Griff
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BESTE QUALITÄT

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#3

  • Ultrascharfe Klinge: Ultra Scharfe Klinge ist aus hochwertigem deutschem Edelstahl mit 16-18% Chrom und 0,6-0,75% Kohlenstoff. Die Klinge ist definitiv rostbeständig. Dies gibt dem Kochmesser eine glänzende und glatte Oberfläche, ideal um Fleisch oder Obst und Gemüse mühelos zu schneiden.
  • Hochwertige Materialien: Das professionelle Küchenmesser mit 20 cm Klinge ist aus rostfreiem deutschem Edelstahl mit hohem Kohlenstoff hergestellt. (Hochwertiger Spezialedelstahl 5Cr15MoV, KEIN Damastmesser) Es zeichnet sich durch eine Rockwell-Härte von 56-58 aus und ist somit schnitthaltig, langlebig und schmutzabweisend.
  • Ergonomischer Griff: Der Griff des Messers ist für seine Handhabung, Komfort, Stärke und Stabilität bekannt. Durch den ergonomisch geformten und rutschfesten Griff aus elegantem Holz mit integriertem Fingerschutz arbeiten Sie immer sicher und schnell. Optimal geeignet für unterschiedlichen Hände.
  • Multifunktionales Chefmesser: Das elegante Küchenmesser für Profis und Hobbyköche ist optimal geeignet zum Schälen, Schneiden und Zubereiten von Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch und Kräutern. Entworfen für vielfältige Zwecke und professionelle Anwendungsbereiche, es ist wirklich ein Allzweckmesser.
  • Lebenslange Garantie: Wir bieten Ihnen eine 100% Zufriedenheitsgarantie. Wenn Sie Problem haben, so kontaktieren Sie uns bitte und wir werden Ihnen den Kauf erstatten oder ersetzen! Lebenslange Garantie auf Material- und/oder Verarbeitungsmängel. Kaufen ohne Risiko.
  • 30,99 € AUF AMAZON
PAUDIN
PAUDIN
PAUDIN Santokumesser, Klingenlänge17 cm Kochmesser aus deutschem Messerstahl, Sushi Messer Küchenmesser mit ergonomischem Griff für Haus und Restaurant
20% Rabatt Kostenloser Versand
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90

HOHE QUALITÄT

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#4

  • Mutifunktional: Das Santokumesser ist ein handliches Kochmesser mit 17 cm Klingenlänge. Ein ideales Küchenmesser für Kochfreunde, Hobbyköche und Professionals zum Schneiden, Hacken, Wiegen von Gemüse, Obst, Fisch & Fleisch. Entworfen für vielfältige Zwecke und professionelle Anwendungsbereiche, es ist wirklich ein Allzweckmesser.
  • Ultrascharfe Klinge: Ultra Scharfe Klinge ist aus hochwertigem deutschem Edelstahl. Die Klinge ist definitiv rostfest. Dies gibt dem Kochmesser eine feine glatte Oberfläche, ideal um Fleisch oder Obst und Gemüse mühelos zu schneiden.
  • Hochwertige Materialien: Das professionelle Küchenmesser mit 17 cm Klinge ist aus rostfreiem deutschem Edelstahl mit hohem Kohlenstoff hergestellt. (Hochwertiger Spezialedelstahl 5Cr15MoV, KEIN Damastmesser) Es ist mit der Rockwell-Härte von 56-58, welcher sich durch hoher Qualität auszeichnet, ist schnitthaltig und langlebig.
  • Ergonomischer Griff: Der Griff des Messers ist für seine Handhabung, Komfort, Stärke und Stabilität bekannt. Durch den ergonomisch geformten und rutschfesten Griff aus elegantem Holz mit integriertem Fingerschutz arbeiten Sie immer sicher und schnell. Optimal geeignet für unterschiedlichen Hände.
  • Lebenslange Garantie: Wir bieten Ihnen eine 100% Zufriedenheitsgarantie. Wenn Sie Problem haben, so kontaktieren Sie uns bitte und wir werden Ihnen den Kauf erstatten oder ersetzen! Lebenslange Garantie auf Material- und/oder Verarbeitungsmängel. Kaufen ohne Risiko.
  • 29,54 € AUF AMAZON
TAN REN
TAN REN
TAN REN Küchenmesser Scharf, 33 CM Kochmesser Profi Messer aus Carbon Edelstahl, Chefmesser Professionell, Sushi Küchen Messer für Haus/Restaurant
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83

SICHERE QUALITÄT

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#5

  • SUPERSCHARFE KLINGE : Die Klinge dieses kochmesser profi messer klein ist aus hochwertigem Kohlenstoffstahl gefertigt, der sie oxidationsbeständig und langlebig macht. Dadurch erhält das profi küchenmesser eine glänzende, glatte Oberfläche, der sich perfekt zum Schneiden von Fleisch wie Steaks und Braten oder zum mühelosen Hacken von Gemüse eignet.
  • ERGONOMISCHER GRIFF : Der ergonomische, rutschfeste Griff ist aus elegantem Birnbaumholz gefertigt, glatt und gratfrei für einen angenehmen Griff. Das küchenmesser ist in einem Stück geformt, um zu verhindern, dass der Griff abfällt, auch nach längerem Gebrauch keine Ermüdung der Handflächen und Handgelenke.
  • MULTIFUNKTIONALES KOCHMESSER: Dieses elegante küchenmesser scharf groß eignet sich sowohl für Profi- als auch für Hobbyköche und ist ideal zum Schälen, Schneiden oder Würfeln einer Vielzahl von Lebensmitteln. Dieses großartige kochmesser profi wird Ihre Arbeit in der Küche erheblich erleichtern und angenehmer machen.
  • PERFEKTES GESCHENK: Dieses hervorragende kochmesser profi messer vereint Schönheit und Leistung und ist somit das perfekte Geschenk für Mama, Papa, Freund oder jeden, der gerne kocht. Perfekt für Weihnachten, Geburtstag, Vatertag, Muttertag oder jeden anderen Feiertag! Auch ein ideales Werkzeug für Küchen, Restaurants.
  • PFLEGEHINWEISE: Bitte beachten Sie den richtigen Gebrauch des küchenmesser scharf, um die Lebensdauer des Messers zu verlängern. Tauchen Sie die Messerklinge nicht über einen längeren Zeitraum in ätzende Flüssigkeiten ein. Legen Sie das Messer nicht unordentlich in die Spülmaschine. Wischen Sie das Messer nach dem Gebrauch mit einem trockenen Tuch ab, um die Oberfläche sauber zu halten.
  • 26,63 € AUF AMAZON
F.Dick
F.Dick
F. DICK CN398 Yanagiba Sushimesser, Red Spirit (Messer mit Klinge 24 cm, X55CrMo14 Stahl, nichtrostend, 56° HRC) 81757242
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GUTE QUALITÄT

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#6

  • Das Yanagiba wird auch als Sushimesser bezeichnet und wird zum Filetieren von Fisch und Fleisch verwendet. Seinen Namen verdankt das Messer seiner Klingenform, die feinen Blättern der Weide – japanisch Yanagi – nachempfunden ist.
  • Die glatte Schneide sorgt für einen glatten, sauberen Schnitt ohne zu zerfasern. Messer mit glatter Schneide werden zum Schneiden von hartem und weichem Schneidgut eingesetzt.
  • Die Klinge besteht aus der Legierung X 55 Cr Mo V14. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit)
  • Der Griff aus PP/TPE ist sehr hart und sehr hitze- und säurebeständig - außerdem liegt dieser gut und angenehm in der Hand, was ein ermüdungsfreies Arbeiten ermöglicht.
  • 56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein.
  • 56,90 € AUF AMAZON
KAI
KAI
KAI Wasabi Black Yanagiba 21,0 cm Klingenlänge - rostfreier 6A/1K6 Edelstahl poliert 58 (±1) HRC - schwarzer Polypropylen Griff - Sushi Messer Sashimi Messer - Made in Japan
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79

GUTE QUALITÄT

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#7

  • Entdecken Sie das KAI Wasabi Black Yanagiba mit einer 21 cm langen Klinge aus hochwertigem 6A/1K6 Edelstahl. Die perfekte Kombination aus traditioneller japanischer Handwerkskunst und modernem Design, gewährleistet mit einer Rockwell-Härte von 58 (±1) HRC dauerhafte Schärfe und Präzision. Ideal für anspruchsvolle Küchenarbeit.
  • Das Messer besticht durch sein ergonomisch gestaltetes Design. Der schwarze Polypropylen-Griff bietet durch die Zugabe von Bambuspuder eine außergewöhnlich natürliche Haptik. Die polierte Klinge mit ihrer leichten Wölbung ermöglicht präzise und komfortable Schnittführungen.
  • Ideal für die japanische Küche, zeichnet sich dieses Yanagiba durch den einseitigen Schliff aus und ist meisterhaft im Schneiden verschiedenster Fischarten, was es zum perfekten Werkzeug für Sushi und Sashimi macht.
  • Pflegeleicht und langlebig: Der wasserbeständige Griff des Messers verhindert das Eindringen von Schmutz und erleichtert die Reinigung. Um die Schärfe und Qualität zu erhalten, empfehlen wir die Handwäsche und regelmäßiges Schärfen mit einem geeigneten Schleifstein.
  • KAI steht seit über 115 Jahren für feine japanische Handwerkskunst und vereint die Tradition der Samurai-Schmiedekunst mit modernen Techniken. Seit der Gründung 1908 in Seki, Japan, hat sich KAI zu einem globalen Unternehmen entwickelt, das Qualität und Präzision in jedem Messer verankert.
  • 51,50 € AUF AMAZON
KEEMAKE
KEEMAKE
KEEMAKE Sashimi Sushi Messer, Japanisches Messer Fischmesser 25 cm Klinge aus hochwertigem Edelstahl mit Holzgriff, scharfes Wasabi Yanagiba Kochmesser
10% Rabatt Kostenloser Versand
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76

GUTE QUALITÄT

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#8

  • Premium Material: Dieses professionelle Sashimi Messer besteht aus hochwertigem japanischem Edelstahl, wodurch das KEEMAKE Sushi Messer extrem langlebig, hart und scharf ist. Mit einer handpolierten Kante von 15 Grad pro Seite erreicht das Fischmesser eine exzellente Schärfe.
  • Perfekte Länge: Mit einer Klinge von 25 cm Länge ist das Messer ideal für die präzise Zubereitung von Sashimi, aber auch vielseitig genug für andere filigrane Schneidaufgaben, das hauptsächlich zum Anheben von Fischfilets und zur Zubereitung von Sushi, rohem Fisch oder Meeresfrüchten verwendet wird.
  • Ergonomisches Design: Unser Yanagiba Messer ist fachmännisch aus hochwertigem hartem Rosenholz gefertigt und verfügt über ein ergonomisches Griffdesign, das ein ausgewogenes Gefühl vermittelt. Eine G10-Zwinge verbindet Griff und Klinge sicher miteinander, bietet hygenisch einwandfreie Sushi Messer.
  • Haltbarkeit & Langlebigkeit: Hergestellt aus hochwertigen japanischem Edelstahl, ist dieses Messer langlebig und behält im Laufe der Zeit seine Schärfe. Das Messer hat mit einer Klingenhärte von 56 (±2) HRC eine gute Ausgewogenheit zwischen Schärfe und Empfindlichkeit. Geeignet für den Einsteiger der japanischen Messer.
  • Pefektes Geschenk: Das Küchenmesser wird in einer edlen Geschenkbox geliefert und eignet sich somit perfekt als Geschenkidee für jede Gelegenheit. Machen Sie sich selbst oder jemand Besonderen eine Freude mit diesem Yanagiba Messer, die robuste Konstruktion macht es zu einem zuverlässigen Werkzeug für verschiedene Küchenaufgaben.
  • 53,99 € AUF AMAZON
MOSFiATA
MOSFiATA
MOSFiATA Kochmesser, Santoku Messer Küchenmesser Profi Chefmesser Allzweckmesser Aus Rostfreiem Stahl Sehr Scharfe Klinge mit Geschenkbox
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71

GUTE QUALITÄT

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#9

  • Professionelles Küchenmesser - Hergestellt aus hochwertigem deutschem Edelstahl mit einer Härte von 56-58 Rockwell, hat dieses Santokumesser eine hohe Korrosionsbeständigkeit, hohe Härte und Verschleißfestigkeit. Es kann für alle Ihre Zubereitungen in der Küche verwendet werden, wie z. B. Schneiden, Hobeln und Raspeln aller Arten von Fleisch, Gemüse und Obst.
  • Super scharfe Kante – Handpoliert von Handwerkern mit jahrzehntelanger Erfahrung, um Langlebigkeit zu gewährleisten. Die polierte Kante dieses japanischen Santokumessers ist 14-16 Grad pro Seite und seine Dicke beträgt nur 2,5 mm. Die dünne und scharfe Klinge sorgt für hervorragende Schnitte, verbessert die Effizienz und spart Kochzeit.
  • Ergonomischer Micarta-Griff - Die professionellen Santokumesser sind mit einem Micarta-Griff ausgestattet, der mit 3 Nieten für hervorragende Balance und Qualität befestigt ist. Der solide und ergonomische Micarta-Griff kann die Spannung des Handgelenks minimieren und bietet gleichzeitig einen sicheren und bequemen Halt. Auch nach längerem Gebrauch ermüden Handfläche und Handgelenk nicht.
  • Elegantes Design - Super Kochmesser mit hochwertigem Griff und Klinge! Die Klingenoberfläche ist mit einzigartigen und schönen Mustern gestaltet. Die aus importiertem Edelstahl gefertigte Klinge ist sehr leicht, aber sehr stark. Leicht zu reinigen, nicht leicht zu brechen, sicher und hygienisch, schön und langlebig. Ein schönes Messer, das in keiner Küche fehlen darf!
  • PERFEKTES GESCHENK - Die Küchenmesser werden mit Messerschärfer und Fingerschutz in einer hochwertigen schwarzen Geschenkbox geliefert. Ein ideales Geschenk für Kochliebhaber und Ihren Kochfreund. Kaufen Sie risikofrei, 30 Tage Rückgabe- und Rückerstattungsgarantie. Kontaktieren Sie uns per E-Mail, wenn Sie Fragen haben, wir werden unser Bestes geben, um Sie zufrieden zu stellen.
  • 24,99 € AUF AMAZON
Kitory
Kitory
Kitory Santokumesser kleines 14 cm Kochmesser Sushi Messer Profi Messer mit Gehämmerte scharfe Klinge und Bambusförmiger Griff, hochwertigem Carbon Edelstahl mit Geschenkbox
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65

GUTE QUALITÄT

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#10

  • 👍【PERFEKT FÜR ALLE SCHNEIDAUFGABEN】Dieses santoku messer wurde für alle Köche entwickelt und bietet ein perfektes Gleichgewicht zwischen Klinge und Schneide, wodurch es sich sowohl für die private als auch für die professionelle Küche eignet. Die glatte, gehämmerte Oberfläche und der einzigartige bambusförmiger griff machen unsere Messer sowohl schön als auch funktional.Das 5,5-Zoll-santokumesser ist perfekt zum Schneiden von Gemüse, Fischfilets oder Fleisch. Schneiden wie ein Chefkoch bringt Ihnen mehr Spaß in der Küche!
  • 👍【SPITZENLEISTUNG】Unbarmherzig scharfe Kanten werden von erfahrenen Messerschmieden handgefertigt, um eine Spiegelpolitur auf 8-12° Doppelseite nach der traditionellen 3-Stufen Honbazuke Methode zu erhalten. Die Klinge des santoku messers besteht aus deutschem HC Edelstahl mit 56±2 Härte. Die rasiermesserscharfe Schneide ermöglicht es Ihnen, Lebensmittel mühelos zu schneiden.
  • 👍【GLATTE GEHÄMMERTE OBERFLÄCHE】Die gehämmerte Klinge des santokumessers ist nicht nur ästhetisch ansprechend, sondern reduziert auch den Widerstand beim Schneiden und verhindert das Festkleben von Lebensmitteln. Die handpolierte Oberfläche verleiht dem Messer einen glänzenden Look. Spezialisierte Divots minimieren die Haftung und reduziert die Reibung für eine nahtlose, nicht anstrengende Schneiden Erfahrung.
  • 👍【INNOVATIVER ERGONOMISCHER GRIFF】Mit seinem einzigartigen, von Bambus inspirierten Griff bietet dieses santoku messer einen bequemen Griff und eine perfekte Balance mit seinem speziell entworfenen ergonomischen Kropf, der die Sicherheit und Benutzerfreundlichkeit verbessert. Der helle Griff minimiert die Spannung im Handgelenk und bietet einen sicheren, komfortablen Griff, unabhängig von Ihrer Handgröße oder der Stelle, an der Sie greifen.
  • 👍【NACHDENKENDE GESCHENKOPTION】In einer eleganten Geschenkbox präsentiert, ist dieses santoku messer ein ideales Geschenk für jeden Anlass - ob Feiertage, Hochzeiten oder Geburtstage. Wir von KITORY garantieren lebenslangen kostenlosen Ersatz. Sie brauchen sich also nicht zu fragen, ob Sie Ihr Geld riskieren.
  • 23,99 € AUF AMAZON
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