main logo

Meat Cleaver Knife

Die 10 besten Produkte von Januar 2026
Letzte Aktualisierung: 17. Januar 2026
HOSHANHO
HOSHANHO
HOSHANHO 18cm Hackmesser, Scharfes Profi Hackmesser Kochmesser Edelstahl Fleichmesser, Mehrzweck Chinesisches Kochmesser mit Ergonomischem Griff für Küche und Restaurant
star

98

MAXIMALE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#1 GEWINNER

  • 【Ausgezeichnete Scharfe Kante】Hackmesser die scharfe klinge mit 15° auf jeder seite ermöglicht sauberes und präzises schneiden, und die härte ist so hoch wie 58+2 HRC für maximale festigkeit, flexibilität und haltbarkeit der klinge. Das chinesische kochmesser wurde wiederholt poliert und poliert, um eine glatte und empfindliche oberfläche zu präsentieren, die auch effektiv die haftung von lebensmittelrückständen reduzieren und reinigung und wartung erleichtern kann.
  • 【Präzisionsgeschmiedeter Japanischer Stahl】Dieses fleichmesser besteht aus unserem speziell formulierten japanischen 10Cr15CoMoV Edelstahl. Dieser stahl verbessert nicht nur die härte und verschleißfestigkeit erheblich, sondern sorgt auch dafür, dass die klinge nach längerem gebrauch ultrascharf bleibt. Darüber hinaus verbessert unser verfahren auch die zähigkeit und schlagfestigkeit des messers, wodurch kochmesser bei hochintensiven schneidaufgaben hervorragend bewährtk.
  • 【Ergonomisches Griffdesign】Der griff unseres chinesisches küchenmesser ist sorgfältig für komfort und kontrolle gefertigt und für längeren gebrauch konzipiert. Es verfügt über einen speziell optimierten griff, der den handdruck deutlich reduziert und es sowohl Amateurkoch-Enthusiasten als auch Profiköchen ermöglicht, das Messer mühelos und präzise zu führen.
  • 【Allround Küchenassistent】Das chinesische hackmesser mit einer Klingendicke von 2,3mm ist Ihre rechte hand, um Ihre kulinarische kreativität zu zeigen. Egal, ob es darum geht, fisch schonend zu handhaben, hühnchen genau zu schneiden oder einfach eine vielzahl von gemüse zu schneiden, dieses schneidemesser kann es leicht tun. Sein einzigartiges multifunktionales design erfüllt die bedürfnisse von einsteigern bis hin zu professionellen köchen und macht dieses multifunktionale fleischhackmesser zu einem arbeitstier in Ihrer küche.
  • 【Mühelose Pflege und Problemlose Lagerung】Um sicherzustellen, dass dieses hack messer für eine lange zeit scharf ist und das kohlenstoffreiche stahlmaterial in gutem zustand bleibt, wird empfohlen, das messer mit sauberem wasser von hand zu waschen. Wischen sie es nach der reinigung gründlich mit einem trockenen tuch ab. Schärfen sie das messer regelmäßig mit einem schleifstein oder einem geeigneten schärfer, um seine optimale Leistung wiederherzustellen.
  • 31,99 € AUF AMAZON
PAUDIN
PAUDIN
PAUDIN Hackmesser, Klingenlänge 17cm nariki Messer Hackmesser Kochmesser aus hochwertigem Edelstahl, asiatisches Mehrzweck Küchenmesser für Haus und Küche mit ergonomischem Griff
23% Rabatt
star

97

BESTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#2

  • Multifunktionales Hackmesser: Dieses Küchenmesser ist das beste Werkzeug, um dickeres Fleisch zu zerlegen oder Knochen zu hacken. Gleichzeitig bewältigt das klassische 17cm Hackbeil die tägliche Küchenarbeite wie z. B Hacken, Entbeinen, Zerkleinern, Schneiden von Fleisch, Gemüse und Obst. (Hochwertiger Spezialedelstahl 5cr15mov, KEIN Damastmesser)
  • Kohlenstoffreicher Edelstahl: PAUDIN Hackmesser besteht aus hochwertigem deutschem Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt. Es gewährleisten das Messer eine hervorragende Leistung. Der hohe Kohlenstoffgehalt macht das Kochmesser stärker und haltbarer und hat eine länger anhaltende Schärfe. (Aufgrund des hohen Kohlenstoffgehalts bitte nach Gebrauch waschen und trocknen).
  • Extra scharfe Klinge: Das Hackmesser besitzt eine nahezu rechteckige Klinge mit einer Länge von 17 cm. Die breite Klinge können mühelos schweres Gemüse wie verschiedene Kürbissorten und Wurzelgemüse schneiden. Das Messer ist somit ideal ausbalanciert, um die Kräfte beim Hacken präzise auf einen Punkt zu lenken. Mit der extrem scharfen Klinge können weiche Knochen und Hähnchen schnell zerkleinert werden, sie eignet sich jedoch nicht zum Zerkleinern harter Knochen.
  • Ergonomischer Holz Griff: Da der Griff ist der Teil, den Sie das Messer direkt antasten, ist das Griffdesign des PAUDIN Hackmessers ergonomisch und macht den Griff sicher und bequem in der Handhabung. Der handliche Holzgriff des Hackmessers ist aus hochwertigem Pakkaholz gefertigt, rutschfest und langlebig. Es kann effektiv verhindern, dass das Küchenmesser leicht aus der Hand rutscht.
  • PAUDIN lebenslange Garantie: Wir bieten Ihnen eine 100% Zufriedenheitsgarantie. Wenn Sie Problem haben, so kontaktieren Sie uns bitte. Unser professionelles Kundensupport-Team ist immer für Sie da! Kommt mit einer exquisiten Verpackungsbox, eine gute Wahl für Geschenke!
  • 32,99 € AUF AMAZON
joeji's Kitchen
joeji's Kitchen
joeji's Kitchen Hackmesser Küchenmesser 17cm - Edelstahl Scharfe 5Cr15Mov - Chinesisches Kochmesser Mehrzweck Fleischmesser Asiatischer Wiegemesser
20% Rabatt
star

94

TOP QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#3

  • Einzeln geschmiedetes Küchenmesser - Unser chinesisches Küchenmesser zeichnet sich durch einen ununterbrochenen Bau von der Klinge bis zum Griff aus. Dies verstärkt die Langlebigkeit im Vergleich zu anderen chinesische Kochmesser chinesisch, die mit der Zeit stumpf werden.
  • Hohe Leistung - Dieses chinesische Messer chinesisch ist stark genug, um Fleisch, Knorpel oder Knochen mit einem Schlag zu durchtrennen. Der ergonomische Griff des Gemüse Hackmesser verhindert eine Überlastung durch langes, Schneiden oder Hacken.
  • Langlebig - Dieses chinesisches Messer aus rostfreiem Stahl bietet eine gute Schnitthaltigkeit sowie eine hohe Verschleißbeständigkeit. Die hochwertige Klinge unseres Grillmesser scharf kann wiederholten Schlägen standhalten, ohne leicht abzustumpfen.
  • Unentbehrlich in der Küche - Dieses Hackmesser chinesisch Kochmesser eignet sich perfekt zum Zerhacken weicher Knochen, Tranchieren von Fleisch oder zum Zubereiten von hartem Gemüse. Die breite Seite des Chinese Knife hilft beim Zerhacken von Lebensmitteln.
  • 100% Garantie Wir bieten eine 100% Garantie auf unser Chinese Cleaver Köche Messer bzw. Chinese Chef Knife als Küchenmesser breite Klinge. Wenn Sie mit den Chef Knives bzw. asiatische Messer oder Hackebeil Küche nicht zufrieden sind, kontaktieren Sie uns.
  • 11,98 € AUF AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Küchenmesser aus Pulverstahl, 18 cm Japanisches Hackmesser Kohlenstoffreicher 63 HRC-Stahl Gemüseschneider Professionelles Kochmesser mit 12°-Schärfe und Ergonomischem Pakkaholzgriff
star

89

HOHE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#4

  • Pulverstahl-Hackmesser: Das SHAN ZU Küchenmesser besteht aus kohlenstoffreichem japanischem Pulverstahl mit einer Härte von 63 HRC – härter als 99 % herkömmlicher Stähle. Dieses Küchenmesser wird mit modernster metallurgischer Technologie gefertigt und bietet außergewöhnliche Rostbeständigkeit und Langlebigkeit, was die Lebensdauer des Messers deutlich verlängert
  • 12°-Ultrascharfe Klinge: Schärfe ist für jedes Hackmesser von größter Bedeutung, und wir garantieren Ihnen die schärfste Klinge auf dem Markt. Unser Kochmesser ist 2 mm stark und gewährleistet Präzision und Effizienz bei der Zubereitung Ihrer Speisen. Es wird von erfahrenen Handwerkern handpoliert und garantiert lang anhaltende Schärfe für alle Ihre Schneidearbeiten. Der 12°-Klingenwinkel macht unser Kochmesser schärfer und angenehmer in der Handhabung
  • Modisches Lasergravurmuster: Dieses professionelle Wiegemesser verbindet traditionelle Ästhetik mit modernen Elementen. Das stilvolle Texturmuster auf der Klingenoberfläche verleiht dem Kochmesser einen modernen und modischen Look. HINWEIS: DIES IST KEIN DAMASKUS-KÜCHENMESSER
  • Ergonomischer und komfortabler Holzgriff: Die Klinge des Küchenmessers geht nahtlos in den komfortablen Griff über und bietet perfekten Halt. Die ergonomische Form bietet die perfekte Balance zwischen Griff und dünner Klinge und sorgt für eine einfache Handhabung. Der Griff aus robustem Pakkaholz, bekannt für seine hohe Widerstandsfähigkeit, ist stabil und ergonomisch ausbalanciert
  • Allzweck-Kochmesser & Kundenservice: Das SHAN ZU Messer eignet sich perfekt für Ihre täglichen Küchenarbeiten, darunter Hacken, Schneiden, Zerkleinern und Würfeln von Obst, Gemüse und Fleisch wie Fisch, Hähnchen und Rind. Wenn Sie Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte, wir sind 24 Stunden am Tag online, um Ihnen zu dienen
  • 39,17 € AUF AMAZON
ZWILLING
ZWILLING
ZWILLING Twin Pollux Chinesisches Kochmesser mit breiter Klinge, 18,5 cm, Rostfreier Spezialstahl, Schwarz
star

83

SICHERE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#5

  • MEHRZWECK-HACKMESSER: Chinesisches Kochmesser mit 18,5 cm Klingenlänge und edlem dreifach genietetem Griff, optimal geeignet zur Verarbeitung von Gemüse, Fleisch und Fisch nach traditionell chinesischer Art
  • HOCHWERTIGE VERARBEITUNG: Großes Klingenblatt zur Verarbeitung von großem Gemüse und zum Transportieren des Schnittguts, Langanhaltende Schärfe, Stabil und flexibel dank eisgehärteter FRIODUR-Klinge, Fugenloser Übergang von Griff und Klinge
  • BEQUEMES UND SICHERES HANDLING: Ergonomischer Kunststoffgriff für sicheres Schneiden ohne Abrutschen, Ausbalanciertes Gewicht
  • ROBUST UND LANGLEBIG: Gestanzt aus rostfreiem Spezialstahl, Robuster Kunststoffgriff im Drei-Nieten-Design, Langlebig, Korrosionsbeständig
  • LIEFERUMFANG: 1x ZWILLING Chinesisches Kochmesser, Twin Pollux, Klingenlänge: 18,5 cm, Gewicht: 532 g, Material: Rostfreier Spezialstahl, Kunststoff-Griff, 1001407
  • 44,56 € AUF AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Hackmesser Fleichmesser Chinesisches Hackmesser 17.8cm 21 ° Klinge verdickte Klinge zum Knacken von Knochen- Classic Series
star

81

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#6

  • DEUTSCHER EDELSTAHL: Für außergewöhnliche Festigkeit und Schärfe ist die Klinge des SHAN ZU Küchenmessers aus hochwertigem deutschem Edelstahl mit einer Härte von 55-57 HRC gefertigt, was eine hohe Korrosions- und Fleckenbeständigkeit bietet. Es lässt sich leicht nachschärfen, reinigen und pflegen.
  • ULTRASCHARFE KANTE: Schärfe ist der Schlüssel zum Erzielen des besten Schnitts und sie ist die herausragendste unter den Messerklingen aus deutschem 5Cr15Mov-Stahl mit hoher Härte. Die Schärfe wird durch ultradünne scharfe Klingen und einen 21°-Schneidewinkel auf beiden Seiten weiter verbessert, wodurch unser Hackmesser auch nach vielen harten Aufgaben in scharfem Zustand bleibt.
  • KOMFORTABLER GRIFF FÜR EINFACHES HALTEN: Das Küchenmesser von SHAN ZU verfügt über das klassischste dreifach genietete Griffdesign und hochwertiges Pakkaholz, kombiniert mit dem Full-Tang-Design, das Komfort, Stärke und Stabilität bietet. Selbst nach längerem Gebrauch können Sie sicher sein, dass Sie beim Schneiden von Lebensmitteln nicht müde werden
  • MEHRZWECK-HACKMESSER: Es ist ein traditionelles chinesisches Metzgermesser, das Ihre täglichen Küchenaufgaben wie Schneiden, Hobeln, Hacken, Zerkleinern und Würfeln von Obst, Gemüse, Knochen und allen Arten von Fleisch sowie das Plattieren von Knoblauch oder Ingwer problemlos bewältigt.
  • 【Lebenslange Garantie】Wir „verkaufen“ Kochvergnügen und Lebensglück an Tausende Millionen Menschen auf der ganzen Welt. Wenn Sie Fragen oder Wünsche zu dem Messer haben, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren. Wir sind immer für Sie da, um alle Probleme jederzeit für Sie zu lösen. Das SHAN ZU-Küchenmesser ist ein praktisches und kreatives Geschenk für Ihre Lieben
  • 40,99 € AUF AMAZON
HOSHANHO
HOSHANHO
HOSHANHO Filetiermesser 18cm Küchenmesser, Profi Fischmesser und Ausbeinmesser, Fischfiletmesser Ultrascharfer mit Ergonomischem Pakkaholz-Griff
35% Rabatt
star

79

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#7

  • 【Premium-Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt】 Dieses professionelle Fischfiletmesser besteht aus hochwertigem japanischem Edelstahl 10Cr15CoMoV, wodurch das HOSHANHO-Filetmesser langlebiger, härter und schärfer ist als andere Fleischmesser. Mit einer handpolierten Kante von 15 Grad pro Seite erreicht das Ausbeinmesser höchste Schärfe.
  • 【Hervorragende Schneidergebnisse】 Mit einer 18cm langen, dünnen Klinge erleichtert das Ausbeinmesser das Schneiden, Gräten, Trimmen, Enthäuten und Schneiden verschiedener Fleisch- und Fischsorten. Die schlanke Klinge hilft dabei, Fischgräten und Fleisch präziser und mit weniger Abfall zu durchtrennen, was zu einem sauberen und schön geschnittenen Filet führt.
  • 【Ergonomisches Design】 Die ergonomische Form des Filetmessergriffs sorgt für einen bequemeren Griff und verringert die Ermüdung des Benutzers. Der Griff des Ausbeinmessers besteht aus strapazierfähigem Pakkaholz. Diese Materialien weisen eine gute Korrosions- und Abriebfestigkeit auf, was eine lange Lebensdauer des Filetmessers gewährleistet.
  • 【Mutifunktionale Verwendung】 Neben dem einfachen Schneiden von Fischgräten und dem Entfernen von Fischschuppen kann dieses Fischausbeinmesser auch zum Schneiden anderer Fleischsorten verwendet werden. Es ist ein praktisches und multifunktionales Küchenwerkzeug. Die mattierte Textur wird das einzigartigste Messer unter all Ihren Messern und ein perfektes Geschenk für Ihre Familie und Freunde sein.
  • 【Flexibel und leicht】 Die Klinge des Ausbeinmessers ist relativ weich und kann sich besser an die Form der Fischzutaten anpassen, wodurch es einfacher zu bedienen und zu kontrollieren ist. Seine Tragbarkeit ermöglicht es Köchen, freier zwischen verschiedenen Küchenutensilien zu wechseln und so die Arbeitseffizienz zu verbessern.
  • 30,21 € AUF AMAZON
DRAGON RIOT
DRAGON RIOT
DRAGON RIOT Kochmesser profi Messer, Fleischmesser extrem Scharf, Japanisches Küchenmesser mit Geschenkbox, Handgeschmiedete Messer
15% Rabatt
star

79

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#8

  • Hochlegierter rostfreier Stahl: Gefertigt aus premium hochlegiertem rostfreiem Stahl, vereint dieses 20-cm-Japanisches Messer maximale Stabilität und Elastizität. Die robuste Klingenkonstruktion garantiert präzise Schnittergebnisse – ideal zum mühelosen Zerteilen, Hacken und Würfeln aller Zutaten mit langfristiger Zuverlässigkeit.
  • Meisterhafte Handarbeit mit rasiermesserscharfer Schneide: Dank detailverliebter Handwerkskunst verfügt das Profi-Chefmesser über eine manuell polierte Klingenfase. Diese sorgt für dauerhafte Schärfe und ermöglicht gleitendes Schneiden bei minimalem Kraftaufwand – für höchste Präzision in jeder Küchenaufgabe.
  • Das perfekte Weihnachtsgeschenk für Erwachsene: Ob für Hobbyköche oder Sterneköche: Dieses hochwertige Küchenmesser Japanisch ist ein durchdachtes und praktisches Geschenk. Das einzigartige Design mit Premium-Materialien macht es zur idealen Wahl für besondere Anlässe wie Geburtstage, Thanksgiving oder vor allem Weihnachten.
  • Ergonomische Griffbalance für ermüdungsfreies Arbeiten: Der anatomisch geformte Griff liegt perfekt in der Hand und gewährleistet sicheren Halt. Die ausgewogene Gewichtsverteilung reduziert Handgelenksbelastung deutlich, was besonders bei langen Einsätzen in Profiküchen oder beim Kochen zu Hause überzeugt.
  • Künstlerisches Griffdesign mit dekorativem Akzent: Das lebendige Harz-Griffmaterial wird durch ein Sonnenblumen-Mosaikniet hervorgehoben – eine exquisite Farbkomposition zwischen Funktionalität und Ästhetik. Dieser Blickfang veredelt jede Küche, ohne dabei die Praxistauglichkeit zu beeinträchtigen.
  • 23,99 € AUF AMAZON
Tefal
Tefal
Tefal Ice Force K23207 Fleisch und Schinkenmesser | Handschutz | Edelstahl | Schwarz | 20cm
27% Rabatt
star

77

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#9

  • Ice Force Technologie: Die Klinge des Messers wird nach dem Erwärmen einer Temperatur von -120°C ausgesetzt, um eine ideal Fertigung, optimale Leistungen, noch mehr Widerstandsfähigkeit und Korrosionsschutz zu garantieren
  • Edelstahl made in Germany: Langlebiger, widerstandsfähiger, nachhaltiger
  • Handschutz: noch mehr Sicherheit bei der Anwendung
  • Design: Tradition trifft auf in Form eines schnittigen Designs
  • Gesamtlänge: 33 cm, Kingenlänge: 20 cm
  • 19,69 € AUF AMAZON
XYJ
XYJ
XYJ Authentic Since 1986,Heavy Duty Large Meat Cleaver,Serbian Chef Butcher Knife with Case,Chefs Vegetable Kitchen Knife,Full Tang for Outdoor Camping,Wood Handle with Sheath
star

76

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#10

  • 【XYJ Brand】 Established in 1986, XYJ knives feature high quality, exceptional sharpness, simple design, great balance and good practicality. Applying ergonomics and mechanical levers principles, we greatly improve customers' cutting experience. XYJ knives are terrific all-rounders and are especially designed for climbing, fishing, outdoors, kitchen cooking, etc. XYJ knives are practical work tools designed for various tasks, helping you to finish your job efficiently. XYJ explore your journey !
  • 【Full Tang Ergonomics Handle】The handle is ergonomically designed with a patented blue ring featuring an inner elastic loop, which naturally fits the fingers, providing stability and comfort with each cut. It reduces hand fatigue, allowing for a comfortable experience even during extended use.
  • 【Accomplish Various Tasks】XYJ knives are versatile and suitable for various settings, from everyday kitchen prep to outdoor camping and cooking. Built on a legacy of excellence, XYJ crafts knives that perform exceptionally in both home and outdoor environments, blending tradition and innovation for a superior experience.
  • 【Convenient To Carry Out】 The butcher knife comes with a plastic knife sheath to protect the knife blade, beautiful and more safety, and can be attached to the belt for easy carrying when using outdoor.
  • 【Great Gift】 XYJ knife is well packaged in an exquisite gift box, which is perfect as a gift to parents, lover, chefs on special days like Thanksgiving Day, New Year, birthdays, Christmas, Halloween, housewarming, and anniversaries, with its outstanding selling points
  • 17,99 € AUF AMAZON
cleaver knife meat cleaver meat knife cleaver knife messer meat carving knife cleaver knife mini japanese meat knife meat knife chefs knife meat slicing knife meat chopper knife