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Meat Carving Knife

Die 10 besten Produkte von Dezember 2025
Letzte Aktualisierung: 14. Dezember 2025
HOSHANHO
HOSHANHO
HOSHANHO Filetiermesser 18cm Küchenmesser, Profi Fischmesser und Ausbeinmesser, Fischfiletmesser Ultrascharfer mit Ergonomischem Pakkaholz-Griff
35% Rabatt
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99

MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • 【Premium-Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt】 Dieses professionelle Fischfiletmesser besteht aus hochwertigem japanischem Edelstahl 10Cr15CoMoV, wodurch das HOSHANHO-Filetmesser langlebiger, härter und schärfer ist als andere Fleischmesser. Mit einer handpolierten Kante von 15 Grad pro Seite erreicht das Ausbeinmesser höchste Schärfe.
  • 【Hervorragende Schneidergebnisse】 Mit einer 18cm langen, dünnen Klinge erleichtert das Ausbeinmesser das Schneiden, Gräten, Trimmen, Enthäuten und Schneiden verschiedener Fleisch- und Fischsorten. Die schlanke Klinge hilft dabei, Fischgräten und Fleisch präziser und mit weniger Abfall zu durchtrennen, was zu einem sauberen und schön geschnittenen Filet führt.
  • 【Ergonomisches Design】 Die ergonomische Form des Filetmessergriffs sorgt für einen bequemeren Griff und verringert die Ermüdung des Benutzers. Der Griff des Ausbeinmessers besteht aus strapazierfähigem Pakkaholz. Diese Materialien weisen eine gute Korrosions- und Abriebfestigkeit auf, was eine lange Lebensdauer des Filetmessers gewährleistet.
  • 【Mutifunktionale Verwendung】 Neben dem einfachen Schneiden von Fischgräten und dem Entfernen von Fischschuppen kann dieses Fischausbeinmesser auch zum Schneiden anderer Fleischsorten verwendet werden. Es ist ein praktisches und multifunktionales Küchenwerkzeug. Die mattierte Textur wird das einzigartigste Messer unter all Ihren Messern und ein perfektes Geschenk für Ihre Familie und Freunde sein.
  • 【Flexibel und leicht】 Die Klinge des Ausbeinmessers ist relativ weich und kann sich besser an die Form der Fischzutaten anpassen, wodurch es einfacher zu bedienen und zu kontrollieren ist. Seine Tragbarkeit ermöglicht es Köchen, freier zwischen verschiedenen Küchenutensilien zu wechseln und so die Arbeitseffizienz zu verbessern.
  • 30,21 € AUF AMAZON
PAUDIN
PAUDIN
PAUDIN Fleischmesser Kochmesser Tranchiermesser, Klingenlänge 20 cm Messer Allzweckmesser, ultra scharf high Carbon deutscher Edelstahl Küchenmesser mit ergonomischem rutschfestem Griff
36% Rabatt
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98

MAXIMALE QUALITÄT

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#2

  • Hervorragendes Kochmesser: Das ist ein Fleischmesser für Profis und Hobbyköche mit einer Klingelänge von 20 cm und besticht durch sein klassisches, zeitloses Design. Die schmale und lange Klingen aus Edelstahl sind sehr flexibel, ideal zum Schneiden, Zubereiten, Tranchieren und Servieren von Fleisch, Schinken und Fisch
  • Hochwertige Materialien: PAUDIN Fleischmesser wird aus hochwertigem deutschem Edelstahl gefertigt. (Hochwertiger Spezialedelstahl 5Cr15MoV, kein Damastmesser) Die Rockwell-Härte des Kochmessers beträgt 56+, was ein beispielloses glattes Schneidegefühl bietet. Das Kochmesser hat lange anhaltende Leistung, Rost- und Fleckenbeständigkeit
  • Ergonomischer Griff: PAUDIN Messer mit ergonomischem geformtem Holzgriff sorgt für Gleichgewicht und Kontrolle. Dadurch bietet Messer beim Schneiden eine bequeme Behandlung und Sicherheit. Das Küchenmesser ermöglicht die passende Balance zwischen Gewicht und Aussehen, schön zu sein und einfach zu verwenden. Dieses scharfe Messer ist sowohl für Linkshänder als auch für Rechtshänder geeignet
  • Ultrascharfe Klinge: Ultra Scharfe Klinge ist aus hochwertigem deutschem Edelstahl. Die Klinge ist definitiv rostfest. Das Kochmesser hat eine feine glatte Oberfläche, und man kann fast alle Lebensmittel problemlos und ohne Anstrengung schneidet. Dieses scharfe Messer verleiht Ihrer Küche ein außergewöhnliches Erlebnis
  • Lebenslange Garantie: Wir bieten Ihnen eine 100% Zufriedenheitsgarantie. Wenn Sie Problem haben, kontaktieren Sie uns bitte und wir werden Ihnen den Kauf erstatten oder ersetzen! Lebenslange Garantie auf Material- und Verarbeitungsmängel. Kaufen ohne Risiko!
  • 23,82 € AUF AMAZON
PAUDIN
PAUDIN
PAUDIN Schinkenmesser Tranchiermesser 30 cm, Küchenmesser für Schinken, Ultra Scharfe Aufschnittmesser aus 1.4116 Deutschem Edelstahl, Fleischmesser, Ergonomischem G10-Griff
40% Rabatt
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96

BESTE QUALITÄT

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#3

  • PAUDIN Premium Tranchiermesser: Unser Aufschnittmesser besteht aus hochwertigem Carbonstahl. Es erreicht eine Rockwell-Härte von 58+ und bietet eine hervorragende Verschleißfestigkeit und Haltbarkeit. Aufgrund des hohen Kohlenstoffgehalts muss dieses Tranchiermesser nach Gebrauch gereinigt und trocken aufbewahrt werden.
  • Extrem scharfe Klinge: Das Schinkenmesser ist aus 1.4116 deutschem Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt hergestellt. Die lange schmale Klinge dieses Tranchiermessers eignet sich hervorragend für alle Arten von Schnitten, insbesondere zum Schneiden von großen Braten und großen weichen Obst- und Gemüsesorten. Es wird auch seine Zähigkeit und Funktionalität für eine lange Zeit beibehalten.
  • Ergonomischer G10 Griff: Der klassische schwarze G10-Fiberglasgriff ist besser als der durchschnittliche Kunststoffgriff auf dem Markt. Er liegt sehr gut in der Hand. Der Griff ist sauber verarbeitet, die Nieten des Griffs stehen nicht über und der Übergang zwischen dem Griff und der Klinge ist Fugenfrei. Das ergonomische Design bietet Ihnen einen bequemen Griff und kann dieses Küchenmesser flexibel steuern.
  • Beste Geschenkauswahl: Das PAUDIN Tranchiermesser ist die Kombination von Zweckmäßigkeit und Schönheit. Mit seiner premium Verpackungsbox wäre es eine ideale Wahl für Festtags- oder Geburtstagsgeschenke.
  • Lebenslange Garantie: Wir sind bestrebt, großartige Haushalts- und Küchenprodukte anzubieten. Wenn Sie aus irgendeinem Grund unzufrieden sind, kontaktieren Sie uns und wir bieten einen kostenlosen Ersatz oder eine Rückerstattung. Kauf ohne Risiko.
  • 29,99 € AUF AMAZON
HOSHANHO
HOSHANHO
HOSHANHO Schinkenmesser 30cm, Japanische Fleischmesser Profi Messer, Extra Scharfe Edelstahl Tranchiermesser, Brisketmesser für Fleisch und BBQ mit Ergonomischem Griff
16% Rabatt
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89

HOHE QUALITÄT

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#4

  • 【Geschliffene Scharfe Schneide】Fleischmesser klingenwinkel von 15 ist das ergebnis sorgfältiger konstruktion und strenger tests und wurde speziell entwickelt, um den schnittwiderstand zu minimieren. Ideal als grillmesser oder bruststück-trimmmesser. Der sorgfältig kalibrierte winkel sorgt dafür, dass das tranchiermesser mühelos durch das fleisch gleitet und so die integrität der fleischfasern bewahrt.
  • 【Proprietärer Japanischer Kohlenstoffstahl】Das aus hochwertigem japanischem 10Cr15CoMoV kohlenstoffstahl gefertigte und bei temperaturen unter null behandelte schinkenmesser bietet unvergleichliche härte und haltbarkeit. Durch strenge materialprüfung und modernste schmelztechnologie stellen wir sicher, dass jedes küchenmesser für schinken eine außergewöhnliche schneidleistung aufweist und seine scharfe schneide auch bei längerem gebrauch behält.
  • 【Ergonomisches Griffdesign】Der griff unseres tranchiermesser wurde für komfort und Kontrolle entwickelt und ist für den langzeitgebrauch gedacht. Er verfügt über einen speziell optimierten griff, der den handdruck reduziert. Diese funktion ist sowohl für hobbyköche als auch für profiköche ideal und ermöglicht mühelose kontrolle über das rinderbrustmesser, was den schneidespaß steigert.
  • 【Mehrzweckschneiden】Dieses auf anpassungsfähigkeit ausgelegte lachsmesser ist perfekt dafür geeignet, große fleischportionen mühelos zu schneiden und große früchte wie wassermelonen gekonnt zu verarbeiten. Die verarbeitung der klinge gewährleistet präzision und kontrolle eines kochmessers, was es ideal für kulinarische unternehmungen und aufwendige obstarrangements macht.
  • 【Geschenklösung】Dieses handgefertigte fleischmesser verkörpert sowohl eleganz als auch nützlichkeit und ist nicht nur für kulinarische künstler geeignet, sondern auch ein aufmerksames geschenk für männer und frauen zu jedem anlass wie weihnachten oder vatertag. Sein exquisites design und seine überlegene leistung machen es zu einer idealen wahl für hochzeiten und festliche feiern.
  • 31,38 € AUF AMAZON
Robin Goods
Robin Goods
Robin Goods® 2-teiliges Tranchierbesteck-Set - Grill-Besteck aus rostfreiem Edelstahl - Fleischmesser und Fleischgabel - Bratengabel - Koch- und Küchenzubehör
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84

SICHERE QUALITÄT

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#5

  • PRAKTISCH: Das Grillset aus Fleischmesser und Fleischgabel ist die optimale Kombination für müheloses Tranchieren: Schneiden mit Präzision und einfaches Aufspießen!
  • PRÄZISE: Die Klinge des Fleischmessers ist lang und schmal. Grillgut kann präziser geschnitten werden, da nur wenige Züge benötigt werden!
  • VIELSEITIG: Die Fleischgabel dient zum Aufnehmen oder Wenden von Fleischstückchen, zum Halten beim Tranchieren und zum Prüfen des Garzustands!
  • REINIGUNG: Das Tranchier-Set aus rostfreiem Edelstahl kann ganz schnell und einfach per Hand oder in der Spülmaschine gereinigt werden!
  • LIEFERUMFANG: 1x Tranchierbesteck (Messer und Gabel) // Maße: Messer ca. 34 x 4,3 cm, Gabel ca. 34 x 3 cm (Länge x Breite) // Farbe: silberfarben // Material: Edelstahl, rostfrei
  • 18,98 € AUF AMAZON
Cutluxe
Cutluxe
Cutluxe Dönermesser Schinkenmesser – 30cm Tranchiermesser, Fleisch- und BBQ Messer– Deutschem Stahl, Volltang & ergonomisches Griffdesign mit Scheide – Artisan Serie
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80

GUTE QUALITÄT

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#6

  • ✅ PREMIUM KÜCHENMESSER: Wir bieten ein von Profis entwickeltes Messer mit einer extrem scharfen Klinge an, für müheloses Schnitzen und Schneiden von Putenbrust, Truthahn, Braten, Rippen, Schinken und anderem Fleisch sowie Fisch und Gemüse.
  • ✅ EXTREM SCHARF: Die rasiermesserscharfe Granton Klinge ist mit 14–16 Grad pro Seite handgeschliffen, für maximale Schärfe, Haltbarkeit und ein präzises Schneiden. Ein absolutes Must-have für jede professionelle Küche.
  • ✅ ERGONOMISCHES DESIGN: Der ergonomische Griff mit Scheide aus importiertem Pakkaholz des professionellen Fleischmessers von Cutluxe, ist für absolute Stabilität dreifach vernietet. Für eine hervorragende Balance und Handlichkeit.
  • ✅ DEUTSCHER PREMIUM STAHL: Das Fleischmesser besteht aus präzise geschmiedetem deutschem Qualitätsstahl, welcher sehr verschleißarm ist. Entwickelt für höchste Perfektion bei 56+ Rockwell-Härte, für lang anhaltende Leistung und hohe Lebensdauer.
  • ✅ LEBENSLANGE GARANTIE: Wir sind stolz zu sagen, dass wir an unsere Klingen glauben. Ihr Cutluxe Schneidemesser kommt mit lebenslanger Garantie gegen Material- oder Verarbeitungsfehler, Kauf ohne Risiko.
  • 39,99 € AUF AMAZON
HOSHANHO
HOSHANHO
HOSHANHO 20cm Schinkenmesser & 18cm Gabel Set, professionelles Japanisches Messerset aus Hochkarbonhaltigem Stahl mit Rasiermesserscharfer Klinge zum Schneiden von Fleisch und BBQ
15% Rabatt
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80

GUTE QUALITÄT

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#7

  • 【Multifunktionales Küchenmesserset】Das professionelle fleischmesserset von HOSHANHO besteht aus einem 20cm fleischmesser und einer 18cm fleischgabel. Die kochgabel eignet sich ideal zum festhalten großer fleischstücke und ist sowohl für die heimische küche als auch für professionelle küchen geeignet.
  • 【Hochwertiger Edelstahl】Das kochgabelset besteht aus japanischem edelstahl mit hohem kohlenstoffgehalt. Traditionelle handwerkskunst und moderne technologie gewährleisten langlebigkeit, Härte und schärfe mit einer härte von 60. Es schneidet mühelos zartes fleisch oder zähes rinderbruststück.
  • 【Ultra-scharfe Klinge】Die japanischen bruststück tranchiermesserset werden von handwerkern mit einem 15°-doppelseitigen symmetrischen polierverfahren sorgfältig von hand geschliffen, um ihre schärfe zu erreichen. Sie gewährleisten ein reibungsloses, müheloses schneiden und behalten ihre schärfe auch bei längerem Gebrauch.
  • 【Ergonomischer Griff】Der griff des küchenmessers zum schnitzmesser besteht aus pakkaholz, einem hochfesten material, das Risse verhindert, und passt sich dank seines ergonomischen designs perfekt an die hand an. Der komfortable griff verhindert ermüdungserscheinungen auch bei längerem gebrauch und ermöglicht jedes mal präzises und müheloses schneiden.
  • 【Perfekte Geschenkidee】Das matte klingendesign in kombination mit einer eleganten geschenkbox macht das tranchiergabel und messerset zu einer idealen geschenkidee. Ob zu thanksgiving, weihnachten, neujahr oder ostern – das 2-teilige brisketmesserset ist ein elegantes und praktisches geschenk!
  • 53,54 € AUF AMAZON
EIKASO
EIKASO
EIKASO Solingen Ausbeinmesser gerade 10cm Klinge Semi Flex aus Molybdänstahl 1.4116 Profi Fleischmesser Filetiermesser Schlachtermesser handabgezogen und eisgehärtet spülmaschinengeeignet
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76

GUTE QUALITÄT

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#8

  • [Ausbeinmesser von feinster Qualität] Ein Ausbeinmesser ist ein vielseitiges Küchenwerkzeug, das speziell für das präzise Entfernen von Knochen aus Fleisch, Geflügel und Fisch entwickelt wurde. In dieser Hinsicht bietet das Ausbeinmesser von EIKASO eine hervorragende Leistung. Es ermöglicht Köchen und Fleischverarbeitern, Fleisch von Knochen zu trennen, ohne unnötigen Fleischverlust zu verursachen.
  • [Molybdänstahl 1.4116] Unsere Messer sind aus hochwertigem Molybdänstahl gefertigt, einem Material, das für seine außergewöhnliche Schärfe, Härte und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Die spezielle Legierung mit Molybdän verleiht der Klinge eine unübertroffene Schneidfähigkeit und ermöglicht präzise Schnitte ohne Anstrengung. Egal, ob du Gemüse schneidest oder Fleisch tranchierst, unser Messer aus Molybdänstahl bleibt immer scharf und einsatzbereit.
  • [Solinger Qualität] Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Solinger Qualität, die für Exzellenz und Tradition im Messerbau steht. Solingen ist seit Jahrhunderten das Epizentrum deutscher Messerkunst und diese lange Geschichte spiegelt sich in jedem Detail unserer Messer wider. Unsere erfahrenen Messerschmiede setzen auf bewährtes Handwerk und neueste Technologien, um ein Produkt zu schaffen, das höchsten Ansprüchen gerecht wird.
  • [EIKASO Tradition] Die EIKASO-Tradition seit 1926 steht für langjährige Erfahrung und Know-how, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Unser Unternehmen ist stolz auf die Verbindung von althergebrachten Techniken mit modernsten Fertigungsmethoden, um Messer von höchster Qualität zu schaffen.
  • [Spülmaschinengeeignet] Unsere Messer sind spülmaschinengeeignet, was eine einfache Reinigung und Pflege ermöglicht, ohne die Qualität oder Lebensdauer der Messer zu beeinträchtigen.
  • 16,99 € AUF AMAZON
XYJ
XYJ
XYJ 5 Inch Boning With Sheath,Stainless Steel,Black Kitchen Knife,Full Tang Wood Handle,Meat Cleaver for Meat Cutting,Fish Fillet Carving Knife for Kitchen Outdoor Camping for Special Day
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72

GUTE QUALITÄT

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#9

  • Marke XYJ: XYJ wurde 1986 gegründet und ist eine führende Marke, die für ihr ergonomisches und mechanisches Hebeldesign bekannt ist und sich darauf konzentriert, überragende Schneiderlebnisse zu bieten. Unser Team widmet sich der Herstellung von hochwertigen Messern mit außergewöhnlicher Schärfe, einfachem Design, großer Ausgewogenheit und Praktikabilität. XYJ-Messer sind nicht nur ideal für Outdoor-Aktivitäten wie Camping, sondern dienen auch als tragbares Kochmesser-Set für die Küche
  • Ergonomisches Vollzapfendesign: XYJ Messer verfügt über eine ergonomische Full-Tang-Design für verbesserte Stabilität und Komfort, bietet eine bessere Balance und Haltbarkeit. Es ermöglicht auch ein müheloses Schneiden, reduziert die Belastung und Ermüdung, bietet präzise Schnittkontrolle. Verstärkte Nieten für sicheren Halt und absolute Stabilität, die Komfort und Manövrierfähigkeit gewährleisten
  • Handwerkskunst und Qualität: Wir bei XYJ haben uns der Herstellung von hochwertigen Messern verschrieben, die dem Test der Zeit standhalten. Unsere Klingen sind aus hochwertigem Manganstahl geschmiedet und bieten außergewöhnliche Schärfe, Haltbarkeit und Funktionalität. Jedes Messer wird von Handwerkern mit mehr als 30 Jahren Erfahrung in anspruchsvollen Arbeitsschritten wie Härten, Hämmern, Anlassen und Spannen hergestellt
  • Überlegenes Design für ultimative Leistung: Unsere Messer verfügen über eine V-förmige, fein verarbeitete Klinge und einen ergonomischen Griff mit durchgehendem Erl, der auf Komfort und Ausgewogenheit ausgelegt ist. Egal, ob Sie Fleisch, Fisch, Gemüse oder Obst schneiden, XYJ-Messer bieten eine hervorragende Leistung und einen komfortablen Griff, wodurch sie sowohl für die Küche als auch für Outdoor-Aktivitäten wie Camping ideal sind
  • Bequem zu tragen: XYJ Messer kommen mit einer einzigartigen Messerscheide Kantenschutz sicherzustellen, dass Ihre Klinge sorgfältig geschützt ist, während zu Hause oder unterwegs, die perfekt als Geschenk für Eltern, Liebhaber, Köche an besonderen Tagen wie Thanksgiving Day, Neujahr, Geburtstage, Weihnachten, Halloween, Einweihung und Jubiläen, mit seinen hervorragenden Verkaufsargumente ist
  • 10,44 € AUF AMAZON
HOSHANHO
HOSHANHO
HOSHANHO Schinkenmesser 25cm, Fleischmesser aus Japanischem Kohlenstoffstahl mit Ergonomischem Pakkaholzgriff, Rasiermesserscharfe, Gebogene Tranchiermesser zum Schneiden von Fleisch
15% Rabatt
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70

GUTE QUALITÄT

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#10

  • 【Japanischer Kohlenstoffstahl】Japanischer kohlenstoffstahl wird einem ausgeklügelten wärmebehandlungsprozess unterzogen, wodurch er eine hohe härte beibehält und gleichzeitig eine ausgezeichnete zähigkeit aufweist. Das bedeutet, dass das schnitzmesser einem möglichen bruch der klinge aufgrund von übermäßigem druck während des schneidvorgangs wirksam widerstehen kann, wodurch die lebensdauer des messers verlängert wird.
  • 【Hohe Schärfe】Handgeschliffene klinge mit einem winkel von 15 grad, eine subtile neigung, die nicht nur die schneidleistung verbessert und den widerstand beim schneiden verringert, sondern auch die stabilität und haltbarkeit der klinge gewährleistet. Das metzgermesser minimiert den verlust von zutaten und gewährleistet gleichzeitig eine hohe schnittpräzision.
  • 【Ergonomischer Griff】Der griff dieses grillmesser passt sich perfekt Ihrer hand an, passt sich Ihrer handform an und bietet auch bei längerem gebrauch einen guten halt und komfort. Das rutschfeste und verschleißfeste material macht Ihre arbeit stabiler und rutschsicherer, sodass jeder schnitt präzise ist.
  • 【Multifunktionales Metzgermesser 】Dieses fleischmesser schneidet nicht nur mühelos eine vielzahl von fleischsorten, obst und gemüse, sondern eignet sich dank seiner langen klinge auch besonders zum schneiden größerer lebensmittel wie Braten, truthahn und schinken. Ob für den täglichen gebrauch in der heimischen Küche oder für die komplexen kochanforderungen eines profikochs – dieses kochmessers erfüllt alle anforderungen.
  • 【Leicht zu reinigen】Das HOSHANHO grillmesserhat eine feste verbindung zwischen klinge und griff, sodass sich kein schmutz festsetzen kann. Nach dem gebrauch einfach mit wasser abspülen und trocken wischen, es sind keine besonderen pflegemaßnahmen erforderlich. So bleibt Ihre küche sauber, während sie Ihre mahlzeit genießen.
  • 33,14 € AUF AMAZON
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