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Kullen Messer

Die 10 besten Produkte von Januar 2026
Letzte Aktualisierung: 1. Januar 2026
WÜSTHOF
WÜSTHOF
WÜSTHOF Santoku mit Kullen, Classic (1040131314), 14 cm Klinge, geschmiedet, rostfreier Edelstahl, sehr scharf, asiatisches Kochmesser, Sushimesser, Schwarz
star

99

MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • Die Wüsthof Classic Messerserie überzeugt mit zeitlosem Design und zuverlässiger Leistung. Sie ist pflegeleicht und bietet für jeden Food-Fan das richtige Koch-Werkzeug – z.B. dieses japanische Kochmesser mit Kullenschliff für feine bis hauchdünne Schnitte
  • Mit der kürzeren 14 cm Klinge ist dieses japanische Santokumesser die handliche Version des vielseitigen Asia-Messers zum Wiegen und Hacken von Kräutern, kleinem Gemüse und Obst sowie für feine Schnitte an Fleisch und Fisch (z.B. Sushi, Sashimi)
  • Die ultrascharfe Klinge wird aus einem Stück Stahl geschmiedet. Der dünne Schliff und kleine Kropf (Verdickung vor dem Griff) verringern das Gewicht, sodass es sehr leicht in der Hand liegt. Durch die Kullen lösen sich feine Scheiben besser von der Klinge
  • Ein gutes Küchenmesser mit rutschfesten Griffen aus Spezialkunststoff. Sie sind mit Edelstahlnieten dreifach vernietet, fugenlos montiert und sehr hygienisch. Der ergonomische Griff liegt gut in der Hand und unterstützt ermüdungsfreies, sicheres Schneiden
  • Dieses rundum stabile Qualitäts-Messer von Wüsthof ist ideal ausbalanciert, unterstützt sicheres Arbeiten und ist somit ideal für die tägliche Küchenarbeit. Ein Markenmesser eines echten Traditionsunternehmens: Made in Germany – geschmiedet in Solingen
  • 89,10 € AUF AMAZON
F.Dick
F.Dick
F. DICK Santoku, Küchenmesser, ActiveCut (Messer mit Klinge 18 cm, X30Cr13 Stahl, nichtrostend, 54° HRC) 89042182K, Schwarz
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97

BESTE QUALITÄT

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#2

  • Das Santokumesser ist ein Allzweckmesser in einer traditionellen japanischen Form das vor allem in der Küche zu finden ist und ähnliche eigenschafften wie ein Chefmesser besitzt.
  • Durch die Kullen entstehen Luftpolster, die das Ankleben von dünnen und weichen Scheiben, auf der Klinge verhindern. Mit Kullenschliff gelingen exakte Schnitte durch die präzise Führung.
  • Die Klinge besteht aus einem X 30 Cr 13 Stahl der sehr gute mechanische Eigenschaften mit einer guten Polierbarkeit und chemischer Beständigkeit verbindet
  • Der Griff aus PPO Polyphenylenoxid ist abrieb- und rutschfest und garantiert höchste Sicherheit beim Schneiden. Durch das spaltenfreie Verbinden von Griff und Klinge herrscht absolute Hygiene.
  • Die Klinge mit 54° Rockwell (HRC) lässt sich extrem schnell und einfach nachschärfen, was gerade eine ungeübten „Schärfer“ sehr zugute kommt.
  • 54,42 € AUF AMAZON
F.Dick
F.Dick
F. DICK Santoku, Küchenmesser, Red Spirit (Messer mit Klinge 18 cm, X55CrMo14 Stahl, nichtrostend, 56° HRC) 8174218K
35% Rabatt
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92

TOP QUALITÄT

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#3

  • Das Santokumesser ist ein Allzweckmesser in einer traditionellen japanischen Form das vor allem in der Küche zu finden ist und ähnliche eigenschafften wie ein Chefmesser besitzt.
  • Durch die Kullen entstehen Luftpolster, die das Ankleben von dünnen und weichen Scheiben, auf der Klinge verhindern. Mit Kullenschliff gelingen exakte Schnitte durch die präzise Führung.
  • Die Klinge besteht aus der Legierung X 55 Cr Mo V14. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit)
  • Der Griff aus PP/TPE ist sehr hart und sehr hitze- und säurebeständig - außerdem liegt dieser gut und angenehm in der Hand, was ein ermüdungsfreies Arbeiten ermöglicht.
  • 56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein.
  • 63,90 € AUF AMAZON
WÜSTHOF
WÜSTHOF
WÜSTHOF Classic Santoku 17 cm, schwarz          
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91

HOHE QUALITÄT

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#4

  • Die Wüsthof Classic Messerserie überzeugt mit zeitlosem Design und zuverlässiger Leistung. Sie ist pflegeleicht und bietet für jeden Food-Fan das richtige Koch-Werkzeug – z.B. dieses japanische Kochmesser mit Kullenschliff für feine bis hauchdünne Schnitte
  • Das japanische Santokumesser mit 17 cm Klinge ist von Form, Gewicht und Schliff so vielseitig, dass es sowohl beim Wiegen und Hacken von Kräutern, Gemüse und Obst verwendet wird, als auch bei der Vorbereitung von Fleisch und Fisch (z.B. Sushi oder Sashimi)
  • Die ultrascharfe Klinge wird aus einem Stück Stahl geschmiedet. Der dünne Schliff und kleine Kropf (Verdickung vor dem Griff) verringern das Gewicht, sodass es sehr leicht in der Hand liegt. Durch die Kullen lösen sich feine Scheiben besser von der Klinge
  • Ein gutes Küchenmesser mit rutschfesten Griffen aus Spezialkunststoff. Sie sind mit Edelstahlnieten dreifach vernietet, fugenlos montiert und sehr hygienisch. Der ergonomische Griff liegt gut in der Hand und unterstützt ermüdungsfreies, sicheres Schneiden
  • Dieses rundum stabile Qualitäts-Messer von Wüsthof ist ideal ausbalanciert, unterstützt sicheres Arbeiten und ist somit ideal für die tägliche Küchenarbeit. Ein Markenmesser eines echten Traditionsunternehmens: Made in Germany – geschmiedet in Solingen
  • 107,10 € AUF AMAZON
Fissler
Fissler
Fissler Essential/Edelstahl-Santokumesser (16,5 cm) große Klinge, mit Kullen, rostfrei, Spülmaschinen-geeignet, Allzweck-Küchenmesser, scharfe Messerklinge
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82

SICHERE QUALITÄT

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#5

  • FISSLER QUALITÄT: Alle Messer der Essential Serie sind aus hochwertigem 18/10 Edelstahl gefertigt. Die Klingen sind rostfrei, und ihr Hohlschliff sorgt für eine perfekte Schneide
  • PRAKTISCH: Der halbe Kropf erlaubt es, die gesamte Messerschneide einzusetzen. Es eignet sich bestens für Profi- und Hobbyköche und ermöglicht leidenschaftlichen Köchen, ihre kulinarische Reise zu verwirklichen
  • VORTEILE: Alle Profi-Messer der Fissler Essential Serie bieten eine hohe Langlebigkeit, sind leicht zu reinigen und hitzebeständig. Das Santoku-Messer besitzt eine breite Klinge mit Kullen-Schliff, der dafür sorgt, dass dünne Scheiben nicht anhaften.
  • EYECATCHER: Dank der Mono-Material-Optik sind Koch-, Santoku-, Hack-, Brot-, Gemüse-, Universal- und Steakmesser in Ihrer Küche echte Blickfänge
  • Lieferumfang: 1x Fissler Essential japanisches Santoku-Messer (16,5 cm) perfekt zum Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse
  • 26,49 € AUF AMAZON
F.Dick
F.Dick
F. DICK Santoku, Küchenmesser, Premier Plus (Messer mit Klinge 18 cm, X50CrMoV15 Stahl, nichtrostend, 56° HRC) 8144218K
17% Rabatt
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82

SICHERE QUALITÄT

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#6

  • Das Santokumesser ist ein Allzweckmesser in einer traditionellen japanischen Form das vor allem in der Küche zu finden ist und ähnliche eigenschafften wie ein Chefmesser besitzt.
  • Durch die Kullen entstehen Luftpolster, die das Ankleben von dünnen und weichen Scheiben, auf der Klinge verhindern. Mit Kullenschliff gelingen exakte Schnitte durch die präzise Führung.
  • Die Klinge besteht aus der Legierung X 50 Cr Mo V15. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit)
  • Der Griff aus Polyoxymethylen (POM) bietet eine hohe Arbeitsfestigkeit sowie eine extreme Härte bei einer vergleichsweisen geringen Temperaturempfindlichkeit bis ca. 110°C. Auch besitzt dieser eine gute chemische Beständigkeit
  • 56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein.
  • 79,43 € AUF AMAZON
WÜSTHOF
WÜSTHOF
WÜSTHOF Gourmet Santoku 17 cm, Schwarz          
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78

GUTE QUALITÄT

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#7

  • Mit Gourmet hat Wüsthof Messer Basics im Angebot, die als scharfe Küchen Messer nicht nur durch richtig gute Qualität und einen günstigen Preis begeistern, sondern als zuverlässige Solinger Messer – so wie das asiatische Profi Kochmesser für jede Küche
  • Vielseitiges Chefmesser mit äußerst scharfer Klinge (17 cm) – ob Wiegen und Hacken von Kräutern, Gemüse und Obst oder Schneiden von Fleisch und Fisch (Sushi Messer), das japanische Messer (Santokumesser) ist ideal für hauchdünne Schnitte
  • Scharf und stabil – die ausgelaserte Messerklinge wird in 35 Arbeitsgängen so verarbeitet, dass sie durch eine Härte von 56° Rockwell und der Verlängerung unter dem Griff mit der Stabilität und Schärfe geschmiedeter Profi Küchenmesser vergleichbar ist
  • Agil und spülmaschinengeeignet – der ergonomische Griff ist 3-fach vernietet und absolut pflegeleicht. Die geschliffenen Kullen, kleinen Vertiefungen auf dem Küchenmesser Santoku Messer, bilden Luftpolster und verhindern so das Ankleben von feinen Scheiben
  • Wüsthof Gourmet überzeugt durch ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis und ist als Starterset für den Privat-Haushalt ebenso interessant wie als Grundausstattung für die Gastronomie (Profiküche). Küchen Messer – Made in Germany, hergestellt in Solingen
  • 79,02 € AUF AMAZON
Fissler
Fissler
Fissler Essential/Edelstahl-Santokumesser (12,4 cm) große Klinge, mit Kullen, rostfrei, Spülmaschinen-geeignet, Allzweck-Küchenmesser, scharfe Messerklinge
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76

GUTE QUALITÄT

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#8

  • FISSLER QUALITÄT: Alle Messer der Essential Serie sind aus hochwertigem 18/10 Edelstahl gefertigt. Die Klingen sind rostfrei, und ihr Hohlschliff sorgt für eine perfekte Schneide
  • PRAKTISCH: Der halbe Kropf erlaubt es, die gesamte Messerschneide einzusetzen. Es eignet sich bestens für Profi- und Hobbyköche und ermöglicht leidenschaftlichen Köchen, ihre kulinarische Reise zu verwirklichen
  • VORTEILE: Alle Profi-Messer der Fissler Essential Serie bieten eine hohe Langlebigkeit, sind leicht zu reinigen und hitzebeständig. Das Santoku-Messer besitzt eine breite Klinge mit Kullen-Schliff, der dafür sorgt, dass dünne Scheiben nicht anhaften.
  • EYECATCHER: Dank der Mono-Material-Optik sind Koch-, Santoku-, Hack-, Brot-, Gemüse-, Universal- und Steakmesser in Ihrer Küche echte Blickfänge
  • Lieferumfang: 1x Fissler Essential japanisches Santoku-Messer (12,4 cm) perfekt zum Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse
  • 19,99 € AUF AMAZON
Güde
Güde
GÜDE Solingen - Santoku mit Kulle geschmiedet, 18 cm, Olivenholz, ALPHA OLIVE, Doppelkropf, Handmade Germany
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75

GUTE QUALITÄT

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#9

  • Die Güde Alpha Olive Serie ist mit bis zu 500 Jahre altem Olivenholz gekleidet. Jedes Holz wurde sorgfältig ausgewählt, hat einzigartige Maserungen und eine eigene Geschichte. Das harte Holz ist perfekt für robuste Küchenarbeiten geeignet
  • Das Markenzeichen der Alpha Serie ist der Doppelkropf. Die aus einem Stück geschmiedeten Messer werden aus über 40 manuellen Handarbeitsschritten hergestellt. Das Ergebnis sind sehr scharfe Klingen, ideale Balance und eine Härte von bis zu 58 HRC
  • Eine von oben nach unten laufenden dünne Klinge mit einer speziellen Klingenform, zeichnet das Santoku Messer aus. Das japanische Kochmesser wurde für Fisch, Fleisch und Gemüse konzipiert. Der Kullenschliff verhindert das Anhaften des Schneidguts
  • Die Klingenlänge beträgt 18 cm. Der verwendete Stahl ist X50CrMoV15 und ist rostfrei. Die Messer dürfen nicht in die Spülmaschine. Reinigen Sie die Messerklinge nach Nutzung mit warmen Wasser und trocknen Sie das Messer ab
  • Messer, wie Sie früher hergestellt worden sind und das nach Solinger Tradition, dafür steht das Familienunternehmen GÜDE. Zahlreiche Auszeichnungen und einzigartige Messerserien sind Beweis dafür, dass GÜDE weltweit zu den Top Messerhersteller gehört
  • 169,72 € AUF AMAZON
Fiskars
Fiskars
Fiskars Santoku-Messer mit Kullen, Sensei, Gesamtlänge: 29,5 cm, Rostfreier Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt/Kunststoff, 1024271
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68

GUTE QUALITÄT

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#10

  • Traditionelles, japanisches Gemüsemesser (Klingenlänge: 16,5 cm) zur Zubereitung von Gemüse, aber auch von Fisch und Fleisch, Mit Kullen in der Klinge zur Reduktion der Reibung beim Schneiden
  • Tropfenförmiger und weicher Griff aus rutschfestem Kunststoff mit angenehmer Griffigkeit für eine äußerst komfortable Benutzung, Geschmiedeter Kropf für optimale Balance
  • Hohe Schneidkraft dank deutschem Hartstahl (55 HRC) mit Molybdän und Vanadium für eine besonders hohe und langanhaltende Schneidleistung sowie nachhaltige Schärfe
  • Hohe Langlebigkeit, Leichtes Reinigen, Empfohlenes Spülen von Hand für langanhaltende Schärfe
  • Lieferumfang: 1x Fiskars Sensei Santoku Kochmesser, Klingenlänge: 16,5 cm, Gesamtlänge: 29,5 cm, Gewicht: 205 Gramm, Material: Rostfreier Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt/Kunststoff, Farbe: Silber/Schwarz, 1024271
  • 64,99 € AUF AMAZON
messer mit kullen